我想看蝴蝶鱼照片(播放蝴蝶鱼图片)

这是红月眉蝴蝶鱼，别名条纹蝴蝶鱼，为鲈形目、蝴蝶鱼科、蝴蝶鱼属、蝴蝶系列品种，原产于印度洋西部红海珊瑚礁海域，颜色、形态及斑纹都与月眉蝶类十分相似，但相较之下，颜色偏红一些，更为漂亮一些，背鳍、臀鳍及尾鳍边缘为橙红色，而非黑色，体侧的黑色的斜纹更为清晰分明，红月眉蝴蝶鱼：别名条纹蝴蝶鱼，为鲈形目、蝴蝶鱼科、蝴蝶鱼属、蝴蝶系列品种，原产于印度洋西部红海珊瑚礁海域，颜色、形态及斑纹都与月眉蝶类十分相似，但相较之下，颜色偏红一些，更为漂亮一些，背鳍、臀鳍及尾鳍边缘为橙红色，而非黑色，体侧的黑色的斜纹更为清晰分明，

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本文目录一览：

• 1、请问图中是什么鱼？
• 2、请问有认识这是什么鱼的吗？
• 3、海洋生物的名字，种类和图片？
• 4、什么是神奇的“魔鬼鱼”？
• 5、海底世界里，什么鱼最漂亮？
• 6、谁知道图片这种海鱼叫什么？不知道叫什么搜不到怎么做啊……

请问图中是什么鱼？

这是红月眉蝴蝶鱼。别名条纹蝴蝶鱼，为鲈形目、蝴蝶鱼科、蝴蝶鱼属、蝴蝶系列品种，原产于印度洋西部红海珊瑚礁海域。

颜色、形态及斑纹都与月眉蝶类十分相似，但相较之下，颜色偏红一些，更为漂亮一些。背鳍、臀鳍及尾鳍边缘为橙红色，而非黑色。体侧的黑色的斜纹更为清晰分明。

红月眉蝴蝶鱼：别名条纹蝴蝶鱼，为鲈形目、蝴蝶鱼科、蝴蝶鱼属、蝴蝶系列品种，原产于印度洋西部红海珊瑚礁海域。

颜色、形态及斑纹都与月眉蝶类十分相似，但相较之下，颜色偏红一些，更为漂亮一些。背鳍、臀鳍及尾鳍边缘为橙红色，而非黑色。体侧的黑色的斜纹更为清晰分明。

请问有认识这是什么鱼的吗？

从你的图片上看，这个叫月眉蝶鱼。

月眉蝶鱼的形态特征为：

体高而呈卵圆形；头部上方轮廓平直。吻尖，但不延长为管状。前鼻孔具鼻瓣。前鳃盖缘具细锯齿；鳃盖膜与峡部相连。两颌齿细尖密列，上下颌齿各约5-7列。

体被中大型鳞片；侧线向上陡升至背鳍第IX棘下方而下降至背鳍基底末缘下方。背鳍单一，硬棘XII-XIII，软条24-26；臀鳍硬棘III，软条18-20。

体黄色至黄褐色；体侧于胸鳍上方至背鳍第V硬棘基部具有一条斜的黑色带，腹鳍前方至背部后方有黑点形成6-10列斜点带纹；头部黑色眼带略宽于眼径，但仅向下延伸至鳃盖缘，眼带后方另具一宽白带。

幼鱼尾柄及背鳍软条部各具一黑点，且尾鳍近基部有黑线纹，随着成长，背鳍软条部的黑点及尾鳍近基部的黑线纹逐渐消失，取而代之的是尾柄的黑点向上扩展，沿背鳍软条部基底而形成一狭带。

