棋盘鲫是冷水鱼吗(棋盘鲫是冷水鱼吗怎么养)

杨凌鱼缸批发市场2024-11-06 06:56:019.48 K阅读0评论

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3、鱼的名称都有什么？

本篇文章给大家谈谈棋盘鲫是冷水鱼吗，以及棋盘鲫是冷水鱼吗怎么养对应的相关信息，希望对各位有所帮助，不要忘了关注我们祥龙鱼场哦。

本文目录一览：

1、有什么热带观赏鱼比较有灵性而且会照顾幼崽？
2、常见小型热带观赏鱼
3、鱼的名称都有什么？
4、鱼的名字大全

有什么热带观赏鱼比较有灵性而且会照顾幼崽？

我们口中所说的热带鱼，其实不仅仅是完全生活在热带的鱼类，在某些与热带交接的亚热带和温带地区的河流和湖泊中，也生活着很多的观赏鱼品种。

我们现在把这些颜色各异，色彩纷呈，具有一定观赏价值的热带、亚热带、温带淡水鱼类，习惯性的统称为热带鱼，它们大部分的正常生活水温都应该在至少18度以上，大部分的热带观赏鱼来自于亚马逊河流域，还有东南亚、非洲等地。

目前全世界已经发现的热带鱼品种大约有2000多种，事实上随着我们的不断逐渐探索和发现，这个数值也在不断地攀升，而在市面上较为常见的热带鱼品种也就是200多种，因为很多饲养热带观赏鱼的鱼友，不知道自己购买的观赏鱼到底是属于哪一门类，哪一类观赏鱼的哪些品种比较容易饲养，养鱼老道给大家简单介绍三大类比较容易饲养的热带鱼品种：

一、卵胎生热带观赏鱼

对于这一类的热带鱼品种，它们应该是市面上最为普通也是最常见的热带鱼，这一类品种的主要特点是：

1、卵胎生，可以直接生小鱼，几乎是每月或者40天左右一窝，每窝数量在30到100条小鱼不等。

2、个体较小，属于小型热带观赏鱼，雌雄鉴别较为容易。

3、比较耐低温、杂食性、喜欢弱碱性水质。

4、常见的品种有孔雀鱼、玛丽鱼、月光鱼、剑尾鱼等。

在这类品种中，我们接触最多的，购买最多的就是孔雀鱼，孔雀鱼的饲养和繁殖都不难，只是需要我们在选鱼上和新水刺激这两个方面需要格外注意，同时月光鱼也是很皮实的卵胎生小型热带观赏鱼。

二、南美洲加拉辛鱼

提起南美洲加拉辛鱼，很多鱼友可能表示不太熟悉，实质上只是分类的名字我们不熟悉，其中的很多品种，我们都接触过，而且极易饲养。

这类观赏鱼主要分布在南美洲一带，它们的特征是口中长有细小的牙齿，大部分尾柄上有一个小小的脂鳍，也就是我们常说的脂鲤科观赏鱼。

这一类品种的主要特征是：

1、对于体型较小的南美洲加拉辛鱼，以灯科鱼这一大类中的一部分品种居多。

2、它们大部分喜欢弱酸性的软水，有一定的群游性，可以在草缸里饲养，是杂食性观赏鱼。

3、对于体型较大的南美洲加拉辛鱼，主要以各类水虎鱼为主，它们大多数都是肉食性鱼类，所以性格较为凶残和爆烈，对于水质几乎无挑剔，有时候软硬水皆可。

小型南美洲加拉辛的代表品种有：红绿灯、宝莲灯、帝王灯、喷火灯、红鼻剪刀、迷你燕子、玫瑰扯旗、墨西哥盲鱼、黑裙鱼等，凶猛的鹿齿鱼，也就是我们所说的马克吐司，也是属于小型南美洲加拉辛鱼。

中型的南美洲加拉辛鱼有：飞凤鱼、各类小型铅笔鱼、美国九间鱼等。

中大型的南美洲加拉辛鱼有：黄金河虎、各类暴牙鱼、各类水虎鱼、银板鱼等

另外还有一些非洲的加拉辛鱼，小型的也是划分在灯科鱼的行列，比如刚果灯鱼、毕加索灯鱼、条纹脂鲤，大型的有非洲猛鱼系列，黄金猛鱼等。

在上述的这类观赏鱼中，小型的灯科鱼大部分不喜欢新水刺激，比如红绿灯、宝莲灯等，我们饲养它们最好是困水时间能够略微长点，至少五天以上，它们就很容易饲养了，每次换水也是同样的道理。

