莫利鱼是什么鱼(做得莫利鱼的方法?)

沧州水族批发市场2024-12-15 05:02:021.14 W阅读0评论

温馨提示:这篇文章已超过665天没有更新,请注意相关的内容是否还可用!

本篇文章给大家谈谈莫利鱼是什么鱼,以及做得莫利鱼的方法?不是,得莫利鱼是一道菜名,主要原料是草鱼

本篇文章给大家谈谈莫利鱼是什么鱼,以及做得莫利鱼的方法?对应的相关信息,希望对各位有所帮助,不要忘了关注我们祥龙鱼场哦。

本文目录一览:

德莫利鱼的做法?

制作要点原料莫利鱼是什么鱼:草鱼、青鱼或鲤鱼莫利鱼是什么鱼,卤水豆腐一块莫利鱼是什么鱼,粉条一把,大白菜,五花肉数片,榛磨或香菇若干,土豆一到两个配料:青辣椒两个,小干红辣椒一定要有(怕辣可少放),葱一根,姜一块,蒜半头,盐,料酒,糖,酱油,花椒,八角,桂皮制作方法:

1,过油。把鱼洗净,改刀,水控净,过油或旺火煎三四分钟。

2,调汤。根据自己莫利鱼是什么鱼的口味掌握盐量莫利鱼是什么鱼;把葱切成段,不要切碎,这样可以增加整道菜的美感;姜切片,蒜去皮。把所有配料放在料理盆里,调匀。这时要把榛磨洗净,浸在水中。土豆切块备用。

  3,炖鱼。鱼过油后,把多余的油倒出,调好的汤汁浇在鱼上,加五花肉;加开水,水量没过鱼身低于大勺边,旺火炖;水开三五分钟后调小火炖20分钟。注意水量不要太少,一是炖的时间长,二是后面还要粉条,粉条吃水。

4,加料。鱼入锅炖约25分钟后,加入粉条、土豆和榛磨,粉条不要紧贴锅底以免粘锅。10分钟后加入切成大片的豆腐、白菜,白菜可以整片放入,五六分钟后关火出锅。

得莫利鱼是海鱼吗?

得莫利鱼是海鱼吗?

不是,得莫利鱼是一道菜名,主要原料是草鱼

莫利鱼是什么鱼(做得莫利鱼的方法?)

鱼怎样煮才好吃

鱼的做法

椒麻鱼家常做法

将鱼先在滚水中过一下。

将与取出鱼加芡粉、少量酒、胡椒腌制。

混合油烧5成油温。下姜片莫利鱼是什么鱼,蒜瓣,干红辣椒节,花椒,爆香,豆瓣酱抄至上味吐油。

将所有敷料捞出,加油,油温后将鱼放入。

将葱叶剁成泥,加入调料花椒面、酱油、味精、香油、少许高汤拌和成椒麻泥。

鱼捞出油锅后将椒麻泥淋在鱼上既成。

糖醋鱼的做法:

1、将鱼去鳞,取出内脏,挖去两腮,洗净。每隔约1.3厘米距离,先直剞(1.6厘米深),再斜剞(2厘米深),然后提起鱼尾使刀口张开,将精盐撒入刀口内稍腌,再在鱼的周身刀口处,均匀的涂上一层湿淀粉糊。

2、将花生油倒入勺内,在旺火上烧至七成熟时,手提鱼尾放入油内,其刀口立刻张开。这时用锅铲将鱼拖住以免粘锅底,炸2分钟,再翻身炸2分钟。然后把鱼身放平,用铲将鱼头按入油内炸2分钟。以上共约炸8分钟,待鱼全部成金黄色时,取出摆在盘内。

3、炒勺内留有花生油,烧至六成熟是,放入葱、姜、蒜末,烹上醋、酱油,在加肉清汤、白糖、湿淀粉烧沸成糖醋汁,用炒勺舀出,迅速浇到鱼上面即成。

清炖鱼制作方法

原料:鲤鱼500克(其莫利鱼是什么鱼他鱼也可以)。

辅料:葱、姜、蒜、香菇、枣、精盐、醋、酱油、料酒、食用油。做法:

1.将鱼洗干净,用精盐浸渍5~10分钟待用。

2.锅内放少许油,油烧热后,用葱花炝锅,然后加入适量水(漫过鱼身即可),将鱼放入锅内。

3.放入料酒、葱、姜、蒜、醋、香菇、枣,大火烧开。

4.开锅后,慢炖30分钟左右即可。

红烧鱼的做法

一、主料:草鱼一条(约3.2斤)

腌料:生抽1/2杯,葱一根切段,姜5片,五香粉1/4小匙

卤汁:八角4只,桂皮一片,白砂糖4小匙,生抽1/2杯,水2杯

制作过程:

1)草鱼洗净处理好,横切成小段,用酒和腌料腌2小时以上

2)油烧到8成热,将鱼段下入炸至酥黄

3)将卤汁烧开,小火熬成浓汁,取出八角桂皮,加入1大匙番茄酱煮开

4)将2的鱼段放入卤汁内,再加一点百利甜酒,小火收汁

二、鱼(1.2斤为号)洗净揩干莫利鱼是什么鱼

锅烧热烧干再用湿布狠擦两下,放油,把鱼儿煎成两面金黄;

在鱼身上浇1勺料酒、1勺醋、2勺酱油,然后添冷水没过鱼身;

再等水开的时候,放进去3瓣拍好的大蒜、3厚片生姜、1棵葱切段;

水开后转成小火加盖炖10分钟后加盐、味精,这时可以给鱼翻个身;

再炖5分钟后收汁起锅即可

注意:

1. 鱼儿一定要揩干水分,不然会沾锅

2. 热锅一定要用湿抹布擦擦,可以防止粘锅

3. 一定要放醋,可以去腥提鲜

二:红烧鱼的做法:

油烧冒蓝烟后,下入配料煸香,火不能太大,主要是炒出香味,等葱蒜发黄的时候就可以把配料捞出待用,红辣椒特别注意不能炸黑莫利鱼是什么鱼了,那就不好看。

剩下的油用来煎鱼吧莫利鱼是什么鱼!油温6分就可以啦,两面微黄就可以了,也可以稍微煎老点!!

翻鱼的时候小心,弄断了就砸锅啦,然后就可以放一小碗水(家庭没有高汤)开始煮——饭店里火大油多,人家甚至全用油烹熟,家庭就用自己的做法咯!

水开后加入最重要的黄酒+酱油,是个去腥调味染色的步骤!放入先前的配料一起烧,汤中放入少许盐,要考虑量哦,因为酱油也是咸的,后面还要加酱,包括鱼本身以及入过味了!不停的把汁浇在鱼上,保证均匀受热!加入一大勺郫县豆酱,这个是我很喜欢的东西,烧一小会,鱼就熟了,时间久了就容易破坏外形!

锅里还有一些汤呢!精华所在啊!加入少许糖和醋,味素,调好一碗底的水淀粉,下锅,大火烧开,迅速搅拌均匀,有一点粘稠的时候就起锅!

最后工序——浇上汤汁!汁的多少自己把握,少了太干,多了没味!

煎鱼宜用小火,慢火煎出的鱼非常香脆。如果是用来做红烧的鱼,煎时抹适量炸粉,如果没有炸粉,就抹面粉。注意,面粉抹之前要用水和一下。无论煎鱼直接吃还是用来红烧,油都不能太少,不然糊底,这和是否是“不粘锅”有一定关系,但关系不大。无论煎鱼用来直接吃,还是用来红烧后再吃,都要小火煎至鱼皮金黄色,才可装碟。

2、之所以做出的鱼,带腥味,而且鱼皮香,好吃,而鱼肉不好吃,没入味,原因如下:

鱼在煎之前,一定要抹盐,淹约半至一小时,可以达到去泥腥的效果。

如果煎鱼用来红烧的,同理,也是抹盐,还要浇上适量酱油,料酒等自己喜欢的调味品,再抹上炸粉或面粉。

3、红烧鱼程序通常如下:

A,杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时;

