蝴蝶鱼技巧(蝴蝶鱼怎么做窍门)
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今天给各位分享蝴蝶鱼技巧的知识,其中也会对蝴蝶鱼怎么做窍门进行解释,如果能碰巧解决你现在面临的问题,别忘了关注祥龙鱼场哦,现在开始吧!首先是莉莉安,对于这个死神般人物,很多人都觉得不好打,但是如果掌握蝴蝶鱼技巧了莉莉安的行动规律蝴蝶鱼技巧你就会发现她非常好对付,莉莉安一出现停留不过3秒就会释放激光,这3秒时间枪手可以向右下角30°方向跑3-4步然后释放光之舞和轰炸风暴,斩魂可以跑的更远点不过和莉莉安的上下距离要保持好不然会被击中,释放时空剑阵据我所知,除了个别职业外,其他职业的61大技能都是打到人物右上方一段范围的!
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鞭蝴蝶鱼的外形特点
鞭蝴蝶鱼的外形特点
鞭蝴蝶鱼的外形特点蝴蝶鱼技巧,鞭蝴蝶鱼属于海水鱼,人工饲养的饲养难度不大。鞭蝴蝶鱼的性情比较温和,所以饲养鞭蝴蝶鱼的时候也能混养一些别的观赏鱼。来看看鞭蝴蝶鱼的外形特点
鞭蝴蝶鱼的外形特点1
鞭蝴蝶鱼(详情介绍)
鞍斑蝴蝶鱼身体为白色,全身布满黑色垂直条纹,后半部分是黄色,尾巴与身体连接处有一黑斑,身上有两个大黑斑纹,眼睛上也有黑纹穿过。只是黑斑没有印度三间蝶颜色深。
鞭蝴蝶鱼背鳍第四鳍条呈丝状延长。体后上部具一卵形蓝黑色大斑,斑下缘为宽白边,后缘橘红色。体侧有6-7条蓝色纵带。体长20厘米。
鞭蝴蝶鱼体侧扁,吻突出。鱼体淡黄绿色,后背部具大黑斑,黑斑下缘另有宽白边,吻部下方至腹部为黄色。幼鱼期具黑眼带,尾柄上有假眼斑。
鞭蝴蝶鱼体高而呈卵圆形;头部上方轮廓平直。吻尖而突出,但不延长为管状。前鼻孔具鼻瓣。前鳃盖缘具细锯齿;鳃盖膜与峡部相连。两颌齿细尖密列,上颌齿具6-8列,下颌齿约7-10列。体被中大型鳞片;侧线向上陡升至背鳍第IX-X棘下方而下降至背鳍基底末缘下方。
背鳍单一,硬棘XII-XIV,软条21-24(通常为XIII,23-24);臀鳍硬棘III,软条20-22(通常为21)。体前部灰褐色,后部黄色;体下半部具6-7列纵向褐纹;体后上方具一大形卵形黑斑,覆盖背鳍的大部份,黑斑下缘另具有宽白缘。
幼鱼具黑色眼带,随着成长逐渐消失,仅於眼部仍具有些许痕迹;幼鱼尾柄亦具有伪装的眼点,但随着成长而完全消失。背鳍末缘延长如丝,且与尾柄皆具橙色带缘;臀鳍白色而其橙色带及黄色缘;尾鳍上下及末端皆具黄色至橙色缘。
鞭蝴蝶鱼的外形特点2
鞭蝴蝶鱼怎么养,鞭蝴蝶鱼是蝴蝶鱼的一种,该鱼的性情是比较温和的,可以和大多品种的碟鱼混养,但要掌握一定的混养技巧。那鞭蝴蝶鱼怎么养呢?下面就简单的给大家分析一下鞭蝴蝶鱼的饲养要点。
鞭蝴蝶鱼间的争斗也是很兄残的,盖刺神仙用甩头让盖刺戳伤鱼只,倒吊用尾刺割伤鱼,鞭蝴蝶鱼则会挺起背刺当武器,通常都能轻易的把鳞片戳下来,如果不管蝴蝶鱼技巧他碟鱼会死的很快。即使同时下缸也会很危险,有时今天不打明天突然发狠就打蝴蝶鱼技巧了,等发现时已经奄奄一息了。