成鱼背鳍及臀鳍具黑缘；腹鳍黄色；胸鳍澹色；尾鳍黄色，末端具黑纹而有白缘。

如图：

海洋生物的名字，种类和图片？

海中鸳鸯 蝴蝶鱼

当人们见到陆地上飞舞的蝴蝶时会赞声不绝，而蝴蝶鱼的美名，就是因为这种鱼犹如美丽的蝴蝶。人们若要在珊瑚礁鱼类中选美的话，那么最富绮丽色彩和引人遐思的当首推蝴蝶鱼了。 蝴蝶鱼谷称热带鱼，是近海暖水性小型珊瑚礁鱼类，最大的可超过30厘米，如细纹蝴蝶鱼。蝴蝶鱼身体侧扁适宜在珊瑚丛中来回穿梭，它们能迅速而敏捷地消逝在珊瑚枝或岩石缝隙里。蝴蝶鱼吻长口小，适宜伸进珊瑚洞穴去捕捉无脊椎动物。 蝴蝶鱼生活在五光十色的珊瑚礁礁盘中，具有一系列适应环境的本领其艳丽的体色可随周围环境的改变而改变。蝴蝶鱼的体表有大量色素细胞在神经系统的控制下，可以展开或收缩，从而使体表呈现不同的色彩。通常一尾蝴蝶鱼改变一次体色要几分钟，而有的仅需几秒钟。 许多蝶蝴鱼有极巧妙的伪装，它们常把自己真正的眼睛藏在穿过头部的黑色条纹之中，而在尾柄处或背鳍后留有一个非常醒目的“伪眼”，常使捕食者误认为是其头部而受到迷惑。当敌害向其“伪眼”袭击时，蝴蝶鱼剑鳍疾摆，逃之夭夭。 蝴蝶鱼对爱情忠贞专一，大部分都成双入对，好似陆生鸳鸯，它们成双成对在珊瑚礁中游弋、戏耍，总是形影不离。当一尾进行摄食时，另一尾就在其周围警戒。蝴蝶鱼由于体色艳丽，深受我国观赏鱼爱好的青睐。它们在沿海各地的水族馆中被大量饲养。

珊瑚鱼的色彩与求生的伪装

美丽的珊瑚礁吸引着众多的海洋动物竞相在这里落户。据科学们估计，一个珊瑚礁可以养育四百种鱼类。在弱肉强食的复杂海洋环境中，珊瑚鱼的变色与伪装，目的是为了使自己的体色与周围环境相似，达到与周围物体乱真的地步，在亿万种生物的顽强竞争中，赢得了自己生存的一席之地。 刺盖鱼俗称神仙鱼，是珊硼鱼中最华丽的鱼。因为它们生活在比蝴蝶鱼更琛而且较暗的环境中，故需展现出更加鲜明的色彩。它们中的许多鱼，在幼鱼的变态发育过程中，幼鱼与成鱼形态和色彩截然不同，同一种鱼往往容易被误认为是两种鱼。 甲尻鱼的身体呈土黄色，体侧有八条具有黑色边缘的蓝紫色横带，好似陆生之斑马，俗称斑马鱼。另一种神仙鱼，身上的花纹好似小虫蛀成，黑色粗纹把眼睛巧妙伪装起来，若不仔细看，很难发现它是一条鱼。 石斑鱼不喜欢远游，它们喜欢栖息在珊瑚礁的岩洞或珊瑚枝头下面。它们是化妆高手，可以有八种体色变化，往往顷刻之间便可判若两鱼。它们具有与环境相配合的斑点和彩带，在洞隙中静观动静，遇有可食之物，便迅游而出捕促之。

……

晶莹剔透的腔肠动物

腔肠动物在分类学上属于低等的后生动物。刺细胞是腔肠动物所特有的，它遍布于体表，触手上特别多，因此腔肠动物又被称为刺胞动物。目前，在中国海记录到各种海洋腔肠动物，共计是1010种。它们分别属于腔肠动物门的三个纲。第一个纲是水螅水母纲，典型代表动物是水母和薮枝螅，中国海已记录456 种。第二个纲是钵水母纲，典型代表动物是海蜇，中国海已记录39种。第三个纲是珊瑚虫纲，典型代表动物是珊瑚和海葵，中国海已记录515种。

