木瓜鱼尾汤的营养功效(木瓜鱼尾汤的营养功效与作用)

木瓜全熟,但用夏威夷木瓜会更好!!

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本文目录一览：

• 1、木瓜鲩鱼尾汤
• 2、经常喝木瓜鲫鱼汤有什么好处
• 3、有着滋补功效的木瓜煲鱼尾汤，怎样做味道更鲜美？
• 4、木瓜鱼尾汤怎么做？

木瓜鲩鱼尾汤

木瓜鲩鱼尾花生汤

材料

木瓜半个

2.花生二至三两

3.鲩鱼尾一条

4.生姜三至四片

做法

选用半生熟木瓜半个木瓜鱼尾汤的营养功效，去皮、核，洗干净，切厚件；

花生肉保留红棕色花生衣，用清水浸透，洗干净；

.生姜刮去姜皮、洗干净，切片；

拣选新鲜鲩鱼尾，刮去鱼鳞，用清水洗干净，抹干水，用少许油加上姜片放入镬中，将鱼尾煎至微黄；

先将花生肉放入瓦煲内，加入适量清水用猛火煲至水滚，然后改用中火煲一小时，再加入鱼尾及木瓜再煲一小时左右加盐调味，即可饮用。

注意

这汤水有健脾开胃、补中益气、滋补养颜、强壮身体的作用。

花生可益脾润肺、补血。

木瓜又叫万寿果，可滋养、消食、杀虫的作用。

生姜可解表、散寒、温胃、解毒。

鲩鱼尾可暖胃和中、平肝祛风活血的作用。

大眼鱼煲木瓜汤

材料

木瓜一个(一斤)

大眼鱼(木棉鱼)十二两

花生一两

姜四至五片

做法

木瓜洗干净、去皮、瓜瓤、斜切厚块；

花生洗干净、浸三十分钟；

大眼鱼洗干净、去鱼皮、去内脏和鱼鳃，用少许油加上姜片放入镬中，将鱼煎至微黄；

将鱼放进水中煲至水滚再加上木瓜和花生，改用中火煲约一小时，加盐调味，即可饮用。

注意

木瓜有滋润养颜、健脾开胃之效。

大眼鱼有大量蛋白质营养丰富。

这汤水适合秋冬饮用。

益胃润肤

花生木瓜汤

图片参考：socialwork/food/soup/image/203a-l01

材料

木瓜　一个

花生　二两

肉排　四两

清水　六碗

调味料

盐　少许

花生

花生俗称长生果，含丰富脂肪质、蛋白质、磷质、钙质、铁质、木瓜鱼尾汤的营养功效他命A、B等成分。

木瓜

木瓜含丰富果糖、有机酸、脂肪、蛋白质、维生素B、C、G等；

除有助消化及强心等医疗作用外，尤其对人体皮肤有相当益处。

做法

木瓜去皮洗净，切件备用。

肉排洗净后切件，以幼盐搓匀。

花生洗净备用。

水滚后将所有材料放入汤煲，煲至花生腍透即可饮用。

素木瓜汤滋补有益

木 瓜 这 种 植 物 ， 当 成 熟 时 又 稔 又 香 又 甜 ， 当 口 果 甜 而 不 腻 ， 生 食 又 可 以 煲 汤 。 木 地 木 瓜 优 胜 过 泰 国 和 夏 威 夷 木 瓜 ， 本 地 木 瓜 分 药 用 的 四 川 木 瓜 和 青 皮 生 木 瓜 ， 四 川 木 瓜 是 风 湿 行 气 药 ， 个 子 细 、 皮 薄 肉 薄 而 核 大 ， 药 味 重 ， 著 名 虎 骨 木 瓜 酒 便 是 四 川 木 瓜 做 主 料 。

本 地 木 瓜 生 时 苦 涩 但 爽 脆 ， 用 来 腌 制 咸 酸 木 瓜 ， 爽 脆 、 醒 神 又 醒 胃 。 香 港 人 对 木 瓜 特 别 钟 爱 ， 台 湾 木 瓜 一 度 非 常 流 行 ， 香 港 也 有 段 时 间 推 广 ， 可 惜 因 水 准 参 差 ， 现 时 已 近 绝 迹 地 步 。

木 瓜 鱼 汤 相 当 受 欢 迎 ， 奶 白 汤 水 香 鲜 而 口 感 不 错 ， 最 容 易 做 是 用 木 瓜 煲 大 鱼 尾 ， 将 大 鱼 尾 略 煎 香 ， 加 几 片 老 姜 ， 在 镬 中 先 猛 火 滚 至 奶 白 色 ， 然 后 才 收 慢 火 煲 上 二 小 时 ， 便 成 为 一 煲 香 而 滑 靓 汤 。

素 木 瓜 汤 适 合 长 期 食 素 ， 皮 肤 不 够 光 泽 、 红 润 ， 和 体 形 不 够 丰 满 的 人 。 用 木 瓜 汤 做 食 疗 ， 滋 润 又 补 身 ， 而 且 价 钱 便 宜 ， 即 使 长 期 食 素 而 营 养 不 良 ， 用 木 瓜 汤 调 补 很 快 便 回 复 健 康 ， 老 年 人 也 适 合 进 食 。

