雪龙鱼做法大全图片(雪龙鱼做法大全图片视频)

沈阳水族馆2024-12-23 14:51:021.05 W阅读0评论

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本文目录:

蒸菜的做法大全

可以做清蒸药膳鸡、盐菜扣肉、清蒸梭子蟹、蒜蓉蒸虾、夹沙肉等。

做清蒸药膳鸡的话,鸡可以选当年的小公鸡或者乌鸡,整只直接蒸,鸡肚子里可以放一些温补的药膳,汤汁会很浓。

扣肉一般用偏肥一点的五花肉来做,配上家乡人自己做的盐菜。

蒸蟹最好放一个盘子隔水蒸,盘子中放上姜片和葱段,再把蟹肚子朝上放。

蒸虾的话,把虾均匀地摆在粉丝上面,再把炒好的蒜末放在虾上,撒上没有炒的蒜末和姜末,淋上一圈蒸鱼豆豉油,上锅蒸6~8分钟。

夹沙肉的话要用糯米垫底,肉可以用红豆沙或者绿豆沙,小火煮15~20分钟。

鳕鱼的家常做法大全

鳕鱼的家常做法如下:

清蒸鳕鱼;准备食材如下:鳕鱼2块,食盐少许,料酒2汤匙,大葱1段,生姜1块,红椒1根,蒸鱼豉油适量。

具体做法如下:将葱姜、辣椒切成丝,放到水里泡着,鳕鱼块清洗干净,然后将鳕鱼抹上一层料酒,再抹上少许食盐,摆入盘中,放入一半的葱姜辣椒丝,然后放入蒸锅,大火蒸8分钟,蒸好之后,倒掉蒸鱼的汤汁,夹掉葱姜辣椒丝,然后淋入适量的蒸鱼豉油,再放上新鲜的葱姜辣椒丝,用热油爆香即可。

冷冻鳕鱼的做法大全家常

冰冻鳕鱼这样做好吃又简单:

主料:鳕鱼350克、青椒100克、圣女果240克、洋葱60克。

辅料:盐适量、油适量、黑胡椒适量、米酒半汤匙、大葱1节、大蒜3瓣、姜20克。

步骤:

1、备好材料:鳕鱼350克、圣女果240克、青椒100克、洋葱60克、姜20克、大蒜3瓣、大葱1节。

2、姜切片,大葱切片,洋葱切片,大蒜轻拍一下剥去外皮,切两刀。

3、圣女果清洗干净,青椒片切大块。

4、锅里少倒些油,油温热时,先下姜片中火煎出香味;然后下洋葱和大蒜,炒出香味后下圣女果、青椒和大葱。

5、炒两下就加盐调味。

6、将鱼的皮朝下放在菜的上面,撒些盐、黑胡椒、放半汤匙米酒,盖锅中火焖3-5分钟。

7、打开锅盖,将锅里的汤汁往鱼上浇,再盖上锅盖再焖1-2分钟。

8、煮鱼的时候将土豆煮熟。

9、当鱼肉无血丝,肉像蒜瓣似的略分开时将鱼肉盛出,然后将煮好的土豆倒入锅中,炒拌均匀,这样土豆更加有味。

10、好了,鳕鱼晚餐完成了,请你享用。

龙利鱼的做法大全家常儿童吃

龙利鱼做法如下雪龙鱼做法大全图片

主料:龙利鱼500克2人份

辅料:葱1根 雪龙鱼做法大全图片,蒸鱼豉油10毫升, 姜一块, 料酒2毫升, 红辣椒1只

1、材料大集合。

2、葱切段,姜切片备用。

3、控干水分加入姜片,几滴料酒。

4、剩余的葱段,姜片,码放在盘子底部。

5、腌渍好的龙利鱼柳放在葱姜段上。

6、蒸锅放水,水沸后放入龙利鱼。

7、大火蒸6分钟关火取出。

8、倒出蒸出来的汤汁,铺上新的葱姜丝。

9、加入蒸鱼豉油,没有的话,普通酱油也可以。

10、成品。

清蒸鱼好吃,应该怎样做?

