鲢鱼（鲢鱼刺多吗）

今天给各位分享鲢鱼的知识，其中也会对鲢鱼刺多吗进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！,本文目录一览：,1、,鲢鱼的功效与作用,2、,鲢鱼是什么鱼，是淡水鱼吗,3、,鲢鱼的饲养方法,4、,鲢鱼又叫什么鱼？

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本文目录一览：

• 1、鲢鱼的功效与作用
• 2、鲢鱼是什么鱼，是淡水鱼吗
• 3、鲢鱼的饲养方法
• 4、鲢鱼又叫什么鱼？
• 5、鲢鱼怎么读 鲢鱼的简介

鲢鱼的功效与作用

食材简介：

鲢鱼，又称白鲢、水鲢、跳鲢等。属于鲤形目鲤科，属于四大家鱼之一。

鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。鲢鱼性急躁，善跳跃。形态和鳙鱼相似。体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。

营养功效：

鲢鱼营养丰富，富含蛋白质、氨基酸、脂肪、糖类、维生素、核黄素、烟酸以及钙、磷、铁等成分。具有促进智力发育、降低胆固醇、降低血液黏稠度以及预防心脑血管疾病的作用。鲢鱼体内含有可抑制癌细胞扩散的成分欧米伽3，因此长期食用鲢鱼，对预防癌症有很大帮助。不仅如此，鲢鱼对皮肤粗糙、脱屑、头发干股易脱落等症状均有一定疗效，是女性美容美发的必选佳肴。

适宜搭配：

那么，鲢鱼适合与哪些食物进行搭配呢?

鲢鱼和赤小豆搭配，可以健脾利湿，补血养气;

鲢鱼和白萝卜搭配，可以利水消肿;

鲢鱼和豆腐搭配，能够解毒美容，温补脾胃、补充蛋白质;

鲢鱼和丝瓜搭配，能够补中益气，通乳汁;

鲢鱼和青椒搭配，可以健脑益智、养目润肠。

常见做法：

在生活中，鲢鱼还有哪些常见的做法呢?

清炖鲢鱼、鲢鱼焖豆腐、红烧鲢鱼、鲢鱼烧毛豆、香煎鲢鱼块、酸辣鲢鱼等等。

鲢鱼是什么鱼，是淡水鱼吗

鲢鱼是我国的四大家鱼之一，是硬骨鱼纲鲤形目鲤科鲢属的鱼类。它们是一种非常典型的滤食性鱼类，吃的主要是一些浮游生物。幼鱼阶段主要吃动物，长大之后则吃植物。它们在亚洲东部的淡水流域之中分布比较广泛。在我国的各大水域中都有分布。它们是我国非常常见的人工养殖淡水鱼品种， 一、鲢鱼是什么鱼

鲢鱼是一类比较有名的鱼，它属于我国的“四大家鱼”之一，在我国各地的分布都是十分广泛的。鲢鱼的身体形状是纺锤形的，身体比较扁；头部很大，身体有鳞片，不过比较小；它背部的颜色是青灰色的，腹部的颜色则是白色。从生活环境来看，鲢鱼属淡水鱼，具体来看在亚洲东部的淡水流域之中分布都很广泛。它们可以人工养殖，同样需要生活在淡水环境之中。

从属类来看，鲢鱼属于硬骨鱼纲、鲤形目和鲤科。从食性来看，鲢鱼是一种比较典型的滤食性鱼类，它们吃的主要是一些浮游生物。在它们年龄还比较小的时候，它们吃的是浮游动物；在它们长大一些之后，吃的就是浮游植物。在水流速度比较缓慢的、水质比较肥的地方，经有鲢鱼分布。从性格来看，鲢鱼的性格是比较急躁的，活跃程度也比较高。

二、鲢鱼是淡水鱼吗

上面已经介绍过，从生活环境来看，鲢鱼属于淡水鱼，生活在淡水之中。具体来看，鲢鱼主要的分布水域是在亚洲的东部。在我国，鲢鱼的分布是很广泛的，在我国的各大水系之中都有分布，几乎可以说各个地方都有。鲢鱼也可以人工养殖，事实上鲢鱼是我国淡水养殖的“四大家鱼”之一，养殖的行为十分普遍。人工养殖的鲢鱼同样需要生活在淡水中。

鲢鱼的饲养方法

鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。那么，农户在 饲养 鲢鱼上需要掌握哪些 方法 与技巧呢？下面就不妨和我一起来探讨下鲢鱼的饲养吧，希望你有所收获！

鲢鱼的生长习性

1.鲢鱼属中上层鱼。春夏秋三季，绝大多数时间在水域的中上层游动觅食，冬季则潜至深水越冬。

2.属于典型的滤食性鱼类。主要食物：鲢鱼终生以浮游生物为食，在鱼苗阶段主要吃浮游动物，长达1.5厘米以上时逐渐转为吃浮游植物，并喜吃草鱼的粪便和投放的鸡、牛粪。对酸味食物很感兴趣，对糟食也很有胃口。鲢鱼的饵食有明显的季节性。春秋除浮游生物外，还大量地吃腐屑类饵料;夏季水位越低，其摄食量越大;冬季越冬少吃少动。适宜在肥水中养殖。肠管长度约为体长的6-10倍。