素 木 瓜 汤 配 料 ： 生 青 皮 本 地 木 瓜 一 斤 ( 去 皮 去 核 ) 、 大 豆 芽 八 两 、 雪 耳 二 两 、 红 枣 十 粒 和 磨 菇 四 两 。 炮 制 方 法 ： 将 材 料 洗 净 ， 大 豆 芽 炒 香 ， 然 后 加 入 全 部 配 料 加 水 煲 滚 ， 收 慢 火 之 后 ， 煲 上 二 小 时 便 够 火 路 。

大 豆 芽 炒 香 之 后 煲 汤 ， 汤 色 奶 白 ， 不 但 无 臭 青 味 ， 更 有 豆 香 味 ， 素 汤 之 中 素 木 瓜 汤 滋 补 又 有 益 。

,叫木瓜煲大鱼尾汤啦~买大鱼尾($around$15-$20)煲~记得叫卖鱼的斩件,用姜爆获煎香,用鱼袋入住煲1.5hr-2hr

木瓜买半熟好~太熟会煲烂~睇你中意鱼味多d or木瓜味多d~

我超喜欢drink this soup~haha,first将鱼尾煎到金黄色

then放水煲,仲要放埋木瓜,煲1个钟至1个半钟(放salt)

改用大眼鸡,味道都OK!! 木瓜全熟,但用夏威夷木瓜会更好!!,

经常喝木瓜鲫鱼汤有什么好处

营养价值

木瓜鲫鱼汤是用木瓜、鲫鱼制作的一道家常菜，属于粤菜系。此菜汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

1、木瓜果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。

它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

2、鲫鱼肉质细嫩，含高量的蛋白质，还有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用，尤其适合产后食用。

木瓜有宣木瓜和番木瓜之分，宣木瓜是北方产、多为药食，番木瓜是岭南一带出产，又名番瓜。

未完全成熟时木瓜多为入菜使用，成熟后可当作水果生食。性平、微寒，味甘，归肝、脾经。

拓展资料：

特点

木瓜鲫鱼汤是一道女人为自己做的美容汤，成本不过十元，下手不算太狠，只是给自己一分呵护。木瓜、杏仁、鲫鱼都是美容佳品，这道菜味道鲜美、营养丰富，值得贤妻良母们偶尔款待一下自己。

功效

木瓜性平味甘，具清心润肺、健胃益脾的作用，是采用未成熟的木瓜，现作润肺健胃的汤品，则采用成熟的木瓜；鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补虚。

本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。一些孕妇产后奶水不足也可以用这个汤调理，有催奶的效果哦！

参考资料：木瓜鲫鱼汤-百度百科

有着滋补功效的木瓜煲鱼尾汤，怎样做味道更鲜美？

通常用来做甜品或直接切开食用。但也有些水果木瓜，皮是绿色的，里面的果肉却是橙红色的。具有润肤养颜，健脾开胃，延年益寿，解渴生津之功效，适宜于初秋时节滋补食用。鲫鱼先煎到金黄色，姜二片，煲1:30即可，打算喂人奶的妈咪可以多喝，此汤有助催奶。养血木瓜+莲子=清心润肺、健胃益脾木瓜+玉米=预防慢性肾炎和冠心病木瓜+猪肉=有助于吸收蛋白质。

我也是很喜欢用木瓜来煲汤，营养又好喝，下面就来分享下木瓜和什么煲汤最好。鱼汤喝起来鲜甜可口。这款木瓜鲫鱼汤也非常适合产妇食用,能够帮助产妇下奶。木瓜 ，排骨，绝配，先煲排骨9成熟，加木瓜闷15分钟。放盐调味撒葱花，完美龙骨冼净，切大块，锅内加入适量的水，烧开，放入龙骨氽烫去除血水，捞出沥干水份备用。

木瓜、鲫鱼先煎到金黄色，姜二片，煲1:30即可，打算喂人奶的妈咪可以多喝，此汤有助催奶。注入水，大火烧开后下入银耳，改用小火炖煮2个小时，加盐，生油调味即可产妇要增加乳汁，可煲木瓜花生大枣汤饮用，这汤水对增加乳汁有显著效用。对产妇有催乳发奶的作用，是不错的美容佳品。同时，木瓜的类胡萝卜素含量较高，在加热过程中也不会被破坏。

目前猪尾巴汤也是一道大众家常汤品，下面就进入到大家最喜欢的麟大官人教学时间。除了这些还适合腰酸背痛、骨质疏松、青少年、中老年人食用，所以说猪尾骨汤非常适合家庭制作食用。还可以补腰力益骨髓哦。猪尾汤比较适合腰酸背痛，骨质酥松，青少年，中老年人食用。”

木瓜鱼尾汤怎么做？

【用料】鲩鱼尾1条(约500克)，木瓜30克，生姜4片。

【做法】(1)鲩鱼尾去鳞、洗净，下油锅煎至微黄；取半生熟木瓜去皮、核、洗净，切块；生姜洗净。

(2)把全部用料放入滚水锅内，改文火煲1小时，汤成奶白色，调味即可。

【功效】此汤有补脾益气、暖胃通乳之功。适用于产后体弱，脾胃气虚而致乳房瘦小、食欲不振或消化不良，乳汁不足，乳汁清稀。

关于木瓜鱼尾汤的营养功效和木瓜鱼尾汤的营养功效与作用的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。