白鳍鱼和黑鱼的结合图(白鳍鲨和黑鳍鲨有什么区别)

黄海黑鱼是一种鱼类，又称黄鳍黑鱼，是黄海海域的特有物种，也是中国特有物种，属于黑鱼科，是一种淡水鱼类，黄海黑鱼体型较大，体长可达1米，体重可达20公斤，头部较大，嘴部较小，腹部略扁，背鳍较长，尾鳍较短，体表有明显的黑色斑纹，腹部淡黄色，腹部有一个黑色斑点，是黑鱼科特有的特征，黄海黑鱼肉质细嫩，味道鲜美，是黄海海域的一种优质食用鱼类，也是淡水鱼类中的珍贵物种，黑鱼如何分辨雌雄？

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本文目录一览：

• 1、这是什么鱼？
• 2、黄海黑鱼是什么
• 3、黑鱼是什么样啊?
• 4、黑鱼怎么辨别公母?
• 5、黑鱼是海鱼吗

这是什么鱼？

这是生鱼，乌鳢俗称黑鱼

生鱼，乌鳢俗称黑鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。是中国人的“盘中佳肴”。

俗名 ∶班鱼、鳢鱼。别名：木鱼、黑鱼、财鱼、乌棒、斑鱼、蛇头鱼、孝鱼、默头鱼等。

中文学名乌鳢别    称北方蛇头鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、文鱼和才鱼二名法Channa argus界动物界门脊索动物门 Chordata纲辐鳍鱼纲 Actinopterygii目鲈形目 Perciformes亚    目鳢亚目 Channoidei科鳢科 Channidae属鳢属 Channa种乌鳢 C. argus

乌鳢亦称黑鱼，是一种肉食性凶猛鱼类，它与鳡鱼一样，以鱼、虾等为食。但它的捕食方法与鳡鱼不同，从不主动追赶猎物。乌鳢常潜伏在水浑浊、水草丛生的浅水地带，若在水质清澈、水流缓慢或平静的地方，则多隐蔽在水草下面或静止的水层中。在捕捉食物时，它从不借助强健的身体快速游泳能力追捕小鱼，而是辅以狡猾的手段达到追捕食物的目的。当它发现小鱼时，便在附近水草中隐蔽起来，静静窥视，等待对方松弛警惕，游动至它的附近时，突然冲向前，以突然袭击的方式，一举咬住小鱼吞食。乌鳢（Channa argus）属鲈形目，鳢亚目，鳢科，鳢属。俗称：黑鱼、才鱼、乌鱼、乌棒、蛇头鱼、生鱼。英文名：Argus snakehead fish,Northern snakehead。体呈乌黑色，由背至腹颜色逐渐变浅，圆鳞。冬眠时钻到稀泥里。温暖的季节，乌鳢在水中活动一段时间后，往往需要将头部露出水面，藉以辅助呼吸。在中国，鳢科鱼类有两属：鳢属和月鳢属。鳢属内有乌鳢（及黑龙江亚种）、斑鳢、甲鳢、眼鳢、点鳢、鳢、纹鳢等7种；月鳢属仅有月鳢一种。目前作为养殖对象的是乌鳢和斑鳢。乌鳢除高原地区外，主要分布于长江流域以及北至黑龙江一带，尤以湖北、江西、安徽、河南、辽宁等省居多。长江流域以南亦有，但较少见。乌鳢的黑龙江亚种主要分布于黑龙江流域的南部以及乌苏里江流域和兴凯湖、松花江等沼泽地带。斑鳢则分布于长江流域以南地区，尤其是广东、广西、台湾、福建、云南等地较常见。乌鳢肉质细嫩，口味鲜美，且营养价值颇高，因而在国内外市场深受欢迎，是人们喜爱的上乘菜肴。此外，鲺鱼还具有去瘀生新、滋补调养、健脾利水的医疗功效。病后、产后以及手术后食用，有生肌补血、加速愈合伤口的作用，也可治疗水肿、湿痹、脚气、痔疮、疥癣等症。乌鳢对外界环境要求不严格，生活适应能力较强，即使在溶氧不足的水域中仍能生存。乌鳢在养殖上要求不高，生长迅速，运输方便，近年来随着国内养殖业的发展和国外贸易的需要，乌鱼渐成为特种

