怒江傈僳族自治州水族批发市场(丽水水族批发市场)
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怒江的特产有哪些?
怒江是云南靠边境地区,再过去就是西藏了,靠西藏就是高原地区了,怒江地区因为一条怒江得名,山区,高原多,原始森林繁茂,木材多。在怒江生活着独龙族,白族,水族。在怒江,独龙族还有一种习俗就是少女的文面,将整张脸都文上东西,也不知道这一族人是咋想的。美景不在这里说,我们来看看怒江都有哪些美食吧!
1、腌芒果
开玩笑,在盛产水果的云南,你拿什么水果来,我都能给你腌了吃。你常见的腌菜这里有,不常见的腌东西这里还有。就说,腌西瓜估计你没听说过,就是那种青涩未成熟的西瓜,里面的瓤都还是白色的。做法简单,拿盐放在罐子里面就好。说起来简单,就是这火候很难掌握。
云南产芒果最有名的就是德宏地区。腌芒果也是等芒果还是青涩的,四五月份的时候就可以拿来腌制了。还有一种不等芒果熟的吃法,剥了芒果皮,再把芒果切成条,直接拿辣椒蘸着吃。云南的辣椒粉我要尤其提到他,在湖北我对辣椒粉很失望,辣椒粉也太细了,不麻,在我看来就是辣椒剂。特别邀请大家去云南或者去贵州让你们看下,什么才是辣椒的顶级吃法!辣椒是用晒干的小辣椒放在火上烘烤,再碾成粉末,跟盐拌在一块。青芒果的酸甜,加上辣椒的辣,这两真的是好搭档。小编在旁边看着就能感受到唾液在分泌,好酸。
青芒果还有一种吃法,就是把芒果切成薄片,蘸酱油吃,就像饺子蘸酱油一样。
2、肉酒和蛋酒
肉酒,蛋酒有点像啤酒鸭,但是稍有不同的地方,在怒江当地是高级的滋补佳品。肉酒蛋酒都是用鸡肉或是鸡蛋来做药引子,鸡肉煎炸出油,再放肉翻炒,放酒焖至,等酒精挥发掉就是这道菜成了。把鸡肉换成鸡蛋就是蛋酒的做法。这种煮法出来的食物,鲜美清香,还带有酒的清香味,还滋补身体,越吃身体越强健,舒筋活骨。
3、咕嘟酒
咕嘟酒,用玉米面跟荞麦面为原材料,蒸好的饭,拌上酒曲装在竹篾箩里捂好。保持他的发酵温度,等到酒曲里的酵母发挥作用,10天左右就会有酒香出来,等里面渗出酒水就基本做成啦!最后一步就是将米饭过滤出来,云南笊篱就是专门过滤用的。喝的时候加上一些蜜蜂或者是甜味剂。
4、酸竹菜
酸竹菜,这是一种由山里挖出来的竹笋,削了皮,切成片状,在晾晒而成的干菜。在做成菜之前,用热水跑发,最常见的烹饪方式就是拿来炒肉,或者是做成汤料。放在罐子里面储存以后,腌制成酸的就是酸竹菜。在云南的酸,密封在竹筒里面,用芭蕉叶封口。
5、夹馅荞饼
用云南产的苦荞面,加水和好,做成饼,里面加馅,上锅烙成荞饼。馅菜,一般加的是蔬菜,也可以是鱼,鸡肉,猪肉。在农家,这就是上山干活的干粮。在森林里面打猎的时候就可以拿来烤一下再吃,这个很顶饿的。
6、竹筒茶
怒江傈僳族自治州贡山一带还产一中竹筒茶,竹筒茶顾名思义,就是将晒干茶叶放进竹筒里面,再拿到炭火上烘烤,边烘烤,边蒋茶叶舂压进去,同时还要转动,使之受热均匀。等茶叶烘烤完毕,刨开竹筒就可以拿出里面的茶叶泡水喝了。竹筒拿出来的茶,需要用陶壶要煮饮。既有茶的清香,又有竹子的味道。
看到了,感受到了云南山区的味道,小编最感兴趣的就是里面的蛋酒跟肉酒,这种吃法还是第一次听到呢!
匹河到指挥田有多少公里
匹河到指挥田有多少公里?答案如下:匹河到指挥田有204公里,第二步是暂存盘做大项目可以改下。
独龙族是不是五十六个民族中的民族?
是的。
五十六个民族有:汉族、满族、蒙古族、回族、藏族、维吾尔族、苗族、彝族、壮族、布依族、侗族、瑶族、白族、土家族、哈尼族、哈萨克族、傣族、黎族、傈僳(音:素)族、佤族、畲族、高山族、拉祜(音:护)族、水族、东乡族、纳西族、景颇族、柯尔克孜族、土族、
达斡(音:握)尔族、仫(音:目)佬族、羌族、布朗族、撒拉族、毛南族、仡佬族、锡伯族、阿昌族、普米族、朝鲜族、塔吉克族、怒族、乌孜别克族、俄罗斯族、鄂温克族、德昂族、保安族、裕固族、京族、塔塔尔族、独龙族、鄂伦春族、赫哲族、门巴族、珞巴族、基诺族共56个民族。
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