同种间有两只一定要特别的留意。早期由于一些淡水养殖的观念被错误的传承到海水养殖上,造成一些盲点,事实上海水的氨毒性远高于淡水,亚硝酸毒性远低于淡水,大多数海水鱼的亚硝酸安全浓度约20ppm,安全浓度是根据96小时的曝露时间半致死浓度的十分之一推算的。
比方说200ppm的亚硝酸浓度海水鱼曝露四天死掉一半的鱼,则安全浓度为20ppm,但总氨的安全浓度却在0.25ppm以下。这样的错误由来以久,造成绝大多数的饲主都没测氨的习惯,甚至也没买过氨测试剂。
但氨并不是各位想象中的这么容易是0,有可能因为环境的变动,如换脏棉,吸底砂,进了一只鱼,或者多喂了一些而升高,初期要养成天天测氨的好习惯,久了大概就可以归纳出哪几种情况氨会升高就不用天天测了,除非环境变动或者鱼出了什么状况再测,
对水质优化帮助最大的就是硝化菌,蛋白只是辅助的,在水质优化的力量上是很薄弱的,要让蛋白效能优化的技巧就是打湿泡,让蛋白快速的排除脏水当换水,每天补点水进去效果也远比一两周换水一次或者一个月换水一次好很多。
鞭蝴蝶鱼的外形特点3
蝴蝶鱼腹水怎么办,不管是一般的观赏鱼还是海水鱼在饲养过程中都有可能会出现鱼儿腹水的疾病,蝴蝶鱼的饲养也是一样的,那蝴蝶鱼腹水怎么办呢?下面蝴蝶鱼技巧我就简单的给大家介绍一下碟鱼腹水的治疗方法。
饲养蝴蝶鱼确实需要丰富的'经验,新手尽量买半成品,因为安全,不喂肉基本没事。蝴蝶饲养不到半年不要混喂食物,因为很容易肠炎。水温度和营养一定要定期管理,鱼缸里沙石尽量抽抽换换,减少沉积物形成,给鱼一个良好环境。
小鱼的喂养食物尽量以蔬菜薄片为主,半年后的鱼可以更换大颗粒,但是要尽量少量多次。
蝴蝶鱼都说出鱼量小,没人玩,但其实也不错,但跟一口几百的没法比,但过程也不错。如果想量多的话,必须单一品种20条或更多。母鱼比例应该4:1,繁殖很容易。不过因为母鱼繁殖过程中会被别的母鱼咬,很容易咬死母鱼,所以建议隔离。
蝴蝶公鱼养一年后可以添加5条公鱼,这样可以让鱼繁殖更快。过程估计可能死条公鱼。
鱼繁殖必须有两三个可以藏身的地方,可以用两块石头做遮蔽,这样能减少鱼咬死的几率。避免使用暴澡,鱼缸的水和真实水有分别,过滤再强大也不可能跟自然过滤相比,所以为了美观放弃暴澡吧。
背景很容易对鱼发色做干扰,不建议用背景,白色的更好让黄色的鱼发色。背景板装上后鱼立刻变黑,喂鱼时间固定,你会看到集体小鱼要食物的景色。
蝴蝶鱼腹水治疗蝴蝶鱼技巧:
买最小针头,大约5毛钱。在大便口慢慢抽水,记得插进鱼体的时候,只要针吸口进去就可以了,少量抽不要直接抽干,哪样鱼会挂掉,操作2-3次。然后用消炎的药,可以使用注射青霉素,新若明(代替大白片),氧气开到最大,抽完后的鱼会趴在鱼缸里,这不用担心,慢慢地会好起来。
2天后肚子还会有水,再抽,但是一般抽5次,如果抽了5次还不好,鱼就会死亡。所以第四次建议一定要用药注射。这种抽水的治疗方法如果起效,鱼会拉带血或白色大便。此时需要静养,大约肚皮一周回复正常,如果大便颜色还是不太正常,那就慢慢养。
时空猎人打无尽塔有秘籍吗?
