斑石鲷鱼贵吗(斑石鲷怎么吃)

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本文目录一览：

• 1、黑白斑点的鱼是什么鱼饭店用的九十一斤？
• 2、石垣鲷也叫花金古吗?
• 3、这是什么鱼，求告知
• 4、野生斑石鲷多少钱一斤？

黑白斑点的鱼是什么鱼饭店用的九十一斤？

无图   ，  可能是     斑石鲷、白口鱼     学名

石鲷科      Oplegnathidae       石鲷属     Oplegnathus    鱼类

下图为    斑石鲷    Oplegnathus punctatus ，  俗称  黑金鼓、斑鲷

体黑褐色，有不规则黑斑。体态优美，周身靓丽、鱼身光泽银纹，与黑褐色斑点结合，在蓝光之下似梦幻之鱼。斑石鲷雄鱼发育成熟后，身上的斑纹变淡且口的周围变成纯白色，又称“白口鱼”。

食用与药用价值极高，肉质细腻，胶原蛋白丰富，口感独特，富含多种氨基酸与不饱和脂肪酸，在日本料理中具有“刺身绝品”之誉。在闽南，斑石鲷是可遇而不可求的鱼种，渔人多在澎湖外海捕钓斑石鲷，以清蒸、煮汤制成价格不菲的菜肴。斑石鲷具有治疗脾肾虚寒、产后腰痛、阴虚消渴等药效，在广东该鱼的鱼胆可用于清热解毒、清肝明目。

石垣鲷也叫花金古吗?

石垣鲷也叫斑点石鲷，头及体呈棕灰色，全体密布有大小不规则黑色斑点。石垣鲷的最佳时令在夏季，但寒冷时节的石垣鲷也很好吃。

斑石鲷体态优美，周身靓丽、鱼身光泽银纹，与黑褐色斑点结合，在蓝光之下似梦幻之鱼。斑石鲷雄鱼发育成熟后，身上的斑纹变淡且口的周围变成纯白色，又称“白口鱼”。

人工培育

一九六九年，石鲷和斑石鲷被人工杂交繁殖。在近鲷大学农学院水产学系的白滨实验场，成功地培育出了杂交鱼。杂交种具有两种鱼的中间花纹和色彩，因由近鲷大学培育出来，被命名为“近鲷”。近鲷的成长比条石鲷和斑石鲷的种鱼还要快，肉质味道也不错，发挥了杂交种的优点。当然美味可口的条石鲷的人工孵化事业仍在进行当中，并有望培养出养殖用的种苗。

这是什么鱼，求告知

石鲷科      Oplegnathidae       石鲷属     Oplegnathus    鱼类

下图为    斑石鲷  Oplegnathus punctatus ，  俗称  黑金鼓、斑鲷

体黑褐色，有不规则黑斑。体态优美，周身靓丽、鱼身光泽银纹，与黑褐色斑点结合，在蓝光之下似梦幻之鱼。斑石鲷雄鱼发育成熟后，身上的斑纹变淡且口的周围变成纯白色，又称“白口鱼”。

斑石鲷系恋礁型鱼类，又被称为“矶钓之王”，强大的牙齿咬合能力往往能将钓线咬断，专业人士在合适的地点苦守一天也未必能钓到，已是矶钓爱好者公认的最具挑战性、最有兴趣钓捕的鱼种。在自然海域中该鱼的自然资源稀少，常以垂钓获得，极少形成自然群体，没有明显的盛鱼期，且产量很小。

食用与药用价值极高，肉质细腻，胶原蛋白丰富，口感独特，富含多种氨基酸与不饱和脂肪酸，在日本料理中具有“刺身绝品”之誉。在闽南，斑石鲷是可遇而不可求的鱼种，渔人多在澎湖外海捕钓斑石鲷，以清蒸、煮汤制成价格不菲的菜肴。斑石鲷具有治疗脾肾虚寒、产后腰痛、阴虚消渴等药效，在广东该鱼的鱼胆可用于清热解毒、清肝明目。

野生斑石鲷多少钱一斤？

它斑石鲷鱼贵吗的价格大约应该在100元到150元之间斑石鲷鱼贵吗，这要看具体斑石鲷鱼贵吗的情况。

斑石鲷鱼贵吗的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于斑石鲷怎么吃、斑石鲷鱼贵吗的信息别忘了在本站进行查找喔。