而对于大部分的猛鱼来说，无论是大、中、小型，饲养起来都是比较的简单容易，我们可以根据名字仔细寻找挑选，只是要注意它们之间的打斗现象，有些品种的猛鱼需要单独饲养为好，它们大多数体质强健，基本不会患病。

三、热带鲤科观赏鱼

鲤科类的热带观赏鱼其实和我们的锦鲤还有鲫鱼或许都有些渊源，因为我国的金鱼、锦鲤、草金鱼、宽鳍鱲、华鳈鱼、鳑鲏鱼，以及各类鲃鱼、飞狐鱼、鲫鱼等等都是属于鲤科鱼类这一大类别，所以说这一大类的观赏鱼品种实在是太多太多了。

在热带鱼的鲤科鱼类中，它们绝大多数仍然是喜欢中性偏酸性的软水，并不太不喜欢摄食纯粹的素食，还是以杂食类的品种较多。

鲤科类的常见热带观赏鱼品种有：

1、灯科鱼类的：钻石红莲灯、各种斑马鱼、樱桃灯鱼、各类三角灯鱼、白云金丝鱼、小丑灯鱼、龙须灯鱼、火炽金钻灯鱼、金粉灯鱼等等。

2、飞狐类的包括了：一眉道人、黑线飞狐、金线飞狐、小猴飞狐、红尾黑鲨、银鲨之类的很多。

3、还有鲫鱼类的：红线鲫鱼、玫瑰鲫鱼、安哥拉鲫鱼、加蓬火焰鲫鱼、黄金条鱼、五线鲫鱼、泰国鲫鱼、虎皮鱼、棋盘鲫鱼、熊猫鲫鱼等。

4、鲃鱼类的：斑波鲃鱼、双斑鲃鱼、条纹鲃鱼、印度小鲃鱼、华鳈、小鳈等。

5、波鱼类的：玉柄波鱼、大点波鱼、三线波鱼、火波鱼、眼斑波鱼、三斑泰波鱼、印尼波鱼等。

我们可以看到除了锦鲤以外，这些鲤科观赏鱼中，基本上没有大块头的出现，同时也都是些比较能够接受杂食性的小型鱼类，而且性格基本上都很皮实，比较容易饲养，具有很多鲤科鱼的特点。

其中比较容易饲养的有斑马鱼、白云金丝鱼、龙须灯鱼、虎皮鱼、各种飞狐类工具鱼等。

另外非常容易饲养的就是上述各类的鲫鱼，它们其实和我们的草金鱼有的一拼，因为它们大多数都是原生地的鲫鱼，也有人工培育的，但是因为是外来品种，价格相对于草金鱼还是要高点，因此杂交和用药的情况并不严重，同时它们又像草金鱼一样皮实，也不必使用太高的温度来饲养，基本上不会生病，所以说饲养它们除了要适当加温以外，反而比起我们的、已经作为饲料鱼的草金鱼要容易饲养的多。

棋盘鲫是冷水鱼吗(棋盘鲫是冷水鱼吗怎么养) 观赏鱼

常见小型热带观赏鱼

常见小型热带观赏鱼，随着人们生活水平的提高，漂亮的观赏鱼已成为人们在家里装鱼缸之后的首选，观赏鱼的种类非常繁多，世界观赏鱼市场中通常要把他们进行分类，下面一起来那些看看常见小型热带观赏鱼。

常见小型热带观赏鱼1

金鱼

金鱼是常见且典型的冷水观赏鱼，不仅体态轻盈，也有很强的环境适应力，对于饲料方面要求也不多。作为一种容易饲养的鱼类，只要保证水中有充足的溶氧量，基本可以满足金鱼的饲养要求。市场价格随品相或大小变动。