正宗清蒸鱼怎么做美味,清蒸鱼的3种做法

一、开屏清蒸鱼的家常做法

朝天椒,胡萝卜少许,绍酒,盐,蒸鱼豉油,水,植物油少许,鳊鱼1条,葱姜适量

1、将鱼洗净去鳞,去掉头尾,然后安1厘米做与偶切片,肚子部分需要连着不切;

     2、鱼切好后放入姜丝,绍酒,盐和蒸鱼豉油并加入生抽腌10分钟;

3、将胡萝卜,姜和黄瓜切菱形片,青红椒切段,将腌好的鱼像孔雀开屏一样摆放盘中;

     4、然后放入切好的菱形片和青红椒圈,待蒸锅水烧开后放入锅中,蒸5分钟后焖1分钟;

     5、出锅后去掉葱段放葱丝,浇上蒸鱼豉油,再浇点热油在葱丝上即可。

二、清蒸鱼的营养价值

清蒸鱼根据鱼的种类不同,所含的营养价值也会不同,例如鲫鱼能健脾消肿,清热解毒,鲤鱼开胃解毒,清热,草鱼暖胃补虚,总的来看各种鱼营养功效有所不同,不过通过清蒸的手法能够尽可能的保留住鱼的营养成分。

  三、清蒸鱼的家常做法

食材准备

大黄鱼1条,葱姜适量,橄榄油,花椒少许,泡椒,蒸鱼豉油,料酒,盐适量。

方法步骤

1、大黄鱼刮鳞片,去肠肚洗净,身上花生斜刀口;

2、然后撒入盐,加料酒腌10分钟,然后摆盘,盘中放一些葱段姜片;

3、鱼放上面之后再放葱姜,蒸锅中水大火烧开后放入蒸盘,大火蒸10分钟左右;

4、出锅后倒掉汤汁,去掉葱姜,浇上蒸鱼豉油,放入新的葱丝和红椒丝;

5、炒锅中烧热橄榄油,放入花椒爆香,然后去掉花椒,将热油淋在鱼身上即可。

四、正宗清蒸鱼的家常做法

鲈鱼1条,油适量,鲜味汁少许,红椒,葱姜少许,酒适量。

1、将鲈鱼去鳞挖掉鱼鳃和内脏,生姜切丝,葱切花,红椒切片;

2、鲈鱼身上打上花刀后两面抹上少许酒,然后放入开水蒸锅中;

3、大火蒸6分钟后虚蒸5分钟,取出后倒去汤汁,去掉葱姜,重新铺上葱丝和红椒;

4、小锅烧热,放入油和鲜味汁煮开,然后趁热淋上煮开的酱油和油即可。

鳕鱼的做法最正宗的做法

鳕鱼炖豆腐

主料:鳕鱼2条、豆腐1块

调料:色拉油适量、食盐适量、酱油1匙、葱1根、姜4片、干辣椒2个、料酒1匙、淀粉适量

做法:

1.鳕鱼洗净切成段,加入1匙料酒,撒上一些干淀粉抓匀

2.锅内放油,下入鳕鱼段小火煎制

3.鳕鱼两面煎黄推入一边,下入葱、姜、干辣椒段

4.待炒出葱姜味儿后加入酱油

5.加入没过鳕鱼雪龙鱼做法大全图片的清水,转入中火

6.中火烧开,豆腐切成小块下入锅中炖至10—15分钟加盐调味儿即可关火出锅

麻辣鳕鱼

主料:鳕鱼2条

调料:色拉油适量、食盐适量、酱油适量、醋少许、葱1段、干辣椒适量、鲜花椒适量、大蒜适量

做法:

1.冻鳕鱼两条,自然解冻化开,洗干净

2.在鱼身上斜着切花刀,为雪龙鱼做法大全图片了更好的入味

3.锅里放油,烧热,把鳕鱼放进锅里煎

4.注意轻易不要翻面,煎好一面再煎另一面

5.秘密武器来了,这是一位朋友去成都旅游的时候特意给我买的青花椒,鲜的,真空包装来的

6.锅里加辣椒,醋,酱油,大蒜,葱片,水和适量盐,还有我最喜欢的青花椒,炖半小时就好了

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