橙子炖燕窝的做法(橙子蒸燕窝)

燕窝可以搭配橙子做成橙子燕最好，做法如下：准备材料：燕窝2克、橙子1个、冰糖适量1、首先橙子表面彻底清洗干净，2、瓶装燕窝先用水泡一下，3、橙子底部切掉一小片，方便竖立，4、再把顶部切去1/3，5、把橙子的果肉挖出，6、泡好的燕窝沥干水份，放入橙子中，7、然后再放入1小块冰糖，8、把切掉的顶部盖上，9、然后把橙子放入碗中，10、入蒸锅隔水蒸30分钟即可，11、最后取出即可食用了，

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本文目录一览：

• 1、燕窝可以搭配水果吗？
• 2、燕窝的制作
• 3、水果燕窝怎么做
• 4、炖燕窝放什么材料一起炖最好
• 5、燕窝的做法

燕窝可以搭配水果吗？

可以。

主料：燕窝10克

辅料：冰糖适量、芒果1个、牛奶1盒

1、原料备用。

2、燕窝用矿泉水或冷开水泡发，挑去杂质。

3、用漏勺沥干水份。

4、炖盅内放入燕窝后加入适量的水。

5、锅内加入适量的水，然后放入炖盅，用隔水炖的方式炖半小时以上。可以在最后依个人口味加入适量的冰糖。

6、炖好的燕窝取适量放入碗中。

7、倒入适量的牛奶。

8、再加入切成小块的芒果即可。

燕窝的制作

燕窝怎么做橙子炖燕窝的做法：

冰糖燕窝

材料橙子炖燕窝的做法：红枣、枸杞、冰糖适量燕窝一盏

做法

1、用水冲洗一下放在碗里浸泡(6-8小时)待燕窝基本发开橙子炖燕窝的做法，如果有杂毛用镊子挑干净

2、然后用手顺着纹理撕开放入炖盅

3、注入适量橙子炖燕窝的做法的纯净水橙子炖燕窝的做法，以浸过燕窝1厘米左右(水不超过7/10为宜)

4、一同加入红枣去核、枸杞、冰糖适量放进电炖锅炖30-40分钟即可

还有一种更简单的方法：清炖燕窝，做法同上。燕窝炖好后可以根据个人的口味加入冰糖、红枣、蜂蜜等等调味即可。

木瓜冰糖枸杞炖燕窝

材料：木瓜1个，燕窝适量，冰糖适量，枸杞适量

做法：

1.木瓜洗净外皮，用刀剖开，去除内核，备用。

2.将燕窝浸泡于清水中，约30分钟后倒掉浸过的水，再次加入清水浸泡干净燕窝一个半小时，然后取出燕窝备用。

3.用清水煮溶冰糖。

4.把燕窝放进木瓜盅里撒上适量的枸杞，在将冰糖水趁热倒进木瓜炖盅内，加盖，隔水炖一个半小时即可。

燕窝耳莲子羹

材料

主料：燕窝耳25克，鲜百合120克，鲜莲子30克，枸杞5克。冰糖100克，红枣三枚，水3杯。

做法

1、燕窝耳泡水2小时，拣去蒂及杂质后撕成小朵，加水4杯入蒸茏蒸半个小时取出备用;

2、新鲜百合分成瓣，洗净去老蒂;

3、将所有材料放入炖盅中，入蒸笼蒸半个小时即可。功效：养阴润肺，生津整肠之效。

水果燕窝怎么做

NO.1火龙果燕窝

配料：燕窝、火龙果、冰糖水或鲜奶

☆步骤：

1、将泡发好的燕窝放入炖盅或者不锈钢器皿内，加入清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖30分钟左右。

2、将准备好的火龙果先去盖，并用挖果器或食用汤勺挖出3-4勺火龙果肉，再把炖好的燕窝与挖出的火龙果肉放入制作好的火龙果容器内，稍微再次加热即可食用，可根据个人口味加入适量冰糖水或鲜奶。

NO.2 木瓜燕窝

配料：燕窝、木瓜、鲜奶

☆步骤:

1、将泡发好的燕窝放入炖盅或不锈钢器皿内，加入清水（水盖过燕窝5毫米为宜）隔水文火炖30分钟左右。

2、木瓜去盖挖心，再将准备好的燕窝和鲜奶倒入木瓜中蒸5-10分钟即可食用。

NO.3 香橙燕窝

配料：燕窝，橙子 冰糖

☆步骤：

1、橙子切开顶部 当盖,挖去部分橙肉。这样才又空间塞燕窝,燕窝放进橙子里，加点水。

2、盖上橙子盖放入碗内或炖盅内。加水适量冰糖和清水，约大半碗这样。挖出来的橙肉也可以放在碗内一起炖。放进锅里隔水炖 （用炖盅就直接炖）2小时即可食用。

NO.4 雪梨燕窝

配料：燕窝一盏、雪梨一个、冰糖少许、枸杞

☆步骤：

1、燕窝浸泡洗净，燕窝放入炖盅加入适量纯净水，先大火煮至沸腾，再改为文火炖煮15分钟左右即可（或隔水文火炖煮20-30分钟）。

2、雪梨洗净，在梨2/3处切去梨柄，将梨挖成碗状备用，梨肉炖梨汁。

3、将炖好的燕窝倒入梨盅内，加入梨汁，撒上枸杞，调入冰糖即可。

功效：润肺止咳、养阴润燥、益气补虚、止咳化痰。

NO.5 凤梨燕窝

配料：燕窝、凤梨、冰糖水。（凤梨俗称为菠萝）

☆步骤：

1、燕窝浸泡洗净，燕窝放入炖盅加入适量纯净水，先大火煮至沸腾，再改为文火炖煮15分钟左右即可（或隔水文火炖煮20-30分钟）。

2、凤梨洗净，切半挖成碗状备用，凤梨果肉切丁铺放在凤梨盅内。

3、将炖好的燕窝倒入凤梨盅内，调入冰糖即可。

功效：清暑解热、消食止泻、清胃解渴，有助于解酒利尿、降低血压、消除炎症。

NO.6 水果燕窝沙拉

材料：根据个人喜好选择当季水果，一盏燕窝，冰糖适量。

做法：

1：燕窝用纯净水或矿泉水泡好后，顺着纹理撕成丝状，加入冰糖清炖备用。

2：水果切片或切丁，装盘。

3：炖好的燕窝放入水果果盘中。

4：和亲爱的他（她）一起享用美食就OK咯~

功效：充分补充维生素，皮肤水润润哦~

炖燕窝放什么材料一起炖最好

燕窝可以搭配橙子做成橙子燕最好，做法如下：

准备材料：燕窝2克、橙子1个、冰糖适量

1、首先橙子表面彻底清洗干净。

2、瓶装燕窝先用水泡一下。

3、橙子底部切掉一小片，方便竖立。

4、再把顶部切去1/3。

5、把橙子的果肉挖出。

6、泡好的燕窝沥干水份，放入橙子中。

7、然后再放入1小块冰糖。

8、把切掉的顶部盖上。

9、然后把橙子放入碗中。

10、入蒸锅隔水蒸30分钟即可。

11、最后取出即可食用了。

燕窝的做法

橙子的果肉能益脾胃，其果皮能润肺止咳，在春日时用以炖燕窝，既能顺气化痰止咳，又能益气养颜美肤。燕窝如李时珍在《本草纲目拾遗》中说：“味甘淡平，大养肺阴，化痰止嗽，补而能清，为调理虚损劳瘵之圣药”。中医认为它适宜于体质虚弱、营养不良、痰多咳嗽、咯血吐血、慢性支气管炎等用。现代医学发现它可促进免疫功能，有延缓人体衰老、养肤美颜、延年益寿的功效。

材料：鲜橙1个、燕窝5克。

做法：鲜橙子用刷洗净；燕窝以冷开水或者矿泉水浸泡4-6个小时，挑去羽毛及杂质洗净，鲜橙子切顶盖，把燕窝放进橙内，再放回顶盖，置炖盅内，加入冷开水250毫升（约1碗量），加盖隔水炖2小时便可

小贴士

可不放冰糖。但会有点橙子皮的涩味。

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