在满足金鱼饲养的情况下，可用陶缸培养绿苔绿水作为金鱼的生活环境，有利于提升金鱼的活跃性和观赏价值。

锦鲤

锦鲤是一种深受人们喜爱的观赏鱼，因其独特的寓意和悠久的饲养历史在水族界受到广大鱼友的追捧。价格随品相或大小变动。

与金鱼相仿，锦鲤鱼耗氧量特别大，如用水族箱或其它小容器饲养，充气机是必备的刚需设备。需要注意的是，锦鲤具有硕大的力气和惊人的弹跳力，锦鲤的饲养以裸缸为宜，且应设置加盖板或防逃网，从而防止锦鲤蹭伤鱼体或跳缸，导致感染而死亡。

曼龙鱼（迷鳃科鱼）

曼龙鱼是一种属毛足鲈科小型热带观赏鱼，品种多样，市面上常见的曼龙有蓝曼龙和金曼龙，价格在3~5元不等。

曼龙鱼易于饲养的原因在于独特的鱼鳃结构，能直接浮出水面换气，无需充气水泵的加持，且其食性杂，性格活泼，环境适应性强，皮实，也是许多鱼友缸中的常客。饲养时，要尽量避免与小型鱼类混养，避免吞食合体。由于是热带鱼类，即使南方地区，饲养曼龙鱼也最好配备加热棒。

珍珠马甲、丽丽鱼、斗鱼等市面上常见的种类，都与曼龙同属迷鳃鱼科，饲养也较为容易。

玛丽鱼（花鳉科鱼）

玛丽鱼是花鳉科的一种小型观赏鱼，市面上常见的有金、黑、白三种颜色，月光、红箭和米奇等也是具有同种关系的观赏鱼，这类观赏鱼对水质要求不严，食性杂且体态娇小轻盈活泼，是许多养鱼小白的入门首选。价格在1~3元不等。

玛丽鱼属于卵胎生鱼，是母鱼经受精怀孕后在体内孵化成型后排出体内，因此饲养玛丽鱼也是别有趣味的体验，可以亲自目睹鱼儿降临的场景，要注意，过程结束后应将母鱼与幼鱼分开避免吞食，同时对幼鱼可喂食蛋黄、丰年虾等颗粒状饵料。

虎皮鱼

虎皮鱼是一种性情格外活泼的小型鲤科观赏鱼，喜高温高氧，侧身分布四道黑色纵纹。虎皮鱼喜欢群居活动，在鱼缸饲养时可以投放一定数量，群游带来的视觉效果非常壮观。价格在2~4元不等。

由于虎皮鱼性格活泼，食性杂，饲养时应避免与神仙鱼之类的鱼鳍飘逸、速度较慢的鱼类混养，避免神仙鱼鱼鳍受损。可与曼龙鱼、彩裙鱼、电光美人以及红笔剪刀等信同类性格鱼类混养。

孔雀鱼

孔雀鱼体色斑斓多彩、体型飘逸优美，品种繁多，有礼服、草尾、金属、蛇王、蕾丝、银河、美杜莎等品系，是许多养鱼爱好者入门的鱼种。

孔雀鱼是杂食性鱼类，具有群居性，对环境的适应性十分强韧，在花鸟市场或养殖场附近肮脏的水洼里处处可见它的身影。不同品种孔雀鱼价格不同。饲养孔雀鱼时，尽量在孔雀鱼品种间选择混养鱼种或小型性格温顺的观赏鱼，需要注意的是，饲养孔雀鱼换水不可大过潦草，避免新水对孔雀鱼造成应激性。

慈鲷

三湖慈鲷品种多样，体态艳丽，色彩鲜艳，观赏性强。是几乎除了海水观赏鱼没有其他可以媲美的淡水观赏鱼。价格：杂鲷在3~8元不等。

慈鲷科鱼具有领地性，体型健硕的慈鲷鱼会在狭窄的鱼缸中划分领地，对靠近的鱼类（包括同类）发起进攻，使其鱼鳞脱落，皮开肉绽。饲养时尽量通过两种途径解决：①增加鱼缸内饲养数量，在合理范围内增加，使其没有明确攻击对象。②放入陶罐等躲避物。

彩裙鱼

彩裙鱼是一种激光鱼种，是以黑裙鱼为原始品种进行商业化的品种，性情温和，游速轻盈，喜群居，由于激光上色导致的颜色多样，使其与原始品种相比更具有观赏价值。价格在3~5元。

