吃燕窝后多久可以吃早餐(早上燕窝吃好多久能吃早餐)

昆明水族馆2024-10-31 20:14:019.52 K阅读0评论

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2、燕窝的做法?

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求助燕窝达人燕窝应该怎么吃

可以根据每个人的需求不同,可以每天或者隔天吃一次,一次吃3g左右。

炖煮方法:

1、泡发:拆开燕窝包装膜,将干燕盏置于容器内,加入常温的纯净水浸泡1个半小时-2个小时;

2、分条:浸泡后以燕窝我手感稍微松软为准,方可分条。分条时,顺着燕盏的纹理分条。如燕角依然过硬可剪下继续浸泡。

3、泡发:分条后,继续泡发20-30分钟,至燕丝完全松软且稍有弹性。

4、挑毛:用专用镊子对燕窝进行挑毛,无肉眼可见杂质即可。

5、淘洗:用清水把浸泡的燕窝反复淘洗3-4次,以便小绒毛和杂质随水沥出。

6、炖煮前准备:取沥干后的燕窝适量放入炖盅中,加入纯净水,加水量没过燕窝1厘米为宜。将盛有燕窝的炖盅放入盛有清水的大锅里,锅里的清水不要超过炖盅的1/2。也可依据个人喜好在炖盅中加入冰糖,红枣、梨块等进行调味。

7、调成大火,隔水炖煮至外锅水煮沸后转为文火继续炖煮,调成小火继续炖煮20-30分钟。如燕丝呈晶莹剔透状即为炖煮好了。

8、调味:将炖煮好的燕窝,依个人喜好加入牛奶、椰奶、蜂蜜等进行调味即可。

注意事项:

1、浸泡的水应用净化软水、纯净水和白开水为宜,并且需用常温水。热水浸泡会损坏燕窝的水溶性蛋白,从而使营养成分流失。切忌用自来水浸泡,且不论自来水中的漂白粉以及氯气多严重,自来水本身为硬水,会影响燕窝的发头。

2、燕窝需要隔水炖煮,因为燕窝中含有大量的蛋白质遇高温易溶化,所以需要放到炖盅里面后放入水中炖煮。

建议食用燕窝最佳时间:

早晨:空腹食用,隔15分钟再吃早餐。

晚上:临睡前30-60分钟空腹食用。

保存方法:

干货保存:买后用保鲜盒或密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。或者彻底晾干(但不可阳光直射),放到通风阴凉无潮的地方。若因处理不当而发现燕窝有轻微发霉,可用牙刷加少许水分擦净,将之风干即可(切记不要太阳晒,严重影响质量)。注:若发现燕窝湿度大,即使打算放入冰箱保存也建议先风干。

若燕窝已发霉到变黑色,则不再食用,因为燕窝已经被细菌侵蚀,当中的营养成分已经丧失。燕窝乃是非常珍贵的食品,必须好好保存。

湿货保存:(已经泡发)用干净的器皿承装、密封,防生水,防油可以放在保鲜或者冷藏7-15天。最好做到用多少发多少,一次不要发太多。

鲜炖燕窝:炖煮后的燕窝放凉后,放置于冰箱保存层内冷藏,清炖的燕窝约可保存7天,带有口味的燕窝约可保存3天。

吃燕窝后多久可以吃早餐(早上燕窝吃好多久能吃早餐) 马来西亚燕窝

燕窝的做法?

燕窝的做法:泡发炖煮——食用时间——保存方法

炖煮燕窝的方法:

一、【泡发】拆开燕窝包装膜,将干燕盏置于容器内,加入常温的纯净水泡发1个半小时到2个小时。

二、【分条】浸泡后以燕窝手感稍松软为准,方可分条。分条时,顺着燕盏的纹理分条。

三、【泡发】分条后,继续泡发20~30分钟,至燕丝完全松软且稍有弹性。

四、【挑毛】用专用镊子对燕窝进行挑毛,无肉眼可见杂质即可。

五、【淘洗】用清水把浸泡后的燕盏反复淘洗3~4次,以便小绒毛和杂质随水沥出。

六、【炖煮】取沥干后的燕窝适量放入炖盅中,加入纯净水,加水量没过燕窝1厘米为宜。将盛有燕窝的炖盅放入盛有清水的大锅里,锅里的清水不要超过炖盅的1/2。调成大火,隔水炖煮至外锅煮沸后转为文火继续炖煮20~30分钟,燕丝呈晶莹通透状即为炖煮好。

七、【调味】将炖煮好的燕窝,依个人喜好加入牛奶、椰奶、蜂蜜等进行调味即可。

炖煮燕窝的注意事项:

一、【用水】浸泡燕窝用净化软水、纯净水和白开水为宜,并且需用常温水。热水浸泡会损坏燕窝的水溶性蛋白,从而使营养成分流失。切忌用自来水浸泡,且不论自来水中的漂白粉以及氯气多严重,自来水本身为硬水,会影响燕窝的发头(燕窝在浸透后,在重量上与干身时的差异,倍数越大,即“发头”越好)。

