斑鱼吃什么功效好(斑鱼吃什么？)

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本文目录一览：

• 1、斑鱼汤的做法和功效 斑鱼汤怎么做和有什么用
• 2、石斑鱼的营养价值及好处都有哪些?
• 3、怎样用斑鱼煲汤

斑鱼汤的做法和功效 斑鱼汤怎么做和有什么用

　　1、食材：斑鱼1条、姜适量、盐适量、料酒适量、食用油适量。

　　 2、将斑鱼去除内脏，洗净、切块备用。

　　 3、把老姜切片备用。

　　 4

龙鱼专用灯

　　 5、待双面煎至金黄色后加入清水。

　　 6、汤汁熬至乳白色后，去浮沫，加入盐、料酒、蔬之鲜后起锅。

　　 7、鲜美的斑鱼汤完成了。

　　 8、装碗，开饮！

　　 9、石斑鱼具有健脾、益气的药用价值。蛋白质的含量高，而脂肪含量低，除含人体代谢所必须的氨基酸外，还富含多种无机盐和铁、钙、磷以及各种维生素。斑鱼汤，鲜美清润可口，有滋阴健脾、润肺益气之功效。

石斑鱼的营养价值及好处都有哪些?

　　石斑鱼的营养价值，首先是低脂肪以及高蛋白；其次是微量元素含量非常高。石斑鱼的功效，首先是可以美容养颜，富含大量的天然胶质，可以促进皮肤细胞再生，提高皮肤弹性；其次，具有多种微量元素，可以给大脑吸收利用，提高记忆力。

　　现实生活之中，石斑鱼这种鱼类，很多患者都是十分喜欢吃的，毕竟石斑鱼不但肉质十分鲜美，而且还有着极强的营养价值，甚至还有极强的药用价值，所以一直都备受社会各界人士所欢迎。那么，石斑鱼的营养价值以及功效有哪些？下面让我们了解一下！

　　（一）石斑鱼的营养价值

　　1、石斑鱼这种食物，属于高蛋白以及低脂肪的代表性食物，皆因脂肪很少，不饱和脂肪酸很多，平常的时候人们吃石斑鱼能吸收丰富蛋白质，而且能促进身体内脂肪的分解与代谢，还能够吸收丰富的氨基酸，对维持人体正常机能有很大好处。

　　2、石斑鱼这种食物微量元素的含量超高高，不但含有丰富的钙元素、磷元素以及钾元素等等营养成分，还含有胆碱以及烟酸，还包括维生素A以及维生素D等等多种对人体有益的营养成分，所以人们平常的时候多吃一些石斑鱼，就可以满足身体，对多种微量元素的需要。

　　（二）石斑鱼的功效

　　1、美容养颜

　　石斑鱼有美容鱼的美称，皆因鱼皮含有十分丰富的天然胶质，一旦被人体组织所吸收，就能够增强人体上皮组织的完整性，还可以促进皮肤细胞再生。再者，还能够加快人体胶原蛋白的合成，平常不妨多吃，不但具有滋养肌肤的功效，还具有提高皮肤弹性以及减少皱纹生成的作用。

　　2、提高记忆力

　　石斑鱼含有钙元素、铁元素以及磷元素，还有钾元素等等多种微量元素，除此以外，石斑鱼还含有维生素B1以及卵磷脂，此外，还含有核黄素等等多种营养成分，这些物质均可以被大脑吸收以及利用，可以促进智力发育，也可以提高记忆力，还可以让人类的思维以及分析能力得到明显提高。

怎样用斑鱼煲汤

　　斑鱼肉质细腻、肉味鲜美、刺少肉多斑鱼吃什么功效好，有强身健体、补血益气、加快伤口愈合等功效，斑鱼汤一向被视为病后康复和体虚者斑鱼吃什么功效好的滋补珍品。

　　食材明细

　　主料

　　斑鱼1条

　　辅料

　　党参5条

　　淮山5片

　　枸杞10粒

　　姜1小块

　　食用油3小勺

　　盐1小勺

　　咸鲜口味

　　煮工艺

　　半小时耗时

　　普通难度

　　斑鱼汤斑鱼吃什么功效好的做法步骤

　　1

　　将斑鱼宰好、清理干净、抹干水份，党参、淮山、枸杞、姜洗净，姜切片。

　　2

　　炒锅放油，烧热，放入姜爆香，放入斑鱼，煎至两面微黄。

　　3

　　倒入开水，放入党参、淮山、枸杞，中火煮至鱼熟，放盐调味即可食用。

　　4

　　汤色浓白，味美汤鲜，营养丰富。

　　小窍门

　　要想汤色浓白、味道鲜美，鱼一定要先用少量油煎至微黄，然后倒入开水慢炖，最后放盐调味。

　　使用的厨具：煮锅

　　斑鱼吃什么功效好的介绍就聊到这里吧，感谢你花时间阅读本站内容，更多关于斑鱼吃什么?、斑鱼吃什么功效好的信息别忘了在本站进行查找喔。