红尾蝶鱼能吃(红尾蝶鱼好养吗)
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红烧鲽鱼尾怎么做好吃
鲽鱼又称为比目鱼,洗净,去麟去除内脏,冲洗干净。切几斜刀,以便入味。准备葱姜蒜红辣椒待用。
上锅加油,油热放入洗净的鱼,煎鱼至二面金黄。装盘待用。
另起锅加油,油热放入葱姜蒜红辣椒,炒香。加入老抽,水,盐,葱姜蒜,红辣椒,料酒,花椒大料,糖醋。烧开后放入煎好的鱼,小火炖煮。最后大火收汁。美味的红烧鲽鱼就做好了。
温馨提示:
1、 制作这道菜也可选用花莲、鲤鱼等其它淡水鱼种;
2、 鱼尾在中骨两侧分别改刀分成三段,摆开后呈扇形;这样做能使鱼肉受热面积增大、成熟度一致同时也可以在摆盘时呈现一定的造型;
3、 鱼尾下锅前,一定要将鱼尾表面的水分吸干,这样能避免热油迸溅也能防止鱼肉扒锅;
4、 鱼尾煎制时油温6成热,高油温能使鱼肉表面迅速定型,从而锁住鱼肉内部的水分;
5、 冰糖的加入,不仅能提升菜品的鲜味,同时也能使的汤汁更加浓稠、明亮。
在饭店吃过蝶鱼头,为什么没吃过蝶鱼的身体呢!
1、鲽鱼生长在太平洋、大西洋的最北部,靠近北冰洋的深海海域,鲽鱼依靠集中在身体上的脂肪御寒且身体较大,所以鱼身大部分处理加工制成鱼片销往美日等国。西方国家购买者普遍青睐于鱼肉,对鱼头、鱼尾等部分没有相应的烹饪习惯。鱼头则被大量低价销往中国,因而在饭店很难见到以鲽鱼身体做的菜。
2、在中国,人们对鱼头制品并不抵触,例如鸦片鱼头等。其实鱼头的肉质更嫩,一样性价比很高。
扩展资料:
鲽鱼身体呈圆盘形,体甚侧扁,呈长椭圆形、卵圆形或长舌形,最长可达五米。背鳍和臀鳍基部极长,向后几乎连接尾鳍。成鱼身体左右不对称。两眼均位于头的左侧或右侧。口稍突出,鳍一般无棘刺。
鲽鱼种类繁多,全世界有五百四十余种,其中中国产一百二十余种,主要类别有鳒、鲆、鲽、鳎、舌鳎等,为经济鱼类。广泛分布于各大洋的暖热海域中,主要以底栖无脊椎动物和鱼类为食。 栖息在浅海的沙质海底,捕食小鱼虾。
参考资料来源:百度百科-鲽鱼
好看的海水鱼有哪些
好看的海水鱼有哪些
好看的海水鱼有哪些。养鱼一直是很多人的乐趣,海水鱼也有很多人养,而常见海鱼的种类比较多,这些鱼类分布在海洋的各个区域,它们的水域有差异而且外表也有差异,那么好看的海水鱼有哪些?
好看的海水鱼有哪些1
第一、澳洲珍珠蝶是一种分布于夏威夷群岛以及其附近海域,其体型大小可达16厘米左右,是非常喜爱和同种鱼群居的蝶鱼.
第二、红尾蝶非常的美丽、普遍、健壮,主要分布于西太平洋海域,体长可达15厘米左右。它们不挑食,几乎各种各样的食物它们都来者不拒。
第三、曙光蝶大多散布于整个印度洋及红海海域,它的适应能力很强,对于水族箱的生活能绝对的适应。这种曙光蝶同样是什么都吃,而且喜欢吃丰年虾,它的体型最大体可以长达13厘米。
第四、月眉蝶产于印度洋,在自然海域中是成双成对地摄食各种水底的无脊椎动物,其体长可达23厘米,它喜欢食贝类和乌贼肉。
第五、月光蝶是一尾迷人至极的鱼,在自然海域中,它以珊瑚虫为食,也吃丝藻及水底的无脊椎动物。它是一条大鱼,体长可达20厘米左右.