轻盈飘逸的水母

在那蔚蓝色的海洋里，栖息着许多美丽透明的水母，它们一个个像降落伞似地漂浮在大海里，婀娜多姿的容貌使人赞叹不绝。天蓝色的帆水母背部竖着一个透明的“帆”借着海风和海浪，像一只小船在海中颠簸。海月水母具有伞样的钟状体，浮在海面如同皓月坠入海中，十分美丽。形如僧帽的僧帽水母，其触手甚长，上面布满了无数小刺胞，刺胞的毒液与眼镜蛇的毒液相似。 还有那剧毒的立方水母，又称“海黄蜂”。在海洋里，见到这些水母可千万别动手触摸，否则会被其带毒的刺胞蜇伤，甚至丧命。

美丽的“海菊花”

陆地上的菊花，秋季开放，而在烟波浩渺的海洋中，却有一年四季盛开不败的“海菊花”，它就是海葵。 海葵形态繁多，有上千种，一般呈圆筒状，体色艳丽，基部附着在岩石、贝壳、砂砾或海底。海葵上端是圆形的盘，周围有几条到上千条菊瓣似的触手，它们在水中随波摇曳，一张一合，如花似锦。 生活在礁盘的大海葵，蚁有天蓝色、黄色的触手，组成鲜艳的“花丛”，游鱼和小虾争相嬉戏于“花丛”之中，一旦被其触手中的刺细胞刺中，便被麻痹，最后被触手卷入口中，成为其美餐。独有那色彩鲜艳的小丑鱼才可与其共栖，互利互惠。有些生物学家认为，海葵的寿命长达300年，所以这“海菊花”可长开300年而不谢，这是陆生菊花无法相比的。

多姿多彩的珊瑚

珊瑚虫生活在温暖的海洋里，拥挤固着在岩礁上。 新生的珊瑚就在死去的珊瑚骨骼上生长，有的生成树枝状，枝条纤美柔韧。珊瑚的形状美丽多姿：有像鹿角的鹿角珊瑚；有似喇叭的筒状珊瑚；有像蘑菇的石芝珊瑚等等，真是五花八门。那颜色有橙黄、粉红、浅绿、紫的、蓝的、白的……五颜六色。从珊瑚的触手数目来分，可分为两大类——八放珊瑚和六放珊瑚。珊瑚的触手很小，都长在口旁边，那“肚子”（内腔）里被分隔成若干小房间（消化腔），海水流过，把食物带进消化腔吸收。活的珊瑚虫有吸收钙质制造骨骼的本领。 活的珊瑚虫死去了，新的又不断生长，日积月累，死珊瑚虫的石灰质骨骼便形成了珊瑚礁、珊瑚岛。

编辑本段绚丽多彩的海洋植物

在辽阔而富饶的海洋里，除了生活着形形色色的动物之外，还有种类繁多、千姿百态的海洋植物。海藻是海洋植物的主体，是人类的一大自然财富,目前可用作食品的海洋藻类有100多种。科学家们根据海藻的生活习性，把海藻分为浮游藻和底栖藻两大类型。

浮游藻

浮游藻 的藻体仅由一个细胞所组成，所以也称为海洋单细胞藻。这类生物是一群具有叶绿素，能够进行光合作用，并生产有机物的自养型生物。它们是海洋中最重要的初级生产者，又是养殖鱼、虾、贝的饵料。目前已在中国海记录到浮游藻1817种。 浮游藻的运动能力非常弱，只能随波逐流地漂浮或悬浮在水中作极微弱的浮动。它们有适应漂浮生活的各种各样的体形，使浮力增加。例如：有的浮游藻细胞周围生出一圈刺毛；有的长有长长的刺或突起物，这些附属物增加了与水的接触面，可以产生很大的稳定性，使其能漂浮在有光的表层水中；有的结成群体来扩大表面积便于漂浮，而且它们本身个体很小，也是对漂浮生活的一种很好的适应形式。 浮游藻身体直径一般只有千分之几毫米，只有在显微镜下才能看见它们的模样，但其形状各有特色，几乎是一种一个样子。它们多数是单细胞的，也有许多是由单细胞结合起来的群体，有纺锤形、扇形、星形的，有椭圆形、卵形、圆柱形的，还有树枝状的。

