狮子鱼的做法大全(狮子鱼的功效和作用)
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本文目录一览：
红烧狮子鱼的家常做法大全怎么做好吃
主料狮子鱼1000g 辅料盐适量糖适量料酒适量老抽适量豆瓣酱适量葱适量姜适量蒜适量辣椒适量鸡精适量淀粉适量油适量
步骤
红烧狮子鱼-首发狮子鱼的做法大全的做法步骤11.狮子鱼洗净狮子鱼的做法大全，
红烧狮子鱼-首发的做法步骤22.狮子鱼剖开狮子鱼的做法大全，去嘴狮子鱼的做法大全，去肚，切大块。
红烧狮子鱼-首发的做法步骤33.狮子鱼的肝与胃，用淀粉洗净。
红烧狮子鱼-首发的做法步骤44.狮子鱼肉，鱼肝，鱼胃，用开水绰一下，捞出沥干。
红烧狮子鱼-首发的做法步骤55.锅里油热，放姜，蒜，辣椒爆香。
红烧狮子鱼-首发的做法步骤66.放下狮子鱼，鱼肝，鱼胃。
红烧狮子鱼-首发的做法步骤77.加料酒，糖，老抽，豆瓣酱，大火煮12分钟。
红烧狮子鱼-首发的做法步骤88.放盐，胡椒粉，煮至汁稠，加葱，鸡精。
红烧狮子鱼-首发的做法步骤99.装盘即可
黄狮鱼怎么做最好吃
黄狮鱼的肉质很嫩狮子鱼的做法大全，可以用来做红烧和清蒸。
红烧黄狮鱼的做法：
1将黄狮鱼处理干净后两面切十字花刀备用。
2锅中倒入食用油狮子鱼的做法大全，油热后放入黄狮鱼煎至两面微黄倒出。
3锅中加入油狮子鱼的做法大全，油热后放入葱姜片狮子鱼的做法大全，花椒白芷干辣椒爆香，淋入料酒，放入黄豆酱炒香，加入适量的水，味极鲜酱油，盐，放入黄狮鱼。
4煮至黄狮鱼熟透后，放入味精鸡粉，大火收汁，撒入蒜蓉，香菜段，淋入明油即可。
金毛狮子鱼的做法
:步骤1：金毛狮子鱼，始于民国初期。最早由石家庄市的中华饭庄名厨袁清芳创制。因成菜色泽金黄，形似狮子，故名。1952年在河北八大城市烹调技术表演赛中，袁烹制的金毛狮子鱼，获得了高度评价。该菜是河北参加1983年全国烹饪鉴定会的名菜步骤将鲤鱼洗净。从下嘴唇劈开，掰开鳃盖，将鱼身两面上下交叉批成薄刀片，每片端均与鱼身相连，再用剪刀成细丝。
步骤2：葱、姜、蒜切成米粒，玉兰片、火腿片切成7厘米长的丝。
步骤3：
炒锅烧热，下花生油，烧至四成热，将调好的鸡蛋糊均匀地抹在鱼身上，下油锅，边炸边抖动，使细丝散开，呈金黄色时捞出，鱼腹朝下放在盘中。
步骤4：金毛狮子鱼的做法大全锅内留油少许，将葱末、姜末、蒜末、玉兰片和火腿丝，加酒、醋、白糖、酱油，烧浓，下湿淀粉勾芡至浓稠，淋上热油少许，出锅，浇在鱼身上即成。
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