老虎鱼炖豆腐做法(老虎鱼炖汤会中毒吗)

准备食材老虎鱼炖豆腐做法：石斑鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、醋、料酒、白糖、盐、色拉油、香菜，1老虎鱼炖豆腐做法，首先把老虎鱼去头、去尾、去鳞、去内脏，在两面切上几刀， 2，然后把葱、姜、蒜、干辣椒备好，3，锅中放油，将鱼煎一下，煎至两面微黄，4，将煎好老虎鱼炖豆腐做法的鱼扒拉到锅边 ，用剩余老虎鱼炖豆腐做法的油将葱、姜、蒜、辣椒爆香，5，顺着锅边依次烹入料酒、醋、生抽、老抽，添入热水，加白糖、盐，大火炖开后改小火炖30分钟，6，炖好后大火收汁，不要收干了，留点汤汁，装盘撒上香菜即可，

本站是一个关于水族行业的一个网站，本文给大家介绍老虎鱼炖豆腐做法，和老虎鱼炖汤会中毒吗对应的相关信息，希望对鱼友有所帮助，谢谢关注我们祥龙鱼场。

本文目录一览：

• 1、红烧河老虎鱼的做法
• 2、衡阳河老虎鱼做法怎样做好吃
• 3、老虎斑鱼的做法大全，老虎斑鱼怎么做好吃
• 4、老虎斑鱼的做法
• 5、清炖老虎斑鱼的做法
• 6、活老虎班鱼怎么做好吃

红烧河老虎鱼的做法

准备食材老虎鱼炖豆腐做法：石斑鱼、葱、姜、蒜、干辣椒、生抽、老抽、醋、料酒、白糖、盐、色拉油、香菜。

1老虎鱼炖豆腐做法，首先把老虎鱼去头、去尾、去鳞、去内脏，在两面切上几刀。 

2，然后把葱、姜、蒜、干辣椒备好。

3，锅中放油，将鱼煎一下，煎至两面微黄。

4，将煎好老虎鱼炖豆腐做法的鱼扒拉到锅边 ，用剩余老虎鱼炖豆腐做法的油将葱、姜、蒜、辣椒爆香。

5，顺着锅边依次烹入料酒、醋、生抽、老抽，添入热水，加白糖、盐，大火炖开后改小火炖30分钟。

6，炖好后大火收汁，不要收干了，留点汤汁，装盘撒上香菜即可。

衡阳河老虎鱼做法怎样做好吃

1:新鲜老虎鱼4条、剖肚、刮鳞、洗净、沥干水

2:锅内放油烧热（冒烟）

3:放入老虎鱼、蒜泥、姜末、

4：鱼2面都要煎下

5：放料酒、少量水、美味鲜酱油、红糖、收汁

6:撒上葱花、起锅装盘

注意：4步骤以后不要翻铲鱼、很容易把鱼肉翻铲烂

没放鸡精、很鲜美

老虎斑鱼的做法大全，老虎斑鱼怎么做好吃

主料：老虎斑鱼800g

辅料：油适量、盐适量、料酒适量、小葱适量、姜适量、蒜头适量、粽叶2片

1、老虎斑鱼处理干净。

2、葱姜蒜切碎。

3、将鱼的身体和头尾分开。头尾做他菜用，肉切片。

4、粽叶清洗干净，铺在盘上。

5、把鱼肉整齐放入。

6、撒上姜蒜，淋上料酒，油，盐，

7、待水沸腾后放入鱼盘大火蒸8分钟。

8、最后撒上葱花即可。

9、成品。

老虎斑鱼的做法

清蒸老虎斑的做法：

主料：老虎斑1只，料酒一勺，盐适量，陈醋一勺，酱油适量，橄榄油适量。

辅料：橄榄油适量。

1、鱼杀好，取出内脏，用水清洗干净，在鱼身上斜切两刀，用料酒腌一下，装盘备用。

2、准备好葱姜丝。

3、将切好的葱姜丝铺在盘底，鱼身适量涂抹上盐，之后将鱼放在葱姜丝上面。

4、倒上一勺醋，喜欢吃胡椒的可以撒上点黑胡椒。

5、先把蒸锅里的水烧开，蒸5分钟之后将鱼盘取出倒掉盘内的汁水，然后放回锅内继续蒸10分钟。将蒸好的鱼取出，去掉那些葱姜丝，放到一个新的鱼盘里。重新码上新鲜的葱姜丝，淋上适量的生抽。