B,热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至鱼金黄色,装碟备用。

C,热锅放油,爆香葱白,蒜片或蒜末,姜片等,放适量水,放自己喜欢的调味品(例如豆瓣酱,料酒,老抽,醋,糖等等)勾成汁。把鱼放进去,焖约十多分钟。通常焖的时间越长,各种调味品的味道进入的就越多,但又不能无休止地一直焖下去。适可而止即可。

D,鱼熟后,放生葱,香菜等自己喜欢的装饰物,即达到加重香味的目的,又达到装饰的目的。

莫利鱼

得莫利源于俄罗斯语,是方正县所辖的一个渔村名,清代称“得木利“、“德墨里“,后来在文字上几经演变,成为“得莫利“。该村有100多年历史,以特有的风味“得莫利炖鱼“名扬四方。早在1983年得莫利村民就发明了这道菜,并纷纷在公路旁经营得莫利炖鱼,最多时小村开了44家这样的饭店。

配料:鲤鱼一条,去鳞内脏别忘了去鳃!,葱段,姜片,蒜小红干辣椒少许,白菜叶(把白菜拦腰切断,只用叶不用帮,有点浪费,但为了好吃,只能浪费点啦)

宽粉条,水豆腐(不喜欢可以不放),料酒(没有用白酒也可以),醋,酱油,盐,鸡精(味素也可)

做法:

宽粉用开水烫5分钟,这时候把白菜叶平扑到炖锅下面,放到一边,开始煎鱼,两面都要煎,煎至金黄色,放料酒,醋少许,盖上锅盖闷30秒,然后加入酱油,在闷30秒,加少量水,把煎锅里的鱼和汤都放入铺好白菜叶的炖锅,加水,宽粉,辣椒,葱,姜,蒜,盐,水豆腐块,中火顿20分钟,即可.出锅前放点机精.香菜沫!

这道菜的主料应该是新鲜的活鲤鱼,那样才可以充分享受到鱼肉的鲜嫩和美味。

呛锅鱼

1.你喜欢吃的鱼一条,去磷,去鳃,去内脏,洗净,擦干水份,备用.

2.葱切段,姜切片,大蒜拍碎,红辣椒一两条,

3.热锅,用姜片在锅内擦一擦(防止鱼皮粘锅),入油,煎鱼,两面微焦既可出锅,

4.倒出多余的油,留底油,放葱姜蒜炝锅,加入酱油,料酒,糖一点,醋,红辣椒,(我妈还喜欢加花椒和八角<也叫大料>,我不喜欢,你可以随意)略炒一下,添汤,就是加水,放入煎好的鱼(水量多过鱼身就好,不喜欢汤多就少加点水),炖煮到水开鱼熟,尝一下味道,略调一下咸淡,既可出锅上菜.

下面就简单谈谈水煮鱼的做法。

主料 草鱼1条(1000克左右)

辅料 鸡蛋1个,色拉油1000-1500克,汤1250克,精盐5克,味精3克,胡椒面4克,料酒15克,姜片3克,蒜瓣7克,葱节8克,花椒、干辣椒适量。

制作过程

1、将草鱼去鳞、鱼鳃、剖腹、去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头、钱骨制成块。

2、将鱼肉斜刀片成薄片,加入精盐、料酒、味精、鸡蛋清拌匀,使鱼片均匀地裹上一层蛋浆。

3、将炒锅置火上,加高汤、盐烧沸,下鱼头、鱼骨,用大火熬煮。撇去汤面浮沫,滴入料酒去腥。汤盆内放黄豆芽垫底。待鱼骨熟后捞起放入汤盆里。

4、把鱼片抖散入锅,待鱼片刚断生时捞起,放在鱼骨上。然后加入姜片、蒜瓣、葱节、胡椒面、味精、花椒、干辣椒等。5、锅洗净,放入色拉油烧至七成热后倒入汤盆里,熬上一两分种即成。

味道的好坏关键取决于麻椒、辣椒原料的好坏以及熬制红油的水平。餐厅一般事先敖有红油,注意掌握油温,高则易冲糊花椒、干辣椒;低则无辣味和香味。鱼须是活鱼,草鱼、黑鱼、胖头、鲤鱼均可。汤内须有味,焯过的鱼片才有味。另外家庭做一次用两三斤似乎显得浪费些,还有麻椒、辣椒可根据自己口味酌情增减。

