针嘴鱼怎么做好吃视频(针嘴鱼怎么做好吃法)

1.主辅料： 针嘴鱼、葱姜蒜，2.将针嘴鱼洗净、切段，3.起锅热油，放入葱姜蒜炒香，4.放入鱼段，5.烹入醋、料酒，6.加入生抽，然后加适量水，7.大火烧开，加盐、白糖调味，小火炖制10分钟左右，8.加味精提鲜，即可关火，9.出锅装盘，烹饪技巧针嘴鱼的鱼头的可食之物较少，可以弃之不要，针嘴鱼怎么做好吃视频的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于针嘴鱼怎么做好吃法、针嘴鱼怎么做好吃视频的信息别忘了在本站进行查找喔，

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本文目录一览：

• 1、针嘴鱼怎么做好吃
• 2、针嘴鱼怎么做好吃 针嘴鱼的做法
• 3、炖针嘴鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

针嘴鱼怎么做好吃

1、针鱼干用清水稍稍冲淋后针嘴鱼怎么做好吃视频，放在干燥通风处充分沥干水。针鱼干下锅前必须把针嘴剪掉针嘴鱼怎么做好吃视频，以免进食时戳伤针嘴鱼怎么做好吃视频你针嘴鱼怎么做好吃视频的嘴巴。朝天椒用剪子竖剪成两半，椒籽保留。

2、炒锅内涂一层菜油，小火加热，把针鱼干和干椒在锅里摊开，以便能均匀地受热。

3、小火烘一会儿，均匀地在锅里撒上盐，用长筷子轻轻翻动鱼身，直至锅中的针鱼干颜色越来越黄、有鱼香味飘出。(如果嗅到有轻微的焦味，赶紧把锅端离灶，隔会儿又重新烘烤。)

4、待针鱼干变得酥脆，起锅，去掉干椒，装盘上桌。

针嘴鱼怎么做好吃 针嘴鱼的做法

1. 食材:针线鱼1条，油1汤匙，盐6G，白糖2G，味精2G，料酒1汤匙，醋1汤匙，姜1汤匙，生抽1汤匙，大葱适量，蒜适量。

2. 首先，我们需要准备主辅食材，如鱼、葱、姜、蒜。然后将鱼洗净，切段备用。

3.然后在锅里烧热油，加入大葱、姜和蒜，翻炒出香味。之后，加入鱼片，加入醋和料酒，大火翻炒。

4. 翻炒快完成时，加入生抽，然后倒入适量的水，煮开后加入盐和糖调味。

5. 最后，用小火炖10分钟左右。加入味精使鱼更新鲜，鱼可以出锅装盘。

炖针嘴鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

1.

主辅料： 针嘴鱼、葱姜蒜。

2.

将针嘴鱼洗净、切段。

3.

起锅热油，放入葱姜蒜炒香。

4.

放入鱼段。

5.

烹入醋、料酒。

6.

加入生抽，然后加适量水。

7.

大火烧开，加盐、白糖调味。小火炖制10分钟左右。

8.

加味精提鲜，即可关火。

9.

出锅装盘。

烹饪技巧

针嘴鱼的鱼头的可食之物较少，可以弃之不要。

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