龙胆鱼图片(珍珠龙胆鱼图片)

今天给各位分享龙胆鱼图片的知识，其中也会对珍珠龙胆鱼图片进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注祥龙鱼场哦，现在开始吧！龙胆鱼汤主料龙胆鱼500g 萝卜50g 姜适量 蒜头2瓣 当归1小截 葱适量 龙胆鱼汤的做法步骤1.鱼洗净，2.下锅稍煎至变色，3.下冷水、姜片、当归，大火煮开，4.煮开后转小火炖煮，下蒜瓣儿，5.萝卜切丝，6.汤炖至浓，下萝卜丝、葱丝，煮开后下调料，起锅，7.完成，小贴士鱼也可以不用煎，直接冷水下锅开煮，龙胆鱼图片的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于珍珠龙胆鱼图片、龙胆鱼图片的信息别忘了在本站进行查找喔，

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本文目录一览：

• 1、如何蒸鱼好吃又简单
• 2、海带嫩苗怎么吃
• 3、龙胆鱼汤的做法步骤图，龙胆鱼汤怎么做好吃

如何蒸鱼好吃又简单

清蒸鱼龙胆鱼图片的做法

切葱丝姜丝备料。（叮！上图是和我一样并不是“童子刀工”的朋友可以切细姜丝葱丝的办法～姜去皮后切薄片龙胆鱼图片，葱切节后剖开图2龙胆鱼图片，然后用姜片这样压着剖开的葱图3，就好切了。和我一样爱用小葱香葱的朋友切起来费事儿点儿，大葱这种做法就很简单了～但是我自己非喜欢香葱的味道以及觉得葱绿部分装点成品时很漂亮～）

切好的姜丝葱丝倒入饮用水没过～泡一会儿，这么做一来可以让葱丝更卷，二来这个水别着急倒掉哦，后面做淋汁儿可用。

大蒜切蒜泥，不吃蒜的可以不用～我有时候懒也不放。

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花椒、大蒜（这两个都可以省、不属于必要～但有的话味道更丰富些，没有的话鱼味更纯粹些）

上图右侧的淋酱汁（2勺蒸鱼豉油+1勺蚝油+5g白糖+左边葱姜丝泡过的水调匀。）

ps龙胆鱼图片：一点儿白糖能提味～挺多菜最后加一点白糖都很不错，咸口辣口和酸口的都适合。

可以处理鱼啦～（ps：会杀鱼的都令人佩服…我是每次请人宰杀好的）

宰杀好的鱼，去除内脏清洗干净～

ps：我们家尤其爱桂鱼，因为刺少肉多…其实蒸鱼感觉500g（一斤）左右最好吃…也入味、鱼肉细嫩，但是我们家现状是俩人（我和我先生）都是一人干掉一斤的量…所以图上这条鱼就是800g胖桂鱼一条。

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接下来的话有点多～但是很诚恳很重要，我这几年蒸鱼都是用蒸烤箱做的，一个是不占火更方便同时炒菜、另一个蒸汽很均匀，鱼肉不容易受火力影响蒸老之类的。

1、用这种蒸盘（就是有镂空的～）用火蒸的朋友，用蒸架，然后上面架两根筷子。为什么不放盘子里呢龙胆鱼图片？因为那样接触盘子那侧的鱼会蒸的不透～这也是看电视节目大厨介绍蒸鱼步骤学的）

2、像这条鱼太大、我的蒸烤箱又比较小，只能这么放，所以我都会刷一层薄薄的食用油，这样不会太粘鱼皮，蒸好以后不太挂皮在蒸盘上，鱼的完整度很高。

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这张图的摆法就很适合小一点儿的鱼，或者大一点儿蒸箱。

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这部很重要！！！

看见上图的示意了吗～下层这个烤盘里加入料酒（3勺），没错～不用盐料酒腌鱼、也不放姜片什么，就是鱼洗干净、料酒倒入烤盘。如果是用火蒸的朋友，把料酒加到蒸锅的水中，其实都是把料酒弄成蒸汽来“熏”鱼～而不是用料酒腌。这个也是看烹调节目学的，大厨说抹料酒的鱼肉质不会这么嫩。

