珍宝鲷鱼做法(珍宝鲷鱼做法大全)
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本文目录一览:
- 1、鲷鱼的做法有哪些啊?
- 2、鲷鱼怎么做好吃
- 3、鲷鱼的做法大全家常
- 4、鲷鱼的做法
- 5、鲷鱼怎么做
鲷鱼的做法有哪些啊?
鲷鱼300克、盐1小勺、胡椒粉1小勺、鸡蛋1个、淀粉1汤勺、面粉2汤勺、小葱1根、姜1小块、料酒1汤勺
1、冷冻鲷鱼肉片化软。
2、葱姜切碎。
3、鲷鱼片撒上葱姜碎,加上1勺料酒,胡椒粉和盐腌渍10分钟,中途翻动几次。
4、鸡蛋一个打散。
5、搅拌均匀后,加入一汤勺淀粉,2汤勺面粉。
6、再拌匀成糊。
7、腌渍好的刀鱼片裹满蛋糊。
8、油5分热的时候入锅,翻动,炸制两面金黄即可。
9、完成,问题解决。
鲷鱼怎么做好吃
鲷鱼好吃珍宝鲷鱼做法的做法如下珍宝鲷鱼做法:
用料:鲷鱼3片、姜适量、烧烤酱两勺、辣椒酱1勺、橄榄油适量、番茄酱少量、酸黄瓜青椒少量。
步骤:
1、鲷鱼。漂亮吧。加烧烤酱辣椒酱橄榄油。
2、伴均。淹十分钟。
3、空气锅里珍宝鲷鱼做法,180度珍宝鲷鱼做法,10分钟。无油烟,跟油煎珍宝鲷鱼做法的一样香脆哦。最后根据个人口味,加点番茄酱,炼乳。配个酸黄瓜和青椒。
鲷鱼的做法大全家常
鲷鱼珍宝鲷鱼做法的做法如下珍宝鲷鱼做法:
1、鲷鱼切片珍宝鲷鱼做法,白胡椒粉、蛋清、少许盐用手抓匀待用。
2、葱姜切碎末。
3、白粥煮至浓稠珍宝鲷鱼做法,煮的时候要不时的搅拌,这样的粥煮出来会很浓稠。
4、快好的时候倒点橄榄油,放入姜末、盐、白胡椒粉、鲣鱼调味料,最后轻轻的放入鲷鱼片,慢慢搅一下。
5、再次煮开后,撒上葱花即可。鲜美无比的鲷鱼片粥做好珍宝鲷鱼做法了!配上拉发饼、还有喜欢的海蜇丝,想怎么吃就怎么吃!
鲷鱼的做法
相信吃惯海鲜的人对鲷鱼肯定是不陌生的,鲷鱼的肉味鲜美醇正,特别是它含有丰富的胶原蛋白,不仅有减少皱纹的功效,还能帮助改善人体新陈代谢,因此成为了不少人喜欢吃的海鲜之一。想知道大家一般是怎么烹饪鲷鱼的吗?下面是我为大家带来了鲷鱼的做法大全,希望喜欢!
坚果酱烤鲷鱼
主料:鲷鱼(4片)。
调料:洋葱(半个)、开心果碎(适量)、叉烧酱(4汤匙)、蚝油(1汤匙)、甜面酱(1汤匙)、生姜粉(适量)、黑胡椒(适量)、生抽(少许)。
做法:
1、鲷鱼室温解冻;
2、洗净后吸干水份备用;
3、洋葱切片后平铺于保鲜盒底部
4、将叉烧酱、蚝油、甜面酱、生姜粉、黑胡椒、生抽混合调制成酱汁;
5、将鲷鱼片两面都涂满酱汁后层叠放在洋葱片上,入冰箱冷藏腌制2小时以上;
5、将鲷鱼烧的模具烧热,涂少许色拉油。
6、舀入适量面糊,放入馅料,再补上一点面糊盖住。
7、盖上模子,注意翻面,用中小火烧至上色即可(大概2-3分钟左右)。
日式鲷鱼烧的做法
原料:低筋面粉、泡打粉、鸡蛋、牛奶、细砂糖、红豆馅
做法:
①将低筋面粉和泡打粉过筛备用;
②将鸡蛋打散成蛋液,加入细砂糖和牛奶搅拌均匀;
④将筛过的粉类,再筛入到搅拌好的蛋液中,制成面糊,注意搅拌均匀,不要起筋;
⑤鲷鱼烧模具置火上加温后,两面涂油,转小火,倒入面糊,均匀的在中间部分放上红豆馅,在红豆馅上再倒上些面糊;
⑥将模具合起,不时地翻面,小火烧至两面金黄即可出炉食用了。
鲷鱼烧的做法
材料:低筋面粉150公克,细砂糖40公克,蛋1个,发粉2/3大匙,牛奶180㏄,红豆馅250公克;
制作:
1:将低筋面粉混和发粉一起过筛2至3次;
2:将蛋加入细砂糖打发後,再分次加入牛奶混和搅拌均匀;
3:续分次加入作法1过筛後的粉拌匀即成面糊;
4:将烧烤模型放在瓦斯炉上加热,在模型上下内面涂上一层薄油,然後将面糊倒入鲷鱼烧模型内约6分满,待表面起泡後,填入长条形的红豆馅,然後再淋上一层面糊後将盖子盖紧,以二面翻转烧烤的方式将鲷鱼烧烤熟即可。
鲷鱼怎么做