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黄海黑鱼是什么

黄海黑鱼是一种鱼类，又称黄鳍黑鱼，是黄海海域的特有物种，也是中国特有物种，属于黑鱼科，是一种淡水鱼类。黄海黑鱼体型较大，体长可达1米，体重可达20公斤，头部较大，嘴部较小，腹部略扁，背鳍较长，尾鳍较短，体表有明显的黑色斑纹，腹部淡黄色，腹部有一个黑色斑点，是黑鱼科特有的特征。黄海黑鱼肉质细嫩，味道鲜美，是黄海海域的一种优质食用鱼类，也是淡水鱼类中的珍贵物种。

黑鱼是什么样啊?

黑鱼，又称乌鱼，星龟，斑鱼、才鱼，章鱼等，体前部圆筒形，后部侧扁．体灰色，体侧有黑斑，喜栖息于水草丛生的浅水处，为淡水凶猛的肉食性鱼类，从不食素．刚生下来的小黑鱼就抢食昆虫、甲壳小虫、小虾，长大以后食各种鱼虾和青蛙，同类鱼也互相残食，一般个体可达40-50厘米，重2—3公斤，最大个体可达5公斤以上。 黑鱼在春末开食，夏初至仲夏(各地因气温差异略有早迟，从南到北约从5月下旬至8月初)繁殖．雌雄鱼交配产卵后，雌鱼眼睛即蒙上一层翳，目不见物，卵孵化成幼鱼后，即成群圈在雌鱼周围，在水草丛中缓缓前行．小黑鱼先食浮游动物：水生子早，慢慢地觅食草丛中的白鱼、鲫鱼、鳊鱼皱等鱼类的鱼苗。雄鱼也在小黑鱼群的上下左右游动。雌鱼饥饿，就食游在身边的小黑鱼苗．往往在20多天里，初生的小黑鱼苗由近千条成熟离开母体，仅剩几十条或百把条．进入伏天后，小黑鱼能独立生活，老黑鱼眼翳消失．于是母子各奔东西去生活．这时，老黑鱼由于消耗过多，食欲是很强的． 夏日钓黑鱼根据它们的生活特点，一般采取三种钓法： 一是点钓．有经验的钓者，往往扛着一根粗硬的独龙竿，大钩上挂活青蛙或小活鱼．沿河湖边水草丛中走走寻寻，寻找未孵化的鱼籽群和小黑鱼群。受精鱼籽群浮在水表，在水草丛中，乳白色，一滩滩，有面盆那么大，雄榷黑鱼就躲在鱼籽群下或左右水草下，保护鱼籽，等待孵化．这时，将钩饵放在这滩鱼籽群中点上点下，震动水面，大黑鱼以为有鱼来食其卵，会毫不客气地冲上前来一口咬住，这样钓黑鱼十拿九稳。待黑鱼籽孵化后变成一群黑乎乎的鱼苗．在水草丛中游动觅食，钓者也可用钩饵在鱼苗群中点点放放，雌雄鱼都会来咬钩，钓上的把握也很大．有时钩放下去，久久不食，或鱼群散开，说明这群鱼的父母巳被人钓去，要另寻鱼群．等到小黑鱼长大高群而去，老黑鱼双目恢复光明，点钓者可在湖边河边水草丛里听声观水．如果某处水表有鱼急速逃窜或跃出水面，击水有声．说明那里有黑鱼在追食，钓者轻轻地走过去，在那一方水域点钓，往往能钧上大黑鱼．为不使黑鱼惊走，钓者走路要轻，伸竿要轻，人最好躲在岸草或树后，不要被躲在水草下面或正在水表面缓缓游动的黑鱼看见。 二是等钓。在黑鱼经常出没的水草丛里，将钩饵垂放在荷叶、黄叶，水花生等韵边缘上，作饵的青蛙、小鱼声水表挣扎游动，吸引黑鱼．钓者将竿置于水草上，人坐在岸草后等待，一旦吞钧，立即提竿． 三是拖钓，在水草边缘的光水面，将钩饵抛远，再缓缓向近身处拖，再抛，再拖，在革下等待鱼儿过往的黑鱼会猛然冲出，吞饵。 无论何种钓法，钓竿都要粗、牢，最好是一节独龙竹竿，或玻璃钢加强料硬竿，2-3公斤的黑鱼吃钩，可直接提取上岸或沿水浮在水面的草上提上岸。线用麻绳，或粗三股不透明尼龙线、丙纶线重新搓制．钩用特制大黑鱼钩．装饵有技巧，活鱼穿其背，青蛙从其肛门穿入，钩尖露出也可．假饵钓黑色只可用于点钓。