底栖藻

科学家们将栖息在海底的藻类称为底栖藻。它们在退潮时能适应暂时的干旱和冬季暂时的“冰冻”等环境，只要海水一涨潮，它们便又开始正常的生长发育。底栖藻大部分是肉眼能看见的多细胞海藻。小的种类成体只有几厘米长，如丝藻；最长的可达200米～300米，如巨藻。底栖藻的形态奇形怪状：有的像带子，如海带；有的像绳子，如绳藻；有的是片状，如石莼、紫菜；有的像树枝状，如马尾藻。 底栖藻的藻体有的只有一层很薄的细胞，如礁膜；有的有两层细胞，如石莼；有的中空呈管状，如浒苔；还有的藻体可分为外皮层、皮层和髓部，如海带、马尾藻。 底栖藻的颜色鲜艳美丽，有绿色、褐色和红色。科学家们根据它们的颜色，把海藻分为三大类：绿藻类、褐藻类和红藻类。

绿藻

绿藻的藻体呈草绿色。绿藻约有6000种，其中90%产于淡水，只有10%生活在潮间带或潮下带的岩石上。绿藻有单细胞的，有群体的；有丝状的，还有片状的。最常见的海洋单细胞绿藻是扁藻，它含有丰富的蛋白质，是海洋中小型动物的良好饵料。最常见的多细胞绿藻有石莼、礁膜（我国沿海渔民称之为海菠菜或海白菜），它们是人们喜爱的海洋经济蔬菜；还有浒苔，它可用来制作浒苔糕，味道十分鲜美。此外，还有羽藻、蕨菜、刺海松、伞藻等。

什么是神奇的“魔鬼鱼”？

“魔鬼鱼”是一种庞大的热带鱼类，学名叫前口蝠鲼。“魔鬼鱼”的个头和力气常使潜水员害怕，因为只要它发起怒来，只需用它那强有力的“双翅”一拍，就会碰断人的骨头，致人于死地，所以人们叫它“魔鬼鱼”。有的时候蝠鲼用它的头鳍把自己挂在小船的锚链上，拖着小船飞快地在海上跑来跑去，使渔民误以为这是“魔鬼”在作怪，实际上是蝠鲼的恶作剧。

“魔鬼鱼”喜欢成群游泳，有时潜栖海底，有时雌雄成双成对升至海面。在繁殖季节，蝠鲼有时用双鳍拍击水面，跃起腾空，它能跃出水面，在离水一人多高的上空“滑翔”我想看蝴蝶鱼照片；落水时，声响犹如打炮，波及数里，非常壮观。

蝠鲼看上去令人生畏，其实它是很温和的，仅以甲壳动物或成群的小鱼小虾为食。在它的头上长着两只肉足，这是它的头鳍。头鳍翻着向前突出，可以自由转动。蝠鲼就是用这对头鳍来驱赶食物，并把食物拨入口内吞食。

能发电和发射电波的鱼在鱼类王国里有一类是会发电和会发射无线电波的鱼，它们猎食和御敌的方法是十分巧妙的。

在浩瀚的海洋里生活着会发电的电鳐，它的发电器是由鳃部肌肉变异而来的。在电鳐头部的后部和肩部胸鳍内侧和左右各有一个卵圆形的蜂窝状大发电器。每个发电器官最基本结构是一块块小板——电板（纤维组织），约40个电板上下重叠起来，形成一个个六角形的柱状管，每侧有600个管状物，称为电函管。电函管内充填有胶质物，故肉眼观察为半透明的乳白色，与周围粉红色肌肉显然不同。每块电板具有神经末梢的一面为负极，另一面为正极。电流方向由腹方向背方，放电量70伏特～80伏特，有时能达到100伏特，每秒放电150次。人们解剖电鳐时，发现其胃内有完整的鳗鱼、比目鱼和鲑鱼，这是电鳐放电把活动力强的鱼击昏然后吞食之。因此，电鳐有“海底电击手”之称。