水煮鱼做法之一

制作前备料:

1.去鳞去鳍尾草鱼一条,2.5斤----3.5斤(爱吃鱼头者也可用胖头鱼);

2.一斤黄豆芽(用开水抄到八成熟待用);

3.一小袋榨菜(“鱼泉”牌的就可);

4.两头大蒜剥好斩去根部待用(要用刀面拍两下);

5.一块去皮姜切片(约50mm见方大小);

6.花椒和干辣椒适量(以我的经验可用”味好美”牌的,约各一小袋);

7.色拉油一小碗;

开始动手了:

1.将鱼头剁下,并从中分两半;

2.将鱼身平放用锋利的刀平着将两大片鱼肉和鱼排分开;

3.继续将两大片鱼肉片成适量的鱼片;

4.将鱼排分为三四段与鱼头放一起备用;

5.将鱼片内放一个蛋清,少许盐,干淀粉和料酒,拌匀(最好用手抓匀);

可以动火了:

1.将一小碗色拉油,所有花椒和辣椒倒入锅内,用小火慢炸;

2.在辣椒变色后,用铲子捞出一半的油和花椒辣椒,备用;

3.将火开大,放入拍好的蒜瓣儿和姜片儿,出香味后,将鱼头鱼排入锅;

4.翻炒两下,倒入料酒约一小晚,盐半调羹,加沸水三四碗;

5.等鱼头汤沸腾出味,将鱼片一片一片平放到出水滚的汤中;

6.鱼片会熟的很快,出锅前放入适量鸡精,白胡椒粉和椒盐粉;

可以盛盆了:

1.一定要用够大的盆(也可考虑用电火锅),盆中放着已抄好的黄豆芽和榨菜;

2.将鱼片一系列汤汤水水倒入此盆;

3.最后将那半碗捞出的辣椒和油倒在上面;

几个注意点

一、火侯,千万不能将花椒什么的煸糊,因为是靠油来炸的所以千万不要用大火,要不然全都是焦乎乎的影响胃口,也不利健康。

二、鱼肉的味道是靠前面腌出来的,所以不能象一般做法考虑后面可以再次调味的,要腌透。可以稍微放点鸡精盐多一点。

水煮鱼做法之二

原料:

鲈鱼(Bass or Perch两种都翻译成鲈鱼,自己试试看吧)或Tilapia(罗非鱼)或Catfish(鲶鱼)都可以,最好是活鱼,不要用鲤鱼(Carp)一条,豆芽,或自己喜欢的蔬菜,姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头,略拍即可,不必切)、葱适量,豆瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油,生粉、料酒、盐少许,蛋白一个

做法:

1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制)

2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,按个人口味撒一点盐,备用。

3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣(或剁炒)爆香,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排,转大火,翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量,继续翻炒片刻后,加一些热水,同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。

4、另取一干净锅,倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小,以倒入大盆中时,把鱼和豆芽全部淹没为准,可以目测一下)。待油热后,关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度),用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大,以免炒糊。

5、辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中,小心烫!!

注意:

1、煮鱼的水量不宜多,以鱼片放入后,刚刚被水淹过即可。煮好倒入盆中后,有部分鱼片会露在外边。

2、煮鱼之前把部分花椒和辣椒先炒过,在煮的时候,就可以充分浸出辣椒中的红色素,使油色红亮。

3、腌鱼时,不可放太多盐,会咸,而且也会破坏鱼肉的鲜美。

4、我觉得,美国买的花椒和辣椒都没有国内的香,所以还是要炒一下再泼油比较好。国内的材料好,所以可以直接把热油泼在辣椒花椒上。

5、鱼肉吃完的,可以把汤汁重新倒回锅内,下豆腐或粉带或魔芋等等,就是水煮鱼火锅了。或者干脆一开始就把煮好的鱼放入电火锅中,吃完鱼后,直接开火就行了。

水煮鱼做法

原料:

