清理鱼缸鱼怎么处理干净图片视频(清理鱼缸鱼怎么处理干净图片视频讲解)

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本文目录一览：

• 1、怎么洗鱼最干净
• 2、金鱼缸怎么清洗比较干净 鱼缸如何清洗干净
• 3、怎么清洗有鱼的鱼缸(怎样清洗鱼缸)

怎么洗鱼最干净

洗鱼也是有技巧的，洗鱼方法不对，费时费力，洗的也不干净。那么洗鱼有哪些技巧呢？下面我们一起看看吧。

1、洗鱼应先掏内脏

先剖鱼肚，后刮鱼鳞。通常人们先刮鱼鳞，这样容易压破鱼的苦胆，而污染鱼肉，吃起来会很苦。所以应该先剖鱼肚，把肚内的东西都掏出来。洗鱼要整条清洗，不要切开了洗，否则会丧失很多养分。

2、盐水洗鱼

用凉浓盐水洗有污泥味的鱼，可除污泥味。在盐水中洗新鲜鱼，不仅可以去泥腥，且味道更鲜美。至于不新鲜的鱼，先用盐将鱼的里外擦一遍，一小时后再用锅煎，鱼味就可和新鲜的一样。而且，用盐擦鱼还可去黏液(因为鱼身上若有黏液，黏液易沾染上污物)。在洗鱼时，可先用细盐把鱼身擦一遍，再用清水冲洗一下，会洗得非常干净。

3、洗鱼去黏液法

在养有鲜鱼的盆中，滴入1一2滴生植物油，就能除去鱼身上的黏液。

4、洗鱼块的技巧

在竹箩内把鱼块排好，倒水反复冲洗，再用干净的布或纸巾把水擦干。

5、洗宰杀的活鱼

现在大多是卖鱼人负责宰杀活鱼，但是他们不一定会收拾得很干净，所以拿回来后要彻底地清洗，以免成菜有很大的腥味。

(1)鱼鳞:必须要彻底地抠除所有鳞片，以免成菜后的鱼头中夹沙，会变得非常难吃。

(2)额鳞:即鱼下巴到腹部连接处的鳞。这部分鳞因为要保护鱼的心脏，所以很牢固地紧贴着皮肉，鳞片碎小，不容易被发现，却是成菜后鱼腥味的主要来源。尤其是在加海洋鱼类时，必须削除额鳞。

(3)腹内黑衣:在鳞鱼、鲤鱼等鱼类的腹腔内有一层黑衣，既带来腥味，又影响美观，在洗涤时必须要刮洗干净。

(4)腹内血筋:有些鱼的腹内深处、脊椎骨下方隐藏着一条血筋。加工时一定要将其挑破，并冲洗干净。

(5)鱼鳍:保留鱼鳍的目的是成菜后美观，若鱼鳍松散零乱的话就会适得其反，应适度修剪或全部去除。

(6)肉中筋:在鲤鱼等鱼类的鱼身两侧各有一根长而细的白筋，在加工时应剔除。宰杀去鳞后，将鱼身从头到尾抹平，可在鱼身侧面看到一条深色的线，白筋就位于这条线的下面。在鱼身的最前面靠近鳃盖处割上一刀，就可看见白色的白筋，一边捏住白筋往外轻拉，一边用刀背轻打鱼身，这样抽出两面的白筋，再烹调。

6、洗河鱼

食用河鱼时会觉得有一股泥腥味，把鱼浸泡于有食盐、葱、姜的水中，可去腥味。

7、洗海鱼

海鱼需多洗，特别是鱼鳃和肚要洗干净，才会没有腥味。

8、洗鳝鱼和甲鱼

鳝鱼和甲鱼要先刮鳞破肚，在除去鳃肠后不应多洗，因为血留着味道更鲜美。

9、热水洗带鱼

用约80℃的热水将带鱼烫10分钟，然后在冷水中刷洗，就能去掉鳞。若带鱼较脏，可用淘米水洗。

10、清水冲洗带鱼

用热咸水将带鱼浸泡一下，然后用清水冲洗，不仅极易洗净，且鱼体变白，非常清爽。

11、洗墨鱼

由于墨鱼身体内有大量的墨汁，清除非常困难。刚买的墨鱼，要先剥掉表皮，撕开背皮，抽掉灰骨，然后把墨鱼放入清水中，以防墨汁弄脏厨具或不小心溅到衣服上。在水中掏出其内胜，并在水中取出墨鱼眼，使墨汁流尽，再冲洗干净。

