鱼缸里养的金龙鱼能吃吗(养的金龙鱼可以吃吗)
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金龙鱼能吃吗?红龙鱼贵还是金龙鱼贵
很多人喜欢在家里用鱼缸养鱼,而最多见的鱼种是金龙鱼。那么,金龙鱼能吃吗?红龙鱼贵还是金龙鱼贵?
金龙鱼能吃吗
金龙鱼是现今硕果仅存的少数古生鱼类之一。远在三百五十万年以前的太古石炭纪,隶属Osteoglossidae科的龙鱼便已经开始存在了。后来,地球地壳的移动逐渐地把它们分布到世界各大陆去,如今主要分布于澳洲、南美洲和亚洲等地。有不同形态的几个品系,名贵的有过背金龙鱼和红龙鱼。过背金龙鱼原产于马来西亚,红龙鱼主要出产于印度尼西亚。此外还有出产于澳大利亚的星点龙(珍珠龙)和出产于南美亚马逊河的银龙和黑龙等。金龙鱼(大黄鱼)是海洋鱼类,俗称红瓜,即大黄鱼,石首鱼科,黄鱼属。是中国四大海产之一。体长侧扁,略呈椭圆形,体背侧灰黄色,鳞中心灰褐色,侧线下方各鳞多具发达的发光腺体,呈金黄色,故有黄花鱼之称。成鱼一般体长40-50厘米。属温水性近海中下层鱼类,厌强光,喜浊水,爱群栖,食性广。对音响非常敏感,能利用体内的鳔伸缩振动发出声音,渔民常籍此寻找鱼群。南澳、汕头港外、广澳、海门、惠来对开近海均有产,每年9-11月为旺汛。
1956年以前,大黄鱼是敲(舟古)作业的的主要捕捞品种,产量高。据记载,1955年3月3日,惠来县屿兜乡金福与(舟古)艚一网捕获金龙鱼196.4吨。由于敲(舟古)作业大量发展,造成酷渔滥捕,金龙鱼资源遭到掠夺性破坏。
1956年,中华人民共和国国务院明令禁止敲(舟古)作业。至90年代初,潮汕沿海渔场仍未有大宗鱼群出现。只有刺网、手钓及拖网作业偶有捕获。
金龙鱼经济价值高,肉质细嫩,含蛋白质17.6%、脂肪0.8%,味鲜美。其鳔称为金龙胶仔,富含蛋白质、脂肪、骨胶质、钙、磷、铁等成分,是高级的海珍和滋补品。潮汕民间常用金龙胶仔炖猪肚,作为产妇补品。
红龙鱼贵还是金龙鱼贵
龙鱼,一种很古老的鱼,原产地称之为Arowana,是西班牙语“长舌”的意思。其学名“scleropages”是舌头骨咽状的意思。按分类学上龙鱼属于骨舌鱼科(又叫骨咽鱼科)。中国大陆称为“龙鱼”、香港人称之为“龙吐珠”(可能是由于幼龙的卵黄囊象龙珠的缘故)、台湾人称之为“银带”、日本人称之为“银船大刀”。
龙鱼就是其中比较常见的一种观赏鱼,作为风水鱼有很好的寓意,近年来受到追捧。而在众多龙鱼品种中,比较常见的就是金龙鱼,红龙鱼,银龙鱼等。
红龙鱼中以红龙鱼辣椒观赏鱼价格为最高,品相极端的辣椒红龙鱼可以达到几万甚至十几万不等的价格。而金龙鱼中,则以金头过背金龙鱼价格较高。但是对品质相对一般的红龙金龙,针对红龙鱼金龙鱼哪个贵进行比较的话,红龙鱼的价格还是比金龙鱼要略高一些的。这不仅取决于红龙鱼品种的独特美感,也取决于市场上人们对红龙鱼的喜爱程度要普遍高于金龙鱼。
金龙鱼是什么鱼
金龙鱼,热带鱼 ,龙鱼、一种很古老的鱼原产地称之为Arowana,是西班牙语“长舌”的意思。其学名“scleropages”是舌头骨咽状的意思。按分类学上龙鱼。过背金龙鱼属于骨舌鱼科(又叫骨咽鱼科)。
该鱼的发现始于1829 年,在南美亚马逊流域,当时是由美国鱼类学家温带理博士 (Vandell)定名的。1933年法国鱼类学家卑鲁告蓝博士在越南西贡又发现红色龙鱼。1966年,法国鱼类学家布蓝和多巴顿在金边又发现了龙鱼的另外一个品种。之后 又有一些国家的专家学者相继在越南,马来西亚半岛,印尼的苏门答腊、班加岛、比婆罗洲和泰国发现了另外一些龙鱼品种,于是就把龙鱼分成金龙鱼、橙红龙鱼、黄金龙鱼、白金龙鱼、青龙鱼和银龙鱼、黑龙鱼等。真正作为观赏鱼引入水族箱是始于50年代后期的美国,直至80年代才逐渐在世界各地风行起来。由于其嘴上的两条胡须,加上闪光发亮的大鳞片及其古老的身世,使人们自然而然地将它与神秘的龙联系起来,称其为“龙鱼”。在东南亚,港澳台地区和国外华人集中的地方,龙鱼被视为神鱼,认为可以旺家镇宅避邪,当做风水鱼来养,尤其是红龙鱼,由于濒临绝种,在1980年华盛顿野生动物保护条约列为甲级保护动物而身价高贵。在港澳台,一条红龙鱼的价格有的逾百万元,被视作家财和身份地位的象征。
