百合炖燕窝的功效(百合炖燕窝做法与功效)
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本文目录一览:
燕窝可不可以同百合一起炖
燕窝可以同百合一起炖。
材料:燕窝10g,百合1个,枸杞5g
步骤:
1、燕窝用温水浸泡2小时左右,浸至膨涨、松软、柔嫩后用手搓开后有些小毛浮起来,用自来水漂洗,让流动的水把羽毛带走,多次操作至干净为止。
2、鲜百合瓣一瓣掰开后,清洗干净,沥干水分待用。
3、漂洗干净的燕窝放入隔水炖盅里,注入200ml左右的水并放入枸杞子。
4、往电锅里注入水,把盅放入,里外上盖后接上电源,调在自动档。
5、约一个半小时后,开盖放入冰糖和鲜百合,继续炖10分钟即可断电。
百合 红枣 枸杞 可以跟燕窝一起煮吗
主料;燕窝3-5克
辅料:红枣5粒,百合3片,冰糖水
功效:养颜润肺,清心安神
先将燕窝浸泡4-6小时,浸泡完毕洗净滤干。然后按照以下步骤炖制
1将清水加入炖锅至2/3处,用高火加热至沸腾。
2加热水的同时取出浸泡好的燕窝放入炖盅内,加入少许纯净水(盖过燕窝表面即可),放入炖锅中。
3把红枣和百合放入微波炉中打热2分钟即可,记得加入冰糖水。
4、锅中水沸腾时调为文火,待燕窝隔水蒸至5分钟左右,开盖加入适量纯净水,并轻微搅拌燕窝约40分钟即可.
5、燕窝在烹制过程中,须开盖加水1-2次,避免因为燕窝吸水膨胀,水分不足,影响燕窝的发率
我想把百合和燕窝放在一起炖,行吗27896
把百合和燕窝放在一起炖是可以的。
红枣百合炖燕
食材
主料百合炖燕窝的功效:燕窝1盏百合炖燕窝的功效,红枣5颗百合炖燕窝的功效,干百合10片
辅料:冰糖,清水1碗
步骤
1.取燕窝一到两盏,先用流动的水冲洗一下燕窝的表面。
2.燕盏放在干净的碗里,加清水没过燕盏,泡发约8小时。
3.泡发好以后用镊子挑去夹杂其中的细碎羽毛,然后小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窝的水里也有很多营养物质溶于其中哦,所以第一步就非常重要,还有,好的燕窝泡发以后可以达到原来体积的6到8倍。
4.把清理干净的燕窝倒进一个小碗里,加洗净的红枣和百合干,注入泡发燕窝的水,底下有羽毛杂质的倒掉。
5.锅烧开以后放入小碗隔水蒸,燕窝必须隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火。
6.30分钟以后,闻到蛋白的清香,就可以关火百合炖燕窝的功效了,这时候百合炖燕窝的功效你如果觉得不够甜可以适量加冰糖。
我想把百合和燕窝放在一起炖,行吗
完全可以百合炖燕窝的功效,
有例为证:
莲子百合炖燕窝
原料:
主料:莲子40克,百合(干)40克,燕窝40克
调料:冰糖10克
做法:
1、燕窝预先用清水浸透发开,拣洗干净,沥干水。
2、将燕窝内百合炖燕窝的功效的杂质,细毛除去,沥干水备用。
2、选取湘莲肉,去心,煲留莲子衣,用水浸透,洗净。
3、将莲子、百合、燕窝、冰糖一起放入炖盅,加适量凉开水,盖上盅盖。
4、待炖盅隔水炖1、5小时后,即可食用。
小帖士-健康提示:
1、此炖品滋润有益,补而不燥,适合任何年龄的人饮用;
2、患上肺结核病,气短,咳嗽有痰,神疲乏力,语音低弱,面色苍白,饮食无胃口,可以此炖品作食疗;
3、莲子肉有养心安神。益肾固精,健脾止泻,止带的作用;
4、百合有润肺止咳,清心安神的作用;
5、燕窝性味甘,微咸,平有养阴生津,化痰止咳,滋补肺肾的作用。
燕窝虫草百合鸭肉汤
【原料】
燕窝2盏(约15克),冬虫夏草3克,百合25克,鸭肉100克。
【制作过程】
上药按比例配制,先将鸭肉炖30分钟,后加入燕窝,虫草、百合再煮15分钟,饮汤并食燕窝,虫草和鸭肉。
【功效】
1. 滋阴清热,润肺止咳。
2. 主治:阴虚火旺、咳嗽气促、口苦咽干、心烦失眠,或中老年人患肺结核病、手足心热、骨蒸潮热、盗汗咯血。
3. 方论:方中冬燕窝虫草补肺益肾、止咳平喘疗效显著;百合《本草纲目拾遗》记载,“百合有清痰火,补虚损的功效”;鸭肉为补益佳品,味甘性凉,入肾、肺经,有滋阴清热,利水消肿的作用。阴虚火旺、咳喘失眠,服燕窝虫草百合鸭肉汤有显著的
冰糖炖燕窝里可以放百合枸杞吗
可以,建议放其中一种即可。
因为燕窝有其独特蛋白香味,配料不合适多种参杂这样来会喧宾夺主,掩盖燕窝自的原味。
一、燕窝炖枸杞材料:燕窝一盏约5克,枸杞15克,红枣2粒,冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕窝,枸杞与红枣以300c.c.冷开水炖,外锅水沸腾算起25分钟,加入冰糖再炖5分钟即可。
功效:滋补养颜,明目,消百除疲劳。
温馨提示:这里配搭枸杞的可以是2克的度花旗参,但枸杞一般不要和过多药性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。知
二、燕窝炖百合材料:燕窝一盏约5克,百合、冰糖适量。
炖法:将发泡好的燕道窝,加入百合以300c.c.冷开水炖,外锅水沸腾25分钟,加入冰糖再炖5分钟即可。
我们专卖燕窝干品与燕窝炖品。
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