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妈妈不让我学做饭,那只是父母对待女儿的心意,但我不能因不让学而不会做,理由只有一个,未来自己要有能力撑起自己的家!更要对得起父母的培养跟那份情义!可怜天下父母心!说到东北的大酱啊!这时候啊,各种野菜和家里种的小菜啊都下来了,洗干净,用来蘸酱,那是别有一番风味,困难时期,家家在青黄不接时,蘸酱菜是东北人的最爱!但也非常浪费饭!但那时没有大鱼大肉,蘸酱菜也是最好的美食了,现在呢,大鱼大肉又吃腻了,那只有蘸酱菜解腻了,但也不能多吃啊,否则美女们也得考虑曼妙的身材奥!这种滋味已浸入骨子里!无论到哪都是一种不可失去的传承!
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妈妈不让我学做饭,原因竟是不希望我将来成家后干活做饭受累受委屈,怎么看
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东北大酱什么牌子好吃
说到东北的大酱啊!那是各有各的味道,也各有各的品味,小时候,家家都在腊八烀黄豆,把豆捣成糊状,再做成长方块儿,用报纸或牛皮纸包好(条件好的最好用牛皮纸,没办法的只好用报纸了),用绳捆扎,吊在房梁或别的阴凉地方进行发酵,农村俗称叫“搁酱”。等到四月初八才开始下酱,就是把酱块子掰成小块儿,放到陶制的缸里,添上水和一定比例的盐,把缸放在阳光充足的室外进行再发酵,但千万别进雨水,在发酵前要每天用酱耙子打缸(不是真正的打啊,是一种搅拌方法),😀️把酱里边的黒沫子搅上来,再撇掉,每天几遍,直到发缸(就是发酵好了)才停止,这时的酱啊,香醇四溢,色泽金黄,吃在嘴里满嘴生香!这时候啊,各种野菜和家里种的小菜啊都下来了,洗干净,用来蘸酱,那是别有一番风味,困难时期,家家在青黄不接时,蘸酱菜是东北人的最爱!但也非常浪费饭(俗称下饭)😀️!但那时没有大鱼大肉,蘸酱菜也是最好的美食了,现在呢,大鱼大肉又吃腻了,那只有蘸酱菜解腻了,但也不能多吃啊,否则美女们也得考虑曼妙的身材奥!其实农家酱也有很多吃用法,小时候,炖豆角用酱炸锅炖出的豆角也非常好吃,炸辣椒酱,做鸡蛋闷子,拌凉菜等都非常美味,还有啊,等到秋后把芹菜叶用白菜叶包好,黄瓜青椒洗净晾干等等,放到酱缸里,腌些时日,捞出来一吃,更是别有一番滋味儿!其实啊!农家酱啊也不是那么好做的,每一家都有各家的味道,正如舌尖上的中国所说,用心把食材注入灵魂,用心才能更有滋味儿!现在有些老百姓出去打工,家里没人,或没时间去料理这美味了,有些商家看准时机,就采用传统工艺,满足大家的口味儿,推出一系列农家酱,如田野泉、佐香园等农家酱,还有吉林酿业集团生产的传统干酱都是我们东北人的的最爱!也是别有一番的回味!这种滋味已浸入骨子里!无论到哪都是一种不可失去的传承!
你觉得最难忘的美食是什么
最难忘的美食就是家里的家常饭
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