6、将适量的食用油倒入锅内烧热，然后将热油从鱼头至鱼尾依次淋上。

7、然后，就完成啦，喜欢吃的可以试下，很简单。

清炖老虎斑鱼的做法

可以的，推荐做法：

清蒸老虎斑鱼

清蒸是做好的做法因为清蒸可以使得石斑鱼的鲜味不流失

方法如下

1，先去鳞。

2，然后去鱼鳃。石斑鱼去鱼鳃一定要连同鱼内脏一起取出！

3，就是用刀在鱼背部片下，片到鱼身的中部！注意鱼肉是连在鱼身上的。然后把片起的鱼肉翻过来。使得鱼肉向上。在鱼肉上改十字花刀！

调料：

绍酒！蒸鱼豉油

大料。葱丝。川椒丝。香菜段（3cm)大葱段。姜.川椒。香菜。色拉油！耗油！

1，去一只椭圆型的盘子。要比鱼大的。然后把大葱段（10cm）姜片大料放在盘底！

2，

然后把改好刀的鱼放在葱姜上。在鱼肉上面抹上耗油滴上上绍酒。用保鲜膜封好！

3，放入沸腾的蒸锅内盖好锅盖蒸12分钟！如果家里的蒸锅封闭不是很好可以在多蒸3分！

4，蒸好后把鱼放在另一个容器内！在鱼身上放香菜段葱丝川椒丝！（码成小堆）

5，然后撒上蒸鱼豉油！至于用量就按照自己的口味来调配咸淡！

最后一步冲油,

6，6羹匙色拉油放入锅内烧至8成热的油温（油表面没有气泡有轻微蓝烟飘起，此时为8成油温！）然后把热油浇到葱丝上面！

好了清蒸老虎斑就做好了！

活老虎班鱼怎么做好吃

香炸石斑鱼块的做法

【特点】 鱼块金黄老虎鱼炖豆腐做法，外酥脆老虎鱼炖豆腐做法，里软嫩老虎鱼炖豆腐做法，鲜香适口。

【原料】 净斑鱼300克。精盐1.5克、芝麻油5克、干淀粉40克，净鸡蛋40克，面包糠300克，烹调油1500克（实耗油100克）。

【制作过程】

常规宰杀石斑鱼。去鳞。去腮，剖腹去内脏，去头尾，改两片，剁成长5厘米、宽3厘米的长方块，用精盐、麻油腌过，将鸡蛋打散加淀粉，搅打成蛋糊，均匀的裹在鱼块上，

然后每块上拍面包糠渣。旺火烧热炒锅，加烹调油，烧至五成热（约125℃）时，放入鱼块，用中火炸浸至金黄色。

清蒸石斑鱼的做法【原料】 石斑鱼一条（重约1000克）。猪板油50克。 精盐5克、味精0.5克、绍酒15克、葱段5克。酱油25克、姜片10克。 【制法】 将石斑鱼宰杀，洗净。在鱼身两侧剞上5刀，将猪板油切成10片。在鱼的每个刀口处塞进猪板油，姜片各1片及葱段。再取杯子一只。放入精盐、酱油和绍酒，连同鱼一起上蒸笼，用旺火蒸至鱼刀纹露骨即可。拣去葱、姜、猪板油片，撒上味精，带上蒸过的酱油味料即可食用。 【特点】 鱼形完整，鱼肉鲜嫩，肥美细滑，精香馥郁。

老虎鱼炖豆腐做法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于老虎鱼炖汤会中毒吗、老虎鱼炖豆腐做法的信息别忘了在本站进行查找喔。