木瓜鱼汤的做法大全视频(木瓜鱼汤功效与作用)

石家庄水族馆2024-11-28 16:21:011.25 W阅读0评论

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木瓜味道香甜，营养价值高，做法多多，许多人都爱吃，下面要给大家分享的内容是：“木瓜鲫鱼汤的做法味清甜香润爽口”，一起来看下吧!

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本文目录一览：

1、木瓜鲫鱼汤的做法
2、木瓜鲫鱼汤怎么做下奶窍门
3、木瓜鱼汤的做法大全
4、木瓜煲鲫鱼汤的做法
5、木瓜鱼头汤的家常做法大全怎么做好

木瓜鲫鱼汤的做法

木瓜味道香甜，营养价值高，做法多多，许多人都爱吃。下面要给大家分享的内容是：“木瓜鲫鱼汤的做法味清甜香润爽口”，一起来看下吧!

首先来看下木瓜鲫鱼汤的做法：

材料：

鲫鱼，木瓜，油，盐，姜，葱等

步骤：

1.备好鲫鱼，清理干净。

2.鲫鱼用纸巾擦去表面水份。这样防止溅油。

3.木瓜半边去皮去籽后切小片。

4.备好姜片，葱。

5.砂锅中擦去水份。

6.小火热锅，入油，鱼的两面煎一下。

7.加入开水。做汤加开水，做红烧鱼可以加冷水。

8.加盖，大火烧开。

9.烧开后加入姜葱。转小火炖约20分钟。在滚开状态加入姜葱更好去腥。

10.加入木瓜稍煮二三分钟。

11.加盐调味即可。

以上主要介绍了木瓜鲫鱼汤的做法，你学会了吗?可以自己看步骤去做这道菜喔。接着要给大家补充点关于木瓜的小知识。

木瓜的作用：

　　1、健脾消食

木瓜中的木瓜蛋白酶，可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现，木瓜中含有一种酵素，能消化蛋白质，有利于人体对食物进行消化和吸收，故有健脾消食之功。

2、抗疫杀虫

番木瓜碱和木瓜蛋白酶具有抗结核杆菌及寄生虫如绦虫、蛔虫、鞭虫、阿米巴原虫等作用，故可用于杀虫抗痨。

3、通乳抗癌

木瓜中的凝乳酶有通乳作用，番木瓜碱具有抗淋巴性白血病之功，故可用于通乳及治疗淋巴性白血病(血癌)。

4、补充营养

木瓜中含有大量水分、碳水化合物、蛋白质、脂肪、多种维生素及多种人体必需的'氨基酸，可有效补充人体的养分，增强机体的抗病能力。

5、抗痉挛

木瓜果肉中含有的番木瓜碱具有缓解痉挛疼痛的作用，对腓肠肌痉挛有明显的治疗作用。

温馨小提示

木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起宫收缩腹痛，但不会影响胎儿。

以上就是关于：“木瓜鲫鱼汤的做法味清甜香润爽口”的分享，希望对你有帮助。

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木瓜鲫鱼汤怎么做下奶窍门

木瓜和鲫鱼都是两种营养丰富的食物木瓜鱼汤的做法大全视频，当这两种食物碰撞在一起木瓜鱼汤的做法大全视频，产生的作用也是更为强大的，木瓜和鲫鱼可以一起炖汤，木瓜鲫鱼汤是一种非常适合产妇食用的食物，能够帮助产妇下奶。有很多的产妇在生完孩子以后，都会遇到奶水不足的问题，此时不必惊慌着急，经常吃木瓜鲫鱼汤，就可以让奶水充足。虽然说这是一道很好的下奶食物，但是人们可能也不知道怎么样去做，不妨来看看具体的做法。

木瓜鲫鱼汤做法一木瓜鱼汤的做法大全视频：

主料:鲫鱼500克,木瓜500克，鸡汤约750克调料:盐10克,料酒15克,胡椒粉2克,姜5克,大葱10克,味精2克

1、将鲫鱼宰杀洗净，在鱼两面各刻一定花刀;

2、木瓜去皮、籽，切成片，洗净;

3、锅中倒入油烧热，放入鲫鱼煎至两面出现硬皮取出;

4、锅中倒入油，加入姜片、葱段，爆出香味后，烹料酒，加鸡汤、木瓜，水沸后再加入煎好的鲫鱼，加盖用小火烧至汤色乳白;

5、去掉姜、葱，调味并加入胡椒粉即可食用。

健康提示：

1.健脾开胃，利尿。适于久病体虚、水肿、小便不利者食用。

2.鲫鱼含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁等。折叠食物相克鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

木瓜鲫鱼汤做法二：

原料：木瓜半个，白鲫鱼一只，甜杏仁2钱(不用也可以)，盐，牛奶。

1、锅里放少许的油，放入生姜片煸一下取出。

2、将鲫鱼用小火两面煎一下，倒入1碗的水，用大火煮开后，加盐、杏仁，木瓜切成小块放入，小火煮20分钟即可。

3、在汤里再加入一些淡奶能够去鱼腥味，效果会更佳。(如果有用杏仁需要事先用水在微波炉里煮10分钟。)

