冰糖雪梨燕窝的做法与功效窍门(冰糖梨燕窝的做法大全)

北京鱼缸定做2024-10-18 07:47:019.11 K阅读0评论

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雪梨冰糖炖燕窝的做法

【冰糖雪梨燕窝的做法】

用料:燕窝 10克、雪梨 1个。

辅料:冰糖 适量、枸杞 20粒。

步骤:

燕窝用纯净水浸泡4小时

泡发好去除细小的鸟毛清洗干净

枸杞洗净,雪梨切丁

全部放入碗中,放入冰糖、纯净水没过食材

盖上保鲜膜,扎些小洞,锅中放水,盖过碗的一半,炖30分钟左右即可

冷藏或趁热都可以

小贴士

燕窝要用纯净水浸泡

【冰糖雪梨炖燕窝的做法】

用料:燕条 18克、雪梨 两个、冰糖 按自己口味添加。

步骤:

称好要用的燕条数量

泡了六个小时,完全泡发

挑去小毛和少许杂质,控干

雪梨去皮

切半,去核

切丁备用

雪梨丁,燕窝,冰糖一起,放入瓷碗

加水,按自己喜欢的稀稠调和

上锅蒸四十分钟

完成,装盘上桌。

小贴士

燕窝泡发六小时左右,雪梨丁不要太大块,冰糖按照自己口味添加,因为有雪梨我觉得四十分钟正好

燕窝怎么炖好吃 冰糖燕窝炖雪梨做法

首先冰糖雪梨燕窝的做法与功效窍门,燕窝冰糖雪梨燕窝的做法与功效窍门的最好炖法是燕窝隔水炖煮,之后加冰糖或者牛奶调味,炖燕窝最好是用纯净水,过滤水而不要使用矿泉水、自来水。炖燕窝可以用不锈钢锅冰糖雪梨燕窝的做法与功效窍门的,只要具备隔水炖煮的条件即可,陶瓷炖盅也是可以的,但是炖煮之前必须先把燕窝泡发,等其胀发泡透后,用一白色带沿的瓷盘注入清水,将燕窝轻轻地捞出放于盘内(因燕窝和盘子均为白色,有毛和其它杂质易于发现,用尖头摄子择去燕毛、杂质及变质部分。一定要择干净,操作要轻,不能把形状弄乱和把燕窝丝弄断。择净后再用凉水洗净,放入汤内用文火慢慢炖烂,再投入火腿、鸡肉、鹌鹑、鸽子蛋等即成。其实很简单,隔水炖煮以后吃就行了。当然,不加东西是没有味道的,不太好吃。所以炖煮后放冰糖或者水果,果汁一起吃。燕窝是一种很珍贵的滋补品,一定要掌握适当的服用量,正常来说,成人每天5-6克,小孩是大人的一半用量,燕窝每盏大约5-6克,是2次的用量,初次食用燕窝的人,建议最初第一个月每天早晚空腹食用,会有比较明显的效果。之后,则可隔日服用。吃应该注意一步一步来。在短期内不应该吃太多。冰糖雪梨燕窝的做法与功效窍门我们应该经常吃少量的燕窝,并坚持吃。应该经常小量服食纯真品质燕窝,持之以恒,定能收效。燕窝可以养颜,提高免疫,同仁堂和福临门的燕窝口碑都很好,其中以福临门价位最为实惠。

