燕窝是咋样形成的呢图片(燕窝是怎么形成的)
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燕窝怎么来的
燕窝形成过程金丝燕拥有很发达的粘膜腺，它蜂蜜的唾液能在空气中凝结成丝状的固体。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液，再混合其他物质所筑成的巢穴。
又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。市面上的所谓“血燕”，据传是人工养殖的屋燕通过“鸟粪熏染法”而制成。
燕窝是雨燕科几种金丝燕分泌的唾液及其绒羽混合粘结所筑成的巢穴。主产于马来西亚、印度尼西亚、泰国和缅甸等东南亚国家及我国的福建和广东沿海地带。燕窝含有丰富的糖类、有机酸、游离氨基酸以及特征物质——唾液酸。
燕窝中的主要营养成分是蛋白质，其中有1种必需氨基酸（赖氨酸），3种条件性必需氨基酸，而人体需要的必需氨基酸有8种，条件性必需氨基酸有13种。
燕窝主要产地东起菲律宾西至缅甸沿海附近荒岛的山洞里，以印度尼西亚、马来西亚、山打根、新加坡和泰国等东南亚一带海域及我国南海诸岛居多。
燕窝是怎么来的？
燕窝为雨燕科动物金丝燕及多种同属燕类用唾液与绒羽等混合凝结所筑成的巢窝，形似元宝，窝外壁由横条密集的丝状物堆垒成不规则棱状突起，窝内壁由丝状物织成不规则网状，窝碗根却坚实，两端有小坠角，一般直径6~7厘米，深3~4厘米。主要产于我国南海诸岛及东南亚各国。
燕窝因采集时间不同可分为三种。 1. 白燕：金丝燕为产卵育雏做的第一个窝，完全用唾液组成。雪白透明，个大壁厚，涨发率高，为燕窝上品，古代曾列为贡品，故又称宫燕。
2. 毛燕：金丝燕做的第二个窝，由于唾液已消耗较多，金丝燕只好用身上的绒毛和唾液筑窝。窝壁里夹杂着较多的黑毛，品质较次。 3.
血燕：金丝燕做的第三个窝，此时唾液几乎耗尽，只好用刚吃进去的，未及消化的小鱼、海藻做窝。窝中杂着血丝，个小壁薄，毛多，质地最差。
燕窝的营养较高，含50%蛋白质，30%糖类和一些矿物质。发好的燕窝可以清蒸、做汤，如：清蒸蒴窝、清汤燕菜，冰糖燕窝、或窝鸽蛋汤等。 燕窝以碗大壁厚，根脚小，羽毛少，棱条粗状，色泽白而有泽为上品。
燕窝主要成分是人体必需的多种高级蛋白质，含氮物质、膳食纤维、矿物质，维生素及独特的表皮生长因子，具很好的滋补养生作用。 燕窝营养分析：燕窝含促进细胞分裂的激素和表皮生长因子，能促进细胞再生，增强免疫能力，增加身体对X光及其他放射线损害的抵御能力，燕窝独特的蛋白质成分和大量生物活性分子有助人体组织生长发育，病后复原，可以养阴，润燥、养颜、延缓衰老，并且清虚热，治虚损，对咯血吐血、久咳痰喘，阴虚发热等导致津液脱失的病症有良好效果。
燕窝是什么东西怎么形成的
燕窝是部分雨燕和部分金丝分泌出来的唾液燕窝是咋样形成的呢图片，再混合其他物质所形成的。
燕窝是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液燕窝是咋样形成的呢图片，再混合其他物质所筑成的巢穴。又称燕菜、燕根、燕蔬菜，燕窝按筑巢的地方可分为“屋燕”及“洞燕”两种，洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同，有白燕、黄燕、红燕之分，而屋燕只有象牙白一种颜色。
燕窝的形成
燕窝是一种叫“金丝燕”的雀鸟，利用苔鲜、海藻和柔软植物织维混合它们的羽毛和唾液胶结而成的燕窝，作为藏身之所。人们把这种燕窝取下来，经过提炼、选拣就成为名贵的燕窝。
