针嘴鱼可以吃吗?(针嘴鱼有什么营养价值)

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本文目录一览：

• 1、针嘴青鱼怎么吃
• 2、这是什么鱼?？半咸半淡的水里成群聚在水面抢食，嘴上有长剌，钓不上，偶然挂到一只，不知何物？
• 3、这是什么鱼？在江里捞的。嘴巴很长

针嘴青鱼怎么吃

针嘴鱼又叫针梁鱼，鱼的肉质不是很嫩，但是小刺很少，下面来看看针嘴青鱼的做法。

盐烤针鱼：

1、将针鱼去除内脏、鱼鳃，用清水洗净沥干水分。取一容器，放入针鱼、研磨的海盐、胡椒碎，淋橄榄油拌匀腌渍30分钟。

2、在铺有锡纸的烤盘中薄薄刷一层橄榄油，将腌渍入味的针鱼码入，淋上柠檬汁。

3、烤箱预热220度，中层、上下火烤制30分钟，中途取出翻面烤至表皮金黄微焦即可。

针嘴鱼的价格其实不算贵，这种鱼类由于产量比较大，因此价格可以维持在20-30元一斤。针嘴鱼的生长周期是比较短的，更新换代很快，因此每年的渔获量都不会少，这就让针嘴鱼的价格比较稳定。

针嘴鱼中含有丰富的蛋白质，脂肪以及钙元素、磷元素、锌元素、硒元素、碘元素等多种矿物质和微量元素，针嘴鱼营养丰富，能补充人体所需的营养物质。针嘴鱼还有一定的药物作用，具有滋阴，补气，解毒的功效。

针嘴鱼青鱼有很多做法的，比如红烧，清炖煎吃或者也可以做酱汁，蒜瓣姜汁也很好吃的。只要是自己想吃就可以尝试去做。但是不管哪种做法，在做鱼之前一定要把鱼清理干净，然后再选择合适的配料搭配就很好吃。

这是什么鱼?？半咸半淡的水里成群聚在水面抢食，嘴上有长剌，钓不上，偶然挂到一只，不知何物？

针嘴鱼（英文：Neddle Fish，学名：Xenentodon cancila），别名火箭鱼、奇齿针鱼、铅笔鱼，原产于亚洲南部的印度、斯里兰卡、泰国及马来西亚等地，现濒临灭绝

这是什么鱼？在江里捞的。嘴巴很长

您好 这是针嘴鱼 属于淡水肉食性鱼类 性格凶猛 会食小鱼 长长的突出是其下颚部分 这种鱼多被用来做冷水观赏鱼类养殖 可食用 详情可百度针嘴鱼查询 此鱼不该与眼斑雀鳝等鱼类混淆 因为它们也有别名叫针嘴的

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