元宝红烧肉盖浇饭图片大全(红烧元宝骨图片)

红烧肉盖浇饭〖材料〗五花肉，米饭，姜，老抽,冰糖,食用油 〖做法〗锅中加清水，下姜片，放入洗净的五花肉.煮开再撇除表层浮沫，取出用温水冲净，切成小块，2.坐锅烧热放油，入适量冰糖翻炒，炒至出现焦糖色，下肉块翻炒，让肉块均匀的裹上红亮的糖色，并煸炒至肉块油脂溢出，3.入老抽，炒匀上色后，倒入热水，移入深锅 4.大火烧开后加盖，改小火慢炖约1.5-2小时.大火收汁，不停翻动，使汤汁包裹在每块肉上 5.米饭装盘，上面浇上红烧肉，即可，

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本文目录一览：

• 1、红烧肉盖饭怎么做
• 2、红烧盖浇饭怎么做好吃
• 3、盖浇饭菜谱

红烧肉盖饭怎么做

红烧肉盖浇饭

〖材料〗五花肉，米饭，姜，老抽,冰糖,食用油

〖做法〗锅中加清水，下姜片，放入洗净的五花肉.煮开再撇除表层浮沫，取出用温水冲净，切成小块。

2.坐锅烧热放油，入适量冰糖翻炒，炒至出现焦糖色，下肉块翻炒，让肉块均匀的裹上红亮的糖色，并煸炒至肉块油脂溢出。

3.入老抽，炒匀上色后，倒入热水（盖过肉的表面），移入深锅

4.大火烧开后加盖，改小火慢炖约1.5-2小时.大火收汁，不停翻动，使汤汁包裹在每块肉上

5.米饭装盘，上面浇上红烧肉，即可。

红烧盖浇饭怎么做好吃

用料

鸡腿 1只

菠菜 100g

胡萝卜 30g

黑芝麻 少许

泰国香米 适量

蜂蜜 适量

五香粉 少许

料酒 少许

生抽 少许

老抽 少许

食用油 适量

淀粉 适量

红烧几块盖浇饭的做法

鸡腿肉切开去骨、去筋元宝红烧肉盖浇饭图片大全，切成条块状元宝红烧肉盖浇饭图片大全，并用刀尖切小洞元宝红烧肉盖浇饭图片大全，方便入味；倒入盆内，加入少许料酒、淀粉、生抽、盐腌制20分钟

腌制鸡肉期间，调制汤汁，按照比例2:3:4加入蜂蜜、料酒、生抽和老抽的混合体，加入少许水，依据个人口味调整

水加盐焯菠菜、胡萝卜，备用。同时加入黑芝麻电饭锅内闷米饭

热锅凉油煎鸡块，约一两分钟后抹上料汁，翻面继续抹料汁，然后整体浇入，火不要太急以免汁发苦，加入少许水，咕嘟片刻出锅。将米饭、蔬菜码盘，加入鸡肉浇汁即可。

盖浇饭菜谱

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