黑鱼怎么辨别公母?

黑鱼如何分辨雌雄？

乌鳢（黑鱼）繁殖关键是看水温，一般水温达到20℃以上，较稳定之后就可以进行繁殖。为了达到更好的繁殖效果，在繁殖前20天左右需进行一次性腺成熟情况的检查。方法是将亲鱼池水排干，进行逐条检查亲鱼的性腺成熟程度，并按程度好坏分池放养。成熟度低的可以注射催熟剂，注射后单独放养，继续强化培育，定期冲水 *** 等，并按雌雄比例1:1为标准补缺，落实生产计划。

检查性腺时最大的困难是雌雄鉴别。乌鳢的第二性征差异不明显，从外形上很难鉴别。特别是乌鳢人工繁殖时要采取对组繁殖（单繁），因此雌雄的鉴别十分重要。如果有一尾亲鱼选错，那么这一组就不可能进行繁殖。在此介绍乌鳢雌雄鉴别的几个外形特征：一眼看去，雄鱼与同长的雌鱼相比，腹部较瘦，身体较狭长一些；雄鱼背鳍和尾鳍比雌鱼要宽长一些；体色较深黑，成熟时腹部两侧多数呈暗紫红色；生殖孔白色较为狭小。仔细观察：在3月下旬至4月乌鳢的性器发育已进入第3期末第4期初，逐步趋向成熟。雌雄鱼的特征是：雌鱼的生殖孔突出，呈鲜红色，红色而逐渐扩大成圆形，椭圆形，直径约0.6～1厘米，生殖孔较小则尚未成熟。成熟的雌鱼胸腹白色膨大丰满，腹部向上，圆而松软，中间凹陷，卵巢轮廓明显；胸鳍、腹鳍黄白色、灰白色。雄鱼身体两侧体色成暗紫红色，腹部有较多的黑色斑点，肥软，比雌鱼瘦小。生殖孔稍有扩大，呈微红色，胸鳍、腹鳍具蓝黑色的条纹。雄鱼比雌鱼的体色黑而鲜艳。

baike.baidu/view/24747?fr=ala0_1_1

雌雄亲鱼的区别见下：

1．体形：雌鱼腹部膨大突出、圆滑松软。雄鱼腹部较小，肥软。

2．体色：雌鱼胸部鳞片 *** 色，亦有的个体呈微黄色，腹部无黑斑，体色较淡。雄鱼胸腹部有较多的灰黑色、蓝黑色花纹，体色较深，充分成熟时体侧呈现出暗紫红色。

3．鳍条：雌鱼背鳍上斑点较大、模糊，排列不规则，呈半透明淡黄色；腹鳍淡黄白色、灰白色；尾鳍上有2条黑色斑纹。雄鱼背鳍上的圆点较多，自下而上排列整齐；腹鳍有黑色的条纹；尾鳍上有3条以上的黑斑纹。