首先是莉莉安,对于这个死神般人物,很多人都觉得不好打,但是如果掌握蝴蝶鱼技巧了莉莉安的行动规律蝴蝶鱼技巧你就会发现她非常好对付。莉莉安一出现停留不过3秒就会释放激光,这3秒时间枪手可以向右下角30°方向跑3-4步然后释放光之舞和轰炸风暴。斩魂可以跑的更远点不过和莉莉安的上下距离要保持好不然会被击中,释放时空剑阵
据我所知,除了个别职业外,其他职业的61大技能都是打到人物右上方一段范围的!狼人可以直接跑到莉莉安下面放幻影分身然后朝后跑腿。。然后等莉莉安动你再动,以不变应万变。莉莉安飞的时候你就要向下跑,她一定会跑到和你之前位置的同一水平线上,如果她停下来放激光,你就可以释放有效的技能攻击,要在保证自己不会受伤害的情况下才可以。
不过有时候莉莉安的激光放完就会快速跑到你面前,所以要挑时间短的技能,例如枪手的轰炸风暴,异能可以释放暗回旋和闪袭结合。不要急功近利,即使她只有很少的血,慢慢耗死她。最简单的方式是学会跑,可以有意识的将整个屏幕横分三段区域,一直在莉莉安身下的区域攻击就不会有事。打莉莉安只要不和她处于同一阵线就行了。
光之翼,也就是比尔,喜欢跟着人物跑,一来就用波吸,除此外就是能量刃攻击。但是他比莉莉安还好对付,同样把屏幕分成三段区域,直接释放大技能或者可以跑的技能,不能使用固体技能例如冰魄的冰峰天陨,也不能使用繁琐技能例如斩魂的影之舞。
放完技能就向下移动一格,技能有98%的几率会击中比尔。然后直接跑到最上面,不要放技能脚步不停跑到中间地带放技能再朝下跑,只要一条竖线上下跑,在最上面和最下面都不放技能,只在中间放技能,脚步不停,同时把握好比尔的飞行方式《一种直接移动,一种绕个弧线轨迹移动》如果被吸到了,就立刻释放正前攻击的闪身技能,例如枪手的铲射炮,斩魂的三段斩,狼人的闪影等都可以。
塔之枢纽,螃蟹,雷龙。这三个极品估计大家都会打,塔之枢纽只要在它释放闪光地刺的时候跑到左上角墙角承受一下攻击就行了,站个好位置用中长距离的技能技能进行攻击就行。螃蟹,这个比较克制近战职业,可以抓住泡泡间隙释放大技能,不过不可以太近不然被泡泡击中会死的很惨,螃蟹跑的时候会突然停下脚步,所以准备抓住此机会大开杀戒的各位需要注意,不要靠近。雷龙,怎么说呢,这丫的绝对是整个无尽塔里最好打的怪了,如果死在它嘴里,可以选择删号了。
三大死神军队:雷霆蝙蝠,变态蝴蝶鱼,骑士团。在这里列举这三种小怪,确实比较难对付。首先雷霆蝙蝠,行动浮游不定,且成员分散。但是总有几只不开眼的想把你电死。由于分散不管你走到哪儿都有可能会被电,最可气的是雷霆蝙蝠总有搭配者,想成功过关,必须剪除搭配者,然后再对付他们。在这里讲述一下跑位的方式,找个空旷的地方等待他们飘过来,他们一飘,你就下移或者跑到他们面前放绝招砍,因为雷霆蝙蝠最大的弱点就是一旦锁定目标飘起来肯定不到位置不停留,所以他们飘的时候是你最佳的攻击时间段,但是不可以跑到他们一条线上,脚步要不停移动,最好将一部分引到墙角处直接放大招然后朝空旷地带跑,哪里有被技能控制的蝙蝠就不能跑,不然技能消失你就会被群殴。变态蝴蝶鱼,这丫的特团结,生存宗旨就是见一个咬死一个,吃人不吐骨头。
他们很难缠,不过只要学会Z字型跑位技巧就很好对付,Z型跑位不会的可以用低层怪练习先。如果被咬到,只要有机会就立刻使用逃跑技能,枪手的铲射炮,斩魂的三段斩都行(弦月斩比较慢可能被追咬到)本人最好记录就是40多层遇到0损伤,Z跑位。骑士团,他们的可怕之处就是攻击频率高的足以乱刀砍死你,而你毫无还手之力。对付骑士团要用W字型跑位,他们没有蝴蝶鱼一样的突击速度,走的不快不慢,喜欢列队一起群殴,所以只要在一处地方等待,他们一定会来砍你。例如我站在屏幕的左下角位置,这时骑士团会很快靠近你,释放技能然后按照W型斜向平移跑到了最上方朝前直线跑段距离然后下跑一步转身释放技能,接着再斜向左下方跑,来回跑动兼释放技能攻击很快就能耗死他们。不要一味的向前,适时逆反前进。