平时,很多人都喜欢吃一些口感好,营养又丰富的东西,比如鲷鱼。在那么多鱼中,它的热量是很低的,特别适合一些肥胖或想要减肥的人吃。对肠胃也很好,很容易消化,不管是老人还是小孩都可以吃。它的做法有很多,都不是很难,就算是新手,也很容易就能学会。跟着来看看。
鲷鱼怎么做
它的做法有很多,都很美味,口感很好。清蒸是人气很高,很受欢迎的一种。做之前,要准备好材料,适量的鲷鱼,调料葱、姜、料酒、豆豉等。将鱼洗干净,把它的鳞片刮掉,再从侧面切开,把它的内脏拿出来。然后在它的背上划几刀,最好斜着划,大概3~4刀。加点盐、料酒去腌一下,30分钟就可以了。再放些姜片进它的肚子里,可以很好地去掉它的腥味。
然后用水洗一下,沥干水分,放在一个干净的盆子里。再放水进锅里,把鱼放进去,大火煮开后转小火,蒸半个小时。熟了后,把多余的一些汁倒掉,加点葱、姜、酱油、豆豉进去,搅拌均匀,就可以吃了。在腌的过程中,一般会放很多盐,所以会很咸,所以腌好后,最好洗一下,这样就没那么咸了。在做时,可以直接将一些调料放在鱼上面一起蒸。也可以将它炒熟后,淋在鱼上面,味道也很好,很香,更下饭。
也可以煎来吃,这种做法也很美味。做之前,要准备好材料,适量的鲷鱼,调料耗油、料酒、橄榄油、胡椒粉等。然后把鱼洗干净,切成块状,用盐腌一下,将生抽、料酒抹在上面,腌20分钟。再放些油进锅里,八成热的时候,把鱼片放进去煎,当一面变金黄色的时候,翻到另外一面,大概三分钟,撒些胡椒粉、姜末、红辣椒,熟了后,就可以盛出来吃了,口感很好。不管是拌饭还是拌面,都很美味。
鲷鱼的营养价值
它对身体很好,一年4个季节都有,有很多好处,经常吃,可以让人的抵抗力更好。它里面的蛋白质很多,脂肪却很少,能给人补充很多能量,让人的做事效率更高。还有很多矿物质,保健效果很好,对皮肤也很好,会让人衰老的速度更慢,色斑更少。它对肝脏也很好,可以补肾,还能让血液流通更顺畅。一些宫寒或月经失调的人吃,可以很好缓解这种症状,还能去湿,去热。
在购买时,最好买那些比较大,眼球较突出的,口感更好,营养更丰富,肉质也更爽滑,更有弹性。还可以看它的鱼鳃是否是红色的,清晰可见就是好的鱼。如果鳞片很完整,很少脱落,也是好的鱼。不要买那些放了很久,已经变质的鲷鱼,对身体不好。
鲷鱼可以和什么一起吃
它可以和很多东西一起吃,比如豆腐、萝卜等,一起煲汤喝,很滋补,对身体很好。做之前,要准备好材料,适量的鲷鱼、豆腐、白萝卜,调料葱花、白糖等。然后将所有材料洗干净,刮掉鱼的鳞片,再把它的内脏取出来,切成块状。放在开水里烫一下,大概三分钟,去掉它的血水,再用冷水洗一下。然后放适量的水进锅里,煮开之后,把萝卜、豆腐放进去,当它们变软之后,把鱼放进去。在煮的过程中,要将表面的一些泡沫去掉,加点白糖、酱油进一个干净的碗里,搅拌均匀,熟了后,关火,撒些葱花进去,搅拌均匀,就可以盛出来吃了,非常美味。
和鸡蛋一起做来吃,口感很好,营养也很丰富,很容易被吸收。做之前,要准备好材料,适量的鲷鱼、鸡蛋。将鱼洗干净,切成块状,再剁成泥。然后把鸡蛋打入一个干净的碗里,把鲷鱼泥放进去,加点盐,搅拌均匀。再放油进锅里,8成热的时候,把鸡蛋糊倒进去,一面变金黄色的时候,翻到另外一面,熟了后,就可以盛出来吃了,非常美味。
鲷鱼的食用注意事项
虽然它口感很好,营养也很丰富,但有些人是不能吃的,比如痛风的人,容易加重病情。一些过敏的人也不要吃,会变得更加严重。在吃时,不能和西瓜一起吃,对肠胃不好,很容易拉肚子。
上面就是关于鲷鱼的一些知识和做法。相对于其它的鱼,它的味道很好,刺也很少。平时有空,可以自己在家做来吃,不管是平常还是节假日都可以做,是一道很美味的菜肴。经常吃,会让人体质更好,免疫力更好,更少生病,而且没什么副作用,对身体很好。
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