4．生殖孔：雌鱼生殖孔大而突出，圆形、椭圆形，粉红色，充分成熟时鲜红色，生殖孔突出。雄鱼生殖孔狭小而微凹，呈三角形，充分成熟时呈微红色，红色圈较小。

检查时操作要谨慎，动作要轻，速度要快，防止损伤亲鱼和过强 *** 亲鱼，防止流产。检查过的亲鱼按雌雄、按成熟度分池放养，继续加强投饲管理，冲水 *** ，直到水温上升到20℃以上，开始催产前2～3天左右停食，准备催产。

黑鱼怎么分辨公母

脚上的吸盘有规律的是母的 没有规律的是公的

黑鱼怎样分辨公母

雌雄亲鱼鉴别

黑鱼雌雄个体无明显的第二性征差异，在外形上有时难于鉴别。在生殖季节：雌鱼腹部膨大、松软，生殖孔微红稍突出，腹部为灰白色；雄鱼腹部较小，不如雌鱼松软，生殖孔略凹。

怎么看黑鱼雌雄

乌鳢（黑鱼）繁殖关键是看水温，一般水温达到20℃以上，较稳定之后就可以进行繁殖。为了达到更好的繁殖效果，在繁殖前20天左右需进行一次性腺成熟情况的检查。方法是将亲鱼池水排干，进行逐条检查亲鱼的性腺成熟程度，并按程度好坏分池放养。成熟度低的可以注射催熟剂，注射后单独放养，继续强化培育，定期冲水 *** 等，并按雌雄比例1:1为标准补缺，落实生产计划。

检查性腺时最大的困难是雌雄鉴别。乌鳢的第二性征差异不明显，从外形上很难鉴别。特别是乌鳢人工繁殖时要采取对组繁殖（单繁），因此雌雄的鉴别十分重要。如果有一尾亲鱼选错，那么这一组就不可能进行繁殖。在此介绍乌鳢雌雄鉴别的几个外形特征：一眼看去，雄鱼与同长的雌鱼相比，腹部较瘦，身体较狭长一些；雄鱼背鳍和尾鳍比雌鱼要宽长一些；体色较深黑，成熟时腹部两侧多数呈暗紫红色；生殖孔白色较为狭小。仔细观察：在3月下旬至4月乌鳢的性器发育已进入第3期末第4期初，逐步趋向成熟。雌雄鱼的特征是：雌鱼的生殖孔突出，呈鲜红色，红色而逐渐扩大成圆形，椭圆形，直径约0.6～1厘米，生殖孔较小则尚未成熟。成熟的雌鱼胸腹白色膨大丰满，腹部向上，圆而松软，中间凹陷，卵巢轮廓明显；胸鳍、腹鳍黄白色、灰白色。雄鱼身体两侧体色成暗紫红色，腹部有较多的黑色斑点，肥软，比雌鱼瘦小。生殖孔稍有扩大，呈微红色，胸鳍、腹鳍具蓝黑色的条纹。雄鱼比雌鱼的体色黑而鲜艳。

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雌雄亲鱼的区别见下：

1．体形：雌鱼腹部膨大突出、圆滑松软。雄鱼腹部较小，肥软。

2．体色：雌鱼胸部鳞片 *** 色，亦有的个体呈微黄色，腹部无黑斑，体色较淡。雄鱼胸腹部有较多的灰黑色、蓝黑色花纹，体色较深，充分成熟时体侧呈现出暗紫红色。

3．鳍条：雌鱼背鳍上斑点较大、模糊，排列不规则，呈半透明淡黄色；腹鳍淡黄白色、灰白色；尾鳍上有2条黑色斑纹。雄鱼背鳍上的圆点较多，自下而上排列整齐；腹鳍有黑色的条纹；尾鳍上有3条以上的黑斑纹。

4．生殖孔：雌鱼生殖孔大而突出，圆形、椭圆形，粉红色，充分成熟时鲜红色，生殖孔突出。雄鱼生殖孔狭小而微凹，呈三角形，充分成熟时呈微红色，红色圈较小。

检查时操作要谨慎，动作要轻，速度要快，防止损伤亲鱼和过强 *** 亲鱼，防止流产。检查过的亲鱼按雌雄、按成熟度分池放养，继续加强投饲管理，冲水 *** ，直到水温上升到20℃以上，开始催产前2～3天左右停食，准备催产。

