木瓜鱼的做法(木瓜鱼的做法视频教程)

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本篇文章给大家谈谈木瓜鱼的做法，以及木瓜鱼的做法视频教程对应的相关信息，希望对各位有所帮助，不要忘了关注我们祥龙鱼场哦。

本文目录一览：

• 1、酸木瓜鱼怎么做
• 2、木瓜鱼汤的做法大全
• 3、木瓜煮鱼的做法

酸木瓜鱼怎么做

酸木瓜煮鱼的做法

1、这是酸木瓜，刚买回来时皮还青泛着淡黄，放久后，自然成熟了，变成了黄色，皮儿有点干绉，但不会影响食用的。准备好食材。

2、将鲫鱼除鳞去内脏后，用干净的抹巾擦干水分，每面剞出3道花刀，再撒上少许盐，抹匀鱼身及鱼肚内面，静置10分钟后，将鱼身表面渗出的粘液用干净的抹巾擦干净，备用。

3、将半个酸木瓜切成4~5毫米的厚片，把它的果核清除掉。备用。

4、大火将平底不粘锅烧至7分热，下适量的花生油，改中火，将鲫鱼两面煎至金黄，留尾油，将鱼盛起备用。

酸木瓜煮鱼的做法

5、用尾油将姜片、蒜片和辣椒爆香。下番茄块、酸木瓜片兜炒片刻再加放没过食材的清水，改大火煮开，煎好的鲫鱼放入继续煮。

6、在煮鱼的期间，用筷将番茄块的表皮撕除，丢弃不用。加入料酒。

7、加入浓缩鸡汁、白糖、鸡精，并晃动锅让汤汁均匀。

8、收汁至差不多时，加入番茄酱、盐调色、调味。继续收汁。

9、至此（约7分钟）已经收汁差不多，将煮好的鲫鱼夹起装入碟中。

10、再把酸木瓜片夹入碟中摆放好，再淋上锅中的汤汁，稍加整理即成。

酸木瓜煮鱼的做法

酸木瓜的功效

酸木瓜是云南特产，大小和芒果差不多，一般是青色的，放的时间越长颜色就会变成金黄色，酸木瓜在越接近黄色是越香，它散发出的果香非常的好闻，它有开胃、丰胸美容、治疗风湿痛等保健作用。酸木瓜还可以制作果脯、果酒、泡酒等。可以做菜，做各式木瓜鸡、木瓜鱼、木瓜炖猪脚等等。其味道鲜美，是具美味、药用价值为一身的绿色水果。

酸木瓜有健脾消食的作用。酸木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸。酸木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，因此有健脾消食之功。吃了太多的肉食，脂肪容易堆积在下半身，酸木瓜里的酵素，可帮助分解肉食，减低胃肠的工作量，让肉感的双腿慢慢变得更有骨感。它独有的番木瓜碱具有抗菌素肿瘤功效，并能阻止人体致癌物质亚硝胺的合成，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

酸木瓜煮鱼的做法

酸木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低血脂、软化血管等功效的化合物。木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效果最好。因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、细腻，皱纹减少、面色红润。

酸木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

木瓜素有“百益果王”之称。李时珍《本草纲目》中论述：木瓜性温味酸，平肝和胃，舒筋络，活筋骨，降血压。

酸木瓜煮鱼的做法

鱼的营养价值

鱼的蛋白质含量为猪肉的两倍，且属于优质蛋白，人体吸收率高，约有87-98％都会被人体吸收。鱼中富含丰富的硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素D和一定量的钙、磷、铁等矿物质。鱼肉中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有降糖、护心和防癌作用。鱼肉中的维生素D、钙、磷等能有效地预防骨质疏松症。

此外，鱼油还含有丰富的维生素A及D，特别是鱼的肝脏含量最多。鱼类也含有水溶性的维生素B6、B12、烟碱酸及生物素。鱼类还含有矿物质，最值得一提的是丁香鱼或沙丁鱼等，若带骨一起吃，是很好的钙质来源；海水鱼则含有丰富的碘；其它如磷、铜、镁、钾、铁等，也都可以在吃鱼时摄取到。DHA是促进脑力的关键元素。

酸木瓜煮鱼的做法

饮食宜忌

1、木瓜助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。还有丰胸的功效。适宜慢性萎缩性胃炎患者、缺奶的产妇、风湿筋骨痛、跌打扭挫伤患者、消化不良、肥胖患者。

2、杏仁露具有润肺止咳、调节血脂、防止动脉硬化、降低人体内胆固醇的含量、调节非特异性免疫功能等功效，还能有效预防和降低心脏病和很多慢性病的发病危险。此外，杏仁露还有美容养颜的功效，能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽。杏仁苦温宣肺，润肠通便、仅适宜于风邪、肠燥等实证之患。