特点：木瓜鲫鱼汤是一道女人为自己做的美容汤，成本不过十元，下手不算太狠，只是给自己一分呵护。木瓜、杏仁、鲫鱼都是美容佳品，这道菜味道鲜美、营养丰富，值得贤妻良母们偶尔款待一下自己。

木瓜性平味甘，具清心润肺、健胃益脾的作用，是采用未成熟的木瓜，现作润肺健胃的汤品，则采用成熟的木瓜;鲫鱼性平味甘，入脾、胃、大肠经，功能健脾，补虚。本汤气味清甜、香润，具清心润肺、健脾益胃的功效，为秋燥季节的清润汤品，同时亦适用常见疾病的愈后滋补。

木瓜鲫鱼汤做法三：

材料：木瓜1个，红枣6枚，生姜1片，鲫鱼1条

1、先将鲫鱼一条约600克重左右，剖洗干净，去净鱼鳞、鱼鳃，用清水将鱼身血污冲洗干净，抹干鱼身后，用姜、油起镬，将鱼身煎至微黄色，以辟腥味;

2、木瓜剥去皮、去籽，用清水冲洗干净，切成块状;红枣去核，洗干净;生姜刮去姜皮，洗干净，切一片。将以上材料一齐放入已经煲滚了的清水中，继续用中火煲两小时左右，以少许幼盐调味，即可佐膳饮用。

木瓜鲫鱼汤做法四：

材料：木瓜500到600克(约1个)、莲子20克、眉豆20克、鲫鱼1至2条。

1、先把鲫鱼洗净、去内脏，用慢火稍煎至微黄;莲子去芯和眉豆一起洗净，用清水漫泡片刻;

2、木瓜洗净后去皮，切成块状，然后一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，先用武火煲沸后，改用文火煲2个小时，调入适量食盐和少许生油便可，此量可供3至4人用。木瓜、莲子、眉豆、鲫鱼可拌入酱油食用。

木瓜鲫鱼汤做法五：

原料:鲫鱼、木瓜配料:葱、姜调料:植物油、盐

做法:1、鲫鱼去鳞，去除内脏，清洗干净后，用厨房纸巾吸去水分。

2、将木瓜去籽去皮，改刀切成大块，姜去皮切片。

3、煎锅中放入油，待油7成热时，将鲫鱼放入，正反面煎至微黄。

4、另起一锅，锅中放入开水，放入煎好的鱼，放入一棵挽结的小葱(木瓜鱼汤的做法大全视频我是为了让小葱去鱼腥)，再次大火烧开。

5、汤的颜色变成乳白色时，放入姜片和木瓜，转中小火，盖上盖子煲40分钟，加盐调味即可，喝时切小葱花，放碗里面点缀一下。

木瓜鲫鱼汤做法六：

用料：鲫鱼2条木瓜1个大的姜片3.4片即可白胡椒适量盐适量

1、把准备好的两条鲤鱼，文武火??完全煎透

2、左边已经煎致金黄色，后边锅水烧滚备用，鱼煎好后，把整个煎锅拿到水龙头那里冻水冲洗干净鱼和那些余下的油，多冲洗几次，然后把鱼倒进刚才右边准备好的滚水里面

3、倒进去后呢，全程保持大火状态沸腾，煮鱼

4、旁边烧一壶热开水备用

5、一直滚，一直滚，滚到见到汤一开始奶白色

6、刮皮，去籽，切段，

7、一定要汤白了后，放入切好的木瓜，再然后，大火，注意：是一直大火噢，^_^一直滚，滚出原汤汁，最起码大半小时吧

8、倒点白胡椒粉调味儿，然后继续煮

9、把烧开的热水倒进锅里，再次收汁，汤就浓了，加点盐，就好了这个汤，超好喝的

营养价值

1、木瓜果实含有丰富木瓜酶，维生素C、B及钙、磷及矿物质，营养丰富，果实含大量丰富的胡萝卜素、蛋白质、钙盐、蛋白酶、柠檬酶等，具有防治高血压、肾炎、便秘和助消化、治胃病，对人体有促进新节代谢和抗衰老的作用，还有美容护肤养颜的功效。助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

2、鲫鱼肉质细嫩，含高量的蛋白质，还有健脾利湿、活血通络、补虚下乳的食疗作用，尤其适合产后食用。木瓜有宣木瓜和番木瓜之分，宣木瓜是北方产、多为药食，番木瓜是岭南一带出产，又名番瓜。未完全成熟时木瓜多为入菜使用，成熟后可当作水果生食。性平、微寒，味甘，归肝、脾经。

木瓜鱼汤的做法大全

木瓜是一种非常好的食材，和鱼在一起食用更是美味，那么木瓜鱼汤的做法大全视频你知道木瓜鱼汤的具体做法是怎样的吗?我们这里不仅仅给各位介绍木瓜鱼汤的做法，更是介绍了更多与之相关的情况。希望能给你们带来好处，那么下面我们就一起来看看吧!