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冰糖雪梨燕窝煮法

冰糖雪梨燕窝煮法

美食材料

燕窝、雪梨、冰糖、川贝、清水

美食做法

1、燕窝提前用冷水浸泡冰糖雪梨燕窝的做法与功效窍门,待其泡透发胀后,用镊子轻轻择去燕毛和杂质,注意不要弄断燕丝。择净后滤去冷水。

2、雪梨洗净削皮,从蒂部往下1/3处打横切开做盖,挖去内核。

3、川贝洗净锤碎,用一碗水煮15分钟,隔渣留水待用。

4、把择净冰糖雪梨燕窝的做法与功效窍门的燕窝放入做好的雪梨盅,盖上剩余部分,放入炖盅,再倒入煮好的川贝水、清水和冰糖,炖盅加盖文火隔水炖2小时即可。

温馨提示

1、一般泡燕窝都需6小时以上,如果是晚上做冰糖雪梨炖燕窝,也可以早上开始泡。

2、用白色碗较容易发现杂质。

3、雪梨有心思的话可切成锯齿状。

4、川贝也可不另外煮水,直接放入炖盅也可。

雪梨炖燕窝的做法步骤图,雪梨炖燕窝怎么做

冰糖雪梨炖燕窝有滋阴补肺,镇咳化痰之效。在寒冷干燥的冬季食用,可以缓解皮肤的干燥缺水,更可以缓解感冒上火的症状。老年人、孕妇、小孩尤其适宜。

用料

燕窝    1盏  

雪梨    1个  

冰糖    适量  

雪梨炖燕窝的做法

挑选燕窝一盏,用常温矿泉水或纯净水浸泡3小时左右。这种浸泡方法能够最好地保留燕窝的营养成分不被破坏。

3小时后查看泡发的程度是否充分,捞起来用镊子挑一下剩下的杂毛,沥干水分。一般来说高品质的燕窝都是选用极轻毛燕挑成,杂毛并不多,并在前期挑毛过程中就过滤掉了绝大部分的杂毛,所以这里的挑毛步骤视自己手上的燕窝实际情况而定是否需要。

顺着燕窝天然的燕丝纹理,将燕窝撕成粗细适中的细条丝状,放入炖盅内。

雪梨洗净去皮去核,切成小块放入炖盅。取适量冰糖加入,再倒入纯净水或者矿泉水,以刚好没过食材为宜。

盖上盖子,放入电炖盅内,炖20分钟即可。

成品。

小贴士

1、建议使用白色或透明器皿,便于观察杂毛。

2、燕窝品种不同,泡发时间也不同,试自己手上的燕窝实际情况所需来泡发。

燕窝雪梨冰糖做法

清热解毒 滋阴润燥

雪梨;冰糖;

清水;

冰糖炖雪梨不仅仅好吃、做法简单,而且滋补养颜,润肺去燥,冬天的时候喝一碗热乎乎的冰糖炖雪梨,实在是一种享受。再也不用冬天水果冰凉而发愁了。

步骤/方法

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雪梨一个,洗净,去皮,切去顶部当做盖子,再借助小刀和勺子挖除中间的核。

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把冰糖放入中间,盖上盖子,把处理好的雪梨放入深盘或深碗(蒸好的梨会流出很多甜汤,最好选深一点的容器来蒸),最后放入蒸锅隔水蒸1个半小时至2个小时,让梨完全软化就可以了。很简单很好吃~

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觉得挖空梨核麻烦,可以把梨洗净后去皮去子,切成大块,放入碗中,加入冰糖,再入蒸锅蒸软就可以了。可以用蒸盅或是砂锅盛梨块,也可以用电饭煲来蒸,随你喜欢~

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滋阴润肺,养胃生津。适用于慢性气管炎、百日咳、慢性咽炎等病症。

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中医认为,梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰,主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效,对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效,同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果,但不宜多食,过则伤脾胃、助阴湿,故脾虚便溏者慎食。经查证,最适合的选料是鸭梨和雪梨,香梨亦可。

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END

注意事项

饮食特点

冰糖养阴生津,润肺止咳,对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

梨性微寒味甘,能生津止渴、润燥化痰,主要用于热病津伤、心烦口渴、肺燥干咳之症。梨还有清热、镇静神经功效,对于高血压、心脏病、失眠多梦患也有良好的辅助疗效,同时它还是肝炎、肾脏症患者秋令的保健果品。梨虽为佳果,但不宜多食,过则伤脾胃、助阴湿,故脾虚便溏者慎食。

冰糖雪梨燕窝的做法与功效窍门(冰糖梨燕窝的做法大全) 马来西亚燕窝

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