鲈鱼一条或草鱼、黑鲢都可以、最好是活鱼、不要用鲤鱼,一斤黄豆芽,一小袋榨菜和自己喜欢的蔬菜,比如黄瓜,姜(一大块、拍松切片)、蒜(一头,略拍即可,不必切)、葱适量,瓣(或剁椒)、花椒、干红辣椒、辣椒粉、盐、味精、胡椒粉、料酒、酱油、醋少许、食用油,生粉、料酒、盐少许,蛋清一个

做法:

1、将鱼杀好洗净,剁下头尾,片成鱼片,并把剩下的鱼排剁成几块。将鱼片用少许盐、料酒、生粉和一个蛋白抓匀,腌15分钟。头尾及鱼排另装盘,用同样的方法腌制。

2、烧开一小锅水,将豆芽洗净后,放入开水中烫一下,捞入大盆中,同时放入榨菜、黄瓜条等,按个人口味撒一点盐,备用。

3、在干净的炒锅中加平常炒菜三倍的油,油热后,放入三大匙豆瓣(或剁椒)爆香,加姜、蒜、葱、花椒粒、辣椒粉及干红辣椒中小火煸炒。出味后加入头尾及鱼排,转大火,翻匀,加料酒和酱油、胡椒粉、白糖适量,继续翻炒片刻后,加一些热水,同时放盐和味精调味(要尝一下咸淡)。待水开,保持大火,一片片将鱼片放入,用筷子拨散,3~5分钟即可关火。把煮好的鱼及全部汤汁倒入刚才盛豆芽的大盆中。

4、另取一干净锅,倒入半斤油(具体油量要看准备的容器大小,以倒入大盆中时,把鱼和豆芽全部淹没为准,可以目测一下)。待油热后,关火先晾一下。然后加入多多花椒及干辣椒(看个人的嗜麻辣程度),用小火慢慢炒出花椒和辣椒的香味。注重火不可太大,以免炒糊。

5、辣椒颜色快变时,立即关火,把锅中的油及花椒辣椒一起倒入盛鱼的大盆中,小心烫!!

麻辣水煮鱼

原料:

草鱼1000克,青笋类300克,精炼油150克,干辣椒节250克,花椒10克,老 姜15克,大蒜10克,小葱10克,郫县豆瓣50克,料酒25克,胡椒粉3克,精盐2克,白糖2克,酱油2克,味精2克,水淀粉15克,鲜汤100克,醪糟汁10克

制法:

1、草鱼宰杀治净,取下净鱼肉,斜刀片成厚约0.2厘米的片,然后放入碗中,加盐、料酒、水淀粉和匀;鱼头及鱼骨斩成块;老姜、大蒜去皮洗净,切成姜蒜末;青笋类洗净,切成片;小葱洗净,切成葱花。

2、锅置旺火上,烧精炼油至4成熟,放入干辣椒节、花椒、郫县豆瓣炒香上色,投入姜米、蒜米稍炒,掺入鲜汤,加盐、料酒、胡椒粉、白糖、酱油、醪糟汁、鱼头、鱼骨熬出味至熟。

3、另锅置旺火上,烧精炼油少许,投入青笋尖加盐炒断生,盛入碗中待用。

4、将熬出味的鱼头及骨捞出倒在青笋尖上,锅内汤汁烧沸,放入鱼片滑散氽熟,烹入味精和均匀,起锅盛入碗中,撒上葱花。

5、锅内烧精炼油至5成熟,放入干辣椒、花椒、姜蒜米炒香,淋在葱花上即成。

特点: 肉质细嫩,麻辣不燥,鲜香醇厚,回味无穷。

------------------------------------------------------------------------------------------------------

鱼的做法

一、 鱼汤(4-6个月宝宝适用)

材料:鲜鱼块20克,葱姜各少许

做法:将鱼块放入锅内,加水、姜后沸煮,文火10分钟关火,用漏勺过滤。把鱼块捞出来碾成泥,合到鱼汤里。

二、 鱼泥粥(4-6个月宝宝适用)

材料:鱼肉、米饭、牛奶、鱼汤

做法:将鱼肉炖熟后剃刺捣碎。取少许鱼汤放入锅中,加米饭和鱼肉同煮。煮稠后加牛奶改用文火继续煮。最后放一点点盐。

三、 鳕鱼蔬菜丸(7个月以上宝宝适用)