一、用料

主料鲫鱼1条木瓜半个

调料食盐1小勺葱1根姜1块蒜3瓣植物油1汤勺淡奶油适量

二、木瓜鲫鱼汤的做法

1.鲫鱼宰杀、洗净，用厨房纸吸干水份后，在鱼身上斜划几刀;木瓜去皮、去籽，洗净切成菱形块;姜切片，葱切段备用

2.锅里放适量油，将鲫鱼入锅煎成两面黄;倒入适量开水，放入姜、葱、蒜，加盐、木瓜块，大火烧开，再用小火煮20分钟

3.加入一些淡奶油，既能去除鱼腥味，味道也会更加香醇

木瓜生鱼汤是一道美味可口的汉族名肴，属于粤菜系。性质平和，适合大部分人饮用，特别是在干燥的季节。木瓜本身性质平中带润，是一种极为滋润的水果，含有丰富的维木瓜鱼汤的做法大全视频他命A，用它煲汤能改善肌肤干燥的情况;而生鱼则具有较多蛋白质，营养丰富，配合起来是一个滋润养颜的汤水。

做法一

材料

木瓜、生鱼、红枣

做法

1.木瓜去皮、去子，洗净后切成大块;红枣洗净去核;生鱼切片。

2.烧滚适量的清水，放入所有材料，用大火烧滚后改用慢火煲约两小时即可。

做法二

油适量

盐适量

耗时

制作时间半小时-1小时

做法

生鱼切成一节一节，木瓜切块，枸杞少许、姜一块;

煎锅少许油烧热，摆下生鱼翻煎;

汤锅煮沸水，倒下煎好的生鱼和姜;

煮到水开后，去掉汤表面上的浮沫，慢火煮20分钟;

倒下木瓜一起煮半小时;

关火前，撒入枸杞，下盐调味即可;

注意事项

枸杞不能久煮，久煮会把汤变酸，所以一般都是出锅前撒入为最佳。

4木瓜的功效

性味

性平、微寒，味甘。

归经归

肝、脾经。

【功效】助消化之余还能消暑解渴、润肺止咳。它特有的木瓜酵素能清心润肺还可以帮助消化、治胃病，它独有的木瓜碱具有抗肿瘤功效，对淋巴性白血病细胞具有强烈抗癌活性。

5生鱼的功效

生鱼又称黑鱼、团鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、墨头鱼等,其肉质细腻，肉味鲜美，刺少肉;多每百克鱼肉含蛋白19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克。营养价值是很高,有补脾利水、去瘀生新、清热祛风、补肝益肾等功能.加之生鱼肉煲汤鲜甜无腥味，在我国南方地区，尤其是在两广和港澳地区，生鱼汤一向被视为病后康复和体虚者的滋补珍品。

木瓜鱼汤不难做，看清楚，只要你是喜欢这两种东西在一起的朋友都可以试试看，这是我们可以做的，那么在此你知道了解了多少呢!了解了就动起来做做吧!我们就是给你们提供美味菜肴的，有了介绍你在想什么呢?快点动起来试试看吧!

木瓜煲鲫鱼汤的做法

食物的种类有很多木瓜鱼汤的做法大全视频，不同的食物营养物质是不一样的木瓜鱼汤的做法大全视频，我们可以根据自己的体质来选择适合自己的食材木瓜鱼汤的做法大全视频，比如说木瓜，很适合女性们吃，可以美容养颜，还可以提高体质的呢，木瓜如何食用呢，今天介绍木瓜鲫鱼汤的做法，可以有健脾养胃美容养颜的效果，来看看木瓜鲫鱼汤的做法。

营养价值:

蛋白质、膳食纤维、多种维生素和矿物质、各种酶元素

适宜人群:

一般人群皆可食用

木瓜鲫鱼汤

所需材料

木瓜300克，鲫鱼500克，姜2片

木瓜鲫鱼汤的做法

1木瓜洗净，切块;鲫鱼洗净。

2起油锅，入姜片，将鲫鱼煎至金黄色。

3将适量清水放入瓦煲内，煮沸后加入木瓜和鲫鱼，大火煲滚后，改用小火煲两个小时即可。

木瓜鲫鱼汤的功效与作用

木瓜具有清心润肺、健胃益脾、促进消化、养颜美容和催乳的功效。鲫鱼具有清热解毒、清心润肺、利水消肿、和中补虚、温胃进食、益气健脾的功效。木瓜鲫鱼汤此汤具有较强的滋补作用，可润肠通便、清心润肺、健脾益胃、美容养颜，也适合给7个月以上的宝宝喂食汤汁，增强宝宝抵抗力，使宝宝身体强壮。木瓜和鲫鱼一起吃，可以补充丰富的蛋白质和矿物质，可以促进食欲，还可以有养胃的效果，对于提高代谢，帮助宝宝增强体质有一定的小姑，还可以润肠通便的哦。