清蒸龙鱼的做法家常大全(清蒸龙鱼的做法家常大全视频)

北京鱼缸定做2024-11-23 07:03:011.02 W阅读0评论

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主料翘嘴红鲌1条辅料葱1段姜1块料酒1匙蚝油1勺醋1匙生抽0.5匙香油3滴盐1勺步骤1.野生翘嘴红鲌2.调料3.葱姜4.将红鲌洗净清蒸龙鱼的做法家常大全,切花刀5.用葱姜片、料酒、盐腌一下6.将腌好清蒸龙鱼的做法家常大全的红鮊放入蒸锅内,大火蒸十分钟7.将蒸好的红鲌盛入鱼盘中8.在碗内加生抽、蚝油、醋、香油兑成料汁,同蒸鱼一道上桌,品尝,

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本文目录一览:

清蒸红龙鱼的做法步骤图,清蒸红龙鱼怎么做

清蒸红龙鱼的做法:  

准备红龙鱼一条

用刮鳞器刮去鱼鳞

鱼鳞不要丢,富含胶原蛋白,可以做成鱼鳞冻,美容养颜

将鱼收拾干净,内脏清理干净

用姜丝,料酒,盐,腌十分钟

水烧开,蒸五分钟,然后闷5分钟,拿出鱼,撒上葱丝,浇上蒸鱼豉油,热油淋到鱼身上即可

清蒸龙鱼的做法家常大全(清蒸龙鱼的做法家常大全视频) 帝王迷宫鱼

怎么做清蒸龙鱼

主料

翘嘴红鲌

1条

辅料

1段

1块

料酒

1匙

蚝油

1勺

1匙

生抽

0.5匙

香油

3滴

1勺

步骤

1.野生翘嘴红鲌

2.调料

3.葱姜

4.将红鲌洗净清蒸龙鱼的做法家常大全,切花刀

5.用葱姜片、料酒、盐腌一下

6.将腌好清蒸龙鱼的做法家常大全的红鮊放入蒸锅内,大火蒸十分钟

7.将蒸好的红鲌盛入鱼盘中

8.在碗内加生抽、蚝油、醋、香油兑成料汁,同蒸鱼一道上桌,品尝。

鲟龙鱼的做法清蒸

清蒸鲟鱼

鲟鱼为高蛋白多脂肪性鱼类,对久治不愈的腰痛、胃病和脱发等、均具有显著疗效。这个是菜市场买来的人工养殖的鲟鱼,做法非常简单,保持了鱼肉的原汁原味,除了鱼鳍部分,鱼骨都是脆骨,鱼肉里没有鱼刺,肉质鲜嫩可口,非常适合老年人和宝贝们。

原料:鲟鱼、姜、蒸鱼豉油、料酒、葱、蒜、盐。

做法步骤:

第1步、鲟鱼买的时候让店家清理好,回家不用再麻烦了。

第2步、把鲟鱼清洗干净,用刀背刮几下或者刷子清洗下表面的粘液,鱼身两侧隔3--4厘米划刀。

第3步、倒入料酒,撒入盐。

第4步、把鱼放到合适的盘子里,切好的葱姜蒜丝塞到鱼肚里一些,再往表面上撒一些。

第5步、倒入蒸鱼豆豉油(或者生抽代替),腌制20分钟入味。

第6步、放入蒸锅,整15分钟,焖两三分钟。出锅后淋上热油(或者香油)即可。

第7步、成品图,肉质鲜香~~~

第8步、鱼肉软嫩没有鱼刺~~~

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主料养殖观赏银龙鱼0.80kg银龙鱼0.78kg辅料精盐适量料酒适量葱丝适量干川椒段适量海鲜酱油适量食用油适量

步骤

清蒸银龙鱼的做法步骤11.精盐和料酒涂抹在鱼身上,味至3-5分钟。

清蒸银龙鱼的做法步骤22.放一部分葱丝和干川椒段在鱼身上即盘里,适量浇海鲜酱油在鱼身上。出锅时把葱丝和川椒段挑出,在撒上葱丝和川椒段。油热熟后局部的淋在鱼身上即可。

清蒸银龙鱼的做法步骤33.清蒸银龙鱼做好了

小贴士

在清蒸前先用精盐和料酒涂抹银龙鱼全身味一下3到5分钟,放上葱丝和部分干川椒段,在放到锅里蒸10分钟。

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