斑石鲷鱼贵吗(斑石鲷是石斑鱼吗)
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石垣鲷也叫花金古吗?
石垣鲷也叫斑点石鲷，头及体呈棕灰色，全体密布有大小不规则黑色斑点。石垣鲷的最佳时令在夏季，但寒冷时节的石垣鲷也很好吃。
斑石鲷体态优美，周身靓丽、鱼身光泽银纹，与黑褐色斑点结合，在蓝光之下似梦幻之鱼。斑石鲷雄鱼发育成熟后，身上的斑纹变淡且口的周围变成纯白色，又称“白口鱼”。
人工培育
一九六九年，石鲷和斑石鲷被人工杂交繁殖。在近鲷大学农学院水产学系的白滨实验场，成功地培育出了杂交鱼。杂交种具有两种鱼的中间花纹和色彩，因由近鲷大学培育出来，被命名为“近鲷”。近鲷的成长比条石鲷和斑石鲷的种鱼还要快，肉质味道也不错，发挥了杂交种的优点。当然美味可口的条石鲷的人工孵化事业仍在进行当中，并有望培养出养殖用的种苗。
这是什么鱼，求告知
石鲷科 Oplegnathidae 石鲷属 Oplegnathus 鱼类
下图为 斑石鲷 Oplegnathus punctatus ， 俗称 黑金鼓、斑鲷
体黑褐色，有不规则黑斑。体态优美，周身靓丽、鱼身光泽银纹，与黑褐色斑点结合，在蓝光之下似梦幻之鱼。斑石鲷雄鱼发育成熟后，身上的斑纹变淡且口的周围变成纯白色，又称“白口鱼”。
斑石鲷系恋礁型鱼类，又被称为“矶钓之王”，强大的牙齿咬合能力往往能将钓线咬断，专业人士在合适的地点苦守一天也未必能钓到，已是矶钓爱好者公认的最具挑战性、最有兴趣钓捕的鱼种。在自然海域中该鱼的自然资源稀少，常以垂钓获得，极少形成自然群体，没有明显的盛鱼期，且产量很小。
食用与药用价值极高，肉质细腻，胶原蛋白丰富，口感独特，富含多种氨基酸与不饱和脂肪酸，在日本料理中具有“刺身绝品”之誉。在闽南，斑石鲷是可遇而不可求的鱼种，渔人多在澎湖外海捕钓斑石鲷，以清蒸、煮汤制成价格不菲的菜肴。斑石鲷具有治疗脾肾虚寒、产后腰痛、阴虚消渴等药效，在广东该鱼的鱼胆可用于清热解毒、清肝明目。
鱼有哪些种类?分别是什么?
鱼斑石鲷鱼贵吗的种类斑石鲷鱼贵吗：
1、黄背牙鲷
俗称“赤鯮”、“赤章”斑石鲷鱼贵吗，体背侧呈鲜红色斑石鲷鱼贵吗，腹部逐渐变淡斑石鲷鱼贵吗，带金黄色光泽；背鳍基部下方体侧具3个大型黄斑，软条部后方背侧另具1个暗黄色斑，前鼻部与吻部之间具黄色污斑，背鳍硬棘及鳍膜呈橘黄至淡红色，基部具一条透明的纵线，软条及鳍膜则为橘黄至黄色，最大体长为30.6cm。
2、黄鳍棘鲷
俗称“黄鳍鲷”、“赤翅仔”、“黄脚立”、“黄脚腊”。其背鳍呈灰色，胸鳍、腹鳍及臀鳍在鱼体新鲜时会呈现鲜黄色，有时在鳍膜间具黑纹；尾鳍为灰色，具暗色缘，下叶具黄色光泽。黄鳍棘鲷的最大体长为35.2cm。
3、平鲷
俗称“枋头”、“邦头”、“锡鲷”、“白加腊”，体表呈银灰色，体侧有淡青色纵带，腹鳍和臀鳍颜色略黄，尾鳍上下叶某端尖，大部为深灰色，仅下缘鲜黄色，最大体长为80cm。
4、布氏长棘鲷
俗称“布氏长棘鲷”、“盘仔”、“锅盖”、“胡须魬仔”，前4根背棘延长如丝状，臀鳍小，胸鳍长，长于腹鳍，尾鳍呈叉形，体呈淡红色而带银色光泽，体侧有数道红色的横带，最大体长为35cm。
5、斑石鲷
别称: 斑鲷、黑嘴、硬壳仔、黑金鼓、斑鲷。体黑褐色，有不规则黑斑。斑石鲷系恋礁型鱼类，又被称为"矶钓之王"，强大的牙齿咬合能力往往能将钓线咬断，专业人士在合适的地点苦守一天也未必能钓到，已是矶钓爱好者公认的最具挑战性、最有兴趣钓捕的鱼种。
黑白斑点的鱼是什么鱼饭店用的九十一斤？
无图 ， 可能是 斑石鲷、白口鱼 学名
石鲷科 Oplegnathidae 石鲷属 Oplegnathus 鱼类
下图为 斑石鲷 Oplegnathus punctatus ， 俗称 黑金鼓、斑鲷
体黑褐色，有不规则黑斑。体态优美，周身靓丽、鱼身光泽银纹，与黑褐色斑点结合，在蓝光之下似梦幻之鱼。斑石鲷雄鱼发育成熟后，身上的斑纹变淡且口的周围变成纯白色，又称“白口鱼”。
食用与药用价值极高，肉质细腻，胶原蛋白丰富，口感独特，富含多种氨基酸与不饱和脂肪酸，在日本料理中具有“刺身绝品”之誉。在闽南，斑石鲷是可遇而不可求的鱼种，渔人多在澎湖外海捕钓斑石鲷，以清蒸、煮汤制成价格不菲的菜肴。斑石鲷具有治疗脾肾虚寒、产后腰痛、阴虚消渴等药效，在广东该鱼的鱼胆可用于清热解毒、清肝明目。
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