12、洗鳌肉

吃鳖要讲究鳖肉的洗刷。鳖的胆囊应小心取出备用。鳖肉先要切块清洗，滤干水，然后用鳖的胆汁擦鳖肉多遍，最后用清水洗鳖肉，使其无苦味，方能烹调。这样洗刷的鳖肉味道鲜美。

13、杀黄鳝的小技巧

黄鳝较难宰杀。把洗过的黄鳝盛在容器内，倒入一小杯白酒，注意:酒的度数不要过低，黄鳝便会发出猪怠吃奶似的声音。待声音消失后，黄鳝醉而不死，此时即可以取出宰杀。

14、让泥鳅吐泥

泥鳅在清洗前，必须让其全部吐出腹中的泥。将泥鳅放入滴有几滴植物油或一两个辣椒的水中，泥鳅就会很快吐出腹中的泥。

15、用盐水化冻鱼

刚从冰箱拿出的冻鱼，若想立刻烹调，一定不要用热水烫。在热水中，冻鱼只有表皮受热，而热量传到其内部的速度很慢。这样不但冻鱼很难融化，而且鱼的表皮容易被烫熟，导致蛋白质变性，影响其鲜味和营养价值。所以应在冷水中浸泡冻鱼，加些盐在水中，这样冻鱼不但能很快化冻，而且不会损坏肉质。

16、抹醋使鱼鳞易刮

做鲜鱼，往往很难刮掉如鲡鱼、鲤鱼等的鱼鳞。刮前，在鱼身抹些醋，一两分钟后再刮，鳞就十分容易刮掉。醋还可以起去腥易洗的作用。

17、用自制刮鳞刷除鱼鳞

根据使用的方便程度找一个适当大小的木板。把铁质啤酒瓶盖反钉于木板上，一般钉3--5排。这就是自制的刮鳞刷。特别适于用它刮青鱼、鲤鱼等鱼的大片鱼鳞。

18、搓澡巾刮带鱼鳞

可把搓澡巾套到手上刮带鱼鳞，这样省时省力且干净利索，又不会刮破鱼肉。但去鳞前应该先将带鱼的边鳍去掉，以免刺伤手。

19、玉米棒去带鱼鳞

将带鱼放在温水里泡，然后用脱粒后的玉米棒将带鱼来回擦洗，此法既快也不损伤肉质。

20、百洁布去带鱼鳞

可拿用过的百洁布去擦带鱼的鱼鳞。只要把它在带鱼身上一擦，就可把白鳞抹掉了，又省力又干净。

21、热水浸泡去带鱼鳞

(1)用温热的碱水把带鱼浸泡一会儿，再清水冲洗，就能将鱼鳞洗净。

(2)用80℃左右的热水将带鱼烫15秒钟，然后马上将其放入冷水中，这时用刷子能很快刷掉鱼鳞，也可用手刮。

以上杀鱼洗鱼的小窍门大家可以收藏起来，以后一定会有用的

金鱼缸怎么清洗比较干净 鱼缸如何清洗干净

1、先将鱼儿从鱼缸内捞出，避免消毒的时候危害到鱼儿的身体健康。最好使用原缸内的水养殖鱼儿，这样可以避免鱼儿出现不适。

2、还要将鱼缸内的水全部抽出来，这样方便洗刷鱼缸壁。如果有条件的话，可以使用一些清洁剂，这样清洗的效果会好一些。

3、清洗干净以后，就可以放入新水，再加入消毒的药物浸泡。一般浸泡3-4个小时，就可以开缸养水了。

怎么清洗有鱼的鱼缸(怎样清洗鱼缸)

1、怎么清洗有鱼的鱼缸。

2、有鱼的鱼缸怎样清洗。

3、清洗鱼缸里面的鱼怎么办。

4、可以清洗鱼缸的鱼。

1.用容器装一盆原缸水，将鱼捞出来放在容器中。

2.直接刷缸，（手伸进水里的时候要把设备都断电防止漏电时遭受电击）。

3.然后开着过滤，过几个小时把沉淀在缸底的杂质抽走。

4.然后换去三分之一水。

5.然后高锰酸钾全缸泼洒。

6.过一天或者两天后再换三分之一水。

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