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农村的池塘里经常会出现各种各样的小鱼，这些小鱼通常喜欢群居，密密麻麻聚在浅水面上，但是有一种小鱼，却与这些杂鱼不同，它喜欢栖息在水底，所以叫爬地虎，现在爬地虎的价格越来越贵了，这究竟是为什么呢？

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本文目录一览：

• 1、农村水塘有一种小鱼叫做“爬地虎”，为何现在的价钱越来越贵？
• 2、这种是什么鱼
• 3、泰国虎鱼价格
• 4、爬地虎鱼长什么样？

农村水塘有一种小鱼叫做“爬地虎”，为何现在的价钱越来越贵？

农村的池塘里经常会出现各种各样的小鱼，这些小鱼通常喜欢群居，密密麻麻聚在浅水面上。但是有一种小鱼，却与这些杂鱼不同，它喜欢栖息在水底，所以叫爬地虎。现在爬地虎的价格越来越贵了，这究竟是为什么呢？我认为有以下几个原因。

首先，爬地虎的价钱越来越贵，是因为这种小鱼味道鲜美。

爬地虎虽然相貌丑陋，但是它没有鱼鳞，在制作关于爬地虎的美食时，不需要开肠破肚，也不需要刮鱼鳞，只要把他们养在清水里，两三天后吐出体内的浊物就可以烹饪了。另外，爬山虎虽然个头不大，但是喜欢吃肉，喜欢吃鱼的朋友都知道，食肉的鱼味道十分鲜美。又加上爬地虎这种杂鱼习性凶猛，全身都是肌肉和蛋白质，这样营养丰富的鱼类一直受到大家的青睐，又加上鲜美的味道，吸引着众多食客前来品尝。

其次，爬地虎的价钱越来越贵，是因为生态环境的变化。

在我们小时候，农村经常有清澈见底的池塘，池塘中布满了各式各样的河鲜，有小鱼，有小虾，还有螺丝、河蚌等，爬地虎是大家经常能抓到的鱼。但是随着生态环境的恶化，农村中的池塘在不断的减少，剩余池塘中的水也不在清澈，爬地虎这类小鱼失去了赖以生存的环境，产量直线下降。我们都知道产品的价格受到供需关系的影响，大自然提供给人类的爬地虎越来越少，已经不能满足消费者的需求，那么它们的价格依然就会上升。

第三爬地虎的价钱越来越贵，是因为难以实现养殖。

我们都知道，在大自然中的某一物种已经不能满足人类需求的时候，通常就会开始人工养殖。也有人打过人工养殖爬地虎的主意，但是由于爬地虎属于杂鱼，而且它对环境和食物的要求比较高，另外，爬地虎的寿命也十分短暂，它与我们餐桌上的常见鱼类相比有着不少短板，人工养殖的前景并不是很乐观，所以许多人放弃了人工养殖它的想法。

这种是什么鱼

趴地虎属于虾虎鱼的一种，是掠食性鱼类

我们平常说的虾虎鱼，其实是虾虎鱼科各虾虎鱼种类的统称，同时也是鱼类中最大的家族，据百科介绍目前已知的种类达到了2100多种，相当惊人

趴地虎属于虾虎鱼的一种，学名是子陵虾虎，为掠食性鱼类主要食物是小鱼小虾，喜欢生活在泥沙较多的水域。在我们农村的池塘边、小河沟里，经常能看到趴地虎呆呆地趴在靠岸的浅水区，小时候用淘米篮、簸箕很容易就能抓起来，如果有点耐心用手“捧”都行

泰国虎鱼价格

1，据商家说，一般国内市场上卖的泰国虎鱼多是野生品种。

2，走私进入国内，省去检疫过程，价格还算可以。

3，但是一条真正的10公分的泰国虎鱼的价格是在4000到5000之间，价位令人咂舌。

4，其实，不管是什么虎鱼品种，无论是泰国虎还是越南虎、新几内亚虎、泰北虎。

5，只要其体色越黄越明、身上的纹路越黑、线条越显著明晰。

6，纹路没有断开且包肚，价位就越高！参考上述参数，每一项符合。

7，其价位就要往上涨好几百。如果是20公分以上的、品相上佳的泰国虎。

8，再加上它受人们的喜爱程度，那泰国虎鱼的价格就真的是让我们平民百姓望而却步了！

爬地虎鱼长什么样？

【长相形态】趴地虎鱼图片及价格：

体长趴地虎鱼图片及价格，稍侧扁。头较短，吻短，前端圆钝。眼小，侧上位，眼间宽平。 背鳍无硬刺， 胸鳍圆钝，均较短。 尾鳍叉型。头背部稍黑，体侧具一不明显的纵纹，其上有9-11个黑点 斑块，背部也具8-11个黑色斑块。 背鳍和 尾鳍具有由黑色小点组成的斑纹。

【生存习性】：

小型鱼类，生活在静水或流水的底层，主食无脊椎动物。1龄鱼性成熟，4～5月繁殖，在沙底掘坑为巢， 产卵其中，雄鱼有筑巢和护巢的习性。体长可达11厘米，主要生活于平原河流水清以及沙底处。

【营养价值】：

爬地虎鱼，学名棒花鱼，肌肉粗蛋白含量为16.82%，水分含量为79.46%；棒花鱼肌肉中测出18种氨基酸，总量为14.05%，必需氨基酸总量为5.87%，占氨基酸总量的41.48%，必需氨基酸构成符合FAO/WHO对于膳食蛋白质营养评价理想模式。4种风味氨基酸总量为4.91%，占氨基酸总量的34.66%。以AAS进行评价,棒花鱼肌肉中第一限制性氨基酸为Val，第二限制性氨基酸为Ile。以CS进行评价，棒花鱼肌肉中第一限制性氨基酸为Trp，第二限制性氨基酸为Val。其必需氨基酸指数为75.63。研究表明,棒花鱼的营养价值较高，具有较好的食用价值。

【分布】：

趴地虎鱼图片及价格我国南北水系中，棒花鱼都十分常见，主要活动在水流平缓的江河及丘陵地带的溪流里。它们喜欢趴在水底，棒状身体上布满规则圆形花斑，生物学分类属于鲤形目、鲤科、棒花鱼属，全世界已知六种，我国有4种分布。在各地，棒花鱼也被俗称为老头鱼、船钉子、爬虎鱼、沙锤、花里棒子、推沙等。

【食用做法】：

1. 小鱼去内脏洗净，用盐腌制2、3个小时后，再洗净。

2. 备好葱、姜、蒜，及所需调料。

3. 热锅加油，放入小鱼进行煎 至一面金黄。

4. 放入姜和蒜，翻几次锅后加入料酒、酱油、醋和味极鲜，继续翻锅几次。

5. 加入适量的水，大火烧开后改小火收汁。

6. 起锅装盘，撒些葱浇上汁

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