元宝红烧肉盖浇饭图片大全(元宝红烧肉的做法)

3、红烧肉盖浇饭多少钱一份？

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本文目录一览：

• 1、盖浇饭菜谱
• 2、元宝红烧肉的做法
• 3、红烧肉盖浇饭多少钱一份？
• 4、红烧肉盖饭怎么做
• 5、红烧盖浇饭怎么做好吃

盖浇饭菜谱

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元宝红烧肉的做法

步骤1

准备食材：五花肉150克、鹌鹑蛋120克、水发木耳15克、姜1块、蒜3瓣、葱1根、酱油1汤匙、黄酒1汤匙、冰糖15克、蚝油1茶匙、盐1茶匙、油适量。

步骤2

姜切片。

步骤3

蒜拍扁。

步骤4

葱切葱花。

步骤5

五花肉切块。

步骤6

鹌鹑蛋煮熟。

步骤7

鹌鹑蛋剥去外壳备用。

步骤8

把五花肉焯水，煮3分钟去除血沫和肉臊腥味。

步骤9

起锅倒油，放入冰糖，用小火将糖炒至枣红色。

步骤10

再放入五花肉块，将五花肉炒至上色。

步骤11

再加入姜、蒜翻炒2分钟。

步骤12

再加入酱油和蚝油，翻炒一下。

步骤13

倒入黄酒，翻炒出香味后加入没过五花肉的开水。

步骤14

再放入鹌鹑蛋和黑木耳拌匀，盖上盖子焖煮30分钟。

步骤15

如果还有多余的汁料，可以开大火收汁，并加入盐调味，撒上葱花即可。

红烧肉盖浇饭多少钱一份？

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红烧肉盖饭怎么做

红烧肉盖浇饭

〖材料〗五花肉，米饭，姜，老抽,冰糖,食用油

〖做法〗锅中加清水，下姜片，放入洗净的五花肉.煮开再撇除表层浮沫，取出用温水冲净，切成小块。

2.坐锅烧热放油，入适量冰糖翻炒，炒至出现焦糖色，下肉块翻炒，让肉块均匀的裹上红亮的糖色，并煸炒至肉块油脂溢出。

3.入老抽，炒匀上色后，倒入热水（盖过肉的表面），移入深锅

4.大火烧开后加盖，改小火慢炖约1.5-2小时.大火收汁，不停翻动，使汤汁包裹在每块肉上

5.米饭装盘，上面浇上红烧肉，即可。

红烧盖浇饭怎么做好吃

用料

鸡腿 1只

菠菜 100g

胡萝卜 30g

黑芝麻 少许

泰国香米 适量

蜂蜜 适量

五香粉 少许

料酒 少许

生抽 少许

老抽 少许

食用油 适量

淀粉 适量

红烧几块盖浇饭元宝红烧肉盖浇饭图片大全的做法

鸡腿肉切开去骨、去筋元宝红烧肉盖浇饭图片大全，切成条块状元宝红烧肉盖浇饭图片大全，并用刀尖切小洞，方便入味元宝红烧肉盖浇饭图片大全；倒入盆内，加入少许料酒、淀粉、生抽、盐腌制20分钟

腌制鸡肉期间，调制汤汁，按照比例2:3:4加入蜂蜜、料酒、生抽和老抽元宝红烧肉盖浇饭图片大全的混合体，加入少许水，依据个人口味调整

水加盐焯菠菜、胡萝卜，备用。同时加入黑芝麻电饭锅内闷米饭

热锅凉油煎鸡块，约一两分钟后抹上料汁，翻面继续抹料汁，然后整体浇入，火不要太急以免汁发苦，加入少许水，咕嘟片刻出锅。将米饭、蔬菜码盘，加入鸡肉浇汁即可。

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