第六、黄火箭广泛分布于印度洋及红海海域,它们对食物有种贪婪的欲望,其体长可以达到25厘米左右。
第七、人字蝶,这是一种最受欢迎、最普遍的蝶鱼,主要来自印度洋及红海,最大体长达20cm。
第八、黑镜蝶是西太平洋热带海域中色彩唯一朴素的鱼,其体长只有13cm,它属于最具疾病抵抗力的蝶鱼品种之一。
第九、网蝶是一种广泛分布于印度洋的鱼,有时又称为“马赛克蝶”。体长约可达到16cm,适应良好,会接受大部分的食物,而且是非常不容易罹病的蝶鱼哦。
第十、黑白关刀可用浮游性的甲壳类生物为食,即使是许多蝶鱼看了均会扭头就走的薄片饲料,它们也会甘之如饴,它们活力旺盛,而且天性喜欢打架争斗。
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一、小蜜蜂
小蜜蜂的学名是道氏短虾虎鱼,这是一种小型热带鱼,身体黄黑相间,看起来和蜜蜂很像,故得此名。它的长度在3-5厘米之间,可以在水温18-30℃的环境中生存,属于半咸水鱼,因此在饲养的时候需要加适量的海盐。本身的性情温和,可以和体形相近的热带鱼混养。
二、小丑鱼
小丑鱼指的是雀鲷科海葵鱼亚科的鱼类统称,这类鱼的脸上都有一到两条白色条纹,看上去很像京剧中的'小丑。它属于热带咸水鱼,因此不能用淡水进行饲养。饲养它一般要投喂颗粒料或碎虾肉,后者可以让它的颜色更加的鲜艳,另外还要提供充足的光线。
三、蓝魔鬼
蓝魔鬼也是雀鲷科的鱼类,主要分布在我国的南海地区。它的体长在5-6厘米左右,整体呈椭圆形,颜色为湛蓝色,两眼之间有一条黑色的短带。养它需要将水温控制在24-27℃之间,平时可以投喂动物性饵料或藻类,每半个月要换一次水,换水要超过总水量的三分之一。
四、射水鱼
射水鱼是一种小型观赏鱼,体长在20厘米左右,身体为卵形。它比较喜欢吃动物性饵料,自然环境中可以通过嘴中射出的水柱来捕食昆虫。如果要饲养,需要将温度保持在25-30℃左右,定期投喂人工饵料,喂昆虫的话一定要消过毒。
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一、小丑鱼
小丑鱼,有着不小丑不海缸的说法。小丑鱼又称海葵鱼,与海葵存在着密不可分的共生关系,因其活泼的性格、可爱的外表在水族爱好者中特别受欢迎。前额带有一条或两条白色条纹,就像脸谱中的丑角,能长到8-11cm。一般新手可以从公子小丑养起,它是一种生命力很强的小丑鱼,是新手的很好选择。
二、大帆倒吊
又叫太平洋帆吊,鳍部完全张开时就像一艘在海上迎风行驶的帆船因此而得名,看起来威风凛凛,因此也是广受鱼友欢迎的一种海水鱼。大帆倒吊呈卵圆形,身体底色为褐色,覆盖带着5条鲜明的垂直条纹,条纹图案复杂。饲养这种海水鱼至少需要600L以上的水族箱,并且要确保能提供足够游动空间。
太平洋帆吊在刚入缸时一段时间内攻击其他吊,但与其他鱼没有什么争执。大帆倒吊是杂食性鱼类,除喂食动物性饵料还要提供足够的海草等植物性饵料。
三、双色草莓
英文名Bicolor Pseudochromis 。最大的特点是身体仿佛一分为二,前半身紫色,后半身黄色,这种极其特殊的外表吸引了一批鱼友的青睐。双色草莓需要饲养在150L以上的水族箱中。双色草莓生性彪悍,为保卫领地会和比自己体型大几倍的鱼打架。缺点是它会吃掉观赏的虾,不过相应的也会消灭有害的钢毛虫。如果海缸空间有限的话,这是个不错的选择。
四、人字蝶
人字蝶在国内水族市场非常流行,又被称为扬幡蝴蝶鱼,吻尖如鸟喙,带有一条黑眼带,体长可达23厘米,鱼身前2/3部分呈白色,后1/3部分呈黄色。它最显著的特征是自头部向背鳍存在5条暗色斜线,而鱼身下方则有10条斜线。各鳍呈金黄色,背鳍中央带有一颗黑色斑点,成鱼背鳍向外延长成丝状。饲养在250L以上的水族箱内即可。
五、黑白关刀
又称马夫鱼,体长可达25cm,黑白关刀需要在250L以上的水族箱饲养。鱼身扁平,背缘高高隆起,略呈三角形。头短小、吻尖突。最明显的特点是体表呈白色,体侧带有2条垂直黑带,并且背鳍连续,第4棘向外延伸出很长;两眼间也有黑色眼带穿过。黑白关刀深受鱼友喜爱的原因是游动时,伸出的背鳍像一面迎风飘摇的旗帜,神采奕奕。