二、【温度】燕窝一定要隔水炖煮,因为超过90度,蛋白质会变性,氨基酸会失活,导致燕窝中的营养大量流失。

红枣燕窝的功效和做法:

一、【功效】补气,补血,滋阴,润燥。

二、【做法】

将干燕窝泡发好,准备适量红枣,去核待用。

2.把去核的红枣放入碗中,加入适量冰糖水,放入微波炉中加热2分钟即可。

3.把泡法好的燕窝放入炖盅中,加入红枣冰糖水,水量没过燕窝1厘米即可。调成大火,使大锅里的水煮沸后,调成小火继续炖煮20分钟左右,燕丝炖至晶莹通透状便可食用。

橙子燕窝的功效和做法:

一、【功效】顺气化痰止咳,益气养颜美肤。

二、【做法】

将干燕窝泡发好待用。

2.将橙子洗净后挖掉大部分果肉,剩余果皮带肉切成丝状,一起放入碗中,加入适量冰糖水,放入微波炉中加热2分钟即可。

3.把泡法好的燕窝放入炖盅中,加入橙子冰糖水,水量没过燕窝1厘米即可。调成大火,使大锅里的水煮沸后,调成小火继续炖煮20分钟左右,燕丝炖至晶莹通透状便可食用。

食用燕窝的最佳时间:

一、【早晨】空腹食用,隔15分钟再吃早餐。

二、【晚上】临睡前30-60分钟空腹食用。

燕窝的保存方法:

一、【干燕窝】买后用保鲜盒或密封保鲜袋可放到冰箱的保鲜或者冷藏格。或者彻底晾干(但不可阳光直射),放到通风阴凉无潮的地方。

二、【泡好的燕窝】用干净的器皿承装、密封,防生水,防油可以放在保鲜或者冷藏7-15天。最好做到用多少发多少,一次不要发太多。

三、【炖好的燕窝】炖煮后的燕窝放凉后,放置于冰箱保存层内冷藏,清炖的燕窝约可保存7天,带有口味的燕窝约可保存3天。

燕窝一年吃几个月合适

燕窝可是人尽皆知的滋补品,经济条件不错的女人,平日里都会选择购买一些燕窝食用养生。当然,燕窝可是不是随便吃一吃就有滋补效果的,想要养生的话,就要了解燕窝的食用方法,才不会浪费,

燕窝多久吃一次比较好

如果是第一次吃燕窝的话,建议大家可以在最开始的那一个月,坚持每天都要吃,这样子滋补的效果才会好。过了一个月之后,则可以隔一天食用一次。

当然,如果你的经济条件好,每天都食用燕窝也是可以的,但是记住了,每次食用的量要在合理的范围内,一般三四克就可以了。因为吃的少,是看不到好的效果的,而吃多了则身体吸收不了那么多营养,显得很浪费。

另外,你若是想要身体吸收燕窝的营养速度最快,吸收率最高,那么建议在早起之后,空腹时食用,一般情况下,食用后十五分钟就可以吸收了。之后再吃早餐,为上午身体活动提供能量。

资深的燕窝吃户,送给你们几点吃燕窝的小技巧

一、泡发

用(纯净水/凉白开)没过燕窝泡发4-6小时左右,期间换3次水哦

嫩燕窝不耐泡,泡发时间较短

老燕窝更耐泡发,时间稍长

直至燕窝完全泡发松散,能层层撕开没有白芯完全透明为止。

二、撕

顺着纹理把燕窝撕成条,用(纯净水/凉白开)冲洗几遍,可以把一些小毛冲洗掉,比较介意可以进行挑毛哦~

撕燕窝的时候要注意燕角,真正泡发好的燕角是能够撕成片状的。如果燕角撕不开,则需另外再泡发~

三、炖煮

第一次炖煮,建议燕窝与纯净水的比例1:2左右。水刚没过燕窝,接下去就根据个人喜好调整水量。

然后隔水炖或者水烧开后上锅蒸15-20分钟即可

炖煮提醒:

1、尽量清炖,清炖是营养最好的,这样防止不同食材相互作用破坏营养。炖好后再拌入各种食材,比如牛奶酸奶坚果水果等。

2、起锅前5分钟再放冰糖,不然燕窝容易化水哦~

食量提醒:

1、燕窝收到后最好是晾干,密封后,放冰箱,不然容易受潮。如果非要放室外,记得避免阳光直射,不然容易氧化。

2、早上空腹和晚上临睡吃效果最好哦。再讲究一些的话,早上空腹吃完后过15分钟再吃早饭

3、成人一般一次吃3-5g干燕窝,可以隔天吃也可以天天吃,看经济条件

4、感冒期间不要吃燕窝

5、可以一次性炖一周的量,淘宝买一些燕窝小罐,分装后放冰箱,一次一罐

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