干燕窝的做法与吃法(燕窝的吃法及做法)

今天给各位分享干燕窝的做法与吃法的知识，其中也会对燕窝的吃法及做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！简单的蒸制方法为煮一下加点辅料，下面是红糖花生燕窝具体步骤：1、将干燕窝泡发3-4个小时，2、将泡发好的燕窝挑去燕毛，并撕成条，3、燕窝和花生隔水炖煮30分钟，在起锅前五分钟放入红糖，4、盛出来装好，一碗红糖花生燕窝就做好了，

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本文目录一览：

• 1、干燕窝的食用方法
• 2、干燕窝最简单的做法怎么做
• 3、干燕窝最简单的做法怎么做？

干燕窝的食用方法

干燕窝要经过浸泡、炖煮才能食用干燕窝的做法与吃法，下面介绍下燕窝干燕窝的做法与吃法的做法。

1、用量秤称好燕窝干燕窝的做法与吃法的份量干燕窝的做法与吃法，成人每次食用燕窝的份量最好是3-5克，一般一周吃两次为宜。

2、将干燕窝用纯净水浸泡4-8个小时，放于自然通风处，注意观察燕窝的膨胀程度。

3、待燕窝轻软膨胀后用小摄子轻轻将浮起的小燕毛夹出。挑完毛之后，用纯净水过滤清洗一至二遍。

4、清洗干净后，将燕窝按纹理小心撕成细条，燕头处尽量用指头碾细。

5、将处理好的燕窝倒入炖盅内，加入纯净水浸过燕窝，稍高1CM的水量为佳。

6、加盖，置于蒸锅内，隔水以文火炖2个小时，以表面呈现少量泡沫，有点沸腾、粘稠感和蛋清香味为蒸好的标准。

干燕窝最简单的做法怎么做

简单的蒸制方法为煮一下加点辅料。

下面是红糖花生燕窝具体步骤：

1、将干燕窝泡发3-4个小时。

2、将泡发好的燕窝挑去燕毛，并撕成条。

3、燕窝和花生隔水炖煮30分钟，在起锅前五分钟放入红糖。

4、盛出来装好，一碗红糖花生燕窝就做好了。

干燕窝最简单的做法怎么做？

最简单的炖燕窝方法：4步让你轻松炖燕窝

1、泡发：取一盏燕窝放入纯净水中泡发1小时；

2、撕条：撕成燕条，换水再泡发3小时，期间可多换几次水；

3、挑毛：如果介意细毛，可用镊子挑除，将洗净的燕窝用漏勺捞出沥干；

4、炖煮：将沥干的燕窝放入炖盅内，加入1:40（即240毫升）的纯净水，隔水中火炖煮15-20分钟，可依据个人口味加入枸杞、红枣等配料一起炖煮；关火后可放入冰糖或石蜂糖；

烹饪技巧

1、整个泡发和炖煮过程均使用纯净水；

2、泡发过程中需多换几次水；

3、一定要隔水炖，水先烧开后再放入炖盅，转中火炖20分钟即可；

4、冰糖在炖煮之后加；

5、如果燕窝分多次食用，需清炖，即不放红枣糖等食材，用小瓶分装放入冰箱冷藏，吃的时候用热饮（糖水、牛奶等）把燕窝冲热即可，尽量避免重复加热营养流失，也可冷藏后直接食用，味道更佳哦。

干燕窝的做法与吃法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于燕窝的吃法及做法、干燕窝的做法与吃法的信息别忘了在本站进行查找喔。