鳕鱼的家常做法(三文鱼的做法大全家常做法)

今天给各位分享鳕鱼的家常做法的知识，其中也会对三文鱼的做法大全家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！鳕鱼的家常做法：食材：鳕鱼4块、葱适量、油15g、盐3g、酱油5g、黄酒10g、味精2g、姜适量，1、把要用到的鳕鱼先解冻，2、开火，锅里放入油、盐、姜烧热，3、锅烧热后，把鳕鱼放入煎一下，4、等一面煎好，再翻另一面煎，5、加入黄酒去腥，6、盖上锅盖，把黄酒煮干，加入适量开水，继续煮一会儿，关火，撒上葱段加入味精调味盛起来，

今天给各位分享鳕鱼的家常做法的知识，其中也会对三文鱼的做法大全家常做法进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！

本文目录一览：

• 1、鳕鱼做法
• 2、鳕鱼的做法大全家常 鳕鱼怎么做好吃
• 3、鳕鱼怎样做才好吃家常做法

鳕鱼做法

鳕鱼的家常做法：

食材：鳕鱼4块、葱适量、油15g、盐3g、酱油5g、黄酒10g、味精2g、姜适量。

1、把要用到的鳕鱼先解冻。

2、开火，锅里放入油、盐、姜烧热。

3、锅烧热后，把鳕鱼放入煎一下。

4、等一面煎好，再翻另一面煎。

5、加入黄酒去腥。

6、盖上锅盖，把黄酒煮干，加入适量开水，继续煮一会儿，关火，撒上葱段加入味精调味盛起来。

鳕鱼的做法大全家常 鳕鱼怎么做好吃

1、红烧鳕鱼

（1）鳕鱼自然解冻，去鳞清洗干净切块。

（2）准备一只碗，加入淀粉，倒入清水搅拌制成水淀粉。

（3）将鳕鱼块放入碗中。

（4）炒锅烧热倒入油，放入鱼块煎至金黄色。

（5）加入八角、花椒炒香，倒入料酒。

（6）添加红烧酱油，倒入适量温开水，开大火烹煮。

（7）添加盐调味，待汤收汁即可。

2、清蒸鳕鱼

（1）鳕鱼化冻洗净切片，姜切片，葱切花，蒜切末。

（2）将鳕鱼片码放盘中，加入姜片。

（3）准备蒸锅，倒入足量水，放进盘子，开大火焖蒸至熟。

（4）锅烧热，倒入橄榄油，爆香蒜末、姜片。

（5）加入水淀粉、香油煮，制成酱汁。

（6）将葱花撒在鱼片，浇上制成的酱汁即可。

3、香煎鳕鱼

（1）鳕鱼洗净切块，蒜、葱、姜切末

（2）准备一只碗，放入蒜姜姜末

（3）添加胡椒粉、盐，倒入菜油拌匀，制成酱料

（4）把鳕鱼块放入酱料中腌制1个小时

（5）炒锅烧热，放入鱼块慢慢煎至双面金黄色即可

4、糖醋鳕鱼

（1）鳕鱼洗净切块，洋葱洗净切丝，葱切段。

（2）用白醋、米酒、盐、淀粉、胡椒粉腌制鳕鱼块。

（3）用地瓜粉将鱼块裹上。

（4）锅烧热倒入食用油，放入鱼块炸至金黄色盛出备用。

（5）锅内留少许油，爆香葱段，放入洋葱丝翻炒。

（6）加入糖醋酱，放入炸好的鳕鱼块翻炒至熟即可。

5、麻辣鳕鱼

（1）鳕鱼解冻，清洗干净切块，胡萝卜洗净切丝，青椒切丝，姜切片。

（2）锅烧热倒入食用油，放入鳕鱼炸至金黄色，盛出。

（3）锅内加少许油，爆香姜片，放入辣椒酱炒香，放入鳕鱼翻炒。

（4）倒入高汤，添加适量白糖，盖上锅盖焖煮。

（5）放入胡萝卜、青椒翻炒。

（6）最后添加盐调味，翻炒片刻即可起锅。

鳕鱼怎样做才好吃家常做法

鳕鱼的家常做法如下：

清蒸鳕鱼；准备食材如下：鳕鱼2块，食盐少许，料酒2汤匙，大葱1段，生姜1块，红椒1根，蒸鱼豉油适量。

具体做法如下：将葱姜、辣椒切成丝，放到水里泡着，鳕鱼块清洗干净，然后将鳕鱼抹上一层料酒，再抹上少许食盐，摆入盘中，放入一半的葱姜辣椒丝，然后放入蒸锅，大火蒸8分钟，蒸好之后，倒掉蒸鱼的汤汁，夹掉葱姜辣椒丝，然后淋入适量的蒸鱼豉油，再放上新鲜的葱姜辣椒丝，用热油爆香即可。

关于鳕鱼的家常做法和三文鱼的做法大全家常做法的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。