红龙虾的吃法(红龙虾)

本站是一个关于水族行业的一个网站，本文给大家介绍红龙虾的吃法，和红龙 虾对应的相关信息，希望对鱼友有所帮助，谢谢关注我们祥龙鱼场，本文目录一览： 1、红烧小龙虾做法 2、红烧龙虾的家常做法大全怎么做好吃视频 3、龙虾怎么做、好吃 原料：小龙虾500克，红椒，花椒，八角等制作：1.先把菜籽油烧热，红椒、花椒和八角放到油锅里炸出香味，再放入盐、葱、生姜炒，2.再将活龙虾倒入锅内翻炒片刻，等到龙虾遍体通红，按照“红烧湖鱼”的烹制方法额外放入红汤酱油和红薯粉稠汤，盖上锅盖煮烧几分钟即可出锅，做法1. 用把干净小牙刷，逐个在龙头下刷洗龙虾全身

本站是一个关于水族行业的一个网站，本文给大家介绍红龙虾的吃法，和红龙 虾对应的相关信息，希望对鱼友有所帮助，谢谢关注我们祥龙鱼场。

本文目录一览：

• 1、红烧小龙虾做法
• 2、红烧龙虾的家常做法大全怎么做好吃视频
• 3、龙虾怎么做、好吃

红烧小龙虾做法

原料：小龙虾500克，红椒，花椒，八角等

制作：1.先把菜籽油烧热，红椒、花椒和八角放到油锅里炸出香味，再放入盐、葱、生姜炒。

2.再将活龙虾倒入锅内翻炒片刻，等到龙虾遍体通红，

按照“红烧湖鱼”的烹制方法额外放入红汤酱油和红薯粉稠汤，盖上锅盖煮烧几分钟即可出锅。

做法

1. 用把干净小牙刷，逐个在龙头下刷洗龙虾全身（要捏紧其背部，以免被箝）；

2. 用大剪子剪去须叉，泡在清水中待用；

3. 两块干姜去皮切姜末（先切薄片，再改姜丝，才能完成）。每块姜约50mm见方；

4. 两根大葱切葱末（方法同上）；

5. 剥两头大蒜，蒜瓣去处根部，用刀背拍碎；

6. 干辣椒用剪刀剪成丝状；

7. 花椒一小袋；

8. 色拉油一小碗（约250ml）；

9. 料酒、酱油、醋、盐、白砂糖、白胡椒粉、椒盐、鸡精若干。

开始动火

1. 将一小碗色拉油加入炒锅内，开小火，慢炸干辣椒丝和花椒；

2. 不用等花椒变黑，将姜末、葱末、蒜末倒入炒锅拨炒；

3. 出香味后加入白砂糖和盐；（因为虾壳厚硬，不好入味，建议放比一般感觉上要多些的盐）

4. 改大火，倒入控水后的虾。由于此时的虾感到热辣的滋味，会纷纷往外爬动。

所以请注意：此后一定要左手持锅盖，右手持锅铲，防止控制不了局面；

5. 环锅内壁倒入适量料酒，翻炒几下；

6. 倒入约两茶匙酱油和少量醋，翻炒几下。

煸炒过程

1. 此时的虾基本由深红色变为鲜火红色，正慢慢入味，所以要持续翻炒

2. 可在煸炒5—10分钟后改中小火，并放入适量白胡椒粉、椒盐和鸡精；

3. 若不能确定甜咸，可在此时取一只尝尝，在出锅前做最后调整；

4. 另：请一定不要在全过程中的任何时候加水（发生着火爆炸等不可预制的情况除外）。

红烧龙虾的家常做法大全怎么做好吃视频

红烧龙虾的美味做法:

1.龙虾买回来一定要挑活的，不然死肉会很松。刷腹部，去掉头上的须，去掉前爪，去掉尾巴上的肠子，切后壳。

2.锅中底油加热后，放入蒜和姜。如果有葱白，也可以用来炸锅。也可以先把辣椒丝放入锅中。然而，

马上把洗好的龙虾倒入其中。

3.把龙虾炒几下，马上就变红了。然后放入准备好的料酒、红烧酱油、花椒、大料、香叶、桂皮、草果。

也可以同时放入其他成分。

4.倒一瓶啤酒，开始炖。加入一些盐和少许糖调味。用中火煨，直到汤差不多干了。红烧

在这个过程中，你还可以品尝到汤的味道。喜欢重口味的，随时可以加点味。

5.嗯，当汤差不多干了，你可以把它从锅里拿出来。撒上一些香葱，用酱油和香油拌一碗蘸酱。供你参考。

龙虾怎么做、好吃

龙虾红龙虾的吃法的做法如下红龙虾的吃法：

1、用剪刀剪去龙虾小钳子红龙虾的吃法，钳子剪掉就不怕夹手红龙虾的吃法了，放手上，剪掉脚，从尾巴顶端用力扯，可以扯出虾线，剥掉龙虾龙。

2、每个都用刷子刷洗，多洗几遍，洗至水清澈。

3、生姜切片，大蒜子备好，干辣椒切断(多些)。

4、锅里放适量油，倒生姜，大蒜子，干辣椒，翻炒片刻，倒入龙虾翻炒。

5、倒入适量白酒翻炒。再倒入适量生抽，醋，盐翻炒。

6、倒适量水，盖上盖子，煮，慢慢煮干至汤汁，最后要留一些汤汁，最后起锅放葱翻炒，盛盘，就可以食用红龙虾的吃法了。

红龙虾的吃法的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于红龙 虾、红龙虾的吃法的信息别忘了在本站进行查找喔。