材料:鳕鱼30克、猪肉20克、卷心菜20克、盐、淀粉少许

做法:将所有材料放入食物调理机(或用刀切碎),捏成丸子后放入鸡汤中煮熟

四、 鱼片粥(10-12个月宝宝适用)

材料:白米粥、鲜贝、鱼片

做法:用白米粥炖鲜贝,熟后再加上鱼片。最后滴几滴香油,撒上葱花即可。

五、 氽鱼片(10-12个月宝宝适用)

材料:三文鱼肉25克,葱姜少许,淀粉、盐、水、湿木耳

做法:将三文鱼切成薄片,用淀粉浆一浆,湿木耳切碎。油加热后,倒入葱姜,炒香后加水沸煮。最后加盐调味。

六、 奶油鱼(10-12个月宝宝适用)

材料:三文鱼25克,黄油一小勺,洋葱1片,盐

做法:将盐均匀地涂在鱼身上淹30分钟。将黄油加热,加洋葱末炒香后倒在鱼上。把淹好的鱼放在蒸锅上蒸10分钟。

七、 鱼排(1岁以上以上宝宝适用)

材料:生鱼片2片、植物油

做法:将生鱼片切成约10*7cm的块状,与植物油、鸡精粉、盐淹制5分钟,用不粘锅、小火干煎至两面金黄。上面撒一点香菜。

八、 红烧鲤鱼(1岁以上以上宝宝适用)

材料:鲤鱼一条,盐、油、酱油、糖、水

做法:将鱼用盐、油抹匀腌渍5分钟后,放入锅中干煎至两面金黄。加葱段、蒜泥、酱油、糖和水红烧,最后滴香油、撒香菜。(给宝宝吃肚子上的肉)

淡水莫丽古鱼书名叫什么

:莫利鱼英文名:MollyFish别名: 黑墨里、华墨里、三色墨里、珍珠墨里、金墨里、银墨里等。 科和种:食蚜蝇科(胎生)主题:属于Silphi...

养生之道网

大家还在搜

淡水石斑鱼

石斑鱼

南方溪流淡水鱼大全

安徽鱼类大全

食肉淡水鱼种类大全

鱼有几种类叫什么名字

鲈鱼是淡水鱼还是海鱼

河北常见淡水鱼

淡水莫丽古鱼书名叫什么 - 资深答主答疑 - 问一问

在线

1926位休闲娱乐答主在线答

已服务超1.5亿人5分钟内回复

Hi莫利鱼是什么鱼,为您实时解答休闲娱乐类文学、影视等问题莫利鱼是什么鱼,与专家、达人1对1在线沟通

淡水莫丽古鱼书名叫什么

马上提问

淡水石斑鱼

128人正在咨询

石斑鱼

113人正在咨询

南方溪流淡水鱼大全

132人正在咨询

淡水石斑鱼

128人正在咨询

问一问

常见淡水鱼类名称及图片大全 - 百度文库

17页发布时间: 2022年08月14日

1. 鲫鱼(鲫壳、刀子鱼) 鲫鱼是我国最常见的淡水鱼类之一,为鲤科鲫属淡水鱼类的统称, 俗称鲫瓜子、土鲫、鲫壳等,全国各地的池塘、溪流

2. 鲤鱼(鲤拐子、鲤子) 鲤鱼是我国最常见的淡水鱼类之一,为鲤科鲤属淡水鱼类的统称, 俗称鲤拐子、鲤子、红尾子等,因鳞有十字

3. 草鱼(草鲩、白鲩) 草鱼是我国“四大家鱼”之一,为鲤科草鱼属淡水鱼类,俗称油 鲩、草鲩、白鲩等,因主要以水草为食而得名

百度文库

100种常见淡水鱼类名称(100种常见淡水鱼类名称大全) - 泉兴百科

1. 达氏鳇 达氏鳇是鲟科、鳇属软骨鱼类,又叫鲟鳇鱼、黑龙江鳇、鲟鳇鱼等。头尖、尾歪、体长,颜色黄褐,身上无鳞,而在背脊和

2. 巨魾 巨魾又称老鹰坦克、坦克鸭嘴、老鹰鸭嘴、木瓜鱼,面瓜鱼等。为鲇形目,鮡科,魾属一种热带淡水鱼类。巨魾分布于我国的澜沧江及下游的

广东泉兴生态科技有限公司

摩利鱼价格 - 图片 - 纯种摩利鱼幼犬好养吗 - 多少钱一只 - 波奇网手机版

摩利鱼 摩利鱼和孔雀鱼(详情介绍)一样,繁殖特性也是卵胎生,根据体型可以大致分为普通型和气球型两类,可以说...

波奇网

淡水鱼及名称 - 百度知道

2个回答回答时间:2020年11月18日

最佳回答:鳙鱼 ( yōng yú )(学名:Aristichthys nobilis)又叫花鲢、胖头鱼、包头鱼、大头鱼、黑鲢、麻鲢、也叫雄鱼。是淡水鱼的一...

百度知道

莫氏鱼 - 百度百科

莫氏鱼 Jamoytius 被认为是属于脊椎动物门圆口类的化石动物

东北莫利炖鱼深受欢迎 怎样炖鱼最好吃

东北名菜除了酸菜血肠和小鸡炖蘑菇,还有一道得莫利炖鱼你听说过吗?去年生活报评选十大龙江菜,得莫利炖鱼竟然抢在了前三名。 得莫利是松花江附近的一个渔村,处在哈同公路上,从佳木斯到哈尔滨的车到得莫利这个位置正好是一半,过路的司机到这里几乎都得歇一下脚。当地的村民擅长做这样一道菜:用松花江的鲤鱼,配上当地产的粉条,大豆腐,江水炖江鱼,味道嘎嘎地!过路司机的口口相传,这道菜名扬大江南北,不仅哈尔滨而且北京都有分店呢。几年前因为商标还引发了一场沸沸扬扬的官司,这恰恰说明了这道菜里蕴含着巨大的商机。 得莫利炖鱼外观朴实,用料简单,乡土乡情,恰似我们东北人的淳朴性情!无论你在哪吃得莫利炖鱼,上菜的器皿都能让你大吃一惊,有用大茶盘装的,有用白瓷盆装的,盘子的直径都在二尺开外,我敢打包票说在别处你肯定见不到这么粗犷大气的菜!得莫利炖鱼味道鲜美,白菜和粉条吸取了鱼的精华,味道一点也不次于鱼。一方水土养育了一方人,地方菜也和当地人的性格息息相关,得莫利炖鱼粗犷中蕴含着精华,作为龙江菜的代表,这个称号称得起。原料: 新鲜鲤鱼一条、白菜叶、宽粉、大豆腐、香菜、干辣椒。做法: 1、将鱼收拾干净,鱼身上划刀,为了炖的时候更好的入味; 2、用热油锅把鱼两面煎黄取出; 3、锅内加油烧热,用花椒,葱姜爆香,再放入干辣椒,添汤,汤要多放,因为后面还要煮粉条。放入鱼,料酒,盐,酱油,用小火炖十分钟; 4、将豆腐切成厚片,先下入锅内,炖十分钟; 5、再加入宽粉,白菜,继续用小火炖十分钟。我今天用的宽粉比较薄,容易炖烂,如果用粉条的话就和豆腐一起下锅。最后将炖好的鱼连汤带菜盛到盆里,撒上香菜即可。

关于莫利鱼是什么鱼和做得莫利鱼的方法?的介绍到此就结束了,不知道你从中找到你需要的信息了吗 ?如果你还想了解更多这方面的信息,记得收藏关注本站。

文章版权声明:本站文章来之全网,如有雷同请联系站长微信xlyc002 ,转载或复制请以超链接形式并注明出处。

发表评论

快捷回复:表情:
AddoilApplauseBadlaughBombCoffeeFabulousFacepalmFecesFrownHeyhaInsidiousKeepFightingNoProbPigHeadShockedSinistersmileSlapSocialSweatTolaughWatermelonWittyWowYeahYellowdog
评论列表 (暂无评论,11367人围观)

还没有评论,来说两句吧...

目录[+]

取消
微信二维码
微信二维码
支付宝二维码