虎鱼要怎么煮好吃(虎鱼要怎么煮好吃又简单)

虎鱼削皮清洗备用,姜切条、葱切条预留，出锅下油,下姜片进行爆香,再放老虎鱼略煎,随后下豆酱,加小半碗冷水,用低火炆,八九成熟时放入葱段,盖上炆二分钟后就可以，注:没有豆酱时可改成生抽，煮粥美味,并且作法简易把鱼清洗,整理干净,切割成小块预留在煮粥到6分熟的情况下,下油炸小鱼,放一些姜片,一起熬便会有美味的鱼煮粥虎鱼要怎么煮好吃的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于虎鱼要怎么煮好吃又简单、虎鱼要怎么煮好吃的信息别忘了在本站进行查找喔，

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本文目录一览：

• 1、“虎鱼”要怎么煮
• 2、虎鱼能用砂锅煮吗?
• 3、老虎鱼怎么做好吃

“虎鱼”要怎么煮

1)虎鱼洗净。

2)热油爆香姜片。

3)放入虎鱼稍煎片刻。

4)加入沸水，将鱼汤煮滚。

5)将煮滚的鱼汤移到煲里，小火煲1小时。

6)煮好后，汤里放点盐即可。

虎鱼能用砂锅煮吗?

可以的。砂锅虎鱼的做法：

1、剪掉鱼鳍，切成宽2厘米的厚片。在剁好的鱼块中加入面粉，用手揉搓一下，去掉鱼身上的粘液，再加入清水，把鱼洗干净。

2、在洗净的鱼中放入5克盐，6克鸡精，2克胡椒粉，3克味精，再加入葱姜料酒去腥。加入10克老抽上色，15克生抽提鲜，15克蚝油，20克黄豆酱，20克老干妈，15克辣妹子，2克白糖。把鱼和所有调料抓拌均匀，腌制15分钟。

3、砂锅中放入油，油温5成热放入姜蒜片和花椒粒，出香味后放入洋葱丝，再放入一把金针菇，把鱼块平铺在金针菇上。剩余的腌鱼料汁也倒入砂锅中。倒入少许啤酒。

4、盖上盖子，中小火炖10分钟。时间到后开盖，撒入少许小米辣椒圈和香菜。砂锅虎鱼完成。

老虎鱼怎么做好吃

虎鱼削皮清洗备用,姜切条、葱切条预留。

出锅下油,下姜片进行爆香,再放老虎鱼略煎,随后下豆酱,加小半碗冷水,用低火炆,八九成熟时放入葱段,盖上炆二分钟后就可以。

注:没有豆酱时可改成生抽。

煮粥美味,并且作法简易

把鱼清洗,整理干净,切割成小块预留

在煮粥到6分熟的情况下,下油炸小鱼,放一些姜片,一起熬便会有美味的鱼煮粥

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