除电鳐外，刺鳐、星鳐、何氏鳐和中国团扇鳐等均具有较弱的发电器官。

会发声的鱼一般人都以为鱼类全是哑巴，显然这是不对的。许多鱼类会发出各种令人惊奇的声音。例如康吉鳗会发出“吠”音；电鲶的叫声犹如猫怒；箱鲀能发出犬叫声；鲂鮄的叫声有时像猪叫，有时像呻吟，有时像鼾声；海马会发出打鼓似的单调音。石首鱼类以善叫而闻名，其声音像辗轧声、打鼓声、蜂雀的飞翔声、猫叫声和呼哨声，其叫声在生殖期间特别常见，目的是为我想看蝴蝶鱼照片了集群。

鱼类发出的声音多数是由骨骼摩擦和鱼鳔收缩引起的，还有的是靠呼吸或肛门排气等方式。有经验的渔民能够根据鱼类所发出声音的大小来判断鱼群数量的大小，以便下网捕鱼。

海中鸳鸯——蝴蝶鱼当人们见到陆地上飞舞的蝴蝶时会赞声不绝，而蝴蝶鱼的美名，就是因为这种鱼与美丽的蝴蝶相似。人们若要在珊瑚礁鱼类中选美的话，那么最富绮丽色彩和引人遐思的当首推蝴蝶鱼了。

蝴蝶鱼俗称热带鱼，是近海暖水性小型珊瑚礁鱼类，最大的可超过30厘米，如细纹蝴蝶鱼。蝴蝶鱼身体侧扁，适宜在珊瑚丛中来回穿梭，它们能迅速而敏捷地消逝在珊瑚枝或岩石缝隙里。蝴蝶鱼吻长口小，适宜伸进珊瑚洞穴去捕捉无脊椎动物。

蝴蝶鱼生活在五光十色的珊瑚礁礁盘中，具有一系列适应环境的本领。蝴蝶鱼艳丽的体色可随周围环境的改变而改变。蝴蝶鱼的体表有大量色素细胞，在神经系统的控制下，色素细胞可以展开或收缩，从而使体表呈现不同的色彩。通常一尾蝴蝶鱼改变一次体色要几分钟，而有的仅需几秒钟。

许多蝶蝴鱼有极巧妙的伪装，它们常把自己真正的眼睛藏在穿过头部的黑色条纹之中，而在尾柄处或背鳍后留有一个非常醒目的伪眼，常使捕食者误认为是其头部而受到迷惑。当敌害向其伪眼袭击时，蝴蝶鱼剑鳍疾摆，逃之夭夭。

蝴蝶鱼对爱情忠贞专一，大部分都成双成对，好似陆生鸳鸯，它们成双成对在珊瑚礁中游弋、戏耍，总是形影不离。当一尾蝴蝶鱼进行摄食时，另一尾就在其周围警戒。蝴蝶鱼由于体色艳丽，深受我国观赏鱼爱好者的青睐。它们在沿海各地的水族馆中被大量饲养。

发光的鱼在海洋世界里，无论是广袤无际的海面，还是万丈深渊的海底都生活着形形色色、光怪陆离的发光生物。海洋世界宛如一座奇妙的海底龙宫，整夜鱼灯虾火通明。正是这些发光生物给没有阳光的深海和黑夜笼罩的海面带来光明。事实上，在黑暗层至少有44%的鱼类具备自身发光的本领，使其在长夜里能够看见其他物体，方便捕食，寻找同伴和配偶。有些鱼类（例如我国东南沿海的带鱼和龙头鱼）发光，是由身上附着的发光细菌所发出的，而更多的鱼类发光则是由鱼本身的发光器官所发出的。

烛光鱼腹部和腹侧有多行发光器，犹如一排排的蜡烛，故名烛光鱼。深海的光头鱼头部背面扁平，被一对很大的发光器所覆盖，该大型发光器可能就起视觉的作用。

鱼类发光是由一种特殊酶的催化作用而引起的生化反应。发光的萤光素受到萤光酶的催化作用，萤光素吸收能量变成氧化萤光素，释放出光子而发出光来。这是化学发光的特殊例子，即只发光不发热。有的鱼能发射白光和蓝光，另一些鱼能发射红、黄、绿和鬼火般的微光，还有些鱼能同时发出几种不同颜色的光，例如深海的一种鱼具有大的发光颊器官，能发出蓝光和淡红光，而遍布全身的其他微小发光点则发出黄光。