乌鳢(黑鱼)怎么分公母，我养了十多条黑鱼，我想知道怎么区分他们的公母！

不知道你养 的 鱼 多大了， 我在 野外 专钓黑鱼 的。 通常 黑鱼 在野生 环境下， 是 两条 在一个窝 一公 一母， 公的， 体行 小 而 胆小 掠食 勇猛 。 母的 体行 大 而 凶猛 掠食 谨慎

黑鱼在 半斤的 时候 就开始 性成熟。 通常；两条 鱼 在一起。 公的， 比如说 一斤重 母 的 就 是 1.5 斤到 2 斤 公的 三斤 母的 就 会 5- 7 斤` 如果你是在 鱼缸里 养的， 可以看身形， 公 的 瘦 一点， 母的 肚子 胖 如果 已经 甩子， 那么 肚子 上 会 很软。 恩。

乌鱼怎么分辨公母

脚上的吸盘有规律的是母的 没有规律的是公的

黑鱼怎么样辨别雌雄？

黑鱼如何分雌雄如下：（一）外部形态的区别：

（1）体形的差别：雄性黑鱼一般体形略长，雌性黑鱼身体较短且圆。怀卵期雌鱼较雄鱼腹部膨大。

（2）尾柄的差别：雄鱼比雌鱼略粗壮。

（3）胸鳍的差别：细心观察可发现，雄鱼稍尖长，胸鳍第一根鳍刺较粗硬；雌鱼呈短圆形，胸鳍第一根鳍刺不太硬。

（4）泄殖孔的差别：由肚皮向上看，雄鱼泄殖孔小而狭长，呈凹形；雌鱼泄殖孔大而略圆，向外凸。

（二）色泽的区别：雌雄不同的黑鱼，在体色上略有差异，雄鱼一般颜色鲜艳，而雌鱼略淡一些，在繁殖发育期，雄鱼体色更为鲜艳。

（三）手感与动感：用手轻托鱼的腹部，中指和无名指感触到雄鱼腹部有一条明显的硬线，雌鱼则腹部较软。走过鱼池边时，猛踏脚观察，雄鱼游动速度快而且敏捷，雌鱼动作则慢一些。

（四）追星：随着气温的升高，黑鱼在产卵期会出现第二特征--追星，这是辨别黑鱼性别最容易、最准确的时候，也是最容易掌握的一种辨别方法。雄鱼的追星出现在胸鳍第一根刺和鳃盖边缘，多时整个胸鳍每个鳍条上都长有追星，前端的明显，后面的要仔细才可以观察到。这种粗糙的小白点就是追星。

运用以上辨别方法，还必须依靠有多年饲养的经验和平时细心观察，才能准确的辨别黑鱼的雌雄。

黑鱼怎么样辨别雌雄？

（一）外部形态的区别：（1）体形的差别：雄性黑鱼一般体形略长，雌性黑鱼身体较短且圆。怀卵期雌鱼较雄鱼腹部膨大。（2）尾柄的差别：雄鱼比雌鱼略粗壮。（3）胸鳍的差别：细心观察可发现，雄鱼稍尖长，胸鳍第一根鳍刺较粗硬；雌鱼呈短圆形，胸鳍第一根鳍刺不太硬。（4）泄殖孔的差别：由肚皮向上看，雄鱼泄殖孔小而狭长，呈凹形；雌鱼泄殖孔大而略圆，向外凸。（二）色泽的区别：雌雄不同的黑鱼，在体色上略有差异，雄鱼一般颜色鲜艳，而雌鱼略淡一些，在繁殖发育期，雄鱼体色更为鲜艳。（三）手感与动感：用手轻托鱼的腹部，中指和无名指感触到雄鱼腹部有一条明显的硬线，雌鱼则腹部较软。走过鱼池边时，猛踏脚观察，雄鱼游动速度快而且敏捷，雌鱼动作则慢一些。（四）追星：随着气温的升高，黑鱼在产卵期会出现第二特征--追星，这是辨别黑鱼性别最容易、最准确的时候，也是最容易掌握的一种辨别方法。雄鱼的追星出现在胸鳍第一根刺和鳃盖边缘，多时整个胸鳍每个鳍条上都长有追星，前端的明显，后面的要仔细才可以观察到。这种粗糙的小白点就是追星。运用以上辨别方法，还必须依靠有多年饲养的经验和平时细心观察，才能准确的辨别黑鱼的雌雄。