职业怪:斩魂,狼人,枪手,异能。四大职业怪,异能杀伤力最强,狼人连杀力最猛,斩魂追击力最无奈,枪手突击力最意外。异能只要在她飘过的时候抓住连击就可以了(推荐一个斩魂连击:影空斩+普通攻击1-2次+炎柱冲天+影之舞,然后继续影空斩,可以无限循环往复哦!可以去试试看。)异能要注意在她停下脚步的时候不可以和她处于同一水平线,不然会被流光盾打飞(那个前冲的技能不知道是不是叫这个名字。。)
斩魂只要他跑起来,你就反方向跑就行,这样不会被打到(一般是上下跑)攻击可以选择等待他跑到与你同一水平线但还未停稳脚跟的时候就可以放绝招打他个措手不及。如果连不死,就连完向下或朝上跑一格。狼人喜欢一条线一条龙服务,所以对于他很好对付,他跑的时候就是最佳攻击时刻,不过要注意狼人施展冲撞暴击的时候是免疫技能控制的,注意一下就好,冲撞暴击施展完的时候狼人会有1秒的停息时间,抓住机会也可以攻击。枪手,远程攻击手,他有个突出的地方,就是一个技能似乎刚刚释放完成就没有冷却时瞬间释放第二次,突击性很高,所以要注意,至于打法和狼人一样,枪手也是一线天。
就这些了。如果觉得有缺陷可以指点一下。对于闯塔,我只能说,跑位技巧要熟练,随机应变是关键,精神力要集中,善于观察,懂得总结经验技巧,保持好心态。掌握好这些,平民低战也可以刷到高层,我呢就3万战每天边玩边刷过50层表示无鸭梨。而且从来不改变战斗力,就这样手刷,现在的目标是60层,也算一种自我挑战吧!有目标有动力,有信心有努力才有成功。
养珊瑚礁鱼的方法与技巧 怎么养好珊瑚礁鱼
1、由赤道洋流从东方带来的浮游生物,其生物量也是稳定的。热带 珊明礁区最低水温在20C以上,一般时候不超过250,总体均温在22C左右(一般变幅为1.50之内)。海水密度为1.0221.025,相应盐度为29.5-33。
2、水中氨、亚硝酸、硝酸盐等含量远低于危险值。珊瑚因不可能同鱼一样游到海面附近,也不可能游到珊瑚礁附近,因而环境变化更小,所以养活珊瑚应严格通近其原出处水质。海面上由于日照、风(海水面气温)、降水、潮汐等的影响,水质变化远大于珊瑚礁内部。所以对于常游于水面的珊瑚礁鱼水质可有更大的波动: 水温22~27C,盐度29~35,pH7.9~8.4,但氨、亚硝酸盐、硝酸盐含量同样很低。
3、每欢通在海水鱼缸中,我们最好不要让水质太极端化,调节的幅度应该小一些: 水温24~26C,盐度31~33.5 (相当于24~26C、密度1.022~1.024),pH7.9~8.3,氨、亚硝酸盐、硝酸盐含量应尽可能控制得低些。
4、典型的海水热带鱼应该是生活在珊瑚礁区的鱼,而典型的珊瑚礁鱼都生活在珊瑚礁中心区域,也即所谓礁湖鱼类。礁湖一般是由岛屿,或离大陆较远(不受河流淡水和潮汐、浪潮回流影响),又有适合条件的海底(10~50 米深),向上逐渐生长而成的礁体,所围成的环形、圆形、长条形等近封闭或半封闭的泻湖(至少在退潮时是如此)。
5、有时由于海侵或基底下降,湖内外仍繁生着珊瑚,并且若干年后(每10年可长高1.6厘米) 又接近海面。市州市福县江南县昆北镇乡省尔中新文大清基美实人韩典型的珊瑚礁鱼是以珊瑚或珊瑚从中才有的生物为主食。
6、这就让人想起难养的蝴蝶鱼和盖刺鱼,以及寿命在海水缸中(平均) 不算长的隆头鱼、刺尾鱼和天竺鲷等许多种类鱼。当然,蝴蝶鱼、盖刺鱼也有一些易于饲养的,其他类鱼就更多些。
在家自制酸汤多宝鱼,该掌握哪些烹饪技巧?