彩裙鱼是喜温和水温的鱼种，水温长期低于20度时，鱼体体色变淡、甚至消失，饲养时应配备加热棒。可与小型温顺热带鱼混养，如金三角、神仙鱼、丽丽鱼等。

斑马鱼

斑马鱼是鲤科的一种小型观赏鱼，市面上以蓝色和红色为常见品种，也有绿色、柠檬色等其它品种，生活于水上层，是一种性情活泼、不怕冷的热带鱼品种。价格在2元左右。

斑马鱼对水温的变化有较强的抵抗力，只要水温不低于20℃即能生活，水温差异悬殊则易导致鱼状态不佳。最适生长温度25℃。对各种颗粒饵料或干饲料都能食用，性情温和，喜群居游动，群体性的游动场面非常壮观。

常见小型热带观赏鱼2

一、卵胎生热带观赏鱼

对于这一类的热带鱼品种，它们应该是市面上最为普通也是最常见的热带鱼，这一类品种的主要特点是：

1、卵胎生，可以直接生小鱼，几乎是每月或者40天左右一窝，每窝数量在30到100条小鱼不等。

2、个体较小，属于小型热带观赏鱼，雌雄鉴别较为容易。

3、比较耐低温、杂食性、喜欢弱碱性水质。

4、常见的品种有孔雀鱼、玛丽鱼、月光鱼、剑尾鱼等。

二、南美洲加拉辛鱼

提起南美洲加拉辛鱼，很多鱼友可能表示不太熟悉，实质上只是分类的名字我们不熟悉，其中的很多品种，我们都接触过，而且极易饲养。

这类观赏鱼主要分布在南美洲一带，它们的特征是口中长有细小的牙齿，大部分尾柄上有一个小小的脂鳍，也就是我们常说的脂鲤科观赏鱼。

这一类品种的主要特征是：

1、对于体型较小的南美洲加拉辛鱼，以灯科鱼这一大类中的一部分品种居多。

2、它们大部分喜欢弱酸性的软水，有一定的群游性，可以在草缸里饲养，是杂食性观赏鱼。

中型的南美洲加拉辛鱼有：飞凤鱼、各类小型铅笔鱼、美国九间鱼等。

中大型的南美洲加拉辛鱼有：黄金河虎、各类暴牙鱼、各类水虎鱼、银板鱼等

另外还有一些非洲的加拉辛鱼，小型的也是划分在灯科鱼的行列，比如刚果灯鱼、毕加索灯鱼、条纹脂鲤，大型的有非洲猛鱼系列，黄金猛鱼等。

三、热带鲤科观赏鱼

在热带鱼的鲤科鱼类中，它们绝大多数仍然是喜欢中性偏酸性的软水，并不太不喜欢摄食纯粹的素食，还是以杂食类的品种较多。

鲤科类的常见热带观赏鱼品种有：

1、灯科鱼类的：钻石红莲灯、各种斑马鱼、樱桃灯鱼、各类三角灯鱼、白云金丝鱼、小丑灯鱼、龙须灯鱼、火炽金钻灯鱼、金粉灯鱼等等。

2、飞狐类的包括了：一眉道人、黑线飞狐、金线飞狐、小猴飞狐、红尾黑鲨、银鲨之类的很多。

3、还有鲫鱼类的：红线鲫鱼、玫瑰鲫鱼、安哥拉鲫鱼、加蓬火焰鲫鱼、黄金条鱼、五线鲫鱼、泰国鲫鱼、虎皮鱼、棋盘鲫鱼、熊猫鲫鱼等。

4、鲃鱼类的：斑波鲃鱼、双斑鲃鱼、条纹鲃鱼、印度小鲃鱼、华鳈、小鳈等。

5、波鱼类的：玉柄波鱼、大点波鱼、三线波鱼、火波鱼、眼斑波鱼、三斑泰波鱼、印尼波鱼等。

其中比较容易饲养的有斑马鱼、白云金丝鱼、龙须灯鱼、虎皮鱼、各种飞狐类工具鱼等。

另外非常容易饲养的就是上述各类的鲫鱼，它们其实和我们的草金鱼有的一拼，因为它们大多数都是原生地的'鲫鱼，也有人工培育的，但是因为是外来品种，价格相对于草金鱼还是要高点