黑鱼性别鉴定

黑鱼如何分雌雄如下：（一）外部形态的区别：

（1）体形的差别：雄性黑鱼一般体形略长，雌性黑鱼身体较短且圆。怀卵期雌鱼较雄鱼腹部膨大。

（2）尾柄的差别：雄鱼比雌鱼略粗壮。

（3）胸鳍的差别：细心观察可发现，雄鱼稍尖长，胸鳍第一根鳍刺较粗硬；雌鱼呈短圆形，胸鳍第一根鳍刺不太硬。

（4）泄殖孔的差别：由肚皮向上看，雄鱼泄殖孔小而狭长，呈凹形；雌鱼泄殖孔大而略圆，向外凸。

（二）色泽的区别：雌雄不同的黑鱼，在体色上略有差异，雄鱼一般颜色鲜艳，而雌鱼略淡一些，在繁殖发育期，雄鱼体色更为鲜艳。

（三）手感与动感：用手轻托鱼的腹部，中指和无名指感触到雄鱼腹部有一条明显的硬线，雌鱼则腹部较软。走过鱼池边时，猛踏脚观察，雄鱼游动速度快而且敏捷，雌鱼动作则慢一些。

（四）追星：随着气温的升高，黑鱼在产卵期会出现第二特征--追星，这是辨别黑鱼性别最容易、最准确的时候，也是最容易掌握的一种辨别方法。雄鱼的追星出现在胸鳍第一根刺和鳃盖边缘，多时整个胸鳍每个鳍条上都长有追星，前端的明显，后面的要仔细才可以观察到。这种粗糙的小白点就是追星。

运用以上辨别方法，还必须依靠有多年饲养的经验和平时细心观察，才能准确的辨别黑鱼的雌雄。

这条黑鱼是公还是母？

这金鱼叫墨龙井，公母屏图片很难分辨查百度你会明白

黑鱼是海鱼吗

问题一：黑鱼属于海鲜吗？ 生长在海里的动植物都叫海鲜

问题二：黑鱼是什么鱼 简介：黑鱼是乌鳢的俗称（两广地区民间俗称“花鱼”，湖北称为“才/财鱼”），在福建沿海叫丽鱼，龙岩漳平叫鬼鱼，山东叫火头鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。 早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡（蜂胶）、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。 黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。在中国是一种常见的食用鱼，中国人的“盘中佳肴”，广东，广西地区民间常用于外科伤愈食疗补品，助伤口快速愈合，效果奇好。 根据英文及日文翻译亦称蛇头或雷鱼，是路亚、观赏鱼爱好者的爱称。

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问题三：黑鱼是发物吗？ 可以吃，像辣椒这些辛辣 *** 的不能吃

问题四：狗鱼，黑鱼是一种鱼吗？ 不是，差很多。

狗鱼，又称黑龙江狗鱼，狗鱼，鸭鱼，鸭子鱼，河狗。隶属于鲑形目，狗鱼亚目，狗鱼科，狗鱼属，如图：image.baidu/...2rn=1

黑鱼，又称乌鳢，才鱼，乌鱼，乌棒，蛇头鱼，生鱼。隶属于鲈形目，攀鲈亚目，鳢科，鳢属。如图：image.baidu/...1rn=1

问题五：乌鱼是海鱼还是河鱼 乌龟不是鱼，它是爬行动物。

鳖称做甲鱼，两者不同。

问题六：乌鱼跟黑鱼是同一种鱼吗 不是,鲶鱼大多是黄色,而且身上刺耆较多,黑鱼有些地方又叫乌鱼.还有乌鱼喜欢生活在水底,而鲶鱼生活在水的中层.

