银鱼功效(银鱼功效和营养)

　　本篇文章给大家谈谈银鱼功效，以及银鱼功效和营养对应的相关信息，希望对各位有所帮助，不要忘了关注我们祥龙鱼场哦，　　本文目录一览：　　　　功效与作用　　润肺止咳、强壮骨骼　　银鱼低脂，富含蛋白质、维生素、矿物质，其钙含量尤为高，为孕产妇、绝经期妇女及生长发育期儿童的补钙佳品，　　其味甘性平，具有润肺止咳、强壮骨骼的功效，　　1、润肺止咳：银鱼具有润肺止咳功效，可治疗孕期肺虚咳嗽，　　2、强壮骨骼：银鱼含钙丰富，超过一般鱼类，为群鱼之冠，还能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人，　　银鱼还含磷，磷是维持骨骼和牙齿的必要物质，　　　　银鱼科，

　　本篇文章给大家谈谈银鱼功效，以及银鱼功效和营养对应的相关信息，希望对各位有所帮助，不要忘了关注我们祥龙鱼场哦。

本文目录一览：

• 1、银鱼是淡水鱼么，药用价值几何？
• 2、银鱼是什么鱼
• 3、银鱼有什么营养
• 4、银鱼多少钱一斤
• 5、银鱼的营养价值和做法

银鱼是淡水鱼么，药用价值几何？

　　功效与作用

　　润肺止咳、强壮骨骼

　　银鱼低脂，富含蛋白质、维生素、矿物质，其钙含量尤为高，为孕产妇、绝经期妇女及生长发育期儿童的补钙佳品。

　　其味甘性平，具有润肺止咳、强壮骨骼的功效。

　　1、润肺止咳：银鱼具有润肺止咳功效，可治疗孕期肺虚咳嗽。

　　2、强壮骨骼：银鱼含钙丰富，超过一般鱼类，为群鱼之冠。还能够促进骨骼生长发育，尤其适合儿童和老年人。

　　银鱼还含磷，磷是维持骨骼和牙齿的必要物质。

银鱼是什么鱼

　　银鱼科，动物尖头银鱼、长鳍银鱼的全体。银鱼又称银条鱼、面条鱼。分布于我国山东至浙江沿海。洗净鲜用或晒干备用。

　　银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，基本没有大鱼刺，适宜小孩子食用。据现代营养学分析，银鱼营养丰富，具有高蛋白、低脂肪之特点。并认为银鱼不去鳍、骨，属“整体性食物”，营养完全，利于人体增进免疫功能和长寿。

银鱼有什么营养

　　银鱼是鱼类中水分含量最多、蛋白质含量最少者，水分占89％，蛋白质占8．2％；它含钙较多，每100克含钙258毫克。

　　银鱼属一种高蛋白低脂肪食品，对高脂血症患者食之亦宜。

　　银鱼味甘、性平，归脾、胃经；

　　有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效；

　　可治脾胃虚弱、肺虚咳嗽、虚劳诸疾。

　　一般人都可食用

　　尤适宜体质虚弱、营养不足、消化不良者、高脂血症患者

银龙鱼苗

银鱼多少钱一斤

　　银鱼银鱼功效的营养价值非常高银鱼功效，价格也不是特别贵，鲜活鱼大约在6～10元左右一斤，干鱼大约在30～40元左右一斤。而且银鱼资源丰富，营养价值高，味道鲜美，可用于食品加工、鱼粉加工和冷冻品加工，其冷冻品作为鱼类养殖饵料畅销国内外，成为近几年出口创汇的重要品种之一。

　　银鱼体内并没有胃来负责消化食物，只有像管子一样的肠来贮存摄入体内的食物。这种比较特殊的生理结构决定了其不能摄入大量的食物，且摄入的食物体积不应过大。

　　银鱼不同生长周期的摄食量和喂养饲料是存在差异的，幼鱼一般以浮游生物或者其代谢物为食，当银鱼的体型长至一定程度时可以摄入一些体型较小的生物。

　　因此，养殖者喂食银鱼时需要注意在不同时期选用正确的饲料进行喂养。如果选择错误，很可能会导致由于食物摄入不足而出现争抢食物的现象，这样就会出现银鱼大规模死亡的现象。

　　银鱼的营养价值

　　1、预防贫血银鱼功效：银鱼中含有少量的铁元素，有利于预防缺铁性贫血。

　　2、润肺止咳：银鱼有润肺止咳、善补脾胃、宜肺、利水的功效。

　　3、预防癌症：银鱼含钙丰富，为群鱼之冠，能预防大肠癌的发生。

　　4、减缓衰老：银鱼含有维生素E，能够抗氧化和防癌，延缓衰老。

　　5、增强免疫：银鱼属整体性食物，营养完全，利于人体增进免疫。

银鱼的营养价值和做法

　　银鱼，俗称：面丈鱼、银条鱼、面条鱼、冰鱼、玻璃鱼等。银鱼光滑透明，洁白如银。银鱼是极富钙质、高蛋白、低脂肪食的鱼类，银鱼肉质细腻，无骨无肠，无鳞无刺，特别适合老人和小孩吃，银鱼：“食之甚美味甘无毒，可作‘羹食’，宽中健胃，补肺清全，滋阴火，补虚劳。”《“银鱼利水，润肺止咳”的作用。

　　银鱼的做法很多，可以蒸，煎，炒，炸，做汤等，风味各异。今天分享一道银鱼的做法，和鸡蛋一起搭配，用新鲜银鱼和蛋液拌匀，以油煎法烹制，和鸡蛋是绝配，菜肴黄中间白，鲜香滑嫩，特别适合老人和小孩吃，下面分享下做法：

　　【银鱼煎蛋】所需材料：银鱼200克、鸡蛋4个、油盐适量、葱1段、白胡椒粉半茶匙、料酒半汤匙、

　　做法步骤：

　　1.银鱼整体都可以食用，内脏、头、翅均不用去掉，把银鱼投洗两遍，沥净水分。

　　2.把银鱼内加入料酒，白胡椒粉拌匀，腌制10分钟，这样可以去除鱼腥味。鸡蛋磕入碗内，加入盐、葱花，用筷子搅打均匀。

　　3.把腌制好的银鱼倒入鸡蛋液内，搅拌均匀。

　　4.锅内加入油烧热，淋入拌好的鸡蛋液，随即将锅微微转动，使蛋液摊开，呈圆形的蛋饼状，再用小火煎制。

　　5.待鸡蛋液凝固时，将蛋饼翻面，用小火煎制另一面，将蛋饼煎熟，煎透，将蛋饼盛出，切成几瓣，装盘即可。

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