金枪鱼是海水鱼吗(金枪鱼是海里的鱼吗)
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金枪鱼/吞拿鱼/三文鱼有什么区别?
金枪鱼和吞拿鱼是同一种鱼。金枪鱼和三文鱼区别金枪鱼是海水鱼吗:
1、种类
三文鱼属于淡水鱼。三文鱼是部分鲑科鱼类的俗称金枪鱼是海水鱼吗,原本指的是鲑属的大西洋鲑鱼金枪鱼是海水鱼吗,随着养殖业的发展,商家也将太平洋鲑等鱼类称为“三文鱼”。
金枪鱼属于海水鱼,别称鲔鱼,吞拿鱼。金枪鱼是一种大型远洋性重要商品食用鱼。见于世界暖水海域,与鲭、鲐、马鲛等近缘,通常同隶鲭科。
2、营养成分
三文鱼富含维生素A、D、B12及B6和铁,钾,钙,镁,锰,锌,磷,硒等微量元素。三文鱼的特点是肉肥,口感润滑,入口即化,适合东方人的口感要求,深受大众喜爱。就营养价值来说,因为多为养殖,所以较深海原生的三文鱼营养大打折扣。
金枪鱼肉质柔嫩鲜美,且不受环境污染,是现代人不可多得的健康美食。蛋白质含量高达20%,但脂肪含量很低,俗称海底鸡,营养价值高。鱼肉中脂肪酸大多为不饱和脂肪酸,所含氨基酸齐全,人体所需8种氨基酸均有。
还含有维生素、丰富的铁、钾、钙、镁、碘等多种矿物质和微量元素。EPA又称OMEGA3,是金枪鱼所特有的营养物质。
3、形态
三文鱼体侧扁,背部隆起,齿尖锐,鳞片细小,银灰色,产卵期有橙色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美,肉色为粉红色并具有弹性。
金枪鱼体形较长,粗壮而圆,呈流线形,向后渐细尖而尾基细长,尾鳍为叉状或新月形。尾柄两侧有明显的稜脊,背、臀鳍后方各有一行小鳍。具有鱼雷体形,其横断面略呈圆形。
参考资料:百度百科-三文鱼
参考资料:百度百科-金枪鱼
金枪鱼是深海鱼吗
不是金枪鱼是海水鱼吗,金枪鱼主要分布在低中纬度海区。
科学研究表明金枪鱼是海水鱼吗,大多数金枪鱼栖息在100-400米水深的海域金枪鱼是海水鱼吗,幼体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼以及鲣鱼都栖息在海洋的表层水域,一般不超过50米水深,而成体的大眼金枪鱼和黄鳍金枪鱼栖息水层比较深,大眼金枪鱼的栖息水层深于黄鳍金枪鱼。
金枪鱼的分布:金枪鱼科是大洋暖水性洄游鱼类,主要分布于低中纬度海区,在太平洋、大西洋、印度洋都有广泛的分布。我国东海、南海也有分布。
金枪鱼的习性:金枪鱼类以大型浮游动物和各种鱼类为食,食物中有30余科的鱼类和 9个目的无脊椎动物的代表。游泳迅速,以每小时3~8海里的速度在表层海中前进,在鱼群之后常伴随有大型鲨鱼来追捕它们,当鱼群受惊时,常会跃出水面以逃避敌害。
扩展资料
金枪鱼和深海鱼的区别:
1、生活海域不同
金枪鱼生活在100-400米水深的海域。
深海鱼生活在在600~2700公尺(2000~9000尺)以下。
2、捕捞方式不同
金枪鱼的捕捞方式有两种,分别是延绳钓捕捞方法和表层渔具捕捞方法。
深海鱼的捕捞方式只能是远洋深海拖网或者勾掉捕捞。
参考资料来源:百度百科-金枪鱼科
金枪鱼是海鱼还是淡水鱼
金枪鱼是硬骨鱼纲(Osteichthyes)、鲈形目(Pereiformes)、鲭科(Scombridae),鱼类中某几个属金枪鱼属(Thunnus)、舵鲣属(Auxis)、鲔属(Euthynnus)、狐鲣属(Sarda)、鲣属(Katsuwonus)、裸狐鲣属(Gymnosarda)的统称,从渔业利用的角度可以将金枪鱼分为:黄鳍金枪鱼、大眼金枪鱼、蓝鳍金枪鱼、长鳍金枪鱼、鲣鱼和马苏金枪鱼6种。分布于太平洋、大西洋、印度洋的热带、带以及温带广阔水域,海水鱼。
金枪鱼肉质柔嫩,富含蛋白质、脂肪、维生素A、D和微量元素,尤其是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)等多不饱和脂肪酸,蛋氨酸、牛磺酸、矿物质和维生素等含量丰富,有助于肝脏功能,对饮酒者有很好的保护作用。EPA和DHA主要具有抑制血小板凝聚,减少血栓形成,降低胆固醇,防止心脑血管疾病;抗炎、抗癌
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、增强自身免疫力;增强神经系统功能,益智健脑,预防老年性痴呆症和保护视力等作用。
金枪鱼鱼肉高蛋白、低脂肪、低热量,常食用金枪鱼,能起到平衡营养和减肥的作用,金枪鱼属于红肉鱼类,含有丰富的功能性成分如牛磺酸可以抑制交感神经的兴奋,降低血压及血液的胆固醇,防止动脉硬化,促进胰岛素分泌,提高肝脏的排毒作用,预防和改善视力障碍。
金枪鱼是什么鱼?
是一种大型远洋性重要商品食用鱼,大部分皆属于鲔属。大洋暖水性洄游鱼类,与鲭、鲐、马鲛等近缘,通常同隶鲭科。科内和种间都有相当大变异,分类也很不相同,权威对此意见不一。金枪鱼是一种很受欢迎的海产,经济价值高。由于各国政策、活动及渔民们的过度捕捞,已对它们的种群数量造成威胁,最明显的莫过于蓝鳍鲔。因此国际间开始管制鲔鱼的捕捞,但成效相当有限。
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