“金丝燕”每年结巢三次，第一次结之巢厚而洁白，由于金丝燕经过漫长的冬季，有较长时间休养生息，体内储存了足够的养份，唾液质素较优，所以筑起来的巢较优较厚，形状特佳，而成盏形，故名为燕盏，是燕窝中之极品。
燕窝中有一种名为“血燕”的，是一种名为“棕尾金丝燕”所筑成，这种燕子可能饮用的水质不同，又或因所食的饲料可能含有矿物质等因素，引至其唾液呈现红色，故筑出“血燕”巢。另一种名为“白燕”，多产于印尼，还有一种叫“毛燕”的多产于文莱及婆罗洲。
此种毛燕身较薄，色较暗，多羽毛和杂质，主要由一种名为“灰腰金丝燕”所筑巢而成，其他含杂质和羽毛太多的统称为毛燕。
燕窝是怎么形成的？
燕窝的营养价值非常高，燕窝的形成是通过唾液形成的。
燕窝是来自一种叫金丝燕的鸟，这种鸟身体上的羽毛是黑色或褐色，有时还有蓝色的光泽，翼长足短，腿部呈淡淡地红色，四指前伸。它繁殖的时候用唾液把羽毛、泥土等混和物结成巢，放在海岩中的峭壁上，这种金丝燕的巢就是人们常吃的燕窝。
一、好的燕窝
金丝燕每年要筑巢三次，第一次的巢由于金丝燕经过了漫长的冬季，有较长的休养生息时间，体内也储存了足够的养分，唾液质素当然也较好，所以金丝燕这个时候筑的巢特别厚实，形状特佳，且成盏状，所以人们又称为燕盏，燕盏是燕窝中的极品，是普通燕窝的好几倍。
如果没有条件购买燕盏也可以通过以下的方法尽量选择好的燕窝：
1、外形上，上等燕窝要燕丝细而密，形大而好，略带点腥味，手感干爽有少量细毛。
2、发泡程度，越是好的燕窝发泡程度越大，以某知名品牌燕窝为例，一般的燕窝发泡的程度为3-5倍，好的燕窝发泡的程度可以达到8倍。
3、不溶于水，纯天然燕窝，煮熟后才能溶于水，而且绝对不会在浸水的过程中没煮熟就溶掉。
二、燕窝的营养价值
燕窝主要成分为水溶性蛋白质和甘氨酸等氨基酸。其中水溶性蛋白质占到50%，水溶性蛋白质是一种可溶于水的蛋白质，在各种鱼类粉料有此类元素；而氨基酸是一种生物活性物质，可促进细胞组织的生长与再生，因此燕窝特别适合烧伤患者或放化疗后康复患者食用，并且有助于损伤细胞的修复、重建。
同时在燕窝中还含有各种胶原和各种矿物质，因此燕窝也被广泛的用于各种美容化妆品中。
燕窝的来源和形成过程是什么？
食用的燕窝特指金丝燕的巢穴，是金丝燕用羽毛和唾液筑成。这种金丝燕生存在东南亚，当地已形成完善的燕窝产业链：燕农模拟燕子的野外生存环境，建造对温度湿度都要求严格的燕屋，用来吸引金丝燕筑巢；然后采摘毛燕，加工成可食用燕窝出口国内外。
金丝燕前期筑巢需要用时20天左右，然后产卵、孵化、喂养小燕子长大离巢一般用时3个月左右。小燕子长大学会飞翔后，便不会住在窝里了（金丝燕不需要在燕窝里睡觉和休息），巢穴被金丝燕遗弃的时候就可以采摘燕窝了。
刚采摘下的燕窝称为毛燕，毛燕的直径一般在6厘米左右，重量在5克到15克左右。上等毛燕呈现丝瓜状的网格，一般为半月形，和人类的耳朵比较相似，看起来洁白晶莹。经过一系列加工：严格的筛选、除尘、挑毛、紫外线杀菌消毒等繁琐复杂的工艺，才能有我们在见到的燕窝。
扩展资料：
雨季燕窝产生于每年3月份，此时雨水充沛食物丰富，燕窝杂质含量少，唾液含量多，是一年当中品质和盏型最好的燕窝。金丝燕一年筑巢三次，品质逐次递减。
燕窝从最初的金丝燕巢穴到形成可食用的燕窝产品，需要付出大量的人力和时间成本。一盏好燕窝，必定是很多人的心血凝聚而成，人力付出的心血永远不是化学加工比得起的。肯付出时间和成本的燕窝，才是真正的好燕窝。
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