燕窝泡了十几个小时还能吃吗(一盏5克干燕窝分几次吃)

不同的燕窝泡发时长会有所差异，但一般情况下不建议泡发时长超过6小时，燕窝泡发过久不仅会影响其成分的活性，也会对燕窝的口感有一定影响，

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本文目录一览：

• 1、燕窝泡12小时可以吗
• 2、燕窝泡24小时还能吃吗 燕窝泡24小时还能不能吃
• 3、燕窝泡24小时还能吃吗？
• 4、燕窝泡10个小时会坏吗
• 5、燕窝浸泡24小时还可以吃吗

燕窝泡12小时可以吗

不同的燕窝泡发时长会有所差异，但一般情况下不建议泡发时长超过6小时。燕窝泡发过久不仅会影响其成分的活性，也会对燕窝的口感有一定影响。

燕窝泡24小时还能吃吗 燕窝泡24小时还能不能吃

1、燕窝泡24小时还能吃。

2、燕窝浸泡24小时后,燕窝内燕窝泡了十几个小时还能吃吗的营养成分基本消失,一般情况下,燕窝浸泡46小时后即可食用,故不建议再食用。泡泡时间过长,营养损失燕窝泡了十几个小时还能吃吗的也就越多,所以再吃泡泡也没有什么价值,对身体也没有什么好处。由于燕窝的种类不同,泡发的时间长短也不同,应根据实际情况而定,因此最好能控制时间,以免浪费。

燕窝泡24小时还能吃吗？

根据燕窝的品质决定。

将燕窝浸泡24小时后，如发现燕窝仍然丝条分明，捏着有弹性，没有粘稠、异味、软烂等现象的，那么仍然可以食用，另外市面上品质较好的血燕，也是需要浸泡12—24小时才能炖煮食用的；但若是发现泡了24小时的燕窝有粘液、不透明、捏着容易烂掉、发生异味的，则说明燕窝在长时间的浸泡下发生了腐烂变质现象，不能食用，否则对身体会造成一定的危害。

燕窝泡发知识点

1、普通的干燕窝泡发时间在4—6小时为宜，若是泡一晚上，超过8小时的话，与平时泡4—6小时的燕窝，其中的营养相差不大。

2、如果选择在睡前晚上泡发燕窝，为了避免气温较高，导致燕窝在泡发时间过长的情况下发生变质、产生异味等现象，建议将燕窝最好是用密封性能较好的保鲜盒装好，避免细菌、微生物或脏物进入燕窝，然后放入冰箱保存，在低温条件下，可抑制原有水中的细菌发生繁殖现象。

燕窝泡10个小时会坏吗

燕窝泡10个小时不会坏燕窝泡了十几个小时还能吃吗，燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液燕窝泡了十几个小时还能吃吗，再混合其他物质所筑成的巢穴，又称燕菜、燕根、燕蔬菜。

燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。燕窝是中国自明代以来开始被食用的传统名贵食品之一。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。

燕窝浸泡24小时还可以吃吗

可以食用，但营养价值不高。

泡时间久了燕窝的活性就没了,一般泡6-8个小时。

干燕窝需要先用水冲洗一下，然后泡发。在燕窝原产地，燕窝也可以放在冰箱里泡发，温度在6°C都可以。泡发时间是依据燕窝的产地与加工过程情况而定。

白燕浸泡需1至2小时，倒掉浸泡燕窝的水后，以5克燕窝为准，加入250cc的冷水炖煮即可。

若是洞燕则需泡发较长时间6到8小时。

一般纯正真品燕窝泡发30分钟到2小时即可。按不同的类别，干燕窝的泡发时间如下：

一、屋燕

屋燕盏：浸泡1至2小时，炖25至45分钟

屋燕条：浸泡1至2小时，炖25至45分钟

屋燕饼：浸泡1至2小时，炖20至30分钟

屋燕碎：浸泡1至2小时，炖20至30分钟

屋燕角：浸泡1至2小时，炖30至45分钟

二洞燕

洞燕盏：浸发8至16小时，炖60至120分钟

洞燕条：浸发8至16小时，炖60至120分钟

洞燕饼：浸发8至16小时，炖60至120分钟

洞燕碎：浸发8至16小时，炖45至60分钟

洞燕角：浸发8至16小时，炖60至120分钟

扩展资料：

燕窝的口感：

优质燕窝口感细腻爽滑。炖燕窝的水如有粘性，往往是涂过胶或加过增稠剂。

不同等级品种的燕窝有不同的口感：

1、特等燕盏Q滑柔顺、极致享受。

2、燕网是燕窝内侧的网状结构部分，是支撑蛋只及小燕的纤细网状物，口感细腻润滑，较容易消化吸收。

3、燕角是金丝燕用来固定燕窝两端部分，是燕窝的“承重梁”，所需炖煮时间较长，比较难炖开。

燕窝泡发

又称浸发、发料。以水为助发溶剂，将干料浸至膨胀、松软、柔嫩后供真是烹调用，干货原料重新吸收水分后，能最大限度的回复原有的鲜嫩、松软状态 。

水发按水温情况分为：

冷水发（温水发）。水温一般在40摄氏度左右，夏季为常温，冬季为温水。

热水发（建议救急才用）。又称泡发、煮发、焖发。可以通过将燕窝干料浸入热水中，升温加热，提高水分子的渗透速度，达到干料充分膨胀，以达到用常温水难以达到的效果。

参考资料来源：百度百科-燕窝

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