多宝鱼可以做来成清蒸多宝鱼,干锅源多宝鱼,红烧多宝鱼,其中清蒸多宝鱼以多宝鱼为原料,加入葱白、葱丝、姜丝等即可制作完成。
主料:多宝鱼1条
辅料:葱白30克、葱丝30克、姜丝30克、小米椒10克、蒜20克、料酒20克、蒸鱼豉油20克、盐2克
1、鱼身两面划刀口。
2、表面撒上料酒、盐,涂抹均匀,腌制10分钟。
3、盘中铺上葱白、姜丝。
4、鱼身表面铺上姜丝,沸水入蒸锅,蒸8分钟。
5、蒸熟后,将汤水倒出。
6、再铺上葱丝、小米椒,备用。
7、热锅冷油,爆香蒜末。
8、热油淋在葱丝上,再淋上一勺蒸鱼豉油即可。
注意事项:
中国做法多为清蒸、清炖,也是做生鱼片的好材料,其鱼头、骨、皮、鳍也可以做汤。
拓展知识:多宝鱼形似花蝴蝶 花跳鱼胜在够鲜美
见识新奇海鲜
说广州人有口福一点没错,张嘴能吃遍八方美食。随着多宝鱼、花跳鱼、猴头鱼等一批进口高档鱼杀入海鲜市场,老饕们又可在餐桌上尝个鲜了。
广州食肆中,进口鱼类一直保持相当数目,大家较熟悉的有苏眉、海龙鱼、东星斑、老鼠斑等。不过,最近出现的多宝鱼和花跳鱼王却“一炮打红”,无论是样子还是味道,都极为引人注目。
多宝鱼:形似花蝴蝶,清蒸最好味
身体扁平、略成菱形的多宝鱼,褐色中隐约可见黑色和棕色的花纹,由于游动时体态十分优美,宛如水中之蝴蝶,故又称“蝴蝶鱼”。
多宝鱼学名大菱平,原产于欧洲大西洋海域,是世界认可的优质比目鱼之一。据黄沙海鲜批发市场有关人士介绍,这种多宝鱼主要从法国、英国进口,价位相当高,食肆售价每公斤约400多元。
多宝鱼的烹饪方法以清蒸为主。鱼肉丰厚白嫩,骨刺少,口感鲜腴甘美,无腥味,尤其是鳍边和皮下,富含胶质,赛过甲鱼的裙边和海参。
此外,现时广州市面还有多宝鱼的“近亲”———金宝鱼,其价格要比多宝鱼便宜一半左右,也不失上佳选择。
花跳鱼:我很丑,但胜在够鲜美
花跳鱼外型奇丑:头大嘴宽眼突出,身体呈灰黑或灰褐色,并布满花斑(如题图)。目前在广州市面可见的体型较大的花跳鱼为东南亚进口,有人称为“花跳鱼王”,它个头较大,约有10至20厘米,体重约20至25克,大者甚至可达100克以上。在高档海鲜酒楼,花跳鱼王风头颇劲。
花跳鱼学名弹涂鱼,又名弹跳鱼、跳跳鱼和泥猴,是分布在沿海滩涂的一种小型经济鱼类。这种鱼平时喜欢在潮水退后的海滩上爬行跳跃,喜钻洞穴,常居于底质为烂泥的低潮区或咸淡水的河口滩涂,以底栖硅藻和桡足类动物为食。其肉质细嫩鲜美,营养丰富,营养成分甚至胜过对虾、龙虾、鳗鱼等名贵海产,故被视为鱼中上品。它不仅美味,且还具有滋阴壮阳、活血舒筋等功效,在东南亚被誉为“水中人参”,更是港澳、台湾及日本市场的抢手货。
花跳鱼的食法多样,既可清蒸、红烧,又可油炸、做汤肴,均鲜美无比。有酒楼食肆以豉汁蒸之,然后攒上滚油,食来鲜嫩爽口。也有将花跳鱼蘸上生粉来炸,或以猛火油爆,再用蔬菜伴煮。花跳鱼做汤肴也很可口,常见的有眉豆木瓜花鱼汤、苹果雪梨花鱼汤、花跳鱼豆腐汤等。
如何挑选好的多宝鱼
