蘑菇泡出来的水为什么会红(蘑菇泡出来的水为什么会红能吃吗)

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本文目录一览：

• 1、泡蘑菇的水发红说明蘑菇有毒吗？
• 2、蘑菇浸泡后挤出红色水
• 3、蘑菇泡水变红
• 4、东北干蘑菇水为何发红
• 5、新鲜的香菇是白的为啥干香菇泡水后是红的
• 6、清洗圆蘑菇的水为什么会变红？？？

泡蘑菇的水发红说明蘑菇有毒吗？

不一定

蘑菇泡在水里蘑菇泡出来的水为什么会红，水会变红蘑菇泡出来的水为什么会红，是因为蘑菇蘑菇泡出来的水为什么会红的色素由浓度高蘑菇泡出来的水为什么会红的液体渗析到浓度低的液体蘑菇泡出来的水为什么会红，是一种物理现象。

蘑菇到底有没有毒，最好问下懂行的人再吃，也不是颜色鲜艳的蘑菇都有毒的。

蘑菇浸泡后挤出红色水

蘑菇浸泡后挤出红色蘑菇泡出来的水为什么会红的水蘑菇泡出来的水为什么会红，是因为蘑菇子实体已经老熟蘑菇泡出来的水为什么会红了，尤其是双孢蘑菇子实体，在老熟后，子实体的菌褶会变成红色，甚至紫黑色，越是老熟，颜色越深，所以，挤出红色的水是正常的。

蘑菇泡水变红

白蘑菇泡水后变红，一个是因为经过了漂白加工，泡水后露出了原型。另一个是保存时间比较长。导致菇体发生褐变。只要没有发现异味或者霉变，还是可以吃的。但是以后尽量不要购买此种产品。

东北干蘑菇水为何发红

这位朋友，你买的干蘑菇的水是发暗红色的，对吧

这个主要是由于蘑菇生长环境中伴生的大量其它种类的菌。

你所看见的颜色主要是这些伴生菌的死亡后(当然是干死的)

释放的有色物质（不全是色素哦）

如果颜色比较重的话，多泡泡然后多煮一段时间就行。

倘若你泡的时候闻到铁锈的味道，没关系，正常。

但是要是鲜红色或者闻到血腥味的话······请尽量别吃了

个别的毒蘑菇有这个现象，虽然概率很低

没多少钱的事，何必赌这个概率呢？

不知道您对这个答案是否满意，求采纳

新鲜的香菇是白的为啥干香菇泡水后是红的

这是正常的，干香菇是由新鲜的香菇经烤制等工艺加工而来的，香菇在烤制的过程中，水分干了就成褐色的了。干香菇在浸泡过程中，有些营养成分会溶于水中，同时干香菇吸水后颜色是带红色的。

备注：干香菇泡水时，水溶性的B族维生素、多糖类物质(可增强免疫力和抗肿瘤)等营养成分会溶于水中，因此只要把干香菇在浸泡前清洗干净泥沙和尘土，然后再浸泡香菇，这样的香菇水完全可以再利用，用来煲汤。

清洗圆蘑菇的水为什么会变红？？？

1.红色物质其实是蘑菇孢子散发在水中造成蘑菇泡出来的水为什么会红，因为在蘑菇生长的不同时期如成熟早期孢子还没成熟被包裹在里层也不容易脱落，而到了成熟后期菌体张开露出褶皱，这些褶皱里充满了蘑菇孢子而且很容易脱落，用水一洗就都到了水中，由于体积非常小其附着在蘑菇体表的缝隙里，所以蘑菇泡出来的水为什么会红你看起来蘑菇被染红了。

2.其孢子颜色主要取决与一些个体或品种的差异。

3.不需要将这些孢子清洗掉，举个例子蘑菇泡出来的水为什么会红：灵芝的有效成分主要就在孢子里，吧，外面很多广告的各种灵芝孢子粉等等，其实蘑菇也一样。

所以你可以放心食用绝对没有问题蘑菇泡出来的水为什么会红！蘑菇泡出来的水为什么会红！！

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