问题七：黑鱼为什么又被叫做财鱼呢？ 黑鱼是乌鳢的俗称，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类，甚至不放过自己的幼鱼。黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。是中国人的“盘中佳肴”。

中文学名： 黑鱼

别称： 蛇头鱼、黑鱼、乌鱼、乌棒、蛇头、乌鳢

二名法： Channa argus

界： 动物界

门： 脊索动物门

纲： 辐鳍鱼纲

目： 鲈形目

亚目： 鳢亚目

科： 鳢科

属： 鳢属

种： 乌鳢

黑鱼又称乌鳢、乌鱼、蛇皮鱼、食人鱼、火头，财鱼等多种名字。 黑鱼产地：黑鱼在我国除西部地区少见外，各地的淡水江 黑鱼1

揣、湖泊、沟塘、池沼中均产。 黑鱼形态：黑鱼体圆长，口大牙利，性凶猛，一身黝黑形似蛇皮的图案，身上有黑白相间的花纹，一对突出、发光的小眼，由于各地水色不同，使黑鱼体色稍有差异。 黑鱼的生活习性：黑鱼属肉食性鱼类，小黑鱼食水生浮游动物，稍大即食小鱼、小虾。大黑鱼以食其他鱼类和青蛙为主，有时还食小黑鱼。黑鱼喜栖于水草茂密的泥底或在水面晒太阳，有的黑鱼还经常藏在树根石缝中来偷袭其他鱼。 黑鱼肉较粗，不是太好吃，但非常有营养，吃黑鱼还有给伤口消炎的作用。 黑鱼的烹调方法主要有:黑鱼丝薄饼、玉带黑鱼卷、汤卤黑鱼、豉油黑鱼、醋椒黑鱼汤、翡翠米汤鱼、红糟鱼丝、酸菜黑鱼、干烧黑鱼、清蒸黑鱼、红烧黑鱼、清炖黑鱼、蒜煨黑鱼等。 一般饭店的酸菜鱼很少用黑鱼做，大部分用草鱼（混子）做的，价格比黑鱼要便宜，市场上不太容易买到野生黑鱼，家养的黑鱼反应迟钝，营养价值比野生的低，大家购买时，看看黑鱼的精神状态、质感等综合判断来考察是否为野生的

问题八：黑鱼吃鱼还是喝汤有营养? 黑鱼，有补脾利水，去瘀生新、清热祛风、补肝肾等功能。黑鱼与生姜红枣煮食对治疗肺结核有辅助作用。黑鱼与红糖炖服可治肾炎。产妇食清蒸黑鱼可催乳补血。

1 吃黑鱼的好处

乌鳢，原名鳢鱼，俗名黑鱼、花鱼、乌鱼、生鱼、斑鱼、财鱼、蛇头鱼、黑里头、乌里黑、乌棒、墨鱼、丰鱼、孝鱼、火头鱼、黑松、黑色棒子、孝鱼。《神农本草经》列为上品。李时珍说：“鳢首有七星，形长体圆，头尾相等，细鳞、色黑，有斑花纹，颇类蝮蛇，形状可憎，南人珍食之。”

[形态特征] 一般体长20厘米，体重500～1000克。体近圆筒状，尾柄粗短。头长，吻短，略平扁。口大，下颌稍突出，颌具尖齿。头、体均被鳞。侧线约在臀鳍起点的上方中断，向下1或2行鳞再沿体侧中部后延。背、臀鳍基部甚长，无硬棘。胸鳍圆。腹鳍小，前位。尾鳍圆形。体黑灰色，腹部灰白，具众多不规则的大小黑斑。背、臀、尾鳍均具黑色斑纹，胸鳍略黄。