鱼缸里的金龙鱼,好不好吃
金龙鱼是观赏鱼中既吉利又精贵的鱼种,虽可吃但建议别吃。东南亚地区盛产此类鱼种,有银龙、金龙、红龙等,由于当地人不懂其价值,早起此鱼常成为他们的菜肴,现在已经没人舍得吃了。家中既然有养金龙鱼,望你能好好的养它,最好是用小金鱼喂养,这样它的色泽会越来越漂亮,甚至闪闪发光。还有养龙鱼讲究单数,最好是养三条,可配银龙(较便宜)。给你个参考价:一条约八寸长的金龙鱼值五千至一万左右(视质量而定)
望采纳
金龙鱼能吃吗
金龙鱼煮熟了能吃。龙鱼,学名美丽硬仆骨舌鱼,属于骨舌鱼科,是一种古老的原始淡水鱼类。
自20世纪中后被开发成为观赏鱼,因其泛闪金属光泽如盔甲般的鳞和鲜艳的光色(金色、红色等)及威风凛凛的仪态而备受瞩目,身价飘升到币值数以万计的程度,成为极名贵的观赏鱼之一,有过背金龙、红龙、青龙等品种。
在中国港澳台地区,一条金龙鱼的价格有的上百万元,被视作家财和身份地位的象征。金龙鱼被视为神鱼,认为可以旺家镇宅避邪,被当作风水鱼来养。
常州当地中吴网论坛一个网帖引发不少网友关注。帖子称,前两天,台湾一位老奶奶将孙子养的价值10万台币的红龙鱼清蒸了,引发很多网民围观。
没想到这事居然常州也有,有位土豪一年前也花10万元买了一条金龙鱼苗,好不容易养大了,可没想到突然“挂”了。土豪一气之下将金龙鱼拿到饭店请厨师做了一份红烧金龙鱼,然后邀上三五好友品尝了一番。
据尝鲜者介绍,味道一般,不鲜嫩,吃起来像鲶鱼一样,可一想到每一筷子下去就要上千元的代价,大家兴致又高了起来。
扩展资料
金龙鱼是一种古老的原始淡水鱼类,下面介绍一下做清蒸鱼的5大窍门:
一、挑活鱼。挑选活鱼要把握五点:第一、鱼鳞比较完整;第二、鱼肉富有弹性;第三、一般新鲜的活鱼土腥味都会比较大;第四、鱼鳃颜色呈粉红或鲜红的为上佳,发白了或者发暗黑色都不好;第五、鱼的眼睛越明亮越通透鱼越新鲜。
二、温水洗鱼可去腥。杀鱼之后,用刀刮干净鱼鳞,然后用温热的水把鱼身上那层粘滑的东西冲洗干净。鱼在养殖的时候,水里边有一种生物叫水绵,土腥味非常大,这层水绵正是鱼身上最腥的部分,因此用温水冲洗一下,便可很好地达到去腥的目的。
三、杀鱼2小时后再上锅。很多人从市场里买来鱼,都认为杀完之后应趁新鲜,马上上锅,殊不知,鱼在死之后2小时内,正是体内往外排毒时期,这时清蒸显然不是好时机。因此,应等鱼排完毒之后再上锅蒸。
四、上锅前蒸汽要足。清蒸鱼在上锅之前锅里的水一定要烧开。因为要把鱼做得很新鲜,香气很足,就要有足够的蒸气压力。如果蒸汽压力不足,即使熟了,肉的口感也是绵绵软软的,口感不够紧实,香气也不足了。
五、出锅后再放盐。很多人在清蒸前就将盐抹在鱼身上,这样确实比较入味,但是盐会造成蛋白质收缩,因此蒸出来的鱼会比较老,不够鲜嫩。
正确的做法应该是:抹上料酒,加入葱段、姜片,少许水。把鱼放在锅里蒸15分钟,将鱼取出待用。然后,切一些葱丝,也可以放青椒、红椒丝在鱼上面,锅热油放入花椒炸出油,浇淋在蒸好的鱼上,倒入蒸鱼用的味极鲜即可。
参考资料:新华网-天价金龙鱼一条48万 每月光伙食费要1500元;人民网-传价值10万金龙鱼被清蒸吃掉 专家称仅值8千;百度百科-美丽硬仆骨舌鱼;人民网-盘点清蒸鱼的做法 推荐做清蒸鱼的5个窍门
龙鱼除了观赏外还可以食用吗?
龙鱼作为观赏鱼和风水鱼,其价格一直不低。
龙鱼当中最便宜的种类为银龙鱼,但即使这样,也很少有人将银龙鱼作为食用鱼来食用。
饲养在缸中的鱼生病时会进行药物治疗,有时也会喂食饲料,从这些方面来考虑,也都不建议食用的。
除去价格低的银龙鱼外,其他的如金龙鱼、红龙鱼价格昂贵,更不太可能食用了。
目前金龙鱼和红龙鱼也越来越受鱼友们的喜爱与追捧,价格一直都挺高的,龙巅双11有活体专场,品牌活体1111元起,相对平时的价格确实有所优惠,如果想请鱼,可以考虑等等双11看看有没有合适的。
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