导语:多宝鱼学名大菱鲆鱼,并非我国原产,而是原产于欧洲大西洋海域,是世界公认的优质比目鱼之一。其身体扁平、略成菱形,褐色中隐约可见黑色和棕色的花纹。由于游动时体态十分优美,宛如水中之蝴蝶,又称“蝴蝶鱼”。
多宝鱼具有润肤美容、补肾健脑、助阳提神的功效,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。要挑选出一条好的多宝鱼,我们必须掌握以下几个技巧:
如何挑选好的多宝鱼
一、观鱼眼
新鲜鱼———眼睛的一侧(背面)呈青褐色,无眼的一侧(腹面)呈白色,鱼的眼球饱满凸出,角膜透明清亮,富有弹性。
次鲜鱼———鱼的眼球不凸出,眼角膜起皱,稍变浑浊,有时眼内淤血发红。
二、嗅鱼鳃
新鲜鱼———鳃丝清晰呈鲜红色,黏液透明,具有海水鱼的咸腥味无异臭味。
次鲜鱼———鳃色变暗呈灰红或灰紫色,黏液轻度腥臭,气味不佳。如有煤油味、杏仁苦味、氨水味、农药味的多宝鱼应该是受到污染的。
三、摸鱼体
新鲜鱼———有透明的黏液,鳞片有光泽且与鱼体贴附紧密,不易脱落。
次鲜鱼———黏液多不透明,鳞片光泽度差且较易脱落,黏液黏腻而浑浊。
四、掐鱼肉
新鲜鱼———肌肉坚实有弹性,指压后凹陷立即消失,无异味,肌肉切面有光泽。
次鲜鱼———肌肉稍呈松散,指压后凹陷消失得较慢,稍有腥臭味,肌肉切面有光泽。
五、看鱼腹
新鲜鱼———腹部正常、不膨胀,肛孔白色、凹陷。
次鲜鱼———腹部膨胀不明显,肛门稍凸出。
六、查鱼形
污染较重的鱼,鱼形不整齐,头大尾小,脊椎、尾脊弯曲僵硬,或头特大而身瘦、尾长而尖。或鱼鳞部分脱落,鱼皮发黄、尾部灰青,肉呈绿色,鱼肚膨胀。另有一些鱼,虽然看起来很新鲜,但鱼鳃不光滑、形状粗糙,呈红色或灰色;有些鱼则看上去体形、鱼鳃正常,但是眼睛浑浊,失去正常光泽,甚至眼球明显向外突起,这些也可能是被污染过的。
PS:其实看鱼腹、闻鱼腮、摸鱼体、掐鱼肉都是浮云,你买鱼时只要认准有标签、能溯源、有保险的兴城多宝鱼,那一切都解决了噢。
扩展资料:
一、多宝鱼介绍
多宝鱼是比目鱼的一种,名贵的低温经济鱼类,原产欧洲大西洋海域,我国上世纪90年代中叶开始引进养殖。它身体扁平近似圆型,呈棕褐色,双眼位于左侧,是世界公认的优质鱼之一。
它体内无小骨乱刺,内脏团小、出肉率高、且肉质鲜嫩、口感清香,具有较高的经济价值和营养价值,是制作鱼排和鱼片的上好原料。在美国、日本、韩国等倍受消费者青睐。我国食用方法一般为清蒸、清炖,而欧洲人则喜将多宝鱼做成“鱼排。
二、多宝鱼的营养价值
1、多宝鱼富含Ω-3脂肪酸、蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等。
2、Ω-3脂肪酸是人类不能自身合成但是健康必需的脂肪酸,能使人体中帮助脂肪分解的高密度脂蛋白(HDL)含量增加,有助于降低血脂、缓解大动脉和其他血管的.压力,有效降低心脏发病率。
3、多宝鱼的营养价值非常丰富,就要表现在它的皮下拥有丰富的胶质,胶质的味道非常鲜美,并且既有美容的作用,还可以滋补健身,提高人体的抵抗力。
