即食燕窝的正确吃法孕妇(孕妇即食燕窝)

北京鱼缸批发市场2024-11-02 23:47:018.89 K阅读0评论

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即食燕窝怎么吃

由于不科学的燕窝的烹煮方法,对燕窝的营养成分的影响是很大的,导致对食物的浪费,因此人们对于即食燕窝是很感兴趣的,但对于即食燕窝的食用方法,对人们也造成了很大的困扰,那么 即食燕窝怎么吃 呢?

即食燕窝怎么吃

即食燕窝早晚各一次或隔天一次,干燕窝每次3—5克,即食燕窝每次20—30克。就拿一真纯燕的燕窝开说吧,首先将一真纯燕燕窝用水泡开,然后撕碎。早上烧一锅鸡汤,撇去油,舀出适量的纯而不油的鸡汤入炖锅,将燕窝放入,就开始用小火炖,一直炖到晚上吃晚饭的时候,什么都不用加,差不多10个小时,直接可以吃了,很补的。

即食燕窝烹调燕窝的方法,最好是文火隔水炖,不过事前的准备也很重要。要把燕窝洗干净,主要就是浸洗。刚开始浸泡1-2小时的水是要倒掉的,期间要清理其中的燕毛等杂物,然后用清水再浸泡1-2小时,这个时候浸泡的水量要控制,一般到燕窝表面过一点已经足够。最后,连浸泡之水一起用文火隔水炖,保留燕窝的原汁原味以及营养。急用燕窝的时候,也可以用温水进行浸洗,可以在30-40分钟内取用,不过这个速成的方法并不适合血燕。

清炖的时间由两个因素决定。一是取决于燕窝本身的品质,要看燕窝的厚薄、干湿度而定,一般是6-8小时即可,如果是血燕的话,则要花上双倍的时间,二是取决于人的体质,为了方便吸收,体质较弱者,例如老人、病人,炖燕窝的时间要多于常规1小时,即7-9小时。当成品软滑而有弹性、晶莹透亮、夹起来软而不断的时候为最佳。

即食燕窝的浸炖过程

1、首先把燕窝用清水浸一段时间切记水的分量要盖过燕窝,使燕窝能充分浸透和吸收水分。

2、浸泡如发现小毛,用夹子或用竹签挑去净然后用筛子把燕窝隔水,待用。

3、炖盅内倒下凉开水,炖盅外围的水也需要作沸腾状,然后把浸泡后的燕窝放在炖盅内,燕窝切记炖超时,(因为燕窝炖过火会影响口感,白燕甚至会融化成液体)。再将炖盅放入添好水的锅内,隔水炖45分钟左右。

另外,一般为了坚持吃,可以一次炖好3-5天的量放冰箱,每天早晚空腹吃。燕窝讲究少食多餐,保持定期进食,干燕窝每次3-5克,含水即食燕窝每次20-30克左右,每天早晚各一次或隔天各一次。燕窝配食讲究“以清配清,以柔配柔。”一般食用燕窝期间少吃辛辣油腻食物刺激的食物,少抽烟喝酒。感冒期间由于人体不能很好吸收燕窝营养请不要食用燕窝。

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即食燕窝的正确吃法孕妇(孕妇即食燕窝) 马来西亚燕窝

孕妇燕窝的做法与吃法

孕妇燕窝的做法与吃法,材料:干燕条40克,冰糖300克,清水1400ml;

做法:

1、依上法将燕窝浸发好,沥干水后用碗盛载。

2、将燕窝隔水干蒸15分钟。

3、将1400ml清水煮沸,下冰糖煮溶。其间要捞除泡沫。再加入燕窝。

4、待燕窝糖水翻滚,即可起出热食,或冷藏后冷食亦佳。

木瓜炖燕窝

材料:水发官燕50克,木瓜1只,冰糖25克,银耳50克,清水250cc ;

做法:

1、木瓜洗净、用槽口刀横开,挖去里面的瓤和籽粒待用。

2、银耳、冰糖、加水入锅,开火煮熬至浓稠,打去渣留汁。

3、将发好的燕窝加入熬好的银耳汤中,拌匀再灌入木瓜内,上笼蒸15分钟,取出装盘即可。

燕窝鲜奶炖竹丝鸡汤

材料:已湿发燕窝150克,光身竹丝鸡1只,清鸡汤750ml,鲜牛奶500ml,姜3片

做法:

1、燕窝放在温水中浸泡,备用。

2、鸡以盐略擦外皮四周,去内脏,洗净,沥干水。

3、鸡、姜片、清鸡汤,同放入瓦炖盅内。加盖,蒸炖约2 1/2小时后,加入鲜奶、燕窝,再炖20分钟,原盅取出。

4、加盐调味,燕窝、鸡肉、鲜奶一同进食。

慈禧养颜鲜奶酪

材料:干贝8钱(浸软拆丝、、发好花胶60克(切丝、、发好碎燕30克、带子8钱切条、鲜奶1碗、蛋白4只、上汤1碗。

做法:

1、先把鲜奶、蛋白及上汤搅匀,隔水蒸大约7-8分钟;成鲜奶酪,备用;

2、烧沸一镬水,将带子略汆烫;

3、烧热镬,下油2汤匙,再加入带子条、花胶丝、干贝炒热,最后加入碎燕及生粉水勾芡;

4、最后拿出蒸好的鲜奶酪,把芡汁料淋上面即可享用。

燕窝孕妇怎么吃?

孕妇可以每天吃燕窝,如果想达到明显的滋补效果,需坚持食用燕窝3-6个月,并且每周至少食用3次及以上。小鸟鲜燕使用优质燕窝原料,燕窝酸含量高出一般燕窝20%-25%。加上,独创的360°活性炖煮法,释放95%以上燕窝酸,每天吃一碗或早晚各吃一碗5克的小鸟鲜燕,连续15~30天,可明显感受到燕窝的滋补效果。  

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