因此杂交和用药的情况并不严重，同时它们又像草金鱼一样皮实，也不必使用太高的温度来饲养，基本上不会生病，所以说饲养它们除了要适当加温以外，反而比起我们的、已经作为饲料鱼的草金鱼要容易饲养的多。

常见小型热带观赏鱼3

1、温带淡水鱼

温带淡水观赏鱼主要有红鲫鱼、中国金鱼、日本锦鲤等，它们主要来自中国和日本。红鲫鱼的体形酷似食用鲫鱼，依据体色不同分为红鲫鱼、红白花鲫鱼和五花鲫鱼等，它们主要被放养在旅游景点的湖中或喷水池中，如上海老城隍庙的“九曲桥”

杭州的“花港观鱼”等。中国金鱼的鼻祖是数百年前野生的红鲫鱼，它最初见于北宋初年浙江嘉兴的放生池中。公元1163年，南宋皇帝赵构在皇宫中大量蓄养金鲫鱼。金鱼的家化饲养是由皇宫中传到民间并逐渐普及开来的。

2、热带淡水鱼

热带淡水观赏鱼主要来自于热带和亚热带地区的河流、湖泊中，它们分布地域极广，品种繁多，大小不等，体形特性各异，颜色五彩斑斓，非常美丽。依据原始栖息地的不同，它们主要来自于三个地区：

一是南美洲的亚马逊河流域的许多国家和地区，如哥伦比亚、巴拉圭、圭亚那、巴西、阿根廷、墨西哥等地;二是东南亚的许多国家和地区，如泰国、马来西亚、印度、斯里兰卡等地;三是非洲的三大湖区，即马拉维湖、维多利亚湖和坦干伊克湖。

热带淡水观赏鱼较著名的品种有三大系列。一是灯类品种，如红绿灯、头尾灯、蓝三角、红莲灯、黑莲灯等，它们小巧玲珑、美妙俏丽、若隐若现，非常受欢迎。

二是神仙鱼系列，如红七彩、蓝七彩、条纹蓝绿七彩、黑神仙、芝麻神仙、鸳鸯神仙、红眼钻石神仙等，它们潇洒飘逸，温文尔雅，大有陆上神仙的风范，非常美丽。三是龙鱼系列，如银龙、红龙、金龙、黑龙鱼等，它们素有“活化石”美称，名贵美丽，广受欢迎。

3、热带海水鱼

热带海水观赏鱼由三十几科组成，较常见的品种有雀鲷科、蝶鱼科、棘蝶鱼科、粗皮鲷科等，其著名品种有女王神仙、皇后神仙、皇帝神仙、月光蝶、月眉蝶、人字蝶、海马、红小丑、蓝魔鬼等。

热带海水观赏鱼颜色特别鲜艳、体表花纹丰富。许多品种都有自我保护的本性，有些体表生有假眼，有的尾柄生有利刃，有的棘条坚硬有毒，有的体内可分泌毒汁，有的体色可任意变化，有的体形善于模仿，林林总总，千奇百怪，充分展现了大自然的神奇魅力。

鱼的名称都有什么？

海洋鱼名称有带鱼、大黄鱼、鳓鱼、鲳鱼、鲐鱼、鲅鱼、大马哈鱼、鲚鱼、鲥鱼等。

淡水鱼名称有茴鱼、狗鱼、江鳕、杜父鱼、刺鱼、雅罗鱼、青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼等。