鱼类发光的生物学意义有四点我想看蝴蝶鱼照片：一是诱捕食物，二是吸引异性，三是种群联系，四是迷惑敌人。

形态奇特的翻车鱼翻车鱼长得很离奇，它体短而侧扁，背鳍和臀鳍相对而且很高，尾鳍很短，看上去好像被人用刀切去一样。因此，它的普通名称也叫头鱼。

翻车鱼游泳速度缓慢。它生活在热带海中，身体周围常常附着许多发光动物。它一游动，身上的发光动物便会发出明亮的光，远远看去像一轮明月，故又有“月亮鱼”之美名。翻车鱼这种头重脚轻的体型很适宜潜水，它常常潜到深海捕捉深海鱼虾为食。

翻车鱼既笨拙又不善游泳，常常被海洋中其他鱼类和海兽吃掉。而它不致灭绝的原因是其所具有的强大的生殖力，一条雌鱼一次可产三亿个卵，在海洋中堪称是“最会生孩子的鱼妈妈”了。

翻车鱼遍布世界各大洋，我国沿海有三种翻车鱼，即翻车鱼、黄尾翻车鱼和矛尾翻车鱼。

海底世界里，什么鱼最漂亮？

七彩斑斓的海底世界、这些鱼你都见过吗？真的特别好看！

传说鱼的记忆只有七秒钟，能够把不想记住的事物抛之脑后，想必也是有原因的在色彩斑斓的海底世界，鱼脑的存储功能应该有限，只能记住美好的事物。鱼是用腮进行呼吸，用鱼尾和鳍摆动而行走，五彩斑斓的海底世界美妙绝伦，到底有哪些鱼类呢！七彩斑斓的海底世界、这些鱼你都见过吗？真的特别好看！

五彩斑斓的海底世界小编带大家看看第一种鱼类是小丑鱼，就是海底总动员里的小丑鱼，其实这种鱼类给小编的印象并不丑甚至于还很喜欢这种小鱼，该鱼身上有两种颜色橘黄色和白色相间，有点像京剧的脸谱，看上去可爱至极。尤其海底总动员播出以后更是让小编喜欢上了这只聪明的小鱼。这种鱼类是热带咸水鱼，因与海葵有密切的关系所以也被称为海葵鱼。

五彩斑斓的海底世界小编带大家看看第二种鱼类是斑马神仙鱼，说到斑马神仙鱼很多人说那一定很像斑马吧，是的斑马神仙鱼的外观是黑白相间乍一看就是海底的小斑马。这种鱼虽然没有凤尾鱼的尾巴，没有金鱼的色彩，更没有海葵鱼的可爱，但斑马神仙鱼却是水族爱好者们最喜欢的鱼类。

五彩斑斓的海底世界小编带大家看看第三种鱼类是蝴蝶鱼，该鱼是热带鱼外形为黄色看上去外观，由于外形十分像蝴蝶而得名，蝴蝶鱼的种类有很多，据记载大概有120种左右，蝴蝶鱼是一种身形居于扁平式的与，据记载它有较为锋利的牙齿，可以随意切割食物，蝴蝶鱼的颜色十分漂亮，身上的颜色花花绿绿的正如同那飞行着的蝴蝶，这大概就是蝴蝶鱼的由来吧！这种鱼只有在南海区域才会看到哦！

五彩斑斓的海底世界小编带大家看看第一种鱼类是接吻鱼，这种鱼类也被称为吻鲈，在海洋里这种鱼类身形较为庞大，而如今秉承着大家对小鱼的喜爱开始人工养殖，但是人工培育出来的吻鲈体型较小，与家中养的小金鱼体型差不多，一般激吻鱼的颜色为乳白色和淡淡的粉色，其形态外观特别好看。