[产地、产季] 分布于长江以南各水系，包括台湾、海南岛。以6月份产量较多

[成 份] 每100克黑鱼肉中含有蛋白质19.8克，脂肪1.4克，碳水化合物1.2克，钙57毫克，磷163毫克，铁0.5毫克，以及糖类，维生素A、B，烟酸等。

[性味归经] 甘、寒，无毒。入胃经。

[功 效] 补脾益胃，利水消肿，治温痹、脚气、妊娠水肿等。

[食疗方法一]

黑鱼一尾，重约500克，冬瓜500克，洗净，同入锅煮，不放盐，熟后分2次食用。可治妊娠水肿

[食疗方法二]

黑鱼一尾，去肠脏留鳞，洗净，冬瓜适量，加少许葱白、大蒜，同煮，不加盐，熟后吃鱼喝汤，每天1剂，连吃3～7天。可治心脏病水肿和营养障碍性水肿病症，

[食疗方法三]

将黑鱼切片，与米糠200克，花生50克，米仁50克，同煮汤饮服。可治疗肾脏炎水鼓腹大。但遇到严重心力衰弱患者时，此方无效。

[食疗方法四]

肾炎初起时，用黑鱼煮汤，但不放盐，饮汤食鱼，疗效甚好。

[食疗方法五]

大黑鱼一尾，约重500克，去肠留鳞。在鱼腹中放入适量大蒜瓣和赤小豆，以填满鱼腹为度，再用厚粗纸包数层缚定，先在清水中浸到里外浸透，然后放入灰火中煨熟，取出淡食或蘸醋少许，食之，一天分数次吃完，连吃数天，可治疗慢性肾炎。

[食疗方法六]

将500克黑鱼粉末和等量的海带粉末、钙质粉末、小麦胚芽粉末与黑砂糖（蜂蜜）100克均匀拌合，再加400克的豆酱充分搅拌，用平底锅将芝麻油加热，再离火使油冷却至微温，将拌好的豆酱等物放入，再以弱火将它们均匀搅合均。豆酱宜选用盐分含量少的一种。这种豆酱富有甜味，且所含大豆的营养成分，是良好的植物性蛋白质的补充源，能促进孩童食欲，不但孩子喜欢吃，就是成年人的偏食者，也可一试。因此，此方治小孩偏食症有奇效。因这种豆酱不会腐坏，只是因为怕油会变质，改变风味，所以最好三个月内吃完。

[食疗方法七]

黑鱼一尾，独蒜头3个。鱼洗净切块后与独蒜炖汤，加少许盐或不加盐，食之。可治疗肝硬化。

[食疗方法八]

鱼1尾，将茶叶放水中煮沸，加鱼煮食。可去湿利尿、消浮肿。

[食疗方法九]

鱼1尾，赤豆100克（用高梁酒泡一夜），大蒜头100克，放入鱼腹，隔水蒸2小时，不加盐，淡食。可去湿利尿、消浮肿。...

问题九：黑鱼是什么鱼 简介：黑鱼是乌鳢的俗称（两广地区民间俗称“花鱼”，湖北称为“才/财鱼”），在福建沿海叫丽鱼，龙岩漳平叫鬼鱼，山东叫火头鱼，它生性凶猛，繁殖力强，胃口奇大，常能吃掉某个湖泊或池塘里的其他所有鱼类。 早在二千年前就被《神农本草经》与石蜜、蜂子、蜜蜡（蜂胶）、牡蛎、龟甲、桑蜱蛸、海蛤、文蛤、鲤鱼等列为虫鱼上品。 黑鱼还能在陆地上滑行，迁移到其他水域寻找食物，可以离水生活3天之久。在中国是一种常见的食用鱼，中国人的“盘中佳肴”，广东，广西地区民间常用于外科伤愈食疗补品，助伤口快速愈合，效果奇好。 根据英文及日文翻译亦称蛇头或雷鱼，是路亚、观赏鱼爱好者的爱称。

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问题十：乌鱼是海鱼还是河鱼 乌龟不是鱼，它是爬行动物。

鳖称做甲鱼，两者不同。

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