豹鲂鮄视频(豹鲂鮄怎么吃)

豹鲂鮄是科鱼类的通称，有4属6种，中国产3属4种，广布于太平洋和东大西洋热带和亚热带海域，为暖水性海洋鱼类，如图 ， 豹鲂鮄 可食用 学名豹鲂鮄科 Dactylopteridae 豹鲂鮄属 Dactyloptena 鱼类下图为 东方豹鲂鮄 Dactyloptena orientalis，俗称 蜻蜒角、盖丝文、飞龟鱼、飞虎 胸鳍十分大及像扇子，前六枝棘分开像细小的鳍叶，它们亦会在沙滩、泥浆或石涧出没，以胸鳍下的部份来寻找食物，它们主要是吃底栖区的甲壳类，尤其是蟹、蛤蜊及细小的鱼类，它们并没有毒腺，可做为食用鱼及观赏鱼，

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本文目录一览：

• 1、这是什么鱼?
• 2、豹鲂鮄的介绍
• 3、这是什么鱼可以吃吗？
• 4、请问这是什么鱼?能吃吗？

这是什么鱼?

应该是豹鲂鮄。

豹鲂鮄资料：

图片网址如下：

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不是飞鱼，但豹鲂鮄和飞鱼一样也能靠发达的胸鳍在空中滑翔

豹鲂鮄的介绍

豹鲂鮄是科鱼类的通称。有4属6种，中国产3属4种。广布于太平洋和东大西洋热带和亚热带海域。为暖水性海洋鱼类。

这是什么鱼可以吃吗？

如图    ，   豹鲂鮄    可食用       学名

豹鲂鮄科   （飞角鱼科） Dactylopteridae   豹鲂鮄属        Dactyloptena   鱼类

下图为      东方豹鲂鮄      Dactyloptena orientalis  ，俗称 蜻蜒角、盖丝文、飞龟鱼、飞虎

胸鳍十分大及像扇子，前六枝棘分开像细小的鳍叶。它们亦会在沙滩、泥浆或石涧出没，以胸鳍下的部份来寻找食物。它们主要是吃底栖区的甲壳类，尤其是蟹、蛤蜊及细小的鱼类。它们并没有毒腺，可做为食用鱼及观赏鱼。

请问这是什么鱼?能吃吗？

一是甘鲷

马头鱼Branchiostegus argentatus ，又red horsehead，white horse-head 。鲈形目，方头鱼科，方头鱼属。

中文学名

马头鱼

拉丁学名

Branchiostegus argentatus

界

动物界

目

鲈形目

科

方头鱼科

属

方头鱼属

1简介编辑

学名甘鲷、银方头鱼、白方头鱼、瓦刀鱼、日本加吉、方头鱼、红马头。因为头部呈方形，鱼身侧扁、背部微微凸起，头较大而

马头鱼

高，口小，侧线发达，有几分像马头，故称马头鱼。眼上侧位，眼后侧有菱形斑纹。体被中型栉鳞，侧线完全，高位，近直线形。体背侧红色，腹侧略呈白色。臀鳍中长，边缘浅蓝色；尾鳍双截形，满布蠕虫状黄色斑纹。长达30～40厘米。品种依身体色泽分三种：有金甘鲷、红甘鲷，白甘鲷。马头鱼中以白马头鱼味道最好，肉质软滑。

属暖温性中下层鱼类，分布于菲律宾南部到中国、朝鲜和日本南部海区，中国沿海均产。通常栖息于水深150米以浅的砂泥底质水域。产卵期为9～12月，卵浮性。为肉食性之鱼种，以小鱼、虾等，十足类、多毛类为食。 是方头鱼类中生活水深最浅的一种鱼。

可用于美容瘦身、软化血管、排肠毒。

清蒸鲜鱼

原料：

方头鱼1尾（600克左右），香菇3朵，火腿片2片，姜片3~4片，葱半支，酒1大匙，酱油2大匙，香油少许。

做法：

1、鱼去鳞和内脏，来面切刀纹。

马头鱼

2、香菇泡软切细丝，火腿片切丝。

3、除了塞入鱼腹的一片姜之外，其余切丝，葱切二段。

4、方头鱼放在盘中，头、尾部分各铺上葱段，添加香菇丝、火腿丝、姜丝及酒。

5、把4放入冒气的蒸笼中，以强火蒸15~18分钟，蒸至完全热透，除去葱、姜。淋上酱油和香油。

烤方头鱼

烤方头鱼是将11－3月间捕捞的鱼开膛除肠、摊平，后放在有冷风的荫处晾成半干后，涂上麻油烤着吃。烤方头鱼味淡而回味无穷，吃过一次就会还想吃，是难得的高级美味。

方头鱼的鱼骨、鱼皮及鱼眼营养丰富，蛋白质含量高，体质虚弱症或病后康复期的患者也多熬粥食用。方头鱼海带汤也是珍品，不仅没有腥味味道爽劲而清淡，是解酒汤的好选择。

2是鲂鮄

鲂鮄（Fǎng Fú）

sea robin

亦称猪叫鱼，豹鲂鮄(gurnard)。 鲂鮄科(Triglidae)鲂鮄(sea robin)或豹鲂鮄目(Dactylopteriformes)豹鲂鮄(flying gurnard)类的统称。鲂鮄科(Triglidae)体长的底栖鱼类的统称，产于世界暖海及温带海洋。体形长，头被骨板，背鳍两个。胸鳍扇形，下部几根鳍条分离，各自形成指状触器，用以在海底「步行」以及探寻软体动物、甲壳类及其他底栖动物。体色鲜豔，胸鳍更绚丽多彩。如欧洲的灯鲂鮄(Trigla lucerna)，体淡红色，胸鳍具鲜亮蓝色和绿色的边缘与斑点。鲂鮄类也能发声，能以鳔与相连的肌肉发声。美洲大西洋沿岸常见的北锯鲂鮄(Prionotus carolinus)以能发声而闻名。最大的鲂鮄类长约70公分(28吋)，一些鲂鮄具鳞，有些只被以骨板。被骨板的种类有时另分立为黄鲂鮄科(Peristediidae)，体扁平，栖深水，其他方面均与具鳞的鲂鮄相似。

硬骨鱼纲鮋形目鲂鮄科鱼类的统称。又称红娘、绿翅。海产经济鱼类。体呈圆筒形，前部粗大，向后渐狭小。头略呈长方形，背面和侧面被骨板。吻侧具角状突出。背鳍2个且分离。胸鳍下方具3指状游离鳍条，用于海底爬行。鲂鮄为热带、亚热带及温带近海中小型底层鱼类，广泛分布于大西洋、太平洋和印度洋，约有9族70余种。经济种类有鲂鮄属、齿鲂鮄属、绿鳍鱼、红娘鱼属等。中国已知有3属15种，经济价值较大的有绿鳍鱼、短鳍红娘鱼。生殖期为5～6月，产卵在渤海湾、鸭绿江口及连云港外海等地，越冬场在黄海中部。

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