燕窝里为什么会有白色东西(燕窝里为什么会有白色东西流出)

杨凌观赏鱼批发市场2024-12-22 19:28:011.15 W阅读0评论

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本文目录一览:

燕窝里面白色的硬丝是什么东西?

是燕窝化水之后的漂浮物。

燕窝不同的炖法会有不同的效果,一些常见因素如下:

1、清水炖会膨胀,软绵滑口;

2、加糖炖最为容易化水;

3、放枸杞和清炖一样;

4、放红枣,燕窝不会膨胀还会漂浮白沫;

5、用牛奶或豆浆不会膨胀,炖起来一丝丝,吃起来有点脆口。

燕窝煮后有白色粉末

那是燕窝加工清洗的时候没有弄干净也可以说是劣质加工导致。

燕窝中白色的粉末有两种:一是金丝燕的蛋壳,一般黏贴在燕丝中,炖煮后与燕丝脱离就会沉在锅底。另一是白灰。燕窝筑造在岩洞或燕屋内,燕屋内墙壁刷的白灰(或油漆),金丝燕筑造燕窝时把窝黏贴在墙壁上了,采摘燕窝时白灰也被铲下,在加工时员工没有清除干净所以炖煮时白色粉末就浮在水面上。

燕窝泡发后有一点点的白色沉淀物是什么?

有可能是蛋壳之类的,燕窝在做窝的过程中必不可免会沾上一些蛋壳羽毛之类的,手工挑毛的燕窝只能剔除表面看得见的大毛,手工挑毛的燕窝泡发后会有一些小绒毛在里面是很正常的!

燕窝里为什么会有白色东西(燕窝里为什么会有白色东西流出)

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