埃及鱼的功效与作用（埃及鱼吃法）

3、,埃及鱼能吃吗?

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本文目录一览：

• 1、埃及塘鲺营养
• 2、广东人说的埃及鱼是什么鱼??
• 3、埃及鱼能吃吗?

埃及塘鲺营养

塘虱味甘性温，有补中益阳，利小便，疗水肿等功效。塘虱营养丰富，每100克鱼肉中含水分64.1克、蛋白质14.4克，并含有多种矿物质和微量元素，特别适合体弱虚损、营养不良之人食用。除塘虱的鱼子有杂味不宜食用以外，全身是宝，塘虱是名贵的营养佳品，早在史书中就有记载，可以和鱼翅、野生甲鱼想媲美，它的食疗作用和药用价值是其他鱼类所不具备的，独特的强精壮骨和益寿作用是它独具的亮点。

广东人说的埃及鱼是什么鱼??

埃及胡子鲶，又名革胡子鲶，埃及塘鲺。原产于非洲尼罗河水系，我国1981年从埃及引进。埃及胡子鲶食性广、生长快、个体大、耐低氧。埃及胡子鲶体色发黑，共8须，头较扁。

分类与分布

埃及胡子鲶又名埃及塘虱鱼、革胡子鲶，原产非洲尼罗河水系。我国于1981年引进试养，1982年广东淡水养殖良种场自养繁殖成功。现已在华南、华中大部分地区推广。在两广属于淡水养殖高产品种之一。

埃及胡子鲶性成熟年龄一年，性成熟最小个体100克左右。繁殖季节4～10月，最适繁殖期为5月上旬至7月上旬，最适繁殖水温25～32℃。它能在池塘中自然产卵繁殖，产卵习性似鲤鱼，产粘性卵。亲鱼有蚕食卵块现象，产出的孵子宜及早收集孵化。

埃及胡子鲶为多次产卵类型，产后亲鱼经精养1月左右，性腺再度发育成熟，1年可催产4～5次。怀卵量较大，体重500克左右的亲鱼，每次可产卵1万粒左右。

参考资料：百度百科 埃及胡子鲶

埃及鱼能吃吗?

埃及鱼可以吃。埃及鱼也被称为鲶鱼和埃及池塘鱼。起源于非洲尼罗河水系，中国于1981年从埃及引入。胡子鲶具有个体大、生长快、易繁殖、适应性强、耐低氧低温等优点。一年可重达2kg，最大的个体可达10kg以上。是一种很有发展前景的养殖鱼类。目前，家庭养鱼已在部分地区开展。埃及南方鲇的生长速度比较快，当年孵化的仔鱼可以达到当年的商品规格。一般个体可达500-700克，最大个体可达1.5-2.5公斤。池塘养殖，在饲料供应充足的情况下，亩产可高达1500~2500斤，最高可达惊人的40万斤据央视报道。亩产量一般可达75~100公斤。

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