八带鱼的做八带鱼的家常做法视频(八带鱼咋做好吃)

今天给各位分享八带鱼的做八带鱼的家常做法视频的知识，其中也会对八带鱼咋做好吃进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！

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本文目录一览：

• 1、八带鱼的做法
• 2、八带鱼家常做法是怎样的？
• 3、八带鱼怎么做好吃？
• 4、八带鱼怎么做???
• 5、八带鱼怎么做好吃，酱焖八带鱼的家常做法
• 6、八带鱼的家常做法

八带鱼的做法

是八爪鱼吗

食材

八爪鱼500g韭菜100g

油10ml盐3g生抽5ml姜5g香油5ml

步骤

1

八爪鱼放水中搓洗八带鱼的做八带鱼的家常做法视频，洗掉八爪鱼表面的粘液

2

剪开头部八带鱼的做八带鱼的家常做法视频，去除内脏和脏东西

3

撕去八爪鱼的皮

4

清理好的八爪鱼切段

5

锅中水开后，关火，将八爪鱼下锅焯10秒钟

6

立刻捞出沥干水，姜切末

7

韭菜清洗干净后切段

8

锅中放油，油热后，将姜末下锅爆香

9

将八爪鱼下锅翻炒几秒，加入生抽和盐

10

最后放入韭菜段，翻炒几下即可关火，滴香油出盘（整个过程不需要1分钟）

小贴士

1、八爪鱼表面有粘液，一定要清洗干净，并把头部的内脏掏出

2、韭菜的量随个人喜好，爱吃的多放些，不爱吃的少放些

3、八爪鱼的皮比较腥，炒着吃的时候要撕去那层黑皮

4、八爪鱼炒之前先焯水，这样炒的时候不出水，口感还特别爽脆

5、最后炒的时候切忌火大，八爪鱼和韭菜都不耐火，分分钟就搞定

八带鱼家常做法是怎样的？

八爪鱼洗干净备用，锅中烧开水，放入八爪鱼焯水后捞出，洗净切好，起锅烧油，加入调料，放入八爪鱼翻炒，再放入所有调味料翻炒均匀，家常版八带鱼就做好了，具体步骤如下：

材料：八爪鱼500克、洋葱1个。

调味料：葱、姜、料酒、生抽、盐、米醋、白糖、孜然粉各少许。

1、买来的八爪鱼冲洗干净。买的时候让卖家帮着给处理干净，内脏全部去掉。

2、水开后放入洗净的八爪鱼，焯烫至变色即可捞出。

3、冲洗干净后，将大块的改刀切成小块的。

4、洋葱洗净切成片，葱切小段，姜切丝。

5、锅中油热后加入葱姜，小火爆香。

6、放入八爪鱼和洋葱，转大火，翻炒几下。

7、紧接着放入所有调味料，翻炒拌匀即可关火。

8、成品图。

注意事项：

1、八爪鱼倒入热水中焯一下水，时间控制在20秒以内捞出，这样会让八爪鱼吃起来口感更Q弹。

2、八爪鱼不需要炒太长时间，让洋葱保持脆嫩的口感，而八爪鱼经过孜然爆炒后，会非常好吃。

八带鱼怎么做好吃？

用料

活八带鱼（章鱼）    5只  

黄瓜

                   一根  

葱

                   一根  

蒜

                   几瓣  

醋

                   糖  

凉拌酱油    胡椒粉  

辣椒干

                   香油  

生呛八带鱼（章鱼）的做法

活的章鱼去内脏，眼睛，嘴 洗净

烧开水，放生姜或搁点料酒，再把处理好的章鱼放开水里绰烫至完全变色，熟了但是没熟透，肉缩小了但没老

取出烫好的章鱼切小段，段为一口一段为宜，放旁边凉着，此时可准备黄瓜丝，葱丝，拍蒜

下面调料，最原始的料是：醋，酱油，糖，胡椒粉，香油，味精，辣椒干。我不爱吃味精，于是我去掉了味精，可是我爱芥末，加了芥末，和葱蒜黄瓜调匀

章鱼入盘，最好是深盘，方便放调料汁。汁根据个人口味增减份量，但是醋，酱油，绝不可少！调好的汁和黄瓜拌入章鱼，使每块章鱼都有酱汁，浸十分钟 OK啦

八带鱼怎么做???

