丝蝴蝶鱼在汤加(蝴蝶鱼片)

今天给各位分享丝蝴蝶鱼在汤加的知识，其中也会对蝴蝶鱼片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！

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本文目录一览：

• 1、在家自制酸汤多宝鱼，该掌握哪些烹饪技巧？
• 2、大家帮我看下，那只右上角的是什么鱼，很傻很可爱那只
• 3、这是什么鱼
• 4、丝蝴蝶鱼的寿命 喜欢群居生活
• 5、蝴蝶鱼是什么烹饪方式做的呢？
• 6、清蒸蝴蝶鱼最美味的做法 清蒸蝴蝶鱼怎么做好吃

在家自制酸汤多宝鱼，该掌握哪些烹饪技巧？

多宝鱼可以做来成清蒸多宝鱼，干锅源多宝鱼，红烧多宝鱼，其中清蒸多宝鱼以多宝鱼为原料，加入葱白、葱丝、姜丝等即可制作完成。

主料丝蝴蝶鱼在汤加：多宝鱼1条

辅料：葱白30克、葱丝30克、姜丝30克、小米椒10克、蒜20克、料酒20克、蒸鱼豉油20克、盐2克

1、鱼身两面划刀口。

2、表面撒上料酒、盐，涂抹均匀，腌制10分钟。

3、盘中铺上葱白、姜丝。

4、鱼身表面铺上姜丝，沸水入蒸锅，蒸8分钟。

5、蒸熟后，将汤水倒出。

6、再铺上葱丝、小米椒，备用。

7、热锅冷油，爆香蒜末。

8、热油淋在葱丝上，再淋上一勺蒸鱼豉油即可。

注意事项：

中国做法多为清蒸、清炖，也是做生鱼片的好材料，其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。

拓展知识：多宝鱼形似花蝴蝶　花跳鱼胜在够鲜美

见识新奇海鲜

说广州人有口福一点没错，张嘴能吃遍八方美食。随着多宝鱼、花跳鱼、猴头鱼等一批进口高档鱼杀入海鲜市场，老饕们又可在餐桌上尝个鲜丝蝴蝶鱼在汤加了。

广州食肆中，进口鱼类一直保持相当数目，大家较熟悉的有苏眉、海龙鱼、东星斑、老鼠斑等。不过，最近出现的多宝鱼和花跳鱼王却“一炮打红”，无论是样子还是味道，都极为引人注目。

多宝鱼：形似花蝴蝶，清蒸最好味

身体扁平、略成菱形的多宝鱼，褐色中隐约可见黑色和棕色的花纹，由于游动时体态十分优美，宛如水中之蝴蝶，故又称“蝴蝶鱼”。

多宝鱼学名大菱平，原产于欧洲大西洋海域，是世界认可的优质比目鱼之一。据黄沙海鲜批发市场有关人士介绍，这种多宝鱼主要从法国、英国进口，价位相当高，食肆售价每公斤约400多元。

多宝鱼的烹饪方法以清蒸为主。鱼肉丰厚白嫩，骨刺少，口感鲜腴甘美，无腥味，尤其是鳍边和皮下，富含胶质，赛过甲鱼的裙边和海参。

此外，现时广州市面还有多宝鱼的“近亲”———金宝鱼，其价格要比多宝鱼便宜一半左右，也不失上佳选择。

花跳鱼：丝蝴蝶鱼在汤加我很丑，但胜在够鲜美

花跳鱼外型奇丑：头大嘴宽眼突出，身体呈灰黑或灰褐色，并布满花斑（如题图）。目前在广州市面可见的体型较大的花跳鱼为东南亚进口，有人称为“花跳鱼王”，它个头较大，约有10至20厘米，体重约20至25克，大者甚至可达100克以上。在高档海鲜酒楼，花跳鱼王风头颇劲。

花跳鱼学名弹涂鱼，又名弹跳鱼、跳跳鱼和泥猴，是分布在沿海滩涂的一种小型经济鱼类。这种鱼平时喜欢在潮水退后的海滩上爬行跳跃，喜钻洞穴，常居于底质为烂泥的低潮区或咸淡水的河口滩涂，以底栖硅藻和桡足类动物为食。其肉质细嫩鲜美，营养丰富，营养成分甚至胜过对虾、龙虾、鳗鱼等名贵海产，故被视为鱼中上品。它不仅美味，且还具有滋阴壮阳、活血舒筋等功效，在东南亚被誉为“水中人参”，更是港澳、台湾及日本市场的抢手货。

花跳鱼的食法多样，既可清蒸、红烧，又可油炸、做汤肴，均鲜美无比。有酒楼食肆以豉汁蒸之，然后攒上滚油，食来鲜嫩爽口。也有将花跳鱼蘸上生粉来炸，或以猛火油爆，再用蔬菜伴煮。花跳鱼做汤肴也很可口，常见的有眉豆木瓜花鱼汤、苹果雪梨花鱼汤、花跳鱼豆腐汤等。