在寒带与亚寒带海区分布棋盘鲫是冷水鱼吗的主要经济鱼类有鲱、鳕、鲑、鲽和鲭等；在亚热带海区分布的主要是沙丁鱼、鯵和鲐；在热带、亚热带海区则分布金枪鱼等。

中国的内陆水域不仅有丰富的鲤科鱼类棋盘鲫是冷水鱼吗，并且有团头鲂、著名的“四大家鱼”（青鱼、草鱼、鲢鱼、鳙鱼）、鲮等优良养殖鱼种。

扩展资料：

各种鱼类的营养价值

鲫鱼：有益气健脾棋盘鲫是冷水鱼吗，利水消肿、清热解毒、通络下乳等功能。鲫鱼油有利于心血管功能棋盘鲫是冷水鱼吗，还可降低血液粘度，促进血液循环。

鲤鱼：有健脾开胃、利尿消肿、止咳平喘、安胎通乳、清热解毒等功能。

鲢鱼：有温中益气、暖胃、润肌肤等功能，是温中补气养生食品。

墨鱼：有滋肝肾、补气血、清胃去热等功能。是妇女的保健食品目、通经、安胎、利产、止血、催乳等功能。

参考资料来源：百度百科——鱼类

参考资料来源：人民网——各种鱼类的营养价值和功效

鱼的名字大全

鲈鱼淡水鱼古云“江上往来人棋盘鲫是冷水鱼吗，但爱鲈鱼美”棋盘鲫是冷水鱼吗，可见鲈鱼的肉质鲜美。鲈鱼能补五脏，益筋骨，和肠胃，安胎，治水气，食之益人。作腌制鱼尤好，晒干，很香美。鲈鱼的鳃、肉都可入药。其鳃性味甘、平，有止咳化痰之功效，可用以治疗小儿百日咳。其肉性味甘、温，有健脾益气之功效，常用于治疗慢性胃痛、脾虚泄泻、小儿疳积、消化不良、消瘦等症；若手术后食用亦能促进伤口生肌愈合。

Bluefish

竹策鱼海水鱼为来回在海洋中层与海面间的一种回游性鱼类，体态多呈流线型，体色则与其它表层鱼一样，上下颜色不同，背部为暗绿色，由上看与海水混淆不清，腹部是银白色，由海中往上看，和水面的反光同色，如此形成了逃避金枪鱼等大型回游性鱼类攻击的保护色。

Blue Runner 海水鱼

Bonefish

北梭鱼海水鱼

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大专生

2# 发表于 2009-8-21 15:42 | 只看该作者 Buffalo

鲩鱼，大头鱼淡水鱼肉厚，肉质中等，可以用来片鱼片。

Carp

鲤鱼淡水鱼鲤鱼的营养价值很高，特别是含有极为丰富的蛋白质，而且容易被人体吸收，利用率高达98％，可供给人体必需的氨基酸。《食疗本草》说，赤小豆和鲤鱼烂煮食之，治疗脚气和大腹水肿。《本草纲目》在介绍赤小豆与各种肉禽制作利水消肿的药膳时，排在第一位的也是鲤鱼。赤小豆炖鲤鱼，最宜用于营养不良引起的水肿；也可作为肾脏病水肿的辅助治疗食品；妇女妊娠水肿，食用本方可补养消肿；产后乳汁不够，也宜食用、有补养催乳的功效。

Catfish

鲶鱼，猫鱼淡水鱼鲶鱼不仅像其它鱼—样，含有丰富营养，而且肉质细嫩美味浓郁，易消化、刺少、开胃，特别适合老人和儿童。鲶鱼有二十几种做法，其中水煮鲶鱼、麻辣鲶鱼、大蒜烧鲶鱼、滋补鲶鱼头等很受欢迎。其中水煮鲶鱼不是很辣，但肉质细腻鲜美。麻辣口味的大蒜烧鲶鱼，则是香辣诱人。如果您想大补，可来一个滋补火锅仔，有花旗参、沙参、党参、淮山、苡仁、大枣、枸杞等作调料，既有滋补效果又美味可口。另外这里的辣椒取自贵州的小灯笼椒，如加上冰糖泡制会很香甜，可去掉辣椒的火气，因此即使怕长痘痘的女士也可大胆品尝。

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大专生

3# 发表于 2009-8-21 15:44 | 只看该作者 Salmon

鲑鱼，大马哈鱼，三文鱼海/淡水鱼肉质呈金红色，偏嫩，常用于寿司、料理等。新鲜的可以生吃。鱼籽是上等佳品。鲑的主要生活区是太平洋和大西洋的北部，是一种回游鱼。在广阔的大洋中回游生活后，回到自己出生的河川产卵，而后终其一生。这是种不可思议的习性。鲑是一种以味道鲜美而出名的鱼。它的同类数量极多，包括狗鱼等深海鱼。