六、鸳鸯炮弹
鸳鸯炮弹也是水族箱中一种常见的海鱼,因为可爱的外表拥有一大批的粉丝。最引人注目的是体型像一枚炮弹,且带有一些仿佛水彩笔画上的彩色图案。头部带有蓝色及黑色条纹,一条黄色纹路贯穿嘴部至腮部。体长20~25cm,头大、眼睛位于背鳍的前端,紧挨背部边缘。鸳鸯炮弹适宜300L以上水族箱,需提供石头或洞穴供其居住。
七、金点虾虎
一种非常可爱的小型海鱼,和枪虾建立了深厚的友谊,枪虾挖洞,虾虎放哨。成年金点虾虎可长到8cm,鱼身呈白色,橘红色斑点覆盖其上。金点虾虎适宜在200L以上水族箱饲养,最好带活沙,缸要加盖。虾虎很少攻击其他海水鱼,但是同类鱼之间会有争斗。
八、泗水玫瑰
又称考氏鳍竺鲷、巴厘岛天使。因其优雅的外表,和容易繁殖的优点在水族市场上受到追捧。泗水玫瑰非常容易辨认,它不仅有着星光璀璨的外表,还有着夸张向外延伸的鱼鳍,底色为银白色,黑色条纹遍布全身。泗水玫瑰需要饲养在120L以上水族箱,因其对同类具有攻击性,所以一个缸里不能放太多。
九、黄尾蓝魔
又称副金翅雀鲷(Chrysiptera parasema),可以说是新手的首选。对水质要求不高,可用来闯缸。尾蓝魔除尾部呈金黄色外,其余部位呈亮蓝色。选择150L上的水族箱即可,但是黄尾蓝魔具有一定攻击,要控制数量,不能养得太多。
红尾蝶鱼好养吗,怎么养
水温:红尾蝶鱼适合生活在22-26℃的水中。它们对于水温的适应能力还是挺强的,但是不太能适应水温的突变。水质:它们对于水质的要求还是比较多的。饲养用水的PH值要处于8.0-8.5之间,并且水体中亚硝酸盐的含量要低于0.3毫克/升。喂食:可以投喂它们的饵料有冰冻的鱼虾肉、水蚯蚓等等。 一、红尾蝶鱼好养吗
饲养红尾碟鱼时,保证水温水质的基本稳定是十分重要的。为了达到这个目的,建议在水箱中安装一套恒温和过滤系统。除此之外,在使用水体之前,最好先把水体进行一下消毒处理,比如在日光下暴晒一段时间,这样可以去除掉水中的有害物质,更加有利于它们的身体健康。
总体来说,它们的饲养难度并不是很大,还是比较适合新手进行饲养的。
二、红尾蝶鱼怎么养
1、水温:对于红尾蝶鱼来说,生活在22-26℃的水温环境中是比较合适的。因为它们本身对于水温的变化比较敏感,所以最好注意一下水温的变化。
2、水质:良好的水质条件是饲养它们的必要条件之一,对它们来说,保持水质的清洁和稳定是最基本的。另外,它们喜欢生活在弱碱性的水体环境中,所以最好将水体酸碱度控制在8.0-8.5之间。还有一点需要注意的是,水体中的亚硝酸盐含量一定要低于0.3毫克/升。
3、喂食:对它们来说,冰冻鱼虾肉、水蚯蚓、红虫、海水鱼颗粒饲料等,都是比较好的投喂的食物。不仅如此,它们还喜欢啄食珊瑚。
蝶鱼尾做法大全
胖头鱼1条(重约1500克)、姜片10克、葱段15克、鸡蛋1枚、生粉150克、吉士粉100克、番茄酱35克、柠檬汁20毫升、白糖25克、白醋15毫升、精盐、花雕酒、胡椒粉、味精、湿淀粉各适量、色拉油3000毫升(实耗200毫升)
制法
1. 将鱼宰杀治净,去头(可另做其它菜肴),鱼尾剔去中骨,得到尾部相连的鱼肉两扇,分别将两扇鱼改刀成尾部相连的梳子片5~6片,纳盆用葱段、姜片、精盐、味精、胡椒粉和花雕酒腌渍备用。另将鸡蛋入盆打成蛋液,加入生粉调成蛋糊。
2. 净锅上火,注入色拉油烧至五六成热时,将腌好的鱼尾挂上鸡蛋薄糊,并拍上吉士粉,鱼尾朝上,摆入漏勺 ,入油锅炸至色金黄后,捞出沥油,摆放到大圆盘内。
3. 锅留底油上火,放入番茄酱、柠檬汁和水,再下入味精、精盐、白糖和白醋,烧开后用湿淀粉勾芡并淋明油,起锅浇在浪花鱼尾上即可。
1.鱼尾改刀时,刀口要整齐,切片要均匀,而挂糊时要仔细,拍粉也一定要抖净多余的生粉。
2.炸制时,一定要轻拿起、慢摆放,借着漏勺来固定浪花鱼尾的形状,而且油温不能太高,也不能太低,始终保持在四五成热即可。
红尾朱砂蝶吃饲料吗?
吃。
红尾蝶属于杂食性鱼类,但也可以喂食动物性饲料,红尾蝶的性格属于比较温顺的,但是也会有一定的地域性,争斗偶尔才会有,但不会经常发生。
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