大家帮我看下，那只右上角的是什么鱼，很傻很可爱那只

如图     ，应为

鳞鲀科    Balistidae     鱼类  （约有40种）

下图为     波纹钩鳞鲀     Balistapus undulatus

主要分布于印度洋－西太平洋的热带海区，为浅海鱼类。

雀鲷科     Embiotocidae        豆娘鱼属 Abudefduf       鱼类

下图为      条纹豆娘鱼     Abudefduf vaigiensis（五带豆娘鱼），俗称  条纹雀鲷、五线雀鲷、厚壳仔、惠琪豆娘鱼

体呈暗灰色，腹面白色，体侧有5条暗色之横带，体呈卵圆形而侧扁。吻短而略尖。眼中大，上侧位。口小，上颌骨末端不及眼前缘；齿单列，齿端具缺刻。眶下骨裸出，体长为体高之1.7至1.9倍，体被大栉鳞；侧线之有孔鳞片18至20个。背鳍硬棘13枚；软条11至14枚；臀鳍硬棘2枚；软条11至13枚。体长可达20厘米。

蝴蝶鱼科    Chaetodontidae  蝴蝶鱼属    Chaetodon    鱼类

下图为     扬幡蝴蝶鱼 Chaetodon auriga  （丝蝴蝶鱼），俗称 人字蝶

人字蝶是一种非常流行的蝶鱼。属于比较好养的蝶鱼，在野外，通常生活在珊瑚礁周围。

人字蝶性情温顺，需要提供足够的躲藏地点供其隐藏，在纯活石缸放置它是很合适的，虽然它会在活石上取食。人字蝶可吃各种动物性饵料及藻类，冰冻的、干的、人工饵料都可以喂，干海藻也是很好的食物，也可以追加一些像芦笋、椰菜等植物性饵料。

这是什么鱼

丝蝴蝶鱼（学名：Chaetodon auriga），又称扬幡蝴蝶鱼，俗名人字蝶，为辐鳍鱼纲鲈形目蝴蝶鱼科的其中一种。

丝蝴蝶鱼（Chaetodon auriga）又称扬帆蝴蝶鱼、人字蝶，属鲈形目蝴蝶鱼科、蝴蝶鱼属，为一种生活在珊瑚礁区的热带海水鱼。丝蝴蝶鱼广布于印度西太平洋海域中部至澳大利亚西部海域，是比较常见的海水鱼类，生活于礁石区周围，觅食珊瑚虫、海葵及其它有机碎屑等，其体表如“人”字一样的纹路使其出名。

丝蝴蝶鱼的寿命 喜欢群居生活

1、丝蝴蝶鱼的寿命是三天到一个月。

2、对大部分的丝蝴蝶鱼来说，丝蝴蝶鱼的寿命只有一周，但也要视情况而定。

3、同一种类丝蝴蝶鱼的寿命是由释放交配、季节、温度和天气条件等因素决定的。

4、交配的雄性在交配后三天内死亡，而雌性在产卵后三天内死亡。

蝴蝶鱼是什么烹饪方式做的呢？

蝴蝶鱼丝蝴蝶鱼在汤加的做法

步骤step

1

将鱼鳍去掉,然后从鳃边的鳍下将鱼头、鱼尾切下丝蝴蝶鱼在汤加，从鱼背开始，每隔一刀切开，肚子部分不要切断，成相连的片(ps:首先鱼要比较新鲜,化冻后不是很软的情况下切比较好.刀尽量选择比较锋利的.然后切法注意不是剁,是选好位置后慢慢上下走动,感觉刀已经进入鱼内,然后在切下,这样切起来不费事.

步骤step

2

摆好盘~用葱姜，料酒，盐，腌制20分钟

步骤step

3

烧开水锅大火蒸5分钟，然后再闷5分钟。取出加葱、辣椒粒，烧少许热油浇到葱姜丝上，然后倒入3勺蒸鱼豉油

蝴蝶鱼讨论

清蒸蝴蝶鱼最美味的做法 清蒸蝴蝶鱼怎么做好吃

清蒸蝴蝶鱼

主 料：

鲳鱼1条（重约600克），火腿25克切粗丝，冬菇4只，姜丝约1汤匙，红辣椒2只切丝或切圈，芫荽1棵切碎，葱4条切短度。

配 料：

腌料：胡椒粉少许，鸡蛋白半汤匙，生粉4/3茶匙。

芡料：上汤2/3杯，麻油、胡椒粉少许，生粉4/3茶匙，生抽1茶匙，糖1/6茶匙，盐1/6茶匙。

做 法：

（1）鲳鱼剖后，洗净抹干水，起肉，把鱼的骨架加入少许胡椒粉、生粉搽匀，放在碟上（也可以把鱼的骨架切件排在碟上）。

（2）冬菇浸软，揸干水切粗丝。

（3）鱼肉带皮切双飞片，加腌料捞匀，放上冬菇、火腿、姜丝各1条卷起，排在鱼骨上，放上红椒，鱼卷与鱼卷之间，放上1条葱，蒸7分钟至熟，淋上2汤匙滚油。

（4）下油1汤匙，勾芡煮滚，淋在鱼上，放芫荽装饰。

关于丝蝴蝶鱼在汤加和蝴蝶鱼片的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。