Sardine

沙丁鱼

海水鱼

Sea bass

海鲈鱼，黑鲈海水鱼黑鲈的分布与鲈不一样，分布于北美洲，但与鲈同属于肉食性，并且也吃自己卵所孵化的小鱼。

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大专生

4# 发表于 2009-8-21 15:44 | 只看该作者 Cod

鳕鱼海水鱼肉质呈白色，适合配以清淡的调料食用。分大西洋和太平洋两种。

Crappie

小翻车鱼淡水鱼主要产于美国五大湖。

Crucian Carp

鲫鱼淡水鱼鲫和鲤鱼同类，是饮食中常见的佳肴，有很高的营养价值，因为鲫鱼含动物蛋白和不饱和脂肪酸，常吃鲫鱼不仅能健身，还能减少肥胖，有助于降血压和降血脂，使人延年益寿。中医认为鲫鱼能补虚、温中下气、利水消肿，清烧能治胃肠道出血和呕吐反胃。外用还有解毒消炎的作用。尤其是治疗产后乳少更有独到之处。吃鲫鱼能开胃健脾、调营生津，这样不仅补充了生成浮汁的营养蛋白，而且脾健则能使乳汁分泌，因此吃鲫鱼对乳汁少、乳泌不畅的产妇确有增加乳汁分泌的效果。

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大专生

5# 发表于 2009-8-21 15:44 | 只看该作者 Sturgeon

鲟鱼淡/海水鱼鲟鱼是世界上现有鱼类中体形大、寿命长、最古老的一种鱼类，迄今已有2亿多年的历史，称之为“水中活化石”。全世界现有鲟鱼2科6属26种。鲟鱼是属于低脂肪、高蛋白质肉类，含有比其他鱼类高3-5倍的Omega-3不饱和脂肪酸和造血维生素－叶酸(Folicace)，鲟鱼头软骨及脊软骨所含的硫酸软骨素，抗癌强化免疫效果更胜于鲨鱼软骨粉。其肉无肌间刺，可食用率高，可作生鱼片、火锅、熏制，罐装等食用，是国际市场上畅销的高档产品。人工养殖的活鲟鱼，肉质优于三文鱼生吃鲜、嫩、滑、爽，优于龙虾。鲟鱼通体是软骨，其软骨、鱼皮、鱼鳍、鱼肝、鱼肠，鱼肚可做成几十道风格各异的名菜。鲟鱼的软骨具有抗癌和补钙作用，鲟鱼骨可熬成美味的鲟骨汤。鲟鱼的吻部和鼻腔等部位富含胶原蛋白。鲟鱼卵可加工成鱼籽酱，是国际市场上畅销的紧俏商品。因其卵呈灰褐色，俗称“黑金子”、“黑珍珠”，鱼籽酱的价格使鲟鱼业成为世界上利润最高的产业之一。鲟鱼皮具有坚韧耐用美观等特点，可制成高档皮革。此外，鲟鱼鳃具有清热解毒的特殊功效；鲟鱼油具有治疗烫伤的特效。总之，鲟鱼可以说浑身是宝，食用、药用，还可作保健品。

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6# 发表于 2009-8-21 15:44 | 只看该作者 Eel

鳗鱼淡/海水鱼鳗有着像蛇一样细长的身体，是生活在水底的鱼类，分布在温带到热带的广泛地区。鳗的特征是没有腹鳍，且背鳍、臀鳍和尾鳍连在一起。夜行性的种类居多，白天隐藏在岩石间的缝隙或石头下面，等到晚上才出来觅食。是一种食用鱼，与人类的关系密切，以其回游在海水与淡水间而出名。在深海出生的幼鱼，乘海流而上溯至河口、川或池成长，直等到产卵期再回到海上。

Flounder

比目鱼海水鱼肉质嫩，适于蒸食。

Grass Carp

草鱼淡水鱼草鱼肉性味甘、温、无毒，有暖胃和中之功效，广东民间用以与油条、蛋、胡椒粉同蒸，可益眼明目。其胆性味苦、寒，有毒。动物实验表明，草鱼胆有明显降压作用，有祛痰及轻度镇咳作用。

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7# 发表于 2009-8-21 15:44 | 只看该作者 Swordfish