3、凡阴亏、郁火者，则不宜单味药长期内服杏仁。如肺结核、支气管炎、慢性肠炎、干咳无痰等症禁忌单味药久服杏仁。有些杏仁露含糖量过高，不宜大量饮用，特别是糖尿病患者不宜饮用。

4、木瓜不适宜孕妇、过敏体质人士。

酸木瓜煮鱼的做法

众所皆知，鱼是非常营养的食物，含丰富的蛋白质、钙、铁、锌等营养成分，酸木瓜煮鱼使鱼更加鲜美，是一道非常美味营养的菜肴哦！喜欢吃鱼的朋友不妨试试这种方法煮鱼，口感滑嫩鲜美。

木瓜鱼汤的做法大全

木瓜鱼汤的做法如下：

用料：姜5片、盐适量、鲈鱼2条、木瓜1个、开水1盘。

步骤 1、处理好两条鲈鱼（我这个较小所以准备了两条）鲫鱼煮汤也很不错，但是鲈鱼刺少，所以一般都会选择鲈鱼。

步骤 2、姜切片，留一块大的，煎鱼前擦锅。

步骤 3、鲈鱼切块备用。

步骤 4、锅烧微热，中火?，刚刚留下的姜块切面，先摩擦一遍锅，不要放油，然后把鱼块放下去两面都慢慢煎干水分。

步骤 5、水分煎干后倒入适量油，不用太多，放入姜片，继续把鱼煎香，如果控制不好火的话，全程中小火会好些。

步骤 6、煎至两面金黄后，大火?，倒入准备好的开水。煮沸。

步骤 7、鱼煎香之后倒开水，大火煮，汤色就会变白。

步骤 8、前面准备好的木瓜切大块。

步骤 9、放入木瓜，大火炖煮10-15分钟，起锅前放入适量盐调味，不要太多，我家小勺放了一勺刚好。

步骤 10、盛出来，即可享用。秋天干燥，大家要多喝汤哦。

木瓜煮鱼的做法

木瓜是一种营养很丰富木瓜鱼的做法的水果之一木瓜鱼的做法，平时吃木瓜一般都是削皮直接吃，买对了木瓜，这样直接吃会特别甜，如果不懂方法，不会挑选木瓜的话，一点也不甜还苦，根本没法吃，所以，木瓜很多人都不吃，是因为不会选，再就是不知道怎么变着花样去做，马上放假了，木瓜鱼的做法我给大家分享3种木瓜的简单美食，随时都可以在家做起来，除了木瓜鲫鱼汤十分钟以上，其余的2种特别简单，假期给家人做起来。这3种木瓜做法木瓜鱼的做法你喜欢哪个木瓜鱼的做法？网友表示木瓜与鲫鱼才是绝配，味道清甜香润。

木瓜鲫鱼汤

木瓜鲫鱼汤很实用，很多人都可以喝，尤其是哺乳期的妇女、以及需要补身体的朋友都可以每天喝一碗。鲫鱼里面加入木瓜炖，比直接炖味道要浓一些，营养加倍。

一条鲫鱼，不用很大，2斤左右就行，内脏全部去掉，鱼鳞刮干净，木瓜也准备好，葱姜多准备一些。

锅里预热，中火开火，将鲫鱼放进去两面煎至金黄，接着倒入清水葱姜等，大火煮开，转小火慢炖10分钟左右，最后五分钟将木瓜丁加进去一起炖熟炖烂，另外别忘了加一勺料酒，可以去腥。

一直炖到鱼汤成乳白色才可以关火，关火以后不要立刻盛出来，焖1小时，加点食盐和葱花，就可以喝了。

爱美的女士们，建议一周喝2-3次木瓜鲫鱼汤，清淡开胃还美容，关键鱼汤不长胖，喝了还聪明。

木瓜炖牛奶

牛奶里面含有蛋白质和钙等营养成分，早晨只喝牛奶难免有点单调，你可以在里面加入麦片或者木瓜等食材，如果是夏天，建议准备木瓜，做法特别简单：

一盒牛奶、一个木瓜、冰糖适量，木瓜去皮切丁，准备喝粥的碗，我们将牛奶木瓜冰糖一起放进去搅拌均匀，这还没有完成，不可以直接吃，需要在微波炉高火4分钟，拿出来就可以吃了。或者是上锅蒸16分钟，这俩方法都可以。

关于木瓜鱼的做法和木瓜鱼的做法视频教程的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。