蝴蝶鱼的做法视频窍门大全(蝴蝶鱼百度百科)

今天给各位分享蝴蝶鱼的做法视频窍门大全的知识，其中也会对蝴蝶鱼百度百科进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！方法步骤1.先将鲽鱼洗净，然后用花刀切开，姜切好放入花刀中；2.鱼上盐，加入料酒，腌制20分钟，将葱姜丝铺在盘子上；3.将腌制好的鱼放入盘中，撒上葱姜丝，放入水煮蒸锅；4.彩椒切丝，小葱切丝，鱼蒸熟，菜里的汤倒出，葱、姜捞出；5.然后淋上蒸鱼和酱油，加入切丝的彩椒和小葱，淋上热油，

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本文目录一览：

• 1、蝶鱼头的做法大全家常
• 2、鲽鱼的做法
• 3、家常炖鲽鱼的做法大全
• 4、碟鱼头的做法

蝶鱼头的做法大全家常

制作步骤蝴蝶鱼的做法视频窍门大全：

1、把鲽鱼头去鳞、去鳃蝴蝶鱼的做法视频窍门大全，清洗干净。

2、把油放进锅内加热，把鲽鱼头放进锅内，炸至金黄色，然后捞出。

3、把葱姜蒜、八角放入锅内煸炒，加入料酒、醋、酱油、白糖、味精，然后加入适量蝴蝶鱼的做法视频窍门大全的水一并烧开做成汁儿。

4、把炸好的鱼头放入汁内，用中火煮至鱼头入味，然后用淀粉兑水，倒入锅中调匀，是汁变稠。

5、把鱼头和汁儿一并盛出，再撒上胡椒粉，就大功告成了。

鲽鱼的做法

方法步骤

1.先将鲽鱼洗净，然后用花刀切开，姜切好放入花刀中；

2.鱼上盐，加入料酒，腌制20分钟。将葱姜丝铺在盘子上；

3.将腌制好的鱼放入盘中，撒上葱姜丝，放入水煮蒸锅；

4.彩椒切丝，小葱切丝，鱼蒸熟，菜里的汤倒出，葱、姜捞出；

5.然后淋上蒸鱼和酱油，加入切丝的彩椒和小葱，淋上热油。

家常炖鲽鱼的做法大全

主料：鲽鱼2条。

辅料：姜1块、小葱1根、蒜6瓣、香菜2根、植物油适量、花椒少许、八角1个、干辣椒2个、盐适量、白糖2勺、生抽适量。

步骤：

1、首先把鱼清洗干净。

2、准备好配料。

3、起锅，加入植物油，6-7分热的时候加入姜丝、蒜末、花椒、八角，炒香。

4、中小火炒一会儿后，加入干辣椒、葱花，轻轻翻炒几下。

5、再加入料酒、生抽，微微炒一下。

6、倒入2小碗纯净水，加入白糖、盐、香叶，煮开。

7、把鱼放入锅内。

8、在表面再淋上少许生抽酱油，撒上葱花。

9、盖上锅盖，小火炖15分钟左右即可。（随时要留意汤汁哟）。

10、装盘，撒上香菜，非常简单的家常炖鱼就完成了。

碟鱼头的做法

蝶鱼又名蝴蝶鱼，属于蝴蝶鱼科，除蝴蝶鱼的做法视频窍门大全了隆头鱼之外，蝶鱼是色彩最艳丽蝴蝶鱼的做法视频窍门大全的海水鱼之一。下面为大家带来碟鱼头蝴蝶鱼的做法视频窍门大全的做法，快来看看吧。

食材蝴蝶鱼的做法视频窍门大全：

主料:比目鱼900g。

调料:食盐适量,酱油适量,味精适量,蚝油适量,水淀粉适量,番茄酱适量,蒜蓉辣酱适量。

做法蝴蝶鱼的做法视频窍门大全：

1.先处理鲽鱼头，将鲽鱼头去鳃，洗净，由下部一劈为二，脑门处要连着，注意不要断开。

2.入七成热油中炸透呈金黄色时捞出，控净油分。

3.锅内加油、把蒜蓉辣酱，蚝油，番茄酱，葱、姜，酱油，盐，味精等调味料煸炒，再放入清汤烧开。

4.将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右。

5.等汤汁收的'差不多时，将鱼铲出，将剩下的汤汁加水淀粉勾成薄芡，浇在鱼上即可。

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