3、食欲与水温成正比。鲢鱼喜高温，最适宜的水温为23℃~32℃。炎热的夏季，鲢鱼的食欲最为旺盛。

4.性情活泼，喜欢跳跃，有逆流而上的习性，但行动不是很敏捷，比较笨拙。鲢鱼喜肥水，个体相仿者常常聚集群游至水域的中上层，特别是水质较肥的明水区。

5.胆子小怕惊扰。当受到惊扰或碰到网线时，便纷纷跳出水面越网而逃。

6、生长速度快、产量高。鲢鱼的性成熟年龄较草鱼早1-2年。成熟个体也较小，一般3公斤以上的雌鱼便可达到成熟。5公斤左右的雌鱼相对怀卵量约4-5万粒/公斤体重，每年4~5月产卵，绝对怀卵量20-25万粒。卵漂浮性。产卵期与草鱼相近。在池养条件下，如果饵料充足的话，当年鱼可长到500~800克，三龄鱼体重可达3~4千克，在天然河流中可重达30-40公斤。

7.耐低氧能力极差，水中缺氧马上浮头，有的很快便死亡。

鲢鱼的饲养方法

池塘选择：

鲢鱼

鲢鱼属于套养鱼类，套养在主养鲤鱼、鲫鱼、草鱼、团头鲂的池塘中，处于服从地位，它的池塘选择与在所申请认证的上述主养鱼类完全一致。

水质要求：

鲢鱼的水质要求与所申请认证的主养鲤鱼完全一致。

苗种要求：

苗种放养前须经检验、检疫，选择品质纯正，健康无病，规格整齐。放养时间在5月中、下旬。

池塘饲养：

1.鱼种培育

鱼苗放养：5月中、下旬，池水温稳定在18℃以上时，为适宜投放时间。投放鲢鱼乌仔，投放密度为每平方米3-5尾。饲养管理：鱼苗入池后，以滤食浮游动植物为主兼食饲料碎屑。

成鱼养殖：鱼种投放规格、密度，投放越冬鱼种规格为100-200克/尾，放养密度为0.4-0.5尾/㎡。

鲢鱼是套养鱼类，以鲤鱼出塘起捕时间为准。

2.越冬管理

越冬密度：压塘成鱼和鱼种的越冬密度一般为0.3-0.6㎏/㎡。根据池塘条件可作适当调整。

越冬鱼体要求：鱼体应无病无伤，肥满健壮。

越冬方法：越冬池塘应比较干净，保水性好，冰下水深保持在1.5米左右，分规格并塘：冰封前每公顷用90%晶体敌百虫1.5-3.0公斤全池泼洒池水浮游植物量应保持在25-50mg/l。保持水面透光性，应及时扫除冰面上的积雪，打冰眼观察水质及鱼的活动情况。

鲢鱼的病虫防治

1.在鱼苗、鱼种拉网、筛选、运输过程中应操作细心，防止鱼体受伤

2.鱼苗鱼种入塘前，用2.0%的盐水浸洗5-10分钟进行消毒;

3.高温季节，每月用漂白粉或硫酸铜、硫酸亚铁合剂挂袋法进行食场消毒

4.定期使用微生物制剂调控水质，提高鱼体免疫力;5、死鱼应及时捞出，深埋

6.鱼病治疗。

看了“鲢鱼的饲养方法”的人还看：

1. 如何饲养鲢鱼

2. 鲢鱼的养殖方法

3. 小白鲢鱼怎么饲养

4. 花鲢鱼的网箱养殖方法是怎样的

鲢鱼又叫什么鱼？

鳙鱼，又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也有叫雄鱼。

鳙鱼生长在淡水湖泊、河流、水库、池塘里。多分布在淡水区域的中上层。鳙鱼性温驯，不爱跳跃。滤食性，主要吃轮虫、枝角类、桡足类(如剑水蚤)等浮游动物，也吃部分浮游植物(如硅藻和蓝藻类)和人工饲料。生长迅速，最大个体可达4千克。

鲢鱼怎么读 鲢鱼的简介

1、鲢鱼的拼音：lián yú。

2、鲢鱼又叫白鲢、水鲢、跳鲢、鲢子，属于鲤形目，鲤科，是著名的四大家鱼之一，四大家鱼有：青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼。属于典型的滤食性鱼类。

3、体形侧扁、稍高，呈纺锤形，背部青灰色，两侧及腹部白色。胸鳍不超过腹鳍基部。各鳍色灰白。头较大。眼睛位置很低。鳞片细小。腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门。形态和鳙鱼相似，鲢鱼性急躁，善跳跃。

4、鲢鱼味甘，性平，无毒，其肉质鲜嫩，营养丰富，是较宜养殖的优良鱼种之一。为我国主要的淡水养殖鱼类之一。分布在全国各大水系。鲢鱼是人工饲养的大型淡水鱼，生长快、疾病少、产量高，多与草鱼、鲤鱼混养。

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