五彩斑斓的海底世界小编带大家看看第一种鱼类是头尾灯鱼，这种鱼类的外观呈现出扁的棒槌型，体型特别小才5厘米左右，之所以叫头尾灯鱼是有原因的，因为这种鱼的眼睛上有折射左右，准确的说应该是这种鱼类的眼睛虹膜的位置能够呈现出金黄色的射线，遨游在海洋里可谓是海洋中的小彩灯，照亮着鱼儿们的前行，头尾灯鱼的头尾都能够折射出光线，闪烁着极为耀眼，所以说被称为头尾灯鱼，这种鱼类体型较小，喜欢饲养的朋友还可以拿到家中养哦。

小编给大家介绍的这几种鱼类是不是都很好看呢！它们混为一体畅快的遨游在海洋之中就是我们的海底世界，广阔的海底世界还有很多色彩斑斓的小鱼类存在，有的凶猛，有的体型小适合家中长大，不管是哪一类小鱼都大破不了，我们大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米的生态圈

谁知道图片这种海鱼叫什么？不知道叫什么搜不到怎么做啊……

真鲷，硬骨鱼纲，鲈形目，鲷科，真鲷属。 地方名：加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红鳞、加腊、赤鲫、赤板、红鲷、红带鲷、红鳍、红立、王山鱼、过腊、立鱼。是中外驰名的名贵鱼类。真鲷肉含有大量的蛋白质，每百克可食部含蛋白质19.3克，脂肪4.1克，味道特别鲜美，素有“海鸡”之称。真鲷体色鲜红，日本称红加吉，有吉祥喜庆之兆。 真鲷两侧臼齿2行，体红色。红加吉。后鼻孔椭圆形。体扁平椭园形。背鳍12棘10软条，臀鳍3棘8软条，侧线鳞娄53—59，尾鳍边缘黑色。

地方名：加吉鱼、红加吉、铜盆鱼、大头鱼、小红鳞、加腊、赤鲫、赤板、红鲷、红带鲷、红鳍、红立、王山鱼、过腊、立鱼、（有的地区还叫海鲫鱼）

形态特征：体侧扁，呈长椭圆形，一般体长15～30厘米、体重300～1000克、自头部至背鳍前隆起。体被大弱栉鳞，头部和胸鳍前鳞细小而紧密，腹面和背部鳞较大。头大，口小、左右额骨愈合成一块，上颌前端有犬牙4个，两侧有臼齿2列。前部为颗粒状，后渐增大为臼齿；下颌前端有犬牙6个，两侧有颗粒状臼齿2列、前鳃盖骨后半部具鳞、全身呈现淡红色，体侧背部散布着鲜艳的蓝色斑点。尾鳍后缘为墨绿色，背鳍基部有白色斑点。

生活习性：近海暖温性小型珊瑚礁鱼类。世界900余种，如条纹和红斜纹及细纹蝴蝶鱼，青、金、线蝴蝶鱼， 鸳鸯和单斑及双丝蝴蝶鱼等。中国20余种。

产地、产季：分布于印度洋和太平洋西部、中国近海均产之，但近年产量不多。黄、渤海渔期为5～8月份和10～12月份；东海闽南近海和闽中南部沿海渔期为10～12月份，11月份是盛产期。

经济价值：真鲷系中国名贵鱼类，但由于资源衰减产量下降，市场上少见。真鲷每百克肉食蛋白质19.3克、脂肪4.1克，肉肥而鲜美，无腥味，特别是鱼头颅腔内含有丰富的脂肪，营养价值很高。除鲜食外还可制成罐头和熏制品。真鲷是出口品种，输往国别和地区：日本。出口口岸：山东、河北、辽宁、福建、广东。

清蒸真鲷

真鲷鱼系中国名贵鱼类，但由于资源衰减产量下降，市场上少见。真鲷每百克肉食蛋白质19.3克、脂肪4.1克，肉肥而鲜美，无腥味，特别是鱼头颅腔内含有丰富的脂肪，营养价值很高。

用料

葱、姜、盐适量  

清蒸真鲷的做法

新鲜真鲷洗干净，用盐和姜腌半个小时以上。用纸巾擦干身子，准备上火蒸。

大火8分钟，不开锅盖焖三分钟，出锅。

铺上葱和蒸鱼豆豉，大火热油浇上。

出锅。

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