4、胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用,且能补肾健脑,经常食用可以滋补健身,提高人体免疫力。
三、多宝鱼的功效
多宝鱼有暖胃和中、平降肝阳、祛风、治痹、截疟、益肠明眼目之功效。主治虚劳、风虚头痛、肝阳上亢、高血压、头痛、久疟。
1、祛脂降压。能软化和保护血管,有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
2、明目。提高眼睛的抗病能力和预防夜盲。
3、和胃。中和胃酸,缓解胃痛。
4、健脑提神。多宝鱼能补肾健脑,助阳提神。
5、提高免疫力。经常食用多宝鱼,可以滋补健身,提高人的抗病能力。
6、美容。多宝鱼中胶质蛋白含量高,具有很好的滋润皮肤和美容作用。
四、多宝鱼的做法
清蒸多宝鱼
材料:新鲜多宝鱼1只、红椒一个、酱油3勺、大蒜、葱、姜丝、盐、料酒适量。
做法
1、在市场购买鲜活的多宝鱼以后(重量最好在1斤半左右),请小贩代为收拾,去除内脏和鱼鳃。回家后反复用清水冲洗加工后的鱼,直至彻底干净,不留血水。
2、用刀在鱼身上斜切3个花刀,这是为了让鱼肉更快熟和入味。用盐和料酒将鱼身及鱼腹内抹遍,腌制10分钟。
3、蒸锅中放入适量水烧开,将适量姜片、葱段放在鱼身上,将鱼放入蒸锅。大火蒸7~8分钟,辨别鱼是否蒸熟,可以用筷子从鱼身上刺过,如果筷子不费劲地穿过鱼身,证明火候刚刚好。
4、蒸鱼期间将大葱或香葱切细丝,越细越好,切好的葱丝放入凉水中浸泡片刻,洗去粘液,浸泡冲洗后的葱丝会自然卷翘。
5、鱼蒸好以后,扔去姜葱,倒掉蒸鱼时渗出的水。将切好的葱丝和红椒丝均匀摆在鱼身上。
6、炒锅烧热2汤匙的油,8成热(油冒烟)时关火,将油刺在葱丝上。趁烧油的锅还有余温,将李锦记蒸鱼豉油倒入,再加入少量的水。
7、最后,将烧热的豉油水顺着蒸鱼鱼盘的边缘倒进去,用适量的香菜围边即可。
竹篱多宝鱼
材料:多宝鱼1条、青美人椒圈15克、红美人椒15克、姜米、蒜米、老姜块、大葱节、香菜、香辣酱、红油、精盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、白酒、料酒、陈醋、干海椒节、花椒、鲜汤、香料(八角、山柰等)、色拉油各适量。
做法
1、干辣椒节、花椒、香料、香菜、老姜块、大葱节放锅里,掺入2500克清水,熬约30分钟后,调入精盐、味精、鸡精、白糖、胡椒粉、白酒和陈醋,随后装入不锈钢盆中晾冷成料汁。
2、多宝鱼宰杀治净,剞十字花刀,放入已晾冷的料汁里泡12个小时,等到入味时,捞起来入热油锅中炸至八成熟。
3、净锅上火,注红油烧热,随即下入姜米、蒜米和香辣酱炒香,等到烹入料酒后,掺入鲜汤,放入多宝鱼烧熟,最后摆在竹篱盘上,撒一些青红椒圈和香菜即成。
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