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2、龙头鱼怎么做才好吃呢？

本站是一个关于水族行业的一个网站，本文给大家介绍水龙鱼怎么做好吃又简单，和水龙鱼怎么红烧对应的相关信息，希望对鱼友有所帮助，谢谢关注我们祥龙鱼场。

本文目录一览：

• 1、小海龙鱼的做法？
• 2、龙头鱼怎么做才好吃呢？
• 3、龙鱼要怎么料理才好吃
• 4、水龙鱼怎么做好吃
• 5、龙鱼怎么煮好吃
• 6、椒盐水龙鱼的做法步骤图，椒盐水龙鱼怎么做

小海龙鱼的做法？

小海龙鱼的做法有多种，可以做清蒸海龙鱼，海龙鱼汤，红烧小海龙鱼等。

其中红烧小海龙鱼需要准备材料：小海鱼300克，辅料，花椒适量，干辣椒适量，葱适量，姜适量，黄酒适量，生抽适量，蒸鱼豉油适量，鸡精适量，盐。具体步骤如下穗晌：

1. 把小海龙鱼刮鳞去除内脏，清猜或锋洗干净。

2. 热锅下油，将鱼的两面煎黄。

3. 一次可少放几条，煎好后再团耐放回锅。

4. 煎到两面金黄，把火关小一点。放少许花椒、干红辣椒段姜片炸出香味。再放葱、姜、蒜。

5. 然后加开水，刚好盖过鱼面就可以了。

6. 加入料酒、生抽、蒸鱼豉油、鸡精，白糖。

7. 煮至大火收汁。

8. 出锅装盘即可。

龙头鱼怎么做才好吃呢？

龙头鱼又叫狗母鱼、虾潺、豆腐鱼,为小型海杂鱼。其肉松软，鲜味足,但体内含水分多,不易保存，故多为加工后的盐干品。制作关键：油温不宜过高，因为龙头鱼水分多，如果炸的时间过长，鱼肉的水分损失较大，口味就会发做盯斗柴。 下面 就告诉你 几种它的做法酸辣龙头鱼汤

材料：鲜龙头鱼，嫩豆腐

做法：

1.配调料：香醋、生抽、辣椒酱、鲜辣粉、胡椒粉、白糖调成汁。

2.龙头鱼切成段，倒一半的调料和一勺的淀粉拌匀鱼纯磨段，稍腌。

3.汤锅水烧开后，放入豆腐，放少许盐，开锅后倒入鱼段。再次开锅后倒入剩下的调料，洒鸡精，葱花、香菜即可。

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龙头鱼豆腐汤

用料

切斜段的龙头鱼 350g 切丁的南豆腐 200g 叶状温州咸菜 100g 油 2汤匙（30ml） 绍兴加饭酒 3汤匙（45ml） 镇江陈醋 1汤匙（15ml） 大蒜粒 1汤匙（15g） 姜片 5片 香菜 1小把 盐 1茶匙（5g） 白砂糖 1/2茶匙（3g） 清水 500g

做法

1.小火烧热炒锅中的油，则尘炒香大蒜粒和姜片。

2.倒入龙头鱼，调大火，用铲子轻轻翻拌鱼块，煎炸几分钟，依次放入加饭酒、陈醋、白砂糖和盐，加盖略煮。

3.在锅中放入冷水和温州咸菜煮沸，炖5分钟后放入豆腐丁，撒入香菜段即可出锅。

小贴士:姜片和龙头鱼一起用油煎过后再添水烧汤，鱼汤便会很白。

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东海怪味龙头鱼

原料 龙头鱼500克。

调料 盐1克，味精0.5克，生粉500克，吉士粉500克，红椒粒10克，葱花10克，蒜末5克，椒盐2克，色拉油1000克。

制作

1、龙头鱼分别放在案板上，从背部入刀取出中骨，将内脏取出，把肉片下，撕去鱼皮备用。

2、将鱼肉切成长、宽各为5厘米，厚0.8厘米的块，加入盐、味精腌渍2分钟备用。

3、生粉、吉士粉调拌均匀，裹在腌渍好的龙头鱼肉上，然后放入烧至七成热的色拉油中小火浸炸2分钟至金黄色时出锅，控油。

4、锅内留油15克，烧至七成热时放入红椒粒、葱花、蒜末煸炒出香，放入龙头鱼翻炒均匀后出锅，撒上椒盐即可。

龙头鱼肉色泽金黄，外酥里嫩。

龙鱼要怎么料理才好吃

麦酱龙鱼

材料

鲩鱼（可用草鱼代替）半条约重1000克，鲜五花肉粒50克。调料自制小麦酱50克，干妈香辣酱10克，荆沙西辣酱10克，味精5克，盐2克，料酒5克，鱼露、美极酱油各3克，葱油20克，葱花３克，生姜丝3克，青红椒粒各5克，氏氏胡椒粉1.5克，色拉油15克，清水3000克，高汤50克。

做法

1、将鲩鱼宰杀治净后从中间剁开取半条，在鱼身上打十字花刀，用葱、姜、盐、味精、酱油、葱油、料酒羡改码味腌渍5分钟待用。2、锅内加清水大歼派散火烧开，下入码好的鲩鱼焯水定形3分钟，控干水分捞出，然后放入蒸柜中大火蒸5分钟取出。3、净锅滑油，烧至五成热时放入五花肉粒，中火煸香，放入青红椒粒略炒，入小麦酱、干妈香辣酱、西辣酱、鱼露、胡椒粉炒匀调味，再放入小麦酱微炒，加入高汤，熬制出麦酱汁，再将熬好的酱汁浇在鱼身上即可。

水龙鱼怎么做好吃

水龙鱼怎么做好吃，我觉得像这种水龙鱼的话，要芹闷悉想做出好吃的味道，你可以到网上去嫌乎学罩槐习一下相关的教材，网上有很多相关的资料。

龙鱼怎么煮好吃

水龙鱼怎么做好吃又简单我也很喜神棚欢吃这种鱼水龙鱼怎么做好吃又简单，水龙鱼怎么做好吃又简单我平时都是用油煎煎拦茄然后加姜，酱油，盐，一点辣椒酱去焖。最后加上葱就很好吃了。如果不游衡则想焖可以拿来煮咸菜汤，也很清甜。

椒盐水龙鱼的做法步骤图，椒盐水龙鱼怎么做

用料

油炸粉    半包  

水龙鱼银好    数条  

椒盐    可根据个口味  

葱锋锋铅花    一点  

盐    一点  

味精    一点  

料酒    一点  

姜    两片  

椒盐水龙鱼的做法

从调味品店买来炸粉，按照说明搅拌成稀糊状．

水龙鱼＜俗称水潺＞去头洗净后，基游用盐，味精，料酒，姜等腌制十几分钟．

腌好的水龙鱼放到搅好的炸粉里稍微滚一下．得出经验：炸粉还是搅稀一点好．

放到不起白烟的油锅里炸，用文火，炸到金黄色即可，最后洒上椒盐和葱花就可以了。

关于水龙鱼怎么做好吃又简单和水龙鱼怎么红烧的介绍到此就结束了，不知道你从中找到你需要的信息了吗 ？如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。