播放燕窝的做法(燕窝的吃法与做法视频)

今天给各位分享播放燕窝的做法的知识，其中也会对燕窝的吃法与做法视频进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！

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本文目录一览：

• 1、燕窝的做法步骤
• 2、燕窝的做法看视频
• 3、燕窝的做法步骤图片
• 4、燕窝的做法

燕窝的做法步骤

燕窝做法：

食材：燕窝35g、牛奶1瓶、冰糖1粒。

1、第一步，从价格和品质上面挑选好自己能接受的正品特级燕窝100g储藏起来备用。燕窝可以收藏的，所以一次可以多买点放着。

2、第二步，提前一个晚上泡燕窝。在睡觉去如果闲着没事做，就可以取适量的干净的水，放入35克的燕窝，当然也可以多一点点，没过水面浸泡着就可以去睡觉了。

3、第三步，挑毛筛燕窝。这是两种去杂质方式，可以选择自己认为方便的一种进行。或自己把泡软的燕窝毛挑一下，或直接过筛皆可。

4、第四步，准备一个炖盅，并把处理好的燕窝放入炖盅，隔水放入蒸锅里面，盖上盖子蒸30分钟即可。如果是血燕，需要的时间就是三四个小时了。

5、第五步，准备一瓶自己喜欢的牛奶，然后热好，放入一粒冰糖融化。如果是不喜欢甜的，或者本身牛奶很甜了可以不放冰糖。

6、第六步，舀一等分炖好的燕窝，放入碗中，再冲入备好的热牛奶，拌匀即可使用。这就是最简单的牛奶燕窝，剩余的六等分燕窝放入冰箱冰着。每天只需要热好牛奶，就可以把燕窝舀一等分出来食用了。

燕窝的做法看视频

主料：燕窝16g

调料：冰糖50g、纯净水500ml

具体步骤：

1、首先准备燕窝。

2、燕窝提前泡软，时间要根据燕窝的新陈程度来决定，如果买回家已经放一段时间了，可能要提前一晚浸泡。

3、泡软的燕窝摘去杂质和小毛毛，放在细密的筛网里再用水冲一下，控水。

4、把燕窝倒入炖盅，加500ml纯净水。

5、盖上盖子，隔水炖1个小时，陈年燕窝最好炖时间久一点，可以炖两个小时。

6、开盖加入冰糖，再炖10分钟令冰糖融化。

7、燕窝炖好了，吃不完的燕窝要等凉透了再放进密封的罐子里，放进冰箱，冰镇的燕窝更美味。

燕窝的做法步骤图片

一、取一盏燕窝，放入纯净水泡发1小时。

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二、将燕窝撕成燕条，换水再泡发3-4个小时左右即可。

泡的时间要看燕窝燕丝的粗细和泡发情况，一般来说疏盏泡发2个小时就可以了，密盏泡发3-4个小时，泡到燕丝松散开来就可以了。

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三、将燕窝放入漏勺内，在水中晃动滤去小细毛，同时挑出燕窝中的细小杂质。

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四、将清洗干净的燕窝用漏勺捞起，沥干、待炖煮。用漏网把燕窝水份沥干。

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五、将沥干燕窝放入已经加好开水的炖盅内。

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六、把炖盅放入水中隔火炖煮（大火将锅内水烧开，水沸腾后改用小火）。

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七、建议隔水炖煮20-30分钟后，加入冰糖调味即可。

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燕窝的做法

做法如下：

将白燕盏用纯净水泡发4小时左右，取出用小摄子夹出比较明显的绒毛，用手顺着纹路撕成细条，再接着泡发4小时，中途要换两三次水，并漂洗和挑出浮毛，将泡发好的燕窝倒入炖盅中，加入适量纯净水，刚浸过燕窝即可。

再加入冰糖，盖上炖盅盖子，放入锅中，锅里面的水到炖盅1/3就可以，盖上锅盖，先大火煮沸，然后转最小火，炖30分钟左右，炖好后，表面呈现少量泡沫，有点沸腾、黏稠感，闻起来有蛋清香味即可。

燕窝的挑选方法。

1、 看：燕窝应该为丝状结构，浸透后或在灯光下观看是半透明状。

2、闻：燕窝有特有馨香，但没有浓烈气味。

3、摸：燕窝水浸泡后取丝条拉扯，弹性差，一拉就断的为假货，用手指揉搓，没有弹力能搓成浆糊状的也是假货。

4 、烧：燕窝燃烧不会产生噼啪作响的火花。

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