1.白水微煮，蘸葱油或其他调料吃，注意火候，嫩而不生

2.闷或高压锅炖，加调料，求烂而有滋味

3.葱拌或黄瓜丝拌

4.炒，葱或其他诸如青椒之类

5.切丁炒肉末，也可小饼包着吃

别的方式没吃过了

炒八带鱼的做法

辅料：韭菜100克,

调料：黄酒3克,盐3克,大葱2克,姜2克,味精1克,猪油（炼制）50克,香油5克炒八带鱼的做法：1. 将鱼肚上的小口翻开，掏出黑色，把嘴和眼里的沙子挤去；

2. 八带鱼（章鱼）放在清水中搓洗干净，先劈成4半，再成长3厘米的块，用沸水焯过，捞出沥干水；

3. 葱、姜切丝；

4. 把青韭洗净，切成长3厘米的段，待用；

5. 炒勺放在旺火上，下猪油烧至七成热，放入葱、姜丝和鱼块煸炒；

6. 加入肉清汤（25克）、精盐、黄酒、味精和青韭，快炒一下，淋上芝麻油，颠翻炒勺即成。

希望对你有帮助

八带鱼怎么做好吃，酱焖八带鱼的家常做法

食材

主料

八带鱼

500g

辅料

油

适量

盐

适量

豆瓣酱

1勺

酱油

1勺

料酒

1勺

糖

少许

香油

适量

葱

1段

姜

3片

大蒜

适量

淀粉

少许

小红椒

2个

杏鲍菇

1个

步骤

1.准备食材八带鱼的做八带鱼的家常做法视频，买来八带鱼的做八带鱼的家常做法视频的八带鱼先加盐反复搓八带鱼的做八带鱼的家常做法视频，搓出粘液八带鱼的做八带鱼的家常做法视频，再冲洗干净，洗净去内脏，把嘴和眼去掉，八带鱼用刀面拍打数下,这样做让肉质松软

2.烧开水加八带鱼焯水煮一会捞出控水

3.杏鲍菇洗净切条，葱切段，姜、大蒜切片

4.红椒切段，八带鱼切段

5.锅内加油烧热加杏鲍菇煸炒至变色发软至熟，盛出

6.锅内加油，加红椒爆

7.加葱姜、大蒜煸香

8.加入豆瓣酱爆香，加酱油翻炒

9.加八带鱼煸炒均匀，烹入料酒、糖，加水放电高压锅煮10分钟

10.电高压锅解压后，倒入锅内加盐翻炒，略微收汁，加炒好八带鱼的做八带鱼的家常做法视频的杏鲍菇翻炒，加水淀粉勾很薄的芡，滴入香油翻炒均匀撒入葱花即可

11.炒好的八带鱼很好吃

小贴士

买来的八带鱼先加盐反复搓，搓出粘液，再冲洗干净，洗净去内脏，把嘴和眼去掉，八带鱼用刀面拍打数下,这样做让肉质松软。

八带鱼的家常做法

工具/材料

新鲜八爪鱼、洋葱1个、青椒2只、生姜 、料酒、生抽、料酒、味精、食用油

01

首先将新鲜的八带鱼洗干净，去除内脏和眼睛，放在一旁备用。

02

准备一口锅，倒入适量清水烧开，同时将青椒、洋葱、生姜等配料洗净切片。

03

待锅中的水烧开即可将八带鱼倒入锅中焯熟，就可以拿出备用。

04

在锅内倒入适量的食用油，倒入切好的洋葱青椒加一点的盐和味精稍稍翻炒后，盛出。

05

在另一口锅里（也可将锅洗净）倒入食用油，等待油冒烟后放入姜片爆出香味。然后倒入焯好的八爪鱼进行翻炒。

06

最后加入生抽酱油，继续翻炒，倒入适量的料酒，大火煮开，大火收汁的时候倒入刚刚炒的青椒洋葱等，小伙焖一会即可出炉。是不是色香味俱全呢。

关于八带鱼的做八带鱼的家常做法视频和八带鱼咋做好吃的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。