蒸箱都配的有具体重量的对应蒸鱼时间，比如500g15分钟，可以以此估计自己的鱼大概需要的时间～用火蒸的朋友请水开后再降鱼放入蒸锅，中大火蒸，中途不开锅盖。时间是一样的，500g15分钟这个比例您自己算一下～

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鱼蒸好取出～将葱丝姜丝摆盘铺在上面。

注意，菜谱无法同步示意，但下面的制作淋酱步骤和这步最好能链接紧密，反正你只要做上手了肯定可以无缝连接哒…有帮手的话那就更好了。

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热锅，放油。

坚持热锅冷油的原则～在家尽量不烧辣油做菜。

如果前面做过菜一定洗锅再用厨房纸擦干净啊。

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放入花椒和蒜末炒出香味。中火

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加入调好的淋酱汁～注意在倒入之前把火关小，要不然溅全身，要是来不及关小也把锅先抬起来点离火远点降降温再倒～

慢慢把火开到中火，用勺快速均匀搅拌，烧到都冒泡泡～（因为有糖）、看到油水几乎融合，就可以准备淋酱啦。

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快速均匀淋在铺好姜丝葱丝的鱼上～

ps：听到刺啦刺啦的浇淋声，也是自己自己在厨房放小鞭炮有没有…哈哈

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可以端上桌，趁热吃吧！

菜谱图没拍，但是如果有点儿这个小米辣红椒点缀也是非常好看的，怕辣的就不加了。

不用放油锅里，和姜葱一样淋油就可以，这辣椒是点缀装饰不吃的。

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这种蒸鱼法好多种优质鱼都合适，桂鱼、多宝鱼、鲈鱼、龙胆鱼和黄鱼我都这么做过，味道都不错。就是一定要买新鲜优质的鱼～

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真的是在我平时做菜里出现频率超高了…随便一翻都有好多次…哈哈哈

希望您也试一试哦！

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网页链接

海带嫩苗怎么吃

凉拌海带嫩苗

用料

海带苗    适量  

大蒜    3瓣  

盐    适量  

糖    大半勺  

生抽    2勺  

陈醋    1勺  

香油    适量  

凉拌海带嫩苗龙胆鱼图片的做法

准备适量海带嫩苗龙胆鱼图片，用清水泡30分钟

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蒜切末龙胆鱼图片，两勺生抽，一勺陈醋，大半勺白糖，适量盐，调成汁，能吃辣的可放点小米辣

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泡好的海带苗清洗干净，冷水下锅，水开煮5分钟，用凉水冲洗一遍，沥干水分

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煮好的海带苗切小段，放入调好的汁，淋上少许香油

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鲜嫩可口的凉拌海带苗就做好啦，特别鲜嫩

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小贴士

?调味汁可根据个人口味，喜欢重口的可以稍微多加一些料

龙胆鱼汤的做法步骤图，龙胆鱼汤怎么做好吃

龙胆鱼汤

主料

龙胆鱼500g    萝卜50g  

姜适量    蒜头2瓣  

当归1小截    葱适量  

龙胆鱼汤的做法步骤

1. 鱼洗净。

2. 下锅稍煎至变色。

3. 下冷水、姜片、当归，大火煮开。

4. 煮开后转小火炖煮，下蒜瓣儿。

5. 萝卜切丝。

6. 汤炖至浓，下萝卜丝、葱丝，煮开后下调料（盐、胡椒粉、鸡精），起锅。

7. 完成。

小贴士

鱼也可以不用煎，直接冷水下锅开煮。

龙胆鱼图片的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于珍珠龙胆鱼图片、龙